二龍膏
中醫(yī)世家
2023-05-08 16:44:27
二龍膏
處方 : 活甲魚（約16兩以上）2個(gè)
，莪術(shù)1兩
，鮮莧菜16兩，三棱1兩
。
制法 : 以上四味
，酌予碎斷，用香油240兩炸枯
，過濾去滓，煉至滴水成珠
，入黃丹100兩，攪勻成膏
。取出入水中出火毒，后加熱溶化
。另兌細(xì)料：乳香5兩
，肉桂（去粗皮）9錢，沒藥5兩
，沉香9錢
，麝香4錢。共研為細(xì)粉
，過羅，每16兩膏油兌藥粉5錢
。
功能主治 : 化痞消積
。主積聚痞塊，肚腹脹痛
，面色萎黃
。
用法用量 : 大張重7錢，小張重4錢5分
。用時(shí)微火化開
，貼臍上。
注意 : 孕婦忌貼
。
摘錄 : 《北京市中藥成方選集》
中華鱉吃什么
中華鱉是一種珍貴的
、經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的水生動(dòng)物
。我國(guó)普遍把中華鱉作為食用上選的珍品
，且用作食療的滋補(bǔ)食品。食鱉的歷史
，可以上溯到周代甚至更遠(yuǎn)
。中華鱉的肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
，蛋白質(zhì)含量高，尤以裙邊更是膾炙人口的美味佳肴
。據(jù)測(cè)定
，100克鱉肉中蛋白質(zhì)含量達(dá)16.5克。此外
，還含有豐富的鈣
、磷、鐵
、硫胺素、核黃素
、尼克酸
、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
中華鱉又是珍貴的藥材
，其成分含動(dòng)物膠、角蛋白
、維生素D及碘等，具有滋陰清熱
、平肝益腎
、破結(jié)軟堅(jiān)及消淤功能。鱉甲
、頭、肉
、血
、膽等都可入藥。據(jù)《本草綱目》記載：鱉肉可治久痢
、虛勞
、腳氣等病
；鱉甲主治骨蒸勞熱、陰虛風(fēng)動(dòng)
、肝脾腫大和肝硬化等
；鱉血外敷可治顏面神經(jīng)麻痹、小兒疳積潮熱
，兌酒可治婦女血癆
；鱉卵能治久瀉久痢
；鱉膽汁有治痔瘺等功效。鱉頭干制入藥稱“鱉首”
，可治脫肛
、漏瘡等。用活鱉
、鱉甲或鱉甲膠做原料配制的中成藥有二龍膏
、烏雞白風(fēng)丸、化癥回生丹
、史國(guó)公酒、鱉甲煎丸等
。
我家有只鱉 它老叫，這是為什么啊？
中華鱉
學(xué)名:Trionyx Sinensis
中華鱉屬爬行綱
、龜鱉目(Testudinata)、鱉科(Trionychidae)
、鱉屬(Trionyx)
。
俗名:鱉
、甲魚、元魚
、王八
、團(tuán)魚、腳魚
、水魚
英文名:Soft-shell Turtle
日文名:スツホン
。
中華鱉沒有有效的亞種分化，卻存在著地理變異
。日本的鱉曾被稱為T.japonicus。舟山群島上的鱉種群也曾被稱為T.tuberculatus?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在常把這些種名作為中華鱉的同物異名
。Meylan et al.。研究了斑鱉Rafetus swinhoei模式標(biāo)本
，認(rèn)為它是區(qū)別于中華鱉的有效種
，該種與中華鱉分布不同，僅局限于華東地區(qū)
，模式產(chǎn)地為上海
，但尚未得到廣泛承認(rèn)。
中華鱉在我國(guó)廣泛分布
，除新疆、西藏和青海外
，其它各省均產(chǎn)。國(guó)外分布于越南，人們將它引入到了日本
、帝汶島(Timor)和夏威夷群島。
