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雞膏

中醫(yī)世家 2023-05-19 15:43:15

雞膏

處方 : 陳雞1只（去筋膜皮骨及頸和脊

，只取肩腳及腹下堅肉）
，生桔梗1條，生姜2兩
，官桂5錢
，山楂20個
，黃栗10個
。

功能主治 : 素稟血燥

，肺經(jīng)有火，難服參料者
。

用法用量 : 貧家遇虛證

，而難辦參料，以此代用
。血燥
，加白芍藥（酒炒黃）2錢；陽虛
，加附子1-2錢。

摘錄 : 《濟眾新編》卷二

扒雞膏清真嗎

不

，扒雞膏不是清真的
。扒雞膏是一種古老的中國烹飪方式，又稱“炸雞汁”
，它是由雞肉
、蔥、姜
、蒜和其他調(diào)味料制成的
。它被認為是一種美味的菜肴，可以搭配面食
、餅干或面包
。由于它是由非清真食材制成的，所以不屬于清真菜肴
。

麻辣雞膏和麻辣香膏有什么區(qū)別

麻辣雞膏產(chǎn)品功能：提供川味特色的麻辣風味

，增強產(chǎn)品肉質(zhì)感。屬于復合調(diào)味料產(chǎn)品
。麻辣香膏使用精選肉
，采用國際技術與工藝制得，香氣強烈濃郁
，具有較好的肉香
、肉味特征，掩蓋性強
，耐熱性好
，能有效去除食品中的各種異味，并在各種湯料或底料中提升鮮
、香
、麻辣風味
，適用于肉制品的加工。本品麻辣鮮香
、口感醇厚
、香氣濃郁、風味特
、留香持久
，超濃縮、耐高溫
。

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