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姜雞蛋

中醫(yī)世家 2023-05-17 20:32:20

姜雞蛋

處方 : 雞蛋1個。

制法 : 煮2-3沸

,取起
,去白用黃
,研碎

功能主治 : 小兒痢疾

用法用量 : 以生姜汁半鐘和勻服之

注意 : 不宜吃茶

摘錄 : 《仙拈集》卷三

姜醋雞蛋怎么做

材料:豬腳(最好是前腳

,前腳比后腳沒那么肥)
,姜(不要買白色的,因白色是經(jīng)過漂白的
,要買有泥沙粘在上面的)
,雞蛋,甜醋(甜醋一定要好
,且一定要是甜醋
,鎮(zhèn)江甜醋不錯的),片糖
,大砂鍋一個


1、豬腳砍成塊(叫賣肉的砍便可
,不能大小
,要適中),洗凈
,姜去皮洗凈
,切片(大片),雞蛋(連皮洗凈),大砂鍋洗干凈(剛買回最好放水煮開)
2
、將水燒開
,豬腳放在開水中煮一會,將豬腳的油份和粘在豬腳上臟東西去掉

3
、將鍋燒紅,把豬腳及姜片放到鍋里炒一會
,然后將炒后豬腳
、姜放到大砂鍋加水煲,煲到豬腳完全熟透(要用幾個小時的)

3
、雞蛋連皮用水煮熟(雞蛋在煮時,一定要是冷水時就將蛋放入
,若水熱了再放蛋
,蛋殼就會裂開)。
4
、豬腳
、姜片熟透后將雞蛋連殼(蛋殼含豐富的鈣,若要去殼也可以)放入
,加甜醋(看份量加
,不時試味,一個豬腳約要半瓶)
,糖(一個豬腳加半片至一片
,看你喜歡),鹽(適量)
。燒開
,糖熔即可。
5
、煲好的豬腳姜可以放到冰箱(若天氣冷就可以不放)
,要吃時加熱便可,若放的時間長
,醋味非發(fā)了
,在加熱時可以適量加入。

姜雞蛋簡介

目錄1拼音2處方3制法4功能主治5姜雞蛋的用法用量6注意7摘錄附:1古籍中的姜雞蛋 1拼音 jiāng jī dàn

2處方雞蛋1個

3制法煮23沸

,取起,去白用黃
,研碎

4功能主治小兒痢疾

5姜雞蛋的用法用量以生姜汁半鐘和勻服之。

6注意不宜吃茶

7摘錄《仙拈集》卷三

古籍中的姜雞蛋 《奇效簡便良方》:[卷二雜癥]中風痰壅或不能言語 香油一杯

,姜汁半杯,調(diào)灌
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;螂u蛋清一個,香油一兩
,調(diào)灌
。《奇效簡便良方》...

《奇效簡便良方》:[卷三小兒]小兒氣弱久痢 初痢者不可用雞蛋一個煮熟(去白用黃)

,以姜汁研和食之
,忌茶?div id="m50uktp" class="box-center"> !镀嫘Ш啽懔挤健?..

《奇效簡便良方》:[卷四損傷]割傷舌已將斷未落 雞蛋內(nèi)白皮套住舌頭

,用天花粉三兩,赤芍二兩
,姜黃
、白芷各一兩
,為末
,蜜調(diào)涂舌根,以白蜜調(diào)白蠟(稠稀...

《慈幼便覽》:[驚風辟妄一曰非搐]附錄慢驚單方 未愈

,再貼一個
。此方貼后仍當補脾。輕者
,四君子湯
,姜棗煎;重者
,用理中地黃湯
,見上頁?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!洞扔妆阌[》...

《奇方類編》:[卷下婦人門]橫生倒產(chǎn)

晚上喝姜雞蛋湯的好處?

富含膽固醇

,營養(yǎng)十分豐富,含有的元素適合人體生理需要
、易為機體吸收
,營養(yǎng)價值很高。

中醫(yī)認為晚上陽入于陰

,人就要安靜下來準備休息啦
,晚上吃姜會振奮陽氣
,與陽入于陰安靜下來相悖,建議早上吃姜

生姜味辛性溫

,含有揮發(fā)油、姜辣素
、樹脂及淀粉等
。姜能增強和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌
,興奮腸胃
,促進消化,還有抗菌作用
。早上吃一點姜
,對健康有利。但晚上吃
,因為姜本來屬熱
,會讓人上火,勞命傷身
,所以不宜吃


擴展資料:

姜,味辛辣

,性溫
,人在清晨之時,胃中之氣有待升發(fā)
,吃點姜可健脾溫胃
,鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂
、陰氣外盛
,這時吃姜就違反生理規(guī)律。

生姜相反

,蘿卜性涼
,敗火清熱,下氣消食
,勞累一天
,吃點蘿卜,潤喉消食
,清虛燥之熱


人民網(wǎng)-為什么晚上不宜吃姜?晚上吃姜勞命傷身

-姜汁雞蛋湯

姜醋雞蛋的做法
,姜醋雞蛋怎么做好吃,姜醋雞蛋的家常

主料

雞蛋

8個

輔料

200克

甜醋

1支

步驟

1.新鮮雞蛋七八個

2.姜去皮拍粹

3.滾水煮熟雞蛋

4.煮好的雞蛋去殼

5.甜醋一支

6.將2,4,5一起倒入鍋里小火煲

7.包至姜出味即可

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