阿膠枳殼圓
中醫(yī)世家
2023-05-08 18:32:01
阿膠枳殼圓
處方 : 阿膠（碎炒）、枳殼（浸.去瓤.麩炒）
，各二兩
；滑石（研飛為衣）半兩。
炮制 : 上為末
，煉蜜圓
，如梧桐子大。
功能主治 : 治產(chǎn)后虛羸，大便秘澀
。
用法用量 : 每服二十圓
，溫水下，半日來未通再服
。
摘錄 : 《宋·太平惠民和劑局方》
阿膠怎么吃
阿膠吃法大全
阿膠的吃法很多
，按產(chǎn)品的說明書和阿膠的服用的方法的資料選擇性的給予介紹，現(xiàn)分述幾種常見的吃法：
【阿膠糖液】 首將阿膠塊砸碎
，取6-10克
，放入碗中，加入開水至多半碗
。阿膠是較難溶化的
，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜
。攪拌均勻即可服用
。 適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血
、失血過多
、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥
。
【阿膠粥】 取大米或小米100g
，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥
，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻
，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底
。 經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎
，強(qiáng)身健體，延年益壽
。
【阿膠梨蜜湯】 梨一個(gè)或兩個(gè)
，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克
，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化
，加入白糖或冰糖50克，蜜50克
。喝湯吃梨
。 可以滋陰潤(rùn)肺止渴，用于肺燥咳嗽
、久病無痰
。
【阿膠羹】 取250克阿膠砸碎后
，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克
，水200克
，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香
，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀）
，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置箱內(nèi)保存
。每天服用早晚各服用一匙
，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝
，口味又香又甜
。 此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)
，養(yǎng)顏益壽
，潤(rùn)腸通便。
【阿膠雞蛋湯】 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開
，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花
，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。 每日晨起服用一次
，治陰血不足
，胎動(dòng)不安，煩燥不寧
，虛勞咳嗽等
。
其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等
。
日常生活中阿膠和食物一起服用的方法
【阿膠燉肉】 做法：阿膠10克
，砸碎，瘦豬肉100克
，陳皮5克
，肉桂3克，加水適量
，先燉豬肉
，熟后加入阿膠等燉化，低鹽調(diào)味
，服用即可
。 功效：適于年老體衰，煲湯長(zhǎng)期服用
，效果顯著
。
【阿膠排骨】 做法：阿膠30-50克
，砸碎，可供2-3人食用排骨量
，常法燉熟即可。 功效：滋陰補(bǔ)血
，增強(qiáng)體質(zhì)
，提高抗病力，適于年老體弱
，產(chǎn)后血虛
。
【阿膠魚】 做法：生魚一條，阿膠30-50克
，砸碎
，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個(gè)人口味
，可加入別的佐料
。燉魚時(shí)加入阿膠溶液做熟即可。 功效：健體益智
，適于身體虛弱
