利水滲濕湯
中醫(yī)世家
2023-05-20 08:50:30
利水滲濕湯
處方 : 蒼術(shù)2錢
，黃柏1錢半
，川牛膝2錢
，赤茯苓1錢2分
，淮木通1錢2分
，建澤瀉1錢2分
，漢防己1錢2分
，車前子（去殼）1錢
，豬苓1錢半
。
功能主治 : 水腫從腳而上，六脈細(xì)而遲
，小便短少
，腳膝疼痛。
臨床應(yīng)用 : 水腫：一人水腫皮破
，用此一服
，夜間小便遂多，以宿水從小便出也
，來日腫消一半
，再服4劑痊愈
。
用法用量 : 水煎服。如服此而小便不清不長
，加萆薢5錢
。
摘錄 : 《會(huì)約》卷九
中藥藥理——利水滲濕藥
凡能滲利水濕、通利小便的藥物叫利水滲濕藥
。是中藥中的利尿藥
，但也不完全等于利尿藥。濕有兩種含意
，一是有形的水分在體內(nèi)潴留
，形成水腫，尤以下肢水腫明顯者
，宜用利水滲濕藥消除水腫
。二是痰飲，粘綢的液體為痰
，如慢性支氣管炎就有大量痰液積留
，胃炎等會(huì)引起水分或分泌物在胃內(nèi)積留，以及體腔內(nèi)的異常液體（胸水
、腹水等）都屬于痰飲
，可適當(dāng)配合利水滲濕藥治療。濕與熱所致的各種濕熱證如淋濁（泌尿系感染或結(jié)石）
、濕熱發(fā)黃
、瘡瘍等也可用利水滲濕藥治療。
利水滲濕藥忌用于陰虧洋少的病證
，對脾虛水腫應(yīng)以健脾為主
，不宜強(qiáng)調(diào)利水。臨床應(yīng)用時(shí)
，宜按病證選用藥物
，并適當(dāng)配伍。據(jù)現(xiàn)代研究
，這類藥物主要的藥理作用如下
。
（1）利尿作用：本類藥物大部分都有不同程度的利尿作用
，如茯苓
、澤瀉、木通
、金錢草
、半邊蓮、豬苓
、玉米須
、瞿麥
、扁蓄等。澤瀉對大鼠的利尿作用因生產(chǎn)季節(jié)
、用藥部位
、炮制方法不同而效果亦異。開花后采集的半邊蓮比開花前的利尿作用強(qiáng)
。金錢草
、半邊蓮長期連續(xù)應(yīng)用，利尿作用逐漸減弱
。由半邊蓮中所提得的半邊蓮素靜注對犬有非常顯著的利尿作用
，2mg/kg利尿強(qiáng)度與10mg/kg撒利汞相當(dāng)。扁蓄
、金錢草
、澤瀉等藥物的利尿作用與其所含的鉀鹽有關(guān)。豬苓對人有顯著的利尿作用
，可使尿量及尿氯排出增加
，家兔口服其煎劑呈現(xiàn)利尿，但腹腔注射流浸膏則利尿作用軟弱
。茯苓利尿作用可因動(dòng)物種類而異
。正常人、家兔及大鼠口服車前子煎劑無明顯利尿作用
，車前子乙醇水提液對犬無利尿作用
，但增加尿中氯、鈉離子排泄量
，并使血漿中氯
、鈉離子濃度升高，血液pH降低
。地膚子無利尿作用
，氯化鈉排泄量增加是灰分所致。茯苓與其他藥物配伍
，如五苓散（茯苓
、豬苓、澤瀉
、白術(shù)和桂枝）
、四苓散（茯苓
、豬苓
、澤瀉和白術(shù)）等利尿作用顯著。導(dǎo)水茯苓湯對正常人或動(dòng)物利尿效果不明顯或較弱
，而治療慢性腎炎
，對浮腫嚴(yán)重患者的作用較顯著
。
（2）抗菌作用：利水滲濕藥
，特別是利尿通淋藥
，經(jīng)體外抗菌試驗(yàn)，有不同程度的抗菌作用
，茵陳對結(jié)核桿菌及球菌等有抑制作用
。扁蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細(xì)菌的抑制作用較弱
，澤瀉能抑制結(jié)核桿菌的生長
，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內(nèi)對許蘭氏黃癬菌
、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用
。
（3）利膽作用：中醫(yī)用茵陳治療黃疽
，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明
，茵陳及其有效成分6，7-二甲氧基香豆素能增加膽汁的排泄
，有明顯的利膽和防治實(shí)驗(yàn)性肝炎作用
。玉米須能促進(jìn)膽汁排泄，降低其粘度
，減少膽色素含量
，多用于無并發(fā)癥的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者
。
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?）其他作用：
①降壓
。茵陳水煎劑
、6，7一二甲氧基香豆素均有降壓作用
。扁蓄對貓
、犬、兔都可引起降壓
。半邊蓮素A
、B靜脈注射有降壓作用，可持續(xù)1小時(shí)以上
。車前予治療高血壓病亦有效
，除個(gè)別病例有胃部不適外，無其他不良反應(yīng)
。
?div id="4qifd00" class="flower right">
、谟绊懼|(zhì)代謝
。澤瀉有抗脂防肝、降血脂作用
，并對家兔實(shí)驗(yàn)性高脂血癥有防治作用
。茵陳治療動(dòng)物高膽固醇血癥效果較好，對主動(dòng)脈弓段的病變
、內(nèi)臟脂肪沉著
，均表現(xiàn)保護(hù)作用。車前子對人有降低血清膽固醇的作用
。
?div id="m50uktp" class="box-center"> 、劢笛恰＼蜍?div id="m50uktp" class="box-center"> 、澤瀉有輕度降血糖作用
。玉米須的發(fā)酵制劑可使家兔血糖明顯降低。
?div id="m50uktp" class="box-center"> 、苡绊懨庖吖δ?div id="m50uktp" class="box-center"> 。由豬苓提取的多糖能增強(qiáng)荷瘤小鼠（S180）單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能；對正常人可使T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率顯著增加
，促進(jìn)抗體的生成
；有抗肉瘤及癌的作用。茯苓亦能增強(qiáng)免疫功能
。
干了這碗“祛濕湯” ，逼掉多年體內(nèi)一大半的老濕氣
！
空氣一潮濕，人的身體也會(huì)積累濕氣
，那在這樣的季節(jié)我們?nèi)绾吻擅铎顫衲?div id="d48novz" class="flower left">
？下面就趕緊和我一起來看一下能巧妙祛濕的湯水都有哪些吧。
【花生雞腳湯】
原料：雞腳10只(約200克)
，花生50克
，黃酒5克，姜片
、精鹽各3克
，味精1克，雞油10克
。
做法：
1
、將雞腳剪去爪尖，洗凈；花生米放入溫水中浸半小時(shí)
，換清水洗凈。
2
、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸
，放入雞腳、花生米
、黃酒
、姜片，鍋加蓋
，煮2小時(shí)
，加精鹽、味精調(diào)好口味
，再用文火燜煮片刻
，淋上雞油即可。
功效：此湯含蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類、鈣
、磷
、鐵、維生素B1
、維生素B2
、尼克酸、維生素C等
。
【橫月利去濕湯】
原料：豬橫月利250克
，夏枯草、棉茵陳各10克
，生姜2片
。
做法：
把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草
、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
，加適量清水，先用大火燒開
，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用
。
功效：該湯不但清熱去濕，去肝熱
，對糖尿病人還有食療功效
。
【枸杞淮山鵪鶉湯】
原料：去皮鵪鶉兩只，干淮山4片，姜片少許
，枸杞一小把
。
做法：
1、將去皮鵪鶉洗凈
，去腸及屁股
，配上淮山，枸杞
，姜片
，加入少量水，燉煮1小時(shí)
。也可采用隔水燉的方法
。
2、煮好后加少許鹽調(diào)味
。
功效：此湯含高蛋白低脂肪
，營養(yǎng)豐富，清淡鮮美
，肉質(zhì)鮮嫩
，易于消化。
【冬瓜赤小豆煲生魚湯】
原料：赤小豆60克
、冬瓜750克
、生魚2條、豬瘦肉150克
、生姜3片
。
做法：
1、赤小豆洗凈
，冬瓜洗凈
，連皮切，生魚洗凈
，宰凈去鱗
、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2
、豬瘦肉洗凈
，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
，加清水2500毫升(約10碗水)
。
3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)
，調(diào)入適量鹽
、油便可
，供3-4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)
，同時(shí)又有祛濕健脾作用
。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕
，消腫解毒的作用
，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水
。
這1碗祛濕湯 把體內(nèi)濕氣都逼掉
眾所周知
，生姜是日常做菜時(shí)常用的調(diào)味佳品
，它不僅能醒味開脾
，吃姜還是化解體內(nèi)濕氣的一種好方法。
但要提醒的是
，僅在做菜時(shí)放入生姜調(diào)味
，是無法起到化濕的作用的，生姜要起到解表化濕作用
，可將其帶皮切下五
、六片，放入滾開的水中
，待幾分鐘后飲用即可
。
此外，“吃”掉濕氣
，老中醫(yī)還推薦了一個(gè)食療去濕氣的方子
，比吃生姜的效果好。
健脾祛濕食療方——赤小豆薏仁茶
1
、赤小豆
、薏仁、芡實(shí)洗凈后
，薏仁炒制微黃
，放入鍋中用清水浸泡1小時(shí)以上。
2
、泡好后就開火煮
，先大火煮至水開，然后轉(zhuǎn)小火煮
。
3
、在煮好之前，放入槐米
、淡竹葉
、馬齒莧、綠茶，再燜煮20分鐘
，即可關(guān)火
。
赤小豆薏仁茶具有良好的潤腸通便功效，對水腫型肥胖也有作用
，而且還有降血壓
、降血脂、去水腫
、調(diào)解血糖
、解毒抗癌等作用。薏仁是藥食兩用的食材
，性味甘淡微寒
，有利水消腫、謎脾去濕
、舒筋除痹
、凊熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥
。
現(xiàn)代人精神壓力大
，心氣虛 ，飲食不節(jié)
，運(yùn)動(dòng)量少
，脾虛濕盛。既要祛濕
，又要補(bǔ)心
，還要養(yǎng)脾胃，非赤小豆
、薏仁
、芡實(shí)莫屬。沒有時(shí)間或是覺得熬煮麻煩的
，還可以用袋泡的赤小豆薏仁茶泡水
，當(dāng)茶喝，效果也不錯(cuò)
。
芡實(shí)是睡蓮科植物“芡”的種子
。新鮮的芡實(shí)生長在池沼湖泊中，和蓮藕
、茭白
、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”，并有著“水中人參”的美名
，在南方是一種非常常見的食物
。它被大家熟知的是“雞頭米”
。
宋代文豪蘇東坡，對芡實(shí)就“情有獨(dú)鐘”!蘇東坡是宋代大文豪
，又是 美食 家兼食療專家
，直到晚年仍身健體壯，面色紅潤
，才思敏捷
。他對食療 養(yǎng)生 頗有研究，著有《蘇東坡 養(yǎng)生 集》傳世
。他鐘情芡實(shí)
，以為食療佳品。極喜愛吃“芡實(shí)粥”
，又名雞頭粥
。并稱芡實(shí)粥“粥既快養(yǎng)，粥后一覺
，妙不可言也”
。
芡實(shí)除濕很厲害
芡實(shí)味甘澀
、性平
，中醫(yī) 養(yǎng)生 學(xué)認(rèn)為，芡實(shí)抗衰延年
，補(bǔ)中益氣
，健脾止瀉，固腎益精
，除濕
。
現(xiàn)在的天氣熱中添濕、濕上加熱
，極易損傷脾胃功能
。脾為濕困，運(yùn)化失司
，輕則出現(xiàn)食欲不振
、胃口不佳等癥狀，重則出現(xiàn)受納不快
、腹脹腹瀉等疾病
。
這芡實(shí)，可既能健脾
，又能除濕
。可調(diào)整被炎夏所消耗的脾胃功能
，補(bǔ)益脾胃
，讓它獲得動(dòng)力
；另一方面，它能去除體內(nèi)濕氣
，讓機(jī)體獲得輕松感
，消除困倦。對于人體來說
，芡實(shí)既給力
，又加油，是適合這個(gè)季節(jié)食用的極佳選擇
。
祛濕健脾應(yīng)該吃什么
濕氣積累麻煩多
，許多人都不把它當(dāng)一回事，總是忽悠著就過了
，久而久之
，就積了一堆病痛。其實(shí)
，在日常生活中
，只要注意飲食，濕氣就不會(huì)纏上你
，給大家推薦祛濕健脾應(yīng)該吃什么
，幫助對抗?jié)駳猓旅婢蜑槟憬榻B祛濕健脾應(yīng)該吃什么
。
美味除濕——四神豆?jié){
這種濕熱天氣
，如果脾胃不適，可以試試一款食療 美食
，四神豆?jié){
。
用料：
芡實(shí)——收斂滋補(bǔ)，能抗衰延年
，最益脾胃
。
淮山藥——益脾生津，對人體的免疫
、呼吸系統(tǒng)都有幫助
，能增加活力。
蓮子——養(yǎng)心健脾
，對胃腸有保護(hù)作用
，可增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，有抗老防衰的功效
。
茯苓——健脾化濕
，能促進(jìn)、強(qiáng)化人體的免疫機(jī)能
，常食用可加強(qiáng)對疾病的抵抗力
。
這款豆?jié){的做法說來簡單
，就像我們平時(shí)做的“五谷豆?jié){”一樣，把以上四種食材每種都放進(jìn)去一點(diǎn)就行了
，以不沖淡豆?jié){的基本味道為標(biāo)準(zhǔn)
，沒有太嚴(yán)格的定量。做好后加入適量冰糖
，溶解后即可飲用
。
芡實(shí) 蓮子 雙胞胎
芡實(shí)其實(shí)和另一種水生的食療上品蓮子是雙胞胎。
相同點(diǎn)：
一是植物形態(tài)相近
，同祖同宗
，同出于睡蓮科植物；
二是性味相投
，二者味甘澀而性平
，均歸脾、腎二經(jīng)
，甘可補(bǔ)脾
，澀可固腎，能止瀉
、止帶
、固精?div id="4qifd00" class="flower right">
？芍纹⑻摼脼a
、脾腎虧虛之帶下病
、腎虛尿頻
、滑精、遺精及小便不禁等證
。
三是用途相通
，二者均富含營養(yǎng)成分，可作食品服用
，還常配伍為用
，以增強(qiáng)療效。
不同點(diǎn)：
蓮子的補(bǔ)脾之力較芡實(shí)強(qiáng)
，素有“脾果”之稱
。可兼入心經(jīng)
，能補(bǔ)益心氣安神
，可治心虛不寐之證，但其性平和
。
芡實(shí)的除濕之力強(qiáng)于蓮子
，斂而不燥不膩不留邪
，治療脾腎氣虛，還能制水
，以療水邪泛濫橫溢所致水腫者常用
，但作用平和。
慢性泄瀉 咋吃芡實(shí)
？
現(xiàn)在有不少人都有慢性腹瀉的毛病
，還有食少納差，或沒有食欲
，口發(fā)粘
，不欲飲，小便清長
，夜尿多
，大便溏薄，一日多次
，或腹瀉長期不愈
。另有畏寒肢冷等癥狀。
把芡實(shí)和蓮子強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
，再加上茯苓
，做一款芡實(shí)蓮子茯苓粥。就特別適合年老體弱
、慢性腹瀉
、失眠多夢、夜間多尿的朋友
。
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效：祛濕除困
、清熱解毒。材料：鮮土茯苓適量
、白茅根80克
、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克
、生姜3片
。做法：各物分別洗凈。土茯苓切塊
；茅根切段
；紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
，加入清水2500毫升(10碗量)
，武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)
，調(diào)入適量食鹽便可
。
五指毛桃雞腳煲豬脊骨
功效：益陽健脾祛濕
、活絡(luò)強(qiáng)筋健骨。材料：五指毛桃100克
、雞腳3對
、豬脊骨400克、生姜3片
。做法：各物分別洗凈
。雞腳去甲、敲裂
；豬脊骨敲裂
。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)
，武火煲沸后
，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可
。此量可供3～4人用
。
五加皮生蝎子煲雞殼
功效：驅(qū)風(fēng)祛濕、舒筋健骨
。材料：五加皮15克
、牛大力30克(中藥店有售)，生蝎子45克
，雞殼1副
，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片
。做法：用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開水
，燙約8分鐘，洗凈
；其余各物洗凈
。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)
。武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)
，下鹽即可
。
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效：祛濕驅(qū)寒、健脾安神
。材料：淮山25克
、杞子15克、圓肉10克(中藥店有售)
、糯米酒50毫升
、光雞1只(約750克)
、生姜3片。做法：各藥材洗凈
，稍浸泡
；光雞處理干凈，去尾部
，切塊
。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(5碗量)
，加蓋隔水燉3小時(shí)便可
。進(jìn)飲方下鹽。
日常吃生姜警惕錯(cuò)誤吃法
生姜是調(diào)味品中常見的一種
，可以使菜肴更加美味
。不過，對于吃生姜
，有著很多的錯(cuò)誤吃法以及食用禁忌
，如果不了解吃生姜最普遍的錯(cuò)誤吃法和禁忌，也許就會(huì)危害到我們的 健康 哦
。下面就和天天 養(yǎng)生 我一起看看吃生姜的禁忌吧
。
生姜中含黃樟素，多食可致癌
。生姜中除了含有糖類
、蛋白質(zhì)、氨基酸
、維生素
、礦物質(zhì)等常見營養(yǎng)素，其還含有很多特殊的營養(yǎng)成分
，如具有殺菌作用的植物抗菌素
、抑制膽固醇吸收的揮發(fā)油、具有抗氧化作用的姜辣素等
。但是值得大家注意的是
，生姜除了擁有以上幾種有助于人體 健康 的營養(yǎng)元素，其還含有一種成分
，名叫黃樟素
。黃樟素是一種食品添加劑，為無色或淺黃色液體
，有樟木氣味
，天然存在與生姜、茴香、八角
、桂皮
、花椒等香辛作料中，低毒
，一定量級可致癌
。所以過食生姜有可能增加癌癥的患發(fā)率，尤其是肝癌
。美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示：黃樟素可引起肝癌
，在小鼠的飼料中添加0.04%～1%的黃樟素，150天到2年
，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌
，若黃樟素在體內(nèi)遇到氧化劑，則會(huì)產(chǎn)生更強(qiáng)致癌活性的環(huán)氧黃樟素
，亦大幅增加人體罹患肝癌的可能性
。所以在平時(shí)的烹飪過程中，一定要適度使用生姜
，切忌無限制的使用