在我國(guó)分布的鱉屬動(dòng)物中
，除中華鱉外
，過去認(rèn)為還有另外一種——山瑞鱉(T.steindachneri)。它與中華鱉的主要區(qū)別是：頸基部?jī)蓚?cè)各有一團(tuán)大瘰粒
，背甲前緣有一排粗大疣粒
，裙邊很發(fā)達(dá)，僅分布于云南
、貴州
、海南、廣東和廣西等省
。1991年，周工健等〔8〕發(fā)現(xiàn)了鱉屬另一種——砂鱉(T.axenaria)
。它與中華鱉更加相似
，但個(gè)體較小，不超過500g,在外形
、骨骼、繁殖習(xí)性和血清蛋白的電泳帶譜
、乳酸脫氫酶同工酶的電泳帶譜等方面
，沙鱉與中華鱉都有明顯的差異。近年
，唐業(yè)忠報(bào)道了鱉科又一新種——小鱉(Pelodiscus parviformis)
。該種分布于廣西桂東北及其接壤的湖南部分縣市的湘江上游江段，棲息于清澈透明的水中
，底質(zhì)為沙礫石。小鱉體型大小與砂鱉相似
，體背的疣狀突起與中華鱉相似
，腹面白色或淡黃色，被捕捉時(shí)變淡紅色
。伍惠生報(bào)道在湖北省發(fā)現(xiàn)紅色鱉和白色鱉
，是中華鱉的變異型。中華鱉化石發(fā)現(xiàn)于我國(guó)的上新世地層中
。
【形態(tài)特征】
體軀扁平
，呈橢圓形，背腹具甲
。通體被柔軟的革質(zhì)皮膚
，無角質(zhì)盾片
。體色基本一致
，無鮮明的淡色斑點(diǎn)。頭部粗大
，前端略呈三角形
。吻端延長(zhǎng)呈管狀，具長(zhǎng)的肉質(zhì)吻突
，約與眼徑相等
。眼小
，位于鼻孔的后方兩側(cè)?div id="m50uktp" class="box-center"> ？跓o齒，脖頸細(xì)長(zhǎng)
，呈圓筒狀
，伸縮自如，視覺敏銳
。頸基兩側(cè)及背甲前緣均無明顯的瘰?div id="m50uktp" class="box-center"> ；虼箴唷１臣装稻G色或黃褐色
，周邊為肥厚的結(jié)締組織
，俗稱“裙邊”
。腹甲灰白色或黃白色
，平坦光滑，有7個(gè)胼胝體
，分別在上腹板
、內(nèi)腹板、舌腹板與下腹板聯(lián)體及劍板上
。尾部較短
。四肢扁平，后肢比前肢發(fā)達(dá)
。前后肢各有5趾
，趾間有蹼。內(nèi)側(cè)3趾有鋒利的爪
。四肢均可縮入甲殼內(nèi)
。
【生態(tài)習(xí)性】
中華鱉屬爬行冷血?jiǎng)游铮钣诮?div id="m50uktp" class="box-center"> 、湖沼
、池塘、水?kù)等水流平緩
、魚蝦繁生的淡水水域，也常出沒于大山溪中
。在安靜、清潔
、陽(yáng)光充足的水岸邊活動(dòng)較頻繁
，有時(shí)上岸但不能離水源太遠(yuǎn)。能在陸地上爬行
、攀登
，也能在水中自由游泳。喜曬太陽(yáng)或乘涼風(fēng)
。民間諺語(yǔ)形容鱉的活動(dòng)是“春天發(fā)水走上灘
，夏日炎炎柳蔭棲
，秋天涼了入水底，冬季嚴(yán)寒鉆泥潭”
。夏季有曬甲（曬蓋）習(xí)慣
，我國(guó)北方地區(qū)10月底冬眠，翌年4月開始尋食
；喜食魚蝦
、昆蟲等，也食水草
、谷類等植物性餌料，并特別嗜食臭魚
、爛蝦等腐敗變質(zhì)餌料
，如食餌缺乏還會(huì)互相殘食。性怯懦怕聲響
，白天潛伏水中或淤泥中
，夜間出水覓食（“甕中捉鱉”或“甕中之鱉”就是指的利用鱉的這一習(xí)性，將缸埋于水邊地下
，缸口平于地面成一陷阱
，鱉覓食爬行時(shí)跌入缸內(nèi)被捕獲）；耐饑餓
，但貪食且殘忍
