喇嘛酒
中醫(yī)世家
2023-05-20 09:56:04
喇嘛酒
處方 : 胡桃肉4兩
，龍眼肉4兩
，杞子1兩
，首烏1兩
，熟地1兩
，白術(shù)5錢
，當(dāng)歸5錢，川芎5錢
，牛膝5錢
，杜仲5錢，白芍5錢
，豨薟草5錢
，茯苓5