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首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 偏方秘方

昆布臛法

中醫(yī)世家 2023-05-19 22:26:05

昆布臛法

處方 : 高麗昆布1斤

功能主治 : 下氣。主腹內(nèi)諸氣脹滿(mǎn)

用法用量 : 白米汁浸1宿,洗去咸味

,以水1斗煮令熟,擘長(zhǎng)3寸
,闊4-5分,仍取蔥白1握
,2寸切斷,擘之更合
,熟煮令昆布極爛,仍下鹽
、酢、豉糝調(diào)和
,一依臛法
,不得令咸酸
,以生姜
、橘皮
、椒末等調(diào)和。

注意 : 宜食粳米飯

、粳米粥
、海藻

摘錄 : 《外臺(tái)》卷七引《廣濟(jì)方》

昆布的功效與作用

……

平喘鎮(zhèn)咳作用

海帶根粗提取液對(duì)豚鼠有平喘作用(組織胺法),對(duì)大鼠(0.59%二氧化硫法)

、貓(電刺激喉上神經(jīng)法)的咳嗽有一定的鎮(zhèn)咳作用。給予中毒量可使動(dòng)物運(yùn)動(dòng)減少
、側(cè)臥甚至昏迷而死
,與可待因不同。

免疫增強(qiáng)

海帶多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能,促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化

;海藻硫酸多糖腹腔注射可促進(jìn)小鼠ConA誘導(dǎo)的淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)及IL一Ⅱ的產(chǎn)生;對(duì)環(huán)磷酰胺所致的動(dòng)物免疫功能低下有較好的恢復(fù)作用

海帶多糖能明顯提高鈷60射線(xiàn)照射下的小鼠存活率,保護(hù)照射小鼠的造血功能

,對(duì)抗環(huán)磷酰胺所致的白細(xì)胞減少。

抗炎

海藻、昆布等復(fù)方可抑制大鼠肉芽組織增生

,可抑制大鼠足腫脹
,灌胃能抑制小鼠腹膜炎
,對(duì)抗小鼠耳毛細(xì)血管通透性,表明具有明顯的抗炎作用

降壓作用。

海帶氨酸(Laminine)具有降壓作用

,海帶氨酸單枸櫞酸鹽對(duì)麻醉兔靜脈注射,可使血壓短暫下降
,此作用不被阿托品阻斷;它不影響閉塞二側(cè)頸總動(dòng)脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應(yīng)
;在體及離體試驗(yàn)中,它都能抑制心跳振幅
,但不影響心跳頻率。對(duì)平滑肌有較顯著的抑制作用
,如小腸
、支氣管等
。并能對(duì)抗乙酰膽堿
、5-羥色胺、氯化鋇引起之收縮
;在離體鼠小腸上,對(duì)抗乙酰膽堿之效力為罌粟堿的0.8%
。在離體豚鼠輸精管上能增強(qiáng)去甲腎上腺素的作用。對(duì)蛙腹直肌之作用很弱
。海帶氨酸單鹽酸鹽亦能降壓并抑制離體兔腸;但對(duì)離體兔心有輕度興奮作用

降血糖作用。

昆布中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃對(duì)正常小鼠有明顯的降血糖作用

,劑量達(dá)100mg/kg時(shí)
,7小時(shí)后血糖降低49%
。褐藻酸鈉的降血糖作用較差
,灌胃無(wú)效,100mg/kg腹腔注射才有明顯降血糖果作用
,劑量達(dá)300m/kg時(shí),7小時(shí)血糖可降低38%
。對(duì)四氮嘧啶性高血糖,褐藻淀粉300mg/kg灌胃
,24小時(shí)后血糖降低61%;褐藻酸鈉300mg/kg腹腔注射
;血糖降低39%,而灌胃無(wú)效
。其他作用見(jiàn)海藻條

降血脂和抗凝作用。

海帶多糖多次灌胃

,能明顯地抑制高血脂雞血清總膽固醇、甘油三酯的含量上升
,并能減少雞主動(dòng)脈內(nèi)膜粥樣斑塊的形成及發(fā)展。海帶多糖在體內(nèi)外均有抗凝血作用
,其抗凝活性為7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外
,其血液常處于高凝狀態(tài)。因此,海帶多糖同時(shí)具有降血脂和抗凝作用
,對(duì)臨床有一定意義

抗放射作用

海帶多糖1次注射

,能明顯地提高900拉德照射小鼠存活率,并隨給藥劑量增加存活率提高
,能顯著地保護(hù)照射動(dòng)物的造血組織。因此
,海帶多糖對(duì)于預(yù)防放療所致造血組織損傷,刺激造血恢復(fù)及增強(qiáng)癌癥患者的免疫功能
,合并放射治療可能有一定實(shí)際意義。