。4－5齡成熟，4－5月水中交配
，待20天產(chǎn)卵
，多次性產(chǎn)卵，至8月結(jié)束
；通常首次產(chǎn)卵僅4—6枚
。體重在500克左右的雌性可產(chǎn)卵24—30枚。5齡以上雌鱉一年可產(chǎn)50－100枚
；雌性在繁殖季節(jié)一般可產(chǎn)卵3—4次。卵為球形
，乳白色，卵徑15—20毫米
，卵重為8—9克
。其選好產(chǎn)卵點(diǎn)后，掘坑10厘米深
，將卵蛋產(chǎn)于其中
，然后用土覆蓋壓平偽裝，不留痕跡
；一次產(chǎn)卵10枚左右
，經(jīng)過40－70天地溫孵化，稚鱉破殼而出
，1－3天臍帶脫落入水生活
；卵及稚鱉常受蚊
、鼠
、蛇、蟲等的侵害
。產(chǎn)卵點(diǎn)一般環(huán)境安靜
、干燥向陽(yáng)、土質(zhì)松軟
，據(jù)研究觀察，其距離水面的高度可準(zhǔn)確判斷當(dāng)年的降雨量
。壽命可達(dá)60齡以上
。
【分布】
中華鱉在野外廣泛分布于除寧夏、新疆
、青海和西藏外的我國(guó)大部分地區(qū)
，尤以湖南、湖北
、江西
、安徽、江蘇等省產(chǎn)量較高
。另外在日本
、朝鮮、越南等地也有分布
。
【經(jīng)濟(jì)價(jià)值】
中華鱉是一種珍貴的
、經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的水生動(dòng)物。我國(guó)普遍把中華鱉作為食用上選的珍品
，且用作食療的滋補(bǔ)食品
。食鱉的歷史，可以上溯到周代甚至更遠(yuǎn)
。中華鱉的肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
，蛋白質(zhì)含量高
，尤以裙邊更是膾炙人口的美味佳肴
。據(jù)測(cè)定，100克鱉肉中蛋白質(zhì)含量達(dá)16．5克
。此外
，還含有豐富的鈣、磷
、鐵
、硫胺素、核黃素
、尼克酸
、維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
中華鱉又是珍貴的藥材
，其成分含動(dòng)物膠
、角蛋白
、維生素D及碘等，具有滋陰清熱
、平肝益腎
、破結(jié)軟堅(jiān)及消淤功能。鱉甲
、頭
、肉、血
、膽等都可人藥
。據(jù)《本草綱目》記載：鱉肉可治久痢
、虛勞、腳氣等?div id="4qifd00" class="flower right">
。击M甲主治骨蒸勞熱
、陰虛風(fēng)動(dòng)
、肝脾腫大和肝硬化等
；鱉血外敷可治顏面神經(jīng)麻痹
、小兒疳積潮熱
，兌酒可治婦女血癆；鱉卵能治久瀉久?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；鱉膽汁有治痔瘺等功效。鱉頭干制入藥稱“鱉首”
，可治脫肛
、漏瘡等
。用活鱉、鱉甲或鱉甲膠做原料配制的中成藥有二龍膏
、烏雞白風(fēng)丸
、化癥回生丹、史國(guó)公酒
、鱉甲煎丸等
。
中華鱉也是我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品
，輸往國(guó)家和地區(qū)有日本，香港
、澳門
。出口口岸：山東
、湖南、廣東
、天津
。
【人工養(yǎng)殖】
由于中華鱉具有較大的食用及藥用價(jià)值，全國(guó)各地已廣泛開展人工養(yǎng)殖
。進(jìn)行人工繁殖和養(yǎng)殖
，養(yǎng)殖方式主要有魚鱉混養(yǎng)