，渾身酸軟無力者。
【阿膠枸杞雞】 做法：阿膠30-50克
，砸碎
，枸杞15克，雞一只
，煲湯供3-5人食用
。 功效：滋陰補(bǔ)腎，防陰虛腎虧等癥
。
【阿膠延年益壽粥】 做法：做粥時(shí)加入花生50克
，蓮子30克，薏米30克
，紅小豆50克
，桂圓10克，冰糖50克
，阿膠15克
，砸碎，水適量
，燉一個(gè)半小時(shí)
。 功效：經(jīng)常食用，可滋陰補(bǔ)血
，健腦益智
，強(qiáng)身健體
，延年益壽。
冬天吃火鍋時(shí)
，可根據(jù)情況加入適量碎阿膠
，則使湯更鮮美，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)更全面
【養(yǎng)顏阿膠羹】材料：阿膠250克（塊狀
，藥店有售）/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法：阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天
；泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎
，加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻
；均勻攪拌成糊狀盛出。 早晚各1勺
，不要同時(shí)吃蘿卜和濃茶（要降低效果的） 如果你冬天手腳冷
，可以加桂圓干和枸杞，補(bǔ)氣暖身的
。
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藥物養(yǎng)生：藥食結(jié)合滋補(bǔ)腎
阿膠：補(bǔ)血滋陰功效好
下面介紹幾種阿膠的服用方法
。
1．血虛癥（各種貧血）引發(fā)的面色無華或萎黃，唇色淡
，頭暈?zāi)垦?div id="4qifd00" class="flower right">
，心悸等：用阿膠5至10克，打碎
，大棗5枚
，紅糖少許，放入碗中加水適量
，隔水蒸半小時(shí)服用
，有較好的滋陰補(bǔ)血功效。
治療血虛癥的食療方：阿膠5克
，雞蛋1個(gè)
，紅糖少許，黃酒少許
。將阿膠和雞蛋打破后放入碗中
，再加入紅糖、黃酒及水適量
，攪拌均勻
，隔水蒸成蛋羹后服用?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛴冒⒛z250克
，打碎后放大碗中，加入黃酒50毫升
，紅糖50克
，水200毫升
，冰糖200克，隔水蒸30分鐘
，攪拌均勻
。冷后成軟糖樣，切為20塊
，放入冰箱內(nèi)保存
。每日早晚空腹服用1塊。
2．身體虛弱兼有慢性出血性疾病
，如上消化道出血、便血
、婦女月經(jīng)過多等癥狀者：用阿膠5克
，鹿角膠5克，大棗10枚
，紅糖少許
，將阿膠和鹿角膠打碎，放入碗中
，加紅糖
、大棗，隔水蒸
，每日早晚服
。有補(bǔ)肝腎、益精血
、止血的功效
。
3．中老年人腎陰不足、肝腎陰虛所致的腰膝酸軟
、五心煩熱
、慢性低熱等：用阿膠10克，枸杞子10克
，生地10克
，麥冬10克，炙甘草5克
，有滋補(bǔ)肝腎
、養(yǎng)陰清熱的功效。服用方法：除阿膠外
，將其余諸藥水煎兩次
，合并藥液，阿膠打碎分為兩份
，用熱藥液溶化
，早晚服用
。
4．中老年人肺腎陰虛、虛勞咳喘
，或咳嗽日久
、氣陰兩傷者：用阿膠10克，生曬參5克
，貝母10克
，杏仁10克，百部5克
，五味子5克
，炙甘草5克，有益氣補(bǔ)虛
、潤(rùn)肺止咳的功效
。每日早晚服?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛴冒⒛z5克
，銀耳5克，將銀耳水發(fā)洗凈后與打碎的阿膠同放碗中
，隔水蒸3小時(shí)
，加冰糖少許調(diào)味，有滋陰潤(rùn)肺止咳的功效
。
5．老年人陰虛便秘
，有口燥咽干、大便干結(jié)
、排便困難等癥者：用阿膠10克
，打碎放入碗中，用開水溶化
，加入蜂蜜20克
，代茶飲，有滋陰養(yǎng)血
、潤(rùn)燥通便的功效
。
注意事項(xiàng)：
1．阿膠不能與其他中藥一起入湯劑煎煮，必須用藥液或開水
、黃酒溶化后服用
。
2．本品性質(zhì)黏膩，有礙消化
，故脾胃虛弱
、食欲不振者不宜服用。
3．中醫(yī)辨證有痰濕及嘔吐、泄瀉者不宜服用
。
4．應(yīng)將本品放置于陰涼干燥處
，密閉保存。
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自制阿膠補(bǔ)品——有病祛病
、無病健身
