解下除濕湯
處方 : 海藻（洗）
、黃柏、三棱
、香附
、青皮
、梔子（炒）
、連翹、檳榔
、木通。
功能主治 : 瘤
。濕熱郁結
，血氣凝滯
，作核成瘤
，在下部者
。
用法用量 : 上用薄荷煎服
。
摘錄 : 《準繩·瘍醫(yī)》卷五
春季清熱祛濕湯推薦
春天濕氣重
，需要多喝春季清熱祛濕湯
。那么你知道春季清熱祛濕湯有哪些嗎?下面我為你特別介紹十款春季清熱祛濕湯
，不妨來看看它們的做法吧。
春季清熱祛濕湯推薦1、木棉花瘦肉祛濕湯 材料：豬瘦肉400克，木棉花5朵
，花豆50克，扁豆30克
，薏米30克，茨實15克
，紅棗2個
，土茯苓30克
，陳皮1塊
，赤小豆15克，水
、食鹽適量。
做法：將所有材料準備好
，除密棗外，湯料洗凈后用清水浸泡15分鐘備用
，豬肉洗凈后切大塊;將所有材料全部放入煲鍋中
，加入足量涼水，水量應當淹過所有食材
，大火燒開后，用勺子撇去表面的浮沫;蓋上蓋轉(zhuǎn)中小火煲1.5~2個小時
，煲好后加入適量食鹽調(diào)味即可食用
。
功效：木棉花具有清熱解毒
、除濕利水
、健胃消暑等功效，對于泄瀉痢疾
、咳血吐血
、瘡毒濕疹等癥頗有療效。
春季清熱祛濕湯推薦 2、雞骨草豬橫脷湯 材料：雞骨草5克、豬橫脷80克
，姜1片
、蜜棗半粒
。
做法：雞骨草先用清水浸泡一段時間
，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。把豬橫脷清洗干凈
，然后把全部材料一起放進燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時
，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可
。
功效：此湯清甘甜
，沒有一點中藥味
，是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水
。具有清肝火
、健腸胃的功效。
春季清熱祛濕湯推薦 3、地膽頭云苓燉豬脊骨湯 材料：地膽頭15克，云苓20克(中藥店均有售)
，蜜棗4個
，豬脊骨400克
，生姜3片
。
做法：各物分別洗凈。藥材用煲湯袋裝盛好;蜜棗去核;豬脊骨用刀背敲裂
，切段。一起與生姜下瓦煲
，加入清水2500毫升(約10碗量)
，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可
。
功效：南方常有的清熱祛濕的地膽頭
，配以健脾寧心的云苓煲豬脊骨
，此湯清熱
、祛濕、除煩
，而且加入清潤的蜜棗，因而又是可口的男女老少皆宜的祛濕湯飲
。
春季清熱祛濕湯推薦 4 、薺菜二豆鯽魚湯 材料：薺菜100克
，黑豆30克
，赤小豆30克，白鯽魚1條(約400克)
，生姜3片
。
做法：白鯽魚去鱗
、內(nèi)臟，洗凈
，在油鍋中略煎至7分熟，將鯽魚放入砂鍋
，加入洗凈的薺菜
、黑豆
、赤小豆
、生姜以及適量清水，大火煮沸
，小火熬煮1.5小時，調(diào)入適量精鹽
。
功效：健脾
、利濕
、消腫
，尤其適合水腫伴有尿少
、尿赤
，或煮伴有口渴
、發(fā)熱等不適的人群食用。也適合痰濕體質(zhì)的人群食用
。
春季清熱祛濕湯推薦 5、雙豆土茯苓豬瘦肉湯 材料：祛濕豆40克
、赤小豆25克
、土茯苓30克
、陳皮1/4個
、豬瘦肉300克、生姜3片
。
做法：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊
，其余均浸泡
。一起與生姜下瓦煲
，加水2500毫升(約10碗量)
，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，下鹽便可
。此量為3～4人用。
功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆
，均有健脾祛濕的功效
，祛濕豆還兼有補腎作用
。土茯苓能清熱利濕
、解毒利尿，對各類皮膚病尤以奏效
。因而此湯清潤可口，能清熱
、祛濕
、解毒
。同時亦為春季家庭的祛濕湯水
，且男女老少皆宜
。
春季清熱祛濕湯推薦 6、薺菜生姜魚頭湯 材料：鯽魚魚頭一顆
，薺菜250克
，生姜一塊
，食鹽、水適量
。
做法：將魚頭對半劈開，去掉鰓部后用清水洗凈備用
，薺菜摘洗干凈備用
，生姜切較粗的姜片備用;鍋中放半鍋水煮沸
，下入魚頭和姜片繼續(xù)大火煮5分鐘
，再轉(zhuǎn)小火燉煮約5-10分鐘;再次轉(zhuǎn)大火，下入薺菜
，薺菜煮好后關火，加少量食鹽調(diào)味后即可食用
。
功效：選用可清熱利濕的薺菜來與魚頭一起搭配
，正好可以達到清熱
、利水、開胃
、溫補的目的
。
春季清熱祛濕湯推薦 7 、夏枯草煲豬橫脷 材料：豬橫脷500克
，夏枯草、綿茵陳各20克
，生姜4片。
做法：把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草
、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml
。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時，調(diào)味即可
。
功效：夏枯草具有清熱解毒，清肝明目、散結消腫的功效
，是廣東涼茶常用的藥材
。豬橫利性平味澀，補益脾胃
、助消化。夏枯草煲豬橫脷能清熱祛濕
，去肝熱
，尤其適用于糖尿病患者食用
。
春季清熱祛濕湯推薦 8、黃芪補氣健脾湯 材料：黃芪25克，黨參20克
，薏米仁20克，烏雞500克
，豬瘦肉50克，生姜3片
。
做法：將烏雞
、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中
，加入清水適量
，武火滾沸后改文火煲約一個半小時
，放鹽即可
。
功效：黃芪其性溫味甘
，能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津，主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘
，能健脾、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃
，適合春夏之際，脾胃虛弱
、食欲不振者食
。
春季清熱祛濕湯推薦 9、馬齒莧白果雞蛋湯 材料：鮮馬齒莧60克
、白果肉7個、雞蛋清3個。
做法：鮮馬齒莧洗凈
，與白果肉混合搗爛;雞蛋去殼取蛋清
，打勻。在鍋中加清水450毫升(約1碗多量)
，武火滾沸后
，下馬齒莧和白果
，滾至剛熟時
，下蛋清拌勻成羹狀便可
。
功效：馬齒莧白果雞蛋湯有清熱祛濕
、澀精止帶的作用
。馬齒莧稱為“全能抗菌素”
，中醫(yī)認為白果能斂肺氣、定咳喘
、止帶濁、消毒
。
春季清熱祛濕湯推薦 10、赤小豆粟米須煲生魚湯 材料：赤小豆150克
、粟米須50克
、生魚1~2條(約500克)，生姜3片
。
做法：赤小豆、粟米須洗凈
，稍浸泡
。生魚宰凈，晾干
，用少許姜絲起鍋，將生魚放進油鍋內(nèi)慢火煎至微黃
。把赤小豆、粟米須和生姜放進瓦煲內(nèi)
，加入清水2500毫升(10碗水量)
。大火煲沸后，再加入生魚滾后
，改為小火煲約1個半小時
，放入適量鹽即可
。
功效：赤小豆有利水除濕，消腫解毒的功效
，再配上利水的粟米須煲生魚則能健脾開胃
、利水去濕，而生魚亦能健脾利水
，且營養(yǎng)價值高，這個湯正適合這個時節(jié)飲用
。
春季潮濕多雨
、肝火旺盛，以上十款春季清熱祛濕湯正適合此時節(jié)食用
，日常不妨多飲用，可以幫你趕走濕氣、去除火氣!