、池塘單養(yǎng)、工廠化溫室養(yǎng)殖等
。在人工飼養(yǎng)環(huán)境中
，中華鱉喜食屠宰場(chǎng)的廢棄物
、蠶蛹、昆蟲等動(dòng)物性餌料
，也能食瓜果
、菜葉以及人工合成的硬質(zhì)顆粒餌料。通過提供豐富的餌料
，保持適宜的生長(zhǎng)溫度使中華鱉不進(jìn)入冬眠，以及科學(xué)和工廠化的飼養(yǎng)
，中華鱉的繁殖率
、孵化率都大大提高，幼體經(jīng)過一年多的生長(zhǎng)即可重達(dá)500克左右
，使中華鱉這一自然資源可以得到很好的保護(hù)與利用
。隨著人們生活水平的提高
，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)中華鱉的需求量越來越大，加速中華鱉的人工繁殖和養(yǎng)殖已成了必然的趨熱
。
養(yǎng)鱉場(chǎng)地一般選擇在近水源
，水質(zhì)清新無污染
，水量充足，進(jìn)
、排水方便的地方
。水源一般為河流
、湖泊或水庫(kù)、池塘的地面水
，最理想的水源是既有地面水，又有水質(zhì)良好的工廠余熱水或溫泉水
，這樣能自由調(diào)節(jié)水溫
。底土以保水性良好
、滲透性較差的壤土或粘土為佳
，底土上層鋪15—30厘米厚的淤泥和細(xì)沙的混合土
，以利于中華鱉棲息和冬眠。但沙粒宜細(xì)不宜粗
，否則易使中華鱉的皮膚受傷而染病
。酸性土壤或鹽堿土不宜建養(yǎng)鱉池
。鱉池應(yīng)建造在光照良好、環(huán)境安靜
、背風(fēng)向陽(yáng)的地方
。此外
，還要看交通是否方便，電源
、能源和飼源供應(yīng)是否充足等
。
中華鱉的生長(zhǎng)發(fā)育一般可分為稚鱉、幼鱉和成鱉三個(gè)階段
，而這三個(gè)階段對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的要求也不相同
。按其體重劃分，剛孵化出來的為稚鱉
；11—50克的為幼鱉
；51—200克的為種鱉
；200克以上的為成鱉
；750—1000克以上的為親鱉。由于中華鱉的生長(zhǎng)速度不同
，又有同類相殘的習(xí)性
，因此宜將不同生長(zhǎng)階段
、不同規(guī)格的中華鱉分池飼養(yǎng)，需分別建造親鱉地
、稚鱉池
、幼鱉池
、種鱉池、成鱉池
。一個(gè)完整的養(yǎng)鱉場(chǎng)
，除要有上述5種鱉池外，還要有產(chǎn)蛋房
、蓄水池
、病鱉隔離池
；倉(cāng)庫(kù)、加工間
、泵房、配電房等
。露天池鱉養(yǎng)殖場(chǎng)的親鱉池
、稚鱉池、幼鱉池
、種鱉池
、成鱉池的面積配套規(guī)格比例應(yīng)為4：1：2：4：5
。
稚鱉對(duì)飼料的要求較高
，要求飼料精、細(xì)
、軟、鮮
、嫩
，營(yíng)養(yǎng)全面
，適口性好
。通常在稚鱉出殼一個(gè)月內(nèi)以投喂紅蟲、小糠蝦
、絲蚯蚓
、搖蚊幼蟲等
，也可投喂雞
、鴨蛋黃、動(dòng)物肝臟等
，以后逐步改投蠅蛆、蚯蚓
、小蝦
，以及切碎的魚糜、動(dòng)物內(nèi)臟
、大魚蝦
、河蚌、螺等
。幼鱉的飼料投喂要求雖不如稚整嚴(yán)格
，但因攝食能力較強(qiáng)，需要量比較大
，除了投喂高蛋白質(zhì)的動(dòng)物性飼料外
，還應(yīng)在飼科中混以等量的新鮮魚或豬脾
、臟糜，并適當(dāng)加些菜葉漿汁
；將飼料攪拌成具有粘性
、彈性和伸展性的團(tuán)塊飼料。對(duì)幼鱉一天投喂2—3次