阿膠是有病祛病
、無病健身的滋補(bǔ)佳品。冬令進(jìn)補(bǔ)
，按不同的人群
、癥狀、用途因人而異
，采用不同的方法
，效果會(huì)更好。
1.阿膠牛奶(補(bǔ)血)
將阿膠粉碎成細(xì)粉狀
，每次取3克置于牛奶杯中
，取200毫升熱牛奶，邊加入邊攪拌
，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服
，口感香甜綿軟
，回味悠久。也可取一些奶粉
，與阿膠共同放入杯中
，再用熱水，80攝氏度左右
，沖兌攪拌
。可根據(jù)口味
，加入適量的冰糖或白糖
。補(bǔ)血潤(rùn)肺，補(bǔ)充鐵
、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分
，口味純正，可強(qiáng)身健體
，老少皆宜
。
2.阿膠紅茶(氣血雙補(bǔ))
阿膠6克，紅茶3克
。沸水沖泡
，待阿膠融化，趁溫飲之
。具有補(bǔ)虛滋陰
，振奮精神之功效
。
3.貝梨膏(潤(rùn)肺止渴)
川貝母粉10克，雪梨汁1000克
，阿膠500克共蒸熟
。每次10克，日服兩次
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？勺剃帩?rùn)肺，治久渴不愈
、痰中帶血
、鼻中出血。
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藥物養(yǎng)生：藥食結(jié)合滋補(bǔ)腎
阿膠：補(bǔ)血滋陰功效好
下面介紹幾種阿膠的服用方法
。
1．血虛癥（各種貧血）引發(fā)的面色無華或萎黃
，唇色淡，頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，心悸等：用阿膠5至10克
，打碎，大棗5枚
，紅糖少許
，放入碗中加水適量，隔水蒸半小時(shí)服用
，有較好的滋陰補(bǔ)血功效
。
治療血虛癥的食療方：阿膠5克，雞蛋1個(gè)
，紅糖少許
，黃酒少許。將阿膠和雞蛋打破后放入碗中
，再加入紅糖
、黃酒及水適量，攪拌均勻
，隔水蒸成蛋羹后服用
。或用阿膠250克
，打碎后放大碗中
，加入黃酒50毫升，紅糖50克
，水200毫升
，冰糖200克，隔水蒸30分鐘，攪拌均勻
。冷后成軟糖樣
，切為20塊，放入冰箱內(nèi)保存
。每日早晚空腹服用1塊
。
2．身體虛弱兼有慢性出血性疾病，如上消化道出血
、便血
、婦女月經(jīng)過多等癥狀者：用阿膠5克，鹿角膠5克
，大棗10枚
，紅糖少許，將阿膠和鹿角膠打碎
，放入碗中
，加紅糖、大棗
，隔水蒸
，每日早晚服。有補(bǔ)肝腎
、益精血
、止血的功效。
3．中老年人腎陰不足
、肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、五心煩熱
、慢性低熱等：用阿膠10克
，枸杞子10克，生地10克
，麥冬10克
，炙甘草5克，有滋補(bǔ)肝腎
、養(yǎng)陰清熱的功效
。服用方法：除阿膠外，將其余諸藥水煎兩次
，合并藥液
，阿膠打碎分為兩份，用熱藥液溶化
，早晚服用
。
4．中老年人肺腎陰虛、虛勞咳喘，或咳嗽日久
、氣陰兩傷者：用阿膠10克
，生曬參5克，貝母10克
，杏仁10克
，百部5克，五味子5克
，炙甘草5克
，有益氣補(bǔ)虛、潤(rùn)肺止咳的功效
。每日早晚服
。或用阿膠5克
，銀耳5克
，將銀耳水發(fā)洗凈后與打碎的阿膠同放碗中，隔水蒸3小時(shí)
，加冰糖少許調(diào)味
，有滋陰潤(rùn)肺止咳的功效。
5．老年人陰虛便秘
，有口燥咽干
、大便干結(jié)、排便困難等癥者：用阿膠10克
，打碎放入碗中
，用開水溶化，加入蜂蜜20克
，代茶飲
，有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥通便的功效
。
注意事項(xiàng)：
1．阿膠不能與其他中藥一起入湯劑煎煮
，必須用藥液或開水、黃酒溶化后服用
。
2．本品性質(zhì)黏膩
，有礙消化，故脾胃虛弱
、食欲不振者不宜服用
。
3．中醫(yī)辨證有痰濕及嘔吐、泄瀉者不宜服用
。
4．應(yīng)將本品放置于陰涼干燥處
，密閉保存
。
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男子也可服阿膠
阿膠是補(bǔ)血佳品，頗受人們的青睞
。而長(zhǎng)期以來
，阿膠多用于婦女孕期胎動(dòng)不安、血虛閉經(jīng)
、崩漏
、分娩失血過多等癥。因而有些人認(rèn)為
，阿膠男子不能服用
。