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土茯苓魚骨湯的做法如下：
主料：魚骨500克
。
輔料：蜜棗5個
、云苓15克、鹽2小勺
、土茯苓20克、玉竹10克
、淮山10克
、油適量1大匙
。
步驟：
1、魚骨用鹽腌制30分鐘后
，煎香備用。
2
、湯料：茯苓、土茯苓
、玉竹
、淮山
、蜜棗
。
3
、湯煲里加入半煲清水。
4
、將湯料洗凈
，然后加到煲里
。
5、10分鐘后加入魚骨
。
6
、慢火煲1.5小時。
7
、關火前加入適量的食鹽調(diào)味
。
8
、成品圖。
干了這碗“祛濕湯”，逼掉多年體內(nèi)一大半的老濕氣！
空氣一潮濕，人的身體也會積累濕氣
，那在這樣的季節(jié)我們?nèi)绾吻擅铎顫衲?div id="m50uktp" class="box-center"> ？下面就趕緊和我一起來看一下能巧妙祛濕的湯水都有哪些吧
。
【花生雞腳湯】
原料：雞腳10只(約200克)，花生50克
，黃酒5克
，姜片
、精鹽各3克，味精1克
，雞油10克
。
做法：
1、將雞腳剪去爪尖
，洗凈
；花生米放入溫水中浸半小時
，換清水洗凈。
2
、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸
，放入雞腳
、花生米
、黃酒、姜片
，鍋加蓋
，煮2小時，加精鹽
、味精調(diào)好口味
，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可
。
功效：此湯含蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、鈣、磷
、鐵
、維生素B1
、維生素B2、尼克酸
、維生素C等
。
【橫月利去濕湯】
原料：豬橫月利250克
，夏枯草
、棉茵陳各10克
，生姜2片。
做法：
把豬橫月利先飛水去腥備用
；將夏枯草
、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
，加適量清水
，先用大火燒開
，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用
。
功效：該湯不但清熱去濕，去肝熱
，對糖尿病人還有食療功效
。
【枸杞淮山鵪鶉湯】
原料：去皮鵪鶉兩只
，干淮山4片
，姜片少許，枸杞一小把
。
做法：
1
、將去皮鵪鶉洗凈
，去腸及屁股
，配上淮山
，枸杞
，姜片，加入少量水
，燉煮1小時
。也可采用隔水燉的方法。
2
、煮好后加少許鹽調(diào)味
。
功效：此湯含高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富
，清淡鮮美
，肉質(zhì)鮮嫩
，易于消化。
【冬瓜赤小豆煲生魚湯】
原料：赤小豆60克
、冬瓜750克
、生魚2條
、豬瘦肉150克、生姜3片
。
做法：
1
、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈
，連皮切，生魚洗凈
，宰凈去鱗
、內(nèi)臟
，慢火煎至微黃
2
、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切
。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)
。
3
、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調(diào)入適量鹽、油便可，供3-4人用
。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)
，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一
，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
這1碗祛濕湯 把體內(nèi)濕氣都逼掉
眾所周知
，生姜是日常做菜時常用的調(diào)味佳品，它不僅能醒味開脾
，吃姜還是化解體內(nèi)濕氣的一種好方法
。
但要提醒的是，僅在做菜時放入生姜調(diào)味，是無法起到化濕的作用的，生姜要起到解表化濕作用，可將其帶皮切下五、六片
，放入滾開的水中
，待幾分鐘后飲用即可
。
此外，“吃”掉濕氣
，老中醫(yī)還推薦了一個食療去濕氣的方子，比吃生姜的效果好
。
健脾祛濕食療方——赤小豆薏仁茶
1
、赤小豆
、薏仁、芡實洗凈后
，薏仁炒制微黃
，放入鍋中用清水浸泡1小時以上
。
2
、泡好后就開火煮
，先大火煮至水開
，然后轉(zhuǎn)小火煮
。
3、在煮好之前，放入槐米
、淡竹葉、馬齒莧
、綠茶
，再燜煮20分鐘
，即可關火
。
赤小豆薏仁茶具有良好的潤腸通便功效
，對水腫型肥胖也有作用