，通常上午8—9時(shí)投喂1次
，下午2—3時(shí)投最1次，日投喂量約占鱉體重的5％—10％
，飼料投在固定的飼料臺(tái)上
。同時(shí)要控制水溫、水質(zhì)
、水位
，防止病害及防逃設(shè)施的檢修，并做好飼養(yǎng)情況的記錄
。
成鱉的飼養(yǎng)過程一般從放養(yǎng)100克左右的種鱉起
，到養(yǎng)到500克以上出售為止。此過程主要在室外完成
，有條件的可開展工廠化養(yǎng)鱉
。放養(yǎng)密度因鱉的規(guī)格不同而不同。要注意的是應(yīng)根據(jù)鱉的大小分檔
、分級(jí)飼養(yǎng)
，避免相互撕咬
，影響生長(zhǎng)
；在溫室移入露天池塘?xí)r，兩者的水溫差調(diào)節(jié)到上下不超過3℃
，否則易使中華鱉患病
。中華鱉的體重為100克的，每平方米放養(yǎng)3—5只
；體重約200克的
，每平方米放養(yǎng)2—3只。成鱉的飼料投喂方法
、數(shù)量
、次數(shù)及種類與幼鱉基本相同
，在飼養(yǎng)過程中使用配合飼料比使用各種單項(xiàng)飼料效果更好。在生長(zhǎng)適溫期內(nèi)．可采用以下配方：魚粉(或蠶蛹粉、血粉等)30％
、豆渣30％、麥芽3％
、麥粉30％、土粉3％
，另加植物油、骨粉
、蚯蚓粉各1％
，維生素0.1%。
【繁殖和發(fā)育生物學(xué)】
與大部分龜類不同
，中華鱉的性別由性染色體決定
，而不受孵化溫度的影響。在我國(guó)
，中華鱉4齡可達(dá)性成熟
。Lofts研究了我國(guó)南方中華鱉雄性的性周期，發(fā)現(xiàn)輸精管和間質(zhì)組織的功能活動(dòng)有極顯著的季節(jié)差異
。在繁殖時(shí)期間質(zhì)細(xì)胞增大
，精子從附睪中排出后，附睪的重量下降約48%
。在這一時(shí)期
，精巢重量較輕，沒有很大的變化
，精子不成熟
。精子發(fā)生從5月份開始，5月中旬生精上皮出現(xiàn)不同發(fā)育時(shí)期的精子
。6
、7、8月份精子繼續(xù)產(chǎn)生
，9月份精子形成更加旺盛
，10月份生精上皮主要由精細(xì)胞和精子組成，精子大量涌入曲細(xì)精管腔內(nèi)
，精巢此時(shí)的尺寸最大
，而附睪管的直徑減小?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？烧J(rèn)為
，曲細(xì)精管的精子生成和間質(zhì)組織的激素生成之間有相反的關(guān)系。11月至翌年2月份
，精子進(jìn)入附睪而停止生成時(shí)
，精巢的重量迅速下降，生精上皮僅含精原細(xì)胞和足細(xì)胞
。Licht報(bào)告了相似的附睪和生精上皮的周期
，精巢在10～11月達(dá)最大重量，12月份精子釋放到附睪中后
，精巢重量迅速下降
。然而
，Licht以直接測(cè)定血漿睪丸酮水平為基礎(chǔ)，不支持Lofts提出的激素分泌和精子發(fā)生相分離的觀點(diǎn)
。事實(shí)上
，血漿睪丸酮一年中的大部分時(shí)間，甚至包括春季繁殖季節(jié)都不能測(cè)到
，僅11月血漿睪丸酮達(dá)到峰值時(shí)才能測(cè)到
。中華鱉交配后，精子幾乎可在雌鱉輸卵管內(nèi)存活半年
。
在雌性中華鱉體內(nèi)
，完全成熟的卵細(xì)胞直徑達(dá)17～20mm，而卵原細(xì)胞僅8～10μm
。雌鱉性周期可分為四個(gè)時(shí)期：卵原細(xì)胞期
、初始卵泡期、生長(zhǎng)卵泡期和成熟卵泡期
。雌鱉每年產(chǎn)卵2～5次
，每次產(chǎn)8～30枚卵，加溫養(yǎng)殖的中華鱉在冬季亦可產(chǎn)卵
。卵白色球形
，直徑約20mm，最大可達(dá)24mm
。
長(zhǎng)江流域一帶中華鱉于4～6月份進(jìn)行交配
，交配在水下或水面完成，可持續(xù)5～30分鐘
，雄性用前肢抱住雌性的背甲
，有時(shí)咬住雌性的頸部、頭部或四肢
。中華鱉交配約兩周后營(yíng)巢
。營(yíng)巢于5月末開始，到8月中旬結(jié)束
。營(yíng)巢由后肢交替進(jìn)行，后腳具有發(fā)達(dá)的爪
，從一側(cè)挖向另一側(cè)
，將沙土堆在巢旁，身體隨著腿的運(yùn)動(dòng)面左右搖擺
，后肢的力量很大
，有時(shí)能將沙土扔出3米多遠(yuǎn)。巢圓形
、巢口直徑約7～10cm
，深和寬均有10cm以上
，卵產(chǎn)出后無序地堆在巢中，產(chǎn)卵在20分鐘內(nèi)完成
，然后中華鱉仍用后肢將巢旁的沙土扒入
、直到填滿為止。
孵化期取決于土壤溫度
，一般60天左右(23～83天)
。卵對(duì)溫度的耐受范圍是22～36℃，恒溫孵化條件下
，最適孵化溫度在32.5℃左右
。與野外自然孵化相比，在28℃恒溫孵化時(shí)
，孵化期可減少10天
。中華孵的胚胎發(fā)育過程可分成30個(gè)時(shí)期。稚鱉背甲長(zhǎng)約27mm
、寬約25mm
，體重3～5g，背甲茶綠色
，有一些小型黑色眼狀斑
。
另外，中華鱉染色體由66條組成
，16條大染色體(8條中央著絲粒染色體
，2條亞中央著絲粒染色體，4條頂端著絲粒染色體和2條近端著絲粒染色體)和50條小染色體
。另外
，對(duì)中華鱉不同組織LDH同工酶，血液中性激素的季節(jié)變化及其與性腺發(fā)育的關(guān)系等也有一些研究報(bào)道
。
展 望：中華鱉是古老的
、次生性水生爬行動(dòng)物，在動(dòng)物界占有獨(dú)特的地位
，具有重要的研究?jī)r(jià)值
。在生物學(xué)理論研究方面，目前研究較多地集中在形態(tài)
、區(qū)系分類
、生態(tài)和繁殖、發(fā)育等方面
，其它學(xué)科的研究還很少
。
在形態(tài)學(xué)研究中，超顯微結(jié)構(gòu)及其與生理
、生態(tài)學(xué)的結(jié)合有助于揭示許多生命現(xiàn)象的機(jī)理
。生態(tài)學(xué)在個(gè)體
、種群生態(tài)方面的深入研究是生產(chǎn)實(shí)踐急需的，特別是有關(guān)冬眠
、種群行為的研究
，具有明顯的理論和實(shí)踐意義。生態(tài)因子和內(nèi)分泌對(duì)繁殖的影響和調(diào)節(jié)也是重要的研究課題
。
隨著中華鱉養(yǎng)殖業(yè)向著產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展
，生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)及其相關(guān)學(xué)科在開發(fā)中華鱉深加工產(chǎn)品方面將大有作為。遺傳育種
、飼料問題和疾病防治仍然是中華鱉養(yǎng)殖業(yè)的主要研究方向
。
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