抗腫瘤:海帶多糖對(duì)小鼠的移植性腫瘤和S180的生長(zhǎng)具有抑制作用

本品尚具有輕度通便作用。

長(zhǎng)期大量服用本品

,可治便秘。亦有配伍活血化瘀
、軟堅(jiān)散結(jié)之品,用治甲狀腺腫
、甲狀腺瘤、淋巴結(jié)結(jié)核及肝硬化等病證者

除藥用、食用外

,也可從昆布中提取碘
,甘露醇
、褐藻膠、氯化鉀等物質(zhì)作為工業(yè)和藥用原料

(三)昆布的性味歸經(jīng)

【性味】 咸,寒

①《吳普本草》:"酸咸,寒

,無(wú)毒。"

②《本草再新》:"味苦

,性寒,無(wú)毒
。"

【歸經(jīng)】

①《要藥分劑》:"入胃經(jīng)。"

②《本草再新》:"入脾經(jīng)

。"

昆布附方

治慢性咽炎:水發(fā)海帶500克

,洗凈切小塊
,煮熟后撈出
,加白糖200克拌勻,腌漬1日后即可食用
。每日2次,每次食用50克

治肥胖?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。汉Х?克,話(huà)梅1粒

,開(kāi)水浸泡服用,每日2次

治皮膚熱痱、頸淋巴結(jié)炎、單純性甲狀腺腫:海帶60克

,綠豆70克,粳米100克
,陳皮1片,同煮粥
,用適量白糖調(diào)味食。

治癭氣結(jié)核

,癳癳腫硬:昆布一兩(洗去成味)。搗羅為散
。每用一錢(qián),以綿裹于好醋中浸過(guò)
,含咽津覺(jué)藥味盡,即再含之
。(《圣惠方》)

治頸下卒結(jié)囊

,漸大欲成癭:昆布
、海藻等分
。末之,蜜丸如杏核大
,含,稍稍咽汁
,日四、五
。(《肘后方》)

治癭氣初結(jié),咽喉中壅悶

,不治即漸漸腫大:檳榔三兩
,海藻二兩(洗去咸)
,昆布三兩(洗去咸水)
。上藥
,搗羅為末,煉蜜和丸
,如小彈子大,常含一丸咽津
。(《圣惠方》)

治氣癭,胸膈滿(mǎn)塞

,咽喉項(xiàng)頸漸粗:昆布二兩(洗去咸汁),通草一兩
,羊靨二具(炙),海蛤一兩(研)
,馬尾海藻一兩(洗去咸汁)。上五味
,蜜丸如彈子,細(xì)細(xì)含咽汁
。忌生菜、熱面
、炙肉
、蒜
、筍
。(《廣濟(jì)方》昆布丸)

治膈氣噎塞不下食:昆布(洗凈

,焙
,末)一兩,樁杵頭細(xì)糠一合
,共研。用老牛涎一合
,生百合汁一合,慢煎入蜜攪成膏
,與末杵丸,如芡實(shí)大
。每服一丸,含化咽下
。(《圣濟(jì)總錄》昆布方)

治氣,膀胱急妨

,宜下氣:昆布一斤
,白米泔汁浸一宿
,洗去咸味
,以水一斗,煮令向熟
,擘長(zhǎng)三寸、闊四
、五分,仍取蔥白一握
,二寸切斷擘之,更合熟煮令昆布極爛
,仍下鹽、酢
、豉
、糝調(diào)和
,一依臛法
,不得令咸酸
,以生姜、橘皮
、椒末等調(diào)和,宜食粳米飯
、粳米粥,海藻亦依此法
,極下氣,大效
,無(wú)所忌。(《廣濟(jì)方》昆布臛法)

昆布的副作用

毒副作用:

從海帶中提取的多糖給小鼠灌胃1000mg/kg, 未見(jiàn)毒副反應(yīng)

;給小鼠腹腔注射, 半數(shù)致死量為158.5±67.0mg/kg。

藻酸雙酯鈉靜脈滴注, 多數(shù)無(wú)不良反應(yīng), 少數(shù)(758例中有23例)出現(xiàn)肢體酸痛

、關(guān)節(jié)腫脹、口舌發(fā)麻等, 個(gè)別出現(xiàn)可復(fù)性耳聾
。一般不嚴(yán)重
,停藥后較快自行恢復(fù).控制藥量及靜滴速度, 一般無(wú)副反應(yīng)

【用法用量】

內(nèi)服:煎湯

,1—3錢(qián);或入丸
、散。

【注意】

脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。

《食療本草》:"下氣

,久服瘦人。"

《品匯精要》:"妊娠亦不可服。"

《醫(yī)學(xué)入門(mén)》:"胃虛者慎服

。"

昆布的做法


牛蒡山藥昆布湯

材料:

牛蒡半根,鐵棍山藥1根

,昆布一片,木魚(yú)花一大把
,姜三片,水1000ml(2人份)

做法:

(1)牛蒡要選細(xì)的。去皮切厚片

,泡在清水里。

(2)鐵棍山藥去皮

,切厚片,泡在清水里

(3)昆布洗干凈用溫水稍微泡一下,剪成小片備用

(4)牛蒡

,山藥
,昆布,姜片一起放入湯煲里
,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘(湯開(kāi)的時(shí)候要注意一下,很容易撲出來(lái)
,要及時(shí)轉(zhuǎn)小火,或者湯煲大一點(diǎn)水寬一點(diǎn))

(5)關(guān)火后放入一大把木魚(yú)花

,不用攪拌
,等它自己慢慢沉淀

(6)大約燜上10分鐘

,撈出木魚(yú)花
,加鹽和少許香菇精調(diào)味即可。

昆布綠豆甜湯

材料:

昆布60克

,綠豆150克,紅糖少許
,清水約1500克。

做法:

(1)將昆布

、綠豆洗凈。

(2)放入鍋內(nèi)

,退出清水,煮約1時(shí)辰
,存入昆布葉,退出紅糖即成

昆布海藻湯

材料:昆布、海藻各30克

,黃豆150克。

做法:上述三物泡好洗凈

;加水煮湯,待豆熟時(shí)調(diào)味即可

功效: 消痰利水

,健脾寬中

用法: 佐餐食用。

西紅柿昆布湯


材料:

西紅柿汁50克

,水發(fā)昆布250克,鮮檸檬2個(gè)擠汁備用
,蝦醬
、精鹽少許,高湯過(guò)量

做法:

(1)將水發(fā)昆布洗凈,切成絲

,放入高湯中煮5秒鐘。

(2)再正在高湯中放入蝦醬

、精鹽、鮮檸檬汁
、西紅柿汁,煮開(kāi)
,倒入湯碗內(nèi)即可。

糖漬昆布

做法:水發(fā)昆布500克

,洗凈切小塊,煮熟后撈出
,加白糖250克拌勻,腌漬一日后即可食用
。每日兩次,每次食用50克

功效:有軟堅(jiān)散結(jié)作用,可治慢性咽炎

昆布粥

做法:昆布10-15克,粳米100克

,豬瘦肉適量,同煮粥
,用適量食鹽(或白糖)調(diào)味食用

功效:有軟堅(jiān),降壓

,利尿作用,適用于高血壓
,動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥

蠔豉昆布湯

做法:蠔豉100克

,昆布25克
,發(fā)菜10克,同煮湯

功效:經(jīng)常食用,可治缺碘性及青春期甲狀腺腫大

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生活小常識(shí):昆布的功效與作用

昆布別稱(chēng)黑菜

、鵝掌菜
、五掌菜等,為海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布(鵝掌菜)的干燥葉狀體
,入藥有消痰軟堅(jiān)
、利水退腫的功效
,對(duì)癭瘤
、瘰鬁
、睪丸腫痛、痰飲水腫等癥有較好的治療作用
,下面我們就一起來(lái)看一看昆布的功效與作用吧!

昆布的藥用功效

【性味】味咸,性寒

,無(wú)毒。

【歸經(jīng)】肝

、胃、腎經(jīng)

【功效】消痰軟堅(jiān)

、利水退腫,治瘰鬁
、癭瘤
、噎膈、睪丸腫痛
、痰飲水腫

昆布的藥理作用

1

、對(duì)甲狀腺的作用:昆布可用來(lái)糾正由缺碘而引起的甲狀腺機(jī)能不足

同時(shí)也可以暫時(shí)抑制甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的新陳代謝率而減輕癥狀,但不能持久

,可作手術(shù)前的準(zhǔn)備
。碘化物進(jìn)入組織及血液后
,尚能促進(jìn)病理產(chǎn)物如炎癥滲出物的吸收
,并能使病態(tài)的組織崩潰和溶解
,故對(duì)活動(dòng)性肺結(jié)核一般不用。

2

、降壓作用:海帶氨酸具有降壓作用,海帶氨酸單枸櫞酸鹽對(duì)麻醉兔靜脈注射
,可使血壓短暫下降,此作用不被阿托品阻斷
,不影響閉塞二側(cè)頸總動(dòng)脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應(yīng)。在體及離體試驗(yàn)中
,都能抑制心跳振幅,但不影響心跳頻率

3、降血糖作用:昆布中所含褐藻淀粉30毫升/千克灌胃對(duì)正常小鼠有明顯的降血糖作用

劑量達(dá)100毫克/千克時(shí),7小時(shí)后血糖降低49%

。褐藻酸鈉的降血糖作用較差,灌胃無(wú)效
,100毫克/千克腹腔注射才有明顯降血糖果作用,劑量達(dá)300毫克/千克時(shí)
,7小時(shí)血糖可降低38%。對(duì)四氮嘧啶性高血糖
,褐藻淀粉300毫克/千克灌胃,24小時(shí)后血糖降低61%
,褐藻酸鈉300毫克/千克腹腔注射,血糖降低39%
,而灌胃無(wú)效。

4

、降血脂和抗凝作用:海帶多糖多次灌胃,能明顯地抑制高血脂雞血清總膽固醇
、甘油三酯的含量上升,并能減少雞主動(dòng)脈內(nèi)膜粥樣斑塊的形成及發(fā)展
。海帶多糖在體內(nèi)外均有抗凝血作用。因不少冠心病患者除有高血脂外
,其血液常處于高凝狀態(tài)。因此
,海帶多糖同時(shí)具有降血脂和抗凝作用,對(duì)臨床有一定意義

5、抗放射作用:海帶多糖1次注射

能明顯地提高900拉德照射小鼠存活率

,并隨給藥劑量增加存活率提高,能顯著地保護(hù)照射動(dòng)物的造血組織
。因此,海帶多糖對(duì)于預(yù)防放療所致造血組織損傷
, *** 造血恢復(fù)及增強(qiáng)癌癥患者的免疫功能,合并放射治療可能有一定實(shí)際意義

6.其他作用:海藻昆布流浸膏對(duì)感染血吸蟲(chóng)尾蚴的家兔,有保護(hù)作用(煎劑無(wú)效)

。以流浸膏2g/kg在感染后1天開(kāi)始口服
,連續(xù)90天
,則兔體內(nèi)血吸蟲(chóng)蟲(chóng)體余存數(shù)較對(duì)照組顯著減少,特別是肝臟病變遠(yuǎn)較對(duì)照組為輕微
,正常結(jié)構(gòu)大致保存,僅見(jiàn)少量蟲(chóng)卵結(jié)節(jié)形成
,周?chē)w維化不顯著,尤其是新生蟲(chóng)卵很難找到
。小鼠口服海藻、昆布及全蝎
、蜈蚣等之復(fù)方(化癌丹)煎劑,對(duì)艾氏腹水癌有抑制作用

昆布素對(duì)大鼠的網(wǎng)狀肉瘤IRE(腹水型)則并無(wú)影響。

昆布的藥用選方

1

、治癭氣結(jié)核,癳癳腫硬:昆布一兩(洗去成味)
。搗羅為散。每用一錢(qián)
,以綿裹于好醋中浸過(guò),含咽津覺(jué)藥味盡
,即再含之。

2

、治頸下卒結(jié)囊,漸大欲成癭:昆布
、海藻等分。末之
,蜜丸如杏核大
,含
,稍稍咽汁,

日四

、五。

3

、治癭氣初結(jié),咽喉中壅悶
,不治即漸漸腫大:檳榔三兩,海藻二兩(洗去咸)
,昆布三兩(洗去咸水)。上藥
,搗羅為末,煉蜜和丸
,如小彈子大,常含一丸咽津

4、治氣癭

,胸膈滿(mǎn)塞,咽喉項(xiàng)頸漸粗:昆布二兩(洗去咸汁)
,通草一兩
,羊靨二具(炙),海蛤一兩(研)
,馬尾海藻一兩(洗去咸汁)。上五味
,蜜丸如彈子
,細(xì)細(xì)含咽汁
。忌生菜
、熱面
、炙肉、蒜
、筍。

5

、治膈氣噎塞不下食:昆布(洗凈,焙
,末)一兩,樁杵頭細(xì)糠一合
,共研。用老牛涎一合
,生百合汁一合,慢煎入蜜攪成膏
,與末杵丸,如芡實(shí)大
。每服一丸,含化咽下

6、治氣

,膀胱急妨,宜下氣:昆布一斤
,白米泔汁浸一宿,洗去咸味
,以水一斗
,煮令向熟
,擘長(zhǎng)三寸、闊四
、五分,仍取蔥白一握
,二寸切斷擘之,更合熟煮令昆布極爛
,仍下鹽、酢
、豉、糝調(diào)和
,一依臛法,不得令咸酸
,以生姜、橘皮
、椒末等調(diào)和,宜食粳米飯
、粳米粥,海藻亦依此法
,極下氣,大效
,無(wú)所忌。

昆布的食療方法

1

、治癭瘤
、瘰鬁:昆布50克
,豬瘦肉50克炒食
。每日2次
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;蚶ゲ?0克,昆布30克
,水煎服,每日2次

2、治皮膚濕毒瘙癢:昆布50克

,綠豆50克,紅糖50克水煮服食
,每日1次。

3

、暑熱、高血壓
、高血脂:昆布30克,冬瓜100克
,苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用
,每日1次。

4

、治睪丸腫痛:昆布15克,海藻15克
,小茴香6克,水煎服
,每日1次

5

、治高血壓,動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘:昆布15克
,粳米100克,豬瘦肉50克
,同煮粥,用適量食鹽或白糖調(diào)味食用

6、治肝火頭痛

、眼結(jié)膜炎:昆布20克,草決明30克
,水煎,吃昆布飲湯
。每日2次。

7

、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大:昆布25克,發(fā)菜10克
,蠔豉100克,同煮湯
,經(jīng)常食用

8

、治慢性咽炎:水發(fā)昆布500克
,洗凈切小塊
,煮熟后撈出,加白糖200克拌勻
,腌漬1日后即可食用。每日2次,每次食用50克

9、治肥胖?div id="jfovm50" class="index-wrap">。豪ゲ挤?克,話(huà)梅1粒

,開(kāi)水浸泡服用,每日2次

10、治皮膚熱痱

、頸淋巴結(jié)炎、單純性甲狀腺腫:昆布60克
,綠豆70克,粳米100克
,陳皮1片,同煮粥
,用適量白糖調(diào)味食。

關(guān)于昆布的功效與作用我就介紹到這里

,希望能幫助你了解昆布。

一依臛法

,不得令咸酸,以生姜
、橘皮、椒末等調(diào)和
,宜食粳米飯、粳米粥
,海藻亦依此法,極下氣
,大效,無(wú)所忌

昆布的食療方法

1、治癭瘤

、瘰鬁:昆布50克,豬瘦肉50克炒食
。每日2次?div id="4qifd00" class="flower right">
;蚶ゲ?0克,昆布30克
,水煎服,每日2次

2、治皮膚濕毒瘙癢:昆布50克

,綠豆50克,紅糖50克水煮服食
,每日1次。

3

、暑熱、高血壓
、高血脂:昆布30克
,冬瓜100克
,苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用
,每日1次。

4

、治睪丸腫痛:昆布15克,海藻15克
,小茴香6克
,水煎服,每日1次

5、治高血壓

,動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘:昆布15克,粳米100克
,豬瘦肉50克,同煮粥
,用適量食鹽或白糖調(diào)味食用。

6

、治肝火頭痛、眼結(jié)膜炎:昆布20克
,草決明30克,水煎
,吃昆布飲湯。每日2次

7

、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大:昆布25克
,發(fā)菜10克,蠔豉100克
,同煮湯,經(jīng)常食用

8、治慢性咽炎:水發(fā)昆布500克

,洗凈切小塊,煮熟后撈出
,加白糖200克拌勻,腌漬1日后即可食用
。每日2次,每次食用50克

9、治肥胖?div id="d48novz" class="flower left">

。豪ゲ挤?克,話(huà)梅1粒
,開(kāi)水浸泡服用,每日2次

10、治皮膚熱痱

、頸淋巴結(jié)炎
、單純性甲狀腺腫:昆布60克
,綠豆70克
,粳米100克
,陳皮1片,同煮粥
,用適量白糖調(diào)味食

關(guān)于昆布的功效與作用我就介紹到這里

,希望能幫助你了解昆布

中草藥:昆布的功效與作用

昆布
(《吳普本草》)
【異名】綸布(《吳普本草》),海昆布(《山東中藥》)


【來(lái)源】為海帶科植物海帶、或翅藻科植物昆布
、裙帶菜的葉狀體。
【植物形態(tài)】①海帶
多年生大型褐藻
,植物體成熟時(shí)成帶狀
,長(zhǎng)可達(dá)6米以上。根狀固著器粗纖維狀
,由數(shù)輪叉狀分歧的假根組成,假根末端有吸著盤(pán)
。其上為圓柱狀的短柄,長(zhǎng)5~15厘米
。柄的上部為葉狀體,葉狀體幼時(shí)呈長(zhǎng)卵狀
,后漸伸長(zhǎng)成帶狀,扁平
,長(zhǎng)2~6米,寬20~50厘米
,堅(jiān)厚
,革質(zhì)狀
,中部稍厚,兩邊較薄
,有波狀皺褶。生殖期在葉狀體兩面產(chǎn)生孢子囊

生于較冷的海洋中,多附生于大干潮線(xiàn)以下1~3米深處的巖礁上
。分布山東
,遼寧一帶沿海地區(qū)。目前已有人工養(yǎng)殖

本植物的根狀固著器(海帶根)亦供藥用
,另詳專(zhuān)條。
②昆布
,又名:面其菜、黑昆布
、鵝掌菜。
多年生大型褐藻
。根狀固著器由樹(shù)枝狀的又狀假根組成,數(shù)輪重疊成圓錐狀
,直徑5~15厘米。柄部圓柱狀或略扁圓形
,中實(shí),長(zhǎng)8~100厘米
,直徑10~15毫米,粘液腔道呈不規(guī)則的環(huán)狀
,散生在皮層中
。葉狀體扁平
,革質(zhì),微皺縮
,暗褐色,厚2~3毫米
,1~2回羽狀深裂,兩側(cè)裂片長(zhǎng)舌狀
,基部楔形,葉緣一般有粗鋸齒
。孢子囊群在葉狀體表面形成,9~11月產(chǎn)生游孢子

生于低潮線(xiàn)附近的巖礁上。分布福建
、浙江等沿海地區(qū)

③裙帶菜(姚可成《食物本草》)
多年生大型褐藻,植物體長(zhǎng)約1~2米
,寬可達(dá)1米。根狀固著器纖維狀
,叉狀分枝,在柄的下端輪生
。柄短,近扁圓柱形,直徑約10~15毫米
。葉狀體扁平
,棕褐色
,柔革質(zhì)
;中央有明顯隆起的主肋,兩側(cè)較薄
,通常形成多數(shù)羽狀柔軟的裂片,裂片邊緣有缺刻
,有時(shí)不分裂,則呈卵形
;上面散布許多黑色小斑,全面密生粘液腺
。春季在柄的兩側(cè)著生木耳狀、厚而富含膠質(zhì)的重疊折皺
,內(nèi)含孢子囊群,產(chǎn)生多數(shù)游孢子

生于低潮線(xiàn)以下1~4米深處的巖石上。分布浙江
、福建、遼寧等沿海地區(qū)

【采集】夏、秋采收
,由海中撈出,曬干

【藥材】①海帶的干燥葉狀體,卷曲折疊成團(tuán)
,或纏結(jié)成把。全體呈綠褐色或黑褐色
,表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平的帶狀
,長(zhǎng)50~150厘米,寬10~50厘米
,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀
。質(zhì)厚,革質(zhì)狀而粘滑
。用手捻之不分層。殘存柄部扁圓柱狀
。有腥氣,味咸

產(chǎn)于山東、遼寧等地

②昆布的干燥葉狀體,卷曲皺縮成不規(guī)則團(tuán)狀
。全體呈黑色,表面附有白霜
,質(zhì)較薄
。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀,長(zhǎng)寬均為15~26厘米
,厚約1.5毫米。兩側(cè)羽狀深裂
,裂片長(zhǎng)舌形
,邊緣有小齒
。質(zhì)柔滑,用手捻之可剝離為二層
。有腥氣,味咸

產(chǎn)福建。
③裙帶菜的形態(tài)與昆布相似
,但全體呈棕綠色,質(zhì)薄而跪
,多已破碎。用水浸軟后即膨脹呈扁平的葉狀
,中央有一筋肋,并溶出大量粘液如瓊脂樣
,極易剝離為二層。氣腥
,味咸。
產(chǎn)浙江

以上三種均以整齊、質(zhì)厚
、無(wú)雜質(zhì)者為佳。
【化學(xué)成分】海帶富含多糖類(lèi)成分藻膠酸和昆布素
、甘露醇
、無(wú)機(jī)鹽
。干品中20~35%是無(wú)機(jī)物,水溶性鹽中含氧化鉀可到40%
、碘0.27~0.72%,鈣約1.06%
、鈷約22微克%、氟1.89p.p.m.
,又含胡蘿卜素0.042~0.77%(干品)、1.229~1.710%(鮮品)
、核黃素810微克%、940微克%(二份干品)
,尚含維生素C、蛋白質(zhì)
、脯氨酸等氨基酸。
昆布含藻膠酸25.6%
、粗蛋白9.97%、甘露醇7.21%
、灰分26.03%
、鉀4.92%
、碘0.28%

裙帶菜含碘、溴
、鈣約1.8%、藻膠酸
、1,4-噻嗪烷-3-羧酸S-氧化物
、核黃素210~1000微克%(二份干品)
、維生素B12-0.7微克%(鮮品)
、丙氨酸、甘氨酸
、脯氨酸、別異亮氨酸等氨基酸
、有機(jī)酸約1.6%。從甲醇油提物中還分離出亞麻酸甲酯
、植物醇、棕櫚酸
、巖藻甾醇
、大褐馬尾藻甾醇
、無(wú)羈萜
、黑麥草內(nèi)酯、甘露醇

從Laminariaangustata和Eckloniacava中還分離出海帶氨酸另外,在多種海藻中也檢出海帶氨酸

【藥理作用】①對(duì)甲狀腺的作用
其作用是由于所含的碘、碘化物引起的
。昆布可用來(lái)糾正由缺碘而引起的甲狀腺機(jī)能不足,同時(shí)也可以暫時(shí)抑制甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的新陳代謝率而減輕癥狀
,但不能持久,可作手術(shù)前的準(zhǔn)備
。碘化物進(jìn)入組織及血液后,尚能促進(jìn)病理產(chǎn)物如炎癥滲出物的吸收
。并能使病態(tài)的組織崩潰和溶解
,故對(duì)活動(dòng)性肺結(jié)核一般不用

昆布中所含之碘,較單純的碘
、碘化鉀吸收慢,體內(nèi)保留時(shí)間長(zhǎng)
,排出也慢。
②降壓作用
海帶氨酸具有降壓作用
,海帶氨酸單枸櫞酸鹽對(duì)麻醉兔靜脈注射,可使血壓短暫下降
,此作用不被阿托品阻斷;它不影響閉塞二側(cè)頸總動(dòng)脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應(yīng)
;在體及離體試驗(yàn)中,它都能抑制心跳振幅
,但不影響心跳頻率。對(duì)平滑肌有較顯著的抑制作用
,如小腸、支氣管等
。并能對(duì)抗乙酰膽堿、5-羥色胺
、氯化鋇引起之收縮;在離體鼠小腸上
,對(duì)抗乙酰膽堿之效力為罌粟堿的0.8%。在離體豚鼠輸精管上能增強(qiáng)去甲腎上腺素的作用
。對(duì)蛙腹直肌之作用很弱。海帶氨酸單鹽酸鹽亦能降壓并抑制離體兔腸;但對(duì)離體兔心有輕度興奮作用

③平喘鎮(zhèn)咳作用
海帶根粗提取液對(duì)豚鼠有平喘作用(組織胺法),對(duì)大鼠(0.59%二氧化硫法)
、貓(電 *** 喉上神經(jīng)法)的咳嗽有一定的鎮(zhèn)咳作用。給予中毒量可使動(dòng)物運(yùn)動(dòng)減少
、側(cè)臥甚至昏迷而死
,與可待因不同。
④其他作用
海藻昆布流浸膏對(duì)感染血吸蟲(chóng)尾蚴的家兔
,有保護(hù)作用(煎劑無(wú)效)。以流浸膏2克/公斤在感染后1天開(kāi)始口服
,連續(xù)90天,則兔體內(nèi)血吸蟲(chóng)蟲(chóng)體余存數(shù)較對(duì)照組顯著減少
,特別是肝臟病變遠(yuǎn)較對(duì)照組為輕微
,正常結(jié)構(gòu)大致保存
,僅見(jiàn)少量蟲(chóng)卵結(jié)節(jié)形成
,周?chē)w維化不顯著,尤其是新生蟲(chóng)卵很難找到
。小鼠口服海藻、昆布及全蝎
、蜈蚣等之復(fù)方(化癌丹)煎劑,對(duì)艾氏腹水癌有抑制作用
。昆布素對(duì)大鼠的網(wǎng)狀肉瘤IRE(腹水型)則并無(wú)影響。昆布素為多糖類(lèi)
,其低程度的硫酸化物(每一葡萄糖單位含0.62硫酸根)與肝素相似,有清除血脂作用
,但無(wú)顯著的抗血凝作用
,可用于動(dòng)脈粥樣硬化病人
。從L.cloustoni中提得的硫酸昆布素M
,靜脈注射(人)后清除血脂
、增加脂蛋白之電泳能力、改變脂蛋白之分布情況皆與肝素相似
,唯持續(xù)時(shí)間較短(4~6小時(shí))。肌肉注射(100毫克)效果不顯著
,可能由于劑量不夠。海帶中提取的藻膠酸鈉
,對(duì)動(dòng)物殷動(dòng)脈之出血,據(jù)云有止血作用
。其他作用見(jiàn)"海藻"條。
【炮制】揀去雜質(zhì)
,用水漂凈,切成寬絲
,晾干。
【性味】咸
,寒。
①《吳普本草》:"酸咸
,寒,無(wú)毒
。"
②《本草再新》:"味苦,性寒
,無(wú)毒。"
【歸經(jīng)】①《要藥分劑》:"入胃經(jīng)
。"
②《本草再新》:"入脾經(jīng)
。"
【功用主治】軟堅(jiān)
,行水。治瘰疬
,癭瘤,噎膈
,水腫,睪丸腫痛
,帶下

①《別錄》:"主十二種水腫
,癭瘤聚結(jié)氣
,痿瘡。"
②《藥性論》:"利水道
,去面腫,去惡瘡鼠瘺
。"
③《本草拾遺》:"主頹卵腫。"
④崔禹錫《食經(jīng)》:"治九瘺風(fēng)熱
,熱癉,手腳疼痹
,以生啖之益人。"
⑤《本草通玄》:"主噎膈
。"
⑥姚可成《食物本草》:"裙帶菜,主女人赤白帶下
,男子精泄夢(mèng)遺。"
⑦《玉楸藥解》:"泄水去濕,破積軟堅(jiān)
。""清熱利水,治氣臌水脹
,瘰疬癭瘤
,癲疝惡瘡
,與海藻
、海帶同功。"
⑧《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:"治水腫
,淋疾,濕性腳氣
。又治甲狀腺腫,慢性氣管炎
,咳嗽。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服:煎湯
,1~3錢(qián);或入丸
、散。
【宜忌】脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服

①《食療本草》:"下氣,久服瘦人
。"
②《品匯精要》:"妊娠亦不可服。"
③《醫(yī)學(xué)入門(mén)》:"胃虛者慎服
。"
【選方】①治癭氣結(jié)核,癳癳腫硬:昆布一兩(洗去成味)
。搗羅為散
。每用一錢(qián)
,以綿裹于好醋中浸過(guò)
,含咽津覺(jué)藥味盡
,即再含之。(《圣惠方》)
②治頸下卒結(jié)囊
,漸大欲成癭:昆布、海藻等分
。末之,蜜丸如杏核大
,含,稍稍咽汁
,日四、五
。(《肘后方》)
③治癭氣初結(jié),咽喉中壅悶
,不治即漸漸腫大:檳榔三兩
,海藻二兩(洗去咸)
,昆布三兩(洗去咸水)
。上藥,搗羅為末
,煉蜜和丸,如小彈子大
,常含一丸咽津。(《圣惠方》)
④治氣癭
,胸膈滿(mǎn)塞
,咽喉項(xiàng)頸漸粗:昆布二兩(洗去咸汁)
,通草一兩,羊靨二具(炙)
,海蛤一兩(研),馬尾海藻一兩(洗去咸汁)
。上五味,蜜丸如彈子
,細(xì)細(xì)含咽汁。忌生菜
、熱面、炙肉
、蒜、筍
。(《廣濟(jì)方》昆布丸)
⑤治膈氣噎塞不下食:昆布(洗凈,焙
,末)一兩,樁杵頭細(xì)糠一合
,共研。用老牛涎一合
,生百合汁一合,慢煎入蜜攪成膏
,與末杵丸,如芡實(shí)大
。每服一丸,含化咽下
。(《圣濟(jì)總錄》昆布方)
⑥治氣
,膀胱急妨
,宜下氣:昆布一斤,白米泔汁浸一宿
,洗去咸味,以水一斗
,煮令向熟,擘長(zhǎng)三寸
、闊四、五分
,仍取蔥白一握,二寸切斷擘之
,更合熟煮令昆布極爛,仍下鹽
、酢、豉
、糝調(diào)和,一依臛法
,不得令咸酸,以生姜
、橘皮
、椒末等調(diào)和
,宜食粳米飯
、粳米粥,海藻亦依此法
,極下氣
,大效,無(wú)所忌
。(《廣濟(jì)方》昆布臛法)
【名家論述】①《本草經(jīng)疏》:"昆布
,咸能軟堅(jiān)
,其性潤(rùn)下
,寒能除熱散結(jié),故主十二種水腫
、癭瘤聚結(jié)氣、瘺瘡
。東垣云:癭堅(jiān)如石者,非此不除
,正咸能軟堅(jiān)之功也。詳其氣味性能治療
,與海藻大略相同。"
②《本草匯》:"昆布之性
,雄于海藻,噎癥恒用之
,蓋取其祛老痰也。"

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