，而且還有降血壓
、降血脂
、去水腫、調(diào)解血糖
、解毒抗癌等作用。薏仁是藥食兩用的食材
，性味甘淡微寒
，有利水消腫、謎脾去濕
、舒筋除痹
、凊熱排膿等功效
，為常用的利水滲濕藥
。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛
，飲食不節(jié)，運動量少
，脾虛濕盛
。既要祛濕，又要補心
，還要養(yǎng)脾胃，非赤小豆
、薏仁
、芡實莫屬。沒有時間或是覺得熬煮麻煩的
，還可以用袋泡的赤小豆薏仁茶泡水，當茶喝
，效果也不錯
。
芡實是睡蓮科植物“芡”的種子。新鮮的芡實生長在池沼湖泊中
，和蓮藕、茭白
、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”
，并有著“水中人參”的美名
，在南方是一種非常常見的食物
。它被大家熟知的是“雞頭米”。
宋代文豪蘇東坡
，對芡實就“情有獨鐘”!蘇東坡是宋代大文豪，又是 美食 家兼食療專家
，直到晚年仍身健體壯
，面色紅潤，才思敏捷
。他對食療 養(yǎng)生 頗有研究，著有《蘇東坡 養(yǎng)生 集》傳世
。他鐘情芡實
，以為食療佳品。極喜愛吃“芡實粥”
，又名雞頭粥。并稱芡實粥“粥既快養(yǎng)
，粥后一覺
，妙不可言也”。
芡實除濕很厲害
芡實味甘澀
、性平，中醫(yī) 養(yǎng)生 學認為
，芡實抗衰延年
，補中益氣
，健脾止瀉
，固腎益精，除濕
。
現(xiàn)在的天氣熱中添濕、濕上加熱
，極易損傷脾胃功能
。脾為濕困，運化失司
，輕則出現(xiàn)食欲不振、胃口不佳等癥狀
，重則出現(xiàn)受納不快
、腹脹腹瀉等疾病。
這芡實
，可既能健脾，又能除濕
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？烧{(diào)整被炎夏所消耗的脾胃功能
，補益脾胃
，讓它獲得動力
；另一方面，它能去除體內(nèi)濕氣
，讓機體獲得輕松感，消除困倦
。對于人體來說
，芡實既給力，又加油
，是適合這個季節(jié)食用的極佳選擇。
祛濕健脾應該吃什么
濕氣積累麻煩多
，許多人都不把它當一回事
，總是忽悠著就過了，久而久之
，就積了一堆病痛。其實
，在日常生活中
，只要注意飲食，濕氣就不會纏上你
，給大家推薦祛濕健脾應該吃什么，幫助對抗?jié)駳?div id="4qifd00" class="flower right">
，下面就為你介紹祛濕健脾應該吃什么
。
美味除濕——四神豆?jié){
這種濕熱天氣
，如果脾胃不適
，可以試試一款食療 美食 ，四神豆?jié){
。
用料：
芡實——收斂滋補，能抗衰延年
，最益脾胃
。
淮山藥——益脾生津，對人體的免疫、呼吸系統(tǒng)都有幫助
，能增加活力。
蓮子——養(yǎng)心健脾
，對胃腸有保護作用
，可增強人體免疫機能，有抗老防衰的功效。
茯苓——健脾化濕
，能促進
、強化人體的免疫機能，常食用可加強對疾病的抵抗力
。
這款豆?jié){的做法說來簡單，就像我們平時做的“五谷豆?jié){”一樣
，把以上四種食材每種都放進去一點就行了
，以不沖淡豆?jié){的基本味道為標準，沒有太嚴格的定量
。做好后加入適量冰糖，溶解后即可飲用
。
芡實 蓮子 雙胞胎
芡實其實和另一種水生的食療上品蓮子是雙胞胎
。
相同點：
一是植物形態(tài)相近，同祖同宗
，同出于睡蓮科植物；
二是性味相投
，二者味甘澀而性平
，均歸脾、腎二經(jīng)
，甘可補脾，澀可固腎
，能止瀉
、止帶
、固精
。可治脾虛久瀉、脾腎虧虛之帶下病
、腎虛尿頻、滑精
、遺精及小便不禁等證
。
三是用途相通，二者均富含營養(yǎng)成分
，可作食品服用，還常配伍為用
，以增強療效
。
不同點：
蓮子的補脾之力較芡實強，素有“脾果”之稱
。可兼入心經(jīng)
，能補益心氣安神
，可治心虛不寐之證，但其性平和
。
芡實的除濕之力強于蓮子，斂而不燥不膩不留邪
，治療脾腎氣虛
，還能制水，以療水邪泛濫橫溢所致水腫者常用
，但作用平和。
慢性泄瀉 咋吃芡實
？
現(xiàn)在有不少人都有慢性腹瀉的毛病
，還有食少納差，或沒有食欲
，口發(fā)粘，不欲飲
，小便清長
，夜尿多，大便溏薄
，一日多次，或腹瀉長期不愈。另有畏寒肢冷等癥狀
。
把芡實和蓮子強強聯(lián)合
，再加上茯苓
，做一款芡實蓮子茯苓粥
。就特別適合年老體弱、慢性腹瀉
、失眠多夢
、夜間多尿的朋友
。
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效：祛濕除困
、清熱解毒。材料：鮮土茯苓適量
、白茅根80克
、紅棗10個
、豬瘦肉400克、生姜3片
。做法：各物分別洗凈。土茯苓切塊
；茅根切段
；紅棗去核。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)
