，能夠被人體吸收的枸杞多糖僅占枸杞中枸杞多糖總量的0.8%，大部分有效物質(zhì)不是被破壞，就是被浪費(fèi)了。營養(yǎng)學(xué)家提出，鮮果榨汁通常比制成干果或其它形態(tài)的果品能夠保留更多的營養(yǎng)及功效成分，同時，鮮果汁等液態(tài)食物中的營養(yǎng)及功效成分比其它形態(tài)的果品更利于人體吸收。所以飲用100%枸杞汁補(bǔ)腎效果會更好。

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