事實(shí)上，這是一種誤解
。阿膠不僅對(duì)上述婦科病癥有療效
，具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺的作用
，也可以治療牙齦出血
、鼻血、尿血
、吐血
、便血等各種出血癥，對(duì)氣短乏力
、心煩不眠
、眩暈心悸等也有一定的效果，古代就是中醫(yī)用阿膠治療男女虛癥
、血癥的先例
。
阿膠的服法有多種，一種是以上好黃酒
、冰糖伴以阿膠燉化服用
，主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止
、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。另一種是將上述三者再加入適量紅棗
、核桃仁
、黑芝麻等燉化服用，對(duì)男子身體虛弱
、貧血性心悸
、頭暈、氣急療效非常好
，也能改善神經(jīng)衰弱
、失眠多夢(mèng)等癥狀
。如果長(zhǎng)年咳嗽，可用阿膠伴以人參
、蔥白煎水服
；肺虛咳嗽可以用阿膠、紫蘇
、烏梅煎水服用
。
還需要注意的是，如果阿膠要與其他中藥配合使用
，不可把阿膠同別的藥同煎
，否則易使其他藥焦化，而應(yīng)將阿膠兌入煎好的藥液中
，攪拌后服用
。如果胃虛出現(xiàn)嘔吐、食欲不振
、消化不良
、腹瀉等病癥，患者應(yīng)忌用阿膠
。阿膠的品質(zhì)應(yīng)以烏黑光亮
、斷面紫紅、質(zhì)脆
、味甘
、無腥氣為佳，保存時(shí)應(yīng)注意密閉
，以防霉變
。
阿膠怎么吃，才好吃呀？
你好 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，阿膠性味甘
、平，有滋陰補(bǔ)血
、安胎的功效
。據(jù)研究，阿膠含有多種蛋白質(zhì)
、氨基酸
、鈣等，能改善血鈣平衡
，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成
。此外
，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在
，我們就把東阿阿膠的幾個(gè)傳統(tǒng)食用方法介紹給讀者。牛奶沖服將阿膠粉碎成細(xì)粉狀
，每次取3克置于牛奶杯中
，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中
，溫服
，口感香甜綿軟，回味悠久
。目前
，市場(chǎng)上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶
、巧克力
、可可粉、甜味劑精制而成
，屬保健食品
。膨化食用用微波爐進(jìn)行阿膠膨化試驗(yàn)，得到酥香可口的阿膠珠
，直接口中含化
，純香持久，效果滿意
，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0．5厘米厚
，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按動(dòng)微波啟動(dòng)鍵
，設(shè)定火力10乘
，定時(shí)3分鐘即可。燉烊服用具體可分為下面四個(gè)步驟進(jìn)行
。將碎阿膠放湯盆中
，加黃酒適量浸泡12小時(shí)；取冰糖適量
，加水化成冰糖水
，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中；將盛阿膠的容器放鍋中
，隔水蒸1—2小時(shí)，取出放涼后服用“東阿”牌阿膠食用有講究東阿阿膠的服用方法較多
，用途不一
，吃法各異
，做為藥用，除遵照醫(yī)生的囑咐服用外
，根據(jù)病癥
，常用的方法有：1、虛勞咳嗽癥
。將東阿阿膠
、蜂蜜、雞蛋配合服用
，東阿阿膠適量燉化
，沖服雞蛋一個(gè)，蜂蜜一匙
，每日空服一次
，效果較好；2
、經(jīng)多不調(diào)
，流血過多，可用東阿阿膠500克
，加水400毫升
，燉化加入冰糖、蒸1小時(shí)冷后成凍
，每天服一匙
；3、婦女崩漏（功能性子宮出血）
，可用艾葉
、當(dāng)歸、熟地
、白芍
、川芎用水煎化，倒去藥渣
，加?xùn)|阿阿膠燉化服用
；4、血虛心煩（神經(jīng)衰弱）
，可用川連
、黃芩、白芍
、川芎水煎后
，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化
，加入雞蛋黃2個(gè)
，攪勻服用
；5、痰中帶血
，干咳嗽
。可用馬兜羚
、牛蒡子
、杏仁、甘草
，糯米水煎后
，棄去藥渣，加?xùn)|阿阿膠溶化后服用
