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化絲湯

中醫(yī)世家 2023-05-11 21:52:21

化絲湯

處方 : 熟地1兩

,麥冬5錢,貝母1錢
,玄參5錢
,茯苓3錢,蘇子1錢
,地骨皮3錢
,沙參3錢,荊芥(炒黑)1錢

功能主治 : 腎中之火上沖咽喉

,心火相刑肺金,痰中吐血如血絲
,日間則少,夜間則多
,咳嗽不已
,多不能眠。

用法用量 : 水煎服

各家論述 : 1.《辨證錄》:此方肺

、腎、心三經(jīng)并治
,加之去痰退火之劑
,消弭于無形,故能成功之速
。倘不用補劑,而唯事于去痰退火
,吾恐痰愈多而血愈結(jié)也
。2.《辨證奇聞評注》:久咳痰紅,由腎水不足
,虛火上炎
。方用大劑熟地滋水,麥冬
、地骨皮養(yǎng)陰清火
,蘇子、貝母化痰
,荊芥止血
,標本兼治,咳血自止

摘錄 : 《辨證錄》卷三

絲瓜煮湯怎么煮才好吃?

絲瓜是夏季常見的蔬菜

,絲瓜中所含的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,除了可以用藥之外
,還可以用來食用
,絲瓜的食用方法也比較多
,炒著吃或者是做成絲瓜湯
,絲瓜湯的做法也比較多
,不過想要做出來的絲瓜湯好喝,是需要掌握一些竅門
,掌握了絲瓜湯的竅門之后,做出來的絲瓜湯特別鮮美

絲瓜湯的做法竅門
煮絲瓜湯的時候需要先把用蒜把絲瓜炒香,再加水煮開
,這樣煮制的湯汁別提多好喝了。
絲瓜湯的做法
【絲瓜花蛤湯】原料:絲瓜
,花蛤
,姜絲,料酒
,食用油,鹽
。做法:花蛤提前精養(yǎng)一天
,讓其吐凈泥沙,洗凈待用
。絲瓜去皮,切成大塊
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ǜ虻谷肭逅佒兄笫欤瑩瞥鰷粲?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。另起鍋下入少許底油,放入姜絲爆香
,加入絲瓜略煸至軟
,加入蛤蜊湯燒開
,加鹽調(diào)味
,放入花蛤,開鍋后即可出鍋

【絲瓜鯽魚湯】做法:鯽魚宰殺干凈加鹽料酒,蔥姜略腌
,絲瓜削皮切滾刀塊
。鍋內(nèi)加入底油
,放入鯽魚煎制兩面金黃,沿鍋邊烹入料酒去腥
,加入沒過鯽魚的開水大火燒開,下入姜片煮30分鐘
,再下入絲瓜塊煮5-8分鐘
,加鹽
,胡椒粉調(diào)味
,食用時撒上點香菜末即可。
【絲瓜大蝦湯】做法:新鮮大蝦背部開刀
,剔除蝦線
,加鹽
,料酒
,蔥姜腌制20分鐘。絲瓜削皮切厚片
。炒鍋燒熱下入大蝦略煎,沿鍋邊加入少許料酒去腥
,再加入清水燒開
,下入絲瓜片,煮3-5分鐘加鹽
,胡椒粉調(diào)味,淋入一個雞蛋液
,少許香油
,撒上香菜末即可出鍋。
絲瓜的食用價值:絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素
,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚
、消除斑塊
,使皮膚潔白、細嫩
,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱

1
、抗壞血病:絲條中維生素C含量較高
,可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥

2、健腦美容:由于絲瓜中維生素B等含量高
,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺

3
、抗病毒、抗過敏:絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用
,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸
,其有很強的抗過敏作用

白菜肉絲湯的做法

大白菜中含有的微量元素是比較多的,可以起到很好的排毒的作用

,對于滋陰潤燥去火也有一定的幫助作用,而且也有促進食欲的功效
,今天介紹白菜肉絲湯的做法
,有補氣血的功效,而且也可以促進食欲
,來看看白菜肉絲湯的做法

白菜肉絲湯所需材料

白菜300克、瘦肉100克

、青椒30克
、紅椒30克
、鹽5克
、雞精5克、淀粉適量

白菜肉絲湯的做法

1

、白菜洗凈切四瓣
,焯熟瀝干;瘦肉洗凈切絲;青、紅椒洗凈切絲

2

、油鍋燒熱,下肉絲翻炒
,加青
、紅椒翻炒。

3

、加水煮開
,再加白菜
,加鹽
、雞精調(diào)味,入水淀粉勾芡
,起鍋裝盤。

白菜肉絲湯的功效與作用

白菜具有止咳化痰的作用

,適合秋冬季節(jié)食用
,含有的維生素,礦物質(zhì)
,纖維素比較多,養(yǎng)顏美容
、抗衰老和促進人體新陳代謝的功效
。瘦肉具有補虛強身、滋養(yǎng)補血
、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。含有的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)鈣質(zhì)比較多
,可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的需求
。白菜肉絲湯此湯具有清熱除煩、潤腸排毒
,而且對于食欲不振的人群來說有一定的好處

大白菜雖然是一種很常見的蔬菜類型

,但是它含鋅量居蔬菜之首
,并富含膳食纖維和維生素,對人體健康有重要的作用
,豬肉中含有的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等物質(zhì)比較多,對人體的發(fā)育很有幫助
,這道湯是老少皆宜
,既營養(yǎng)又健康的湯品。大家不妨制作起來吧。

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