， 對消化道有輕度刺激作用，可使腸張力
、節(jié)律及蠕動增加
，
有時繼之以降低，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛.
實驗表明：生姜油對大鼠四氯化碳性肝損傷有治療作用
，
能使血清SGPT降低;對小鼠四氯化碳性肝損傷有預防作用
，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg給大鼠灌胃，
對四氯化碳性肝損傷亦有治療作用
，與對照組相比
，
血清SGPT和SGOT明顯降低，肝小葉破壞
、肝細胞脂肪變性和壞死亦較輕;對60%乙醇所致之大鼠肝損傷同樣有效.
對循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的作用
生姜醇提取物對麻醉貓血管運動中樞及呼吸中樞有興奮作用
， 對心臟也有直接興奮作用.正常人口嚼生姜1g(不咽下)，可使收縮壓平均升高1.489
kPa(11.2mmHg)
， 舒張壓上升1.862kPa(14mmHg).對脈率則無明顯影響.
生姜的水提取物能顯著減少人血小板標記花生四烯酸(AA)生成 TXB2及 PGS 的量
，降低 PG 內的過氧化物的形成，
并有強烈抑制血小板聚集的作用.
對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
生姜對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用.生姜油能明顯抑制小鼠自發(fā)活動
，延長戊巴比妥鈉睡眠時間
， 對抗戊四氮驚厥
，鎮(zhèn)痛
，
并能降低酵母致熱大鼠體溫.對中樞神經(jīng)的作用部位是脊髓以上水平，其機制可能與抑制興奮突觸的易化過程有某種聯(lián)系.
生姜油0.4ml/kg給大鼠灌胃
， 對蛋清性足腫有顯著抑制作用
，作用維持5小時，
強度近似阿司匹林300mg/kg;0.25ml/kg給大鼠灌胃
，可顯著抑制棉球肉芽腫
， 并使胸腺萎縮
，腎上腺重量增加，
提示其抗炎作用可能與興奮垂體-腎上腺皮質系統(tǒng)有關.生姜油0.25～0.4ml/kg灌胃
，對二甲苯所致小鼠耳郭腫脹
、組胺或醋酸所致毛細血管通透性增強有顯著抑制作用.小鼠腹腔注射鮮姜注射液
5g/kg 或 10g/kg，有明顯的鎮(zhèn)痛作用.
抗病原微生物作用
生姜提取液對金黃色葡萄球菌
、白色葡萄球菌
、傷寒桿菌、宋內痢疾桿菌
、綠膿桿菌均有明顯抑制作用
，
其作用與濃度呈依賴關系.尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最強.生姜根提取物與 HBsAg
作用1～3小時可使HBsAg的P/N值顯著下降，但超過3小時后其下降率不再增加.生姜水浸劑在體外對傷寒桿菌及霍亂弧菌有強烈的殺菌作用.在試管內對毛癬菌有抑制作用.姜根莖中的姜醇和姜酚具有殺滅軟體動物和殺滅血吸蟲的作用
，
可用于治療血吸蟲病.
抗氧化作用
研究表明： 生姜具有抗氧化作用.在肥豬肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小時
，可防止豬肉腐敗;用此法煮4小時的肥肉，
其過氧化物值(POV)和硫巴比妥酸值(TBA)與鮮肥豬肉相似;加入20%或50%生姜煮沸4小時的肥豬肉
，在30℃的溫度下放置90日
，
其POV和TBA幾乎沒有變化.姜的水、乙醇和醚提取物對亞油酸鉀酯的氧化作用也有顯著抑制作用.尚有報告指出
，加入活性氧清除劑或姜提取物
，
能抑制脂質過氧化引起的DNA損傷;姜提取物亦能抑制活性氧的產(chǎn)生和亞油酸的氧化.
其他作用
生姜泥和生姜浸出液對創(chuàng)傷愈合有明顯的促進作用.生姜汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長.在一些抗腫瘤藥物中加入生姜提取物能減輕腫瘤藥物的副作用.生姜在模擬胃液條件下對亞硝化反應有明顯阻斷作用，其抑制亞硝酸合成的有效成分對熱穩(wěn)定
，
在沸水中加熱相當長時間后
，仍保持相當強活性.生姜提取物具有抗過敏的藥效， 能防止過敏性休克
，預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹
。
選方
生姜瀉心湯《傷寒論》;桂枝湯《傷寒論》;生姜甘草湯《備急千金要方》;當歸生姜羊肉湯《金匱要略》;生姜半夏湯《金匱要略》
用藥禁忌
陰虛內熱及實熱癥禁服。
7適用病癥編輯膽石癥
取大咸梅一個加上少量的姜汁沖熱茶服用
，
輕者每日二至三回
，重者再取五兩的老姜和2公升的水熬成湯，用來擦拭患部后貼上由(由姜
、面粉
、馬鈴薯制成的)姜膏更具效果。
把毛巾放在臉盆內和生姜
、醋一齊煮
，待醋燒開后取毛巾揉胸部及背部，必要時用紗布將毛巾捆在胸部敷著
，但不能綁得太緊
。(注意：姜和醋的比例為一比六)。
腫皰
膿瘡時，取磨碎的馬鈴薯和少許姜汁混合成泥狀貼在患部即可消腫
，但三歲以下的嬰兒皮膚較敏感不可使用此藥
。
腺病質
患者青白色腺病質的兒童只要用熱姜湯擦拭身體即可改善膚色，此法大人也可以使用
。
麻疹
取一湯匙量的蘿卜汁
、姜汁一、二滴
，少許的鹽和砂糖加五倍的溫開水攪拌服用
。上述數(shù)量是一日份可分三次服用，可以幫助發(fā)疹
。上述藥方是一歲乳兒的份量
，若是五歲份量可以加倍，十歲者可加至四倍
，視年齡斟酌之
。
慢性腸炎
將老姜片置于袋內煎熬成湯，然后用姜湯坐浴(只限下半身)
，每次十分鐘
，如此可以暖和全身，促進血液循環(huán)的暢通
，不但可治慢性腸炎對于肚子常出毛病的人也是一大福音
，再者，以蘿葡的干葉煎熬而成的汁液加上姜汁來坐浴效果更佳
。
風濕癥
用姜汁敷上患部后
，貼上(由姜、面粉
、馬鈴薯)制成的姜膏
，然后用姜油擦拭患部效果更佳。
痛風
病風時
，取煎熬蘿卜葉的汁和姜汁混合
，然后用來擦拭患部如此可以減輕痛苦。
胃下垂胃弛緩
胃下垂及胃弛緩
胃弛緩即胃壁肌肉松弛
、
消化系統(tǒng)不良
、食欲不振，經(jīng)常會有打呃(嗝)
、嘔心癥狀
、假使得了此癥可取二兩的姜，加三錢的蒼術加以煎熬服用
，上述份量是一日份
。
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜
，不勞大夫開藥方
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！薄俺３陨慌嘛L霜
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！鄙钪械慕米髡{味劑、小食品外
，在美容
、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。
孕婦胃脹氣
孕婦胃脹氣打嗝
原材料：蜂蜜
、姜
方法：用涼水把姜洗凈后放在蒜臼里搗碎
，將生姜的汁水篦出。然后
，取家里的購買的棗花蜂蜜兩湯匙
，將生姜汁和蜂蜜攪拌均勻后，一次性緩緩喝下
。大約半個小時后
，打嗝癥狀就逐漸減輕，一個小時左右
，打嗝就停止了
。
生姜最好選用新鮮的、汁水多的
，使用的蜂蜜是洋槐花蜜
，這個方法簡單有效，而且味道還不錯
。對于孕婦胃脹氣打嗝有很好的治療作用
。
8醫(yī)學價值編輯中醫(yī)價值
生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫
，行皮水;生姜汁辛溫
，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐;干姜辛溫
，溫中煽動寒
，回陽通脈，溫脾寒力量大
，炮姜味辛苦走里不走表
，溫下焦之寒;炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒;煨姜苦溫
，偏于溫腸胃之寒
。生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔
，除濕消痞
，止咳祛痰，以降逆止嘔為長
。
抑制腫瘤
做為必不可少的調味品
，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;吃姜還能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”
。以下是生姜的其他美容功效
。
生姜紅茶減肥： 適合于經(jīng)常手腳冰涼或者處于減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶
，生姜和適量的蜂蜜
。此茶能增強排泄功能，減肥效果非常明顯的
。
生姜紅糖水可祛老年斑： 取適量鮮姜片放入水杯中
，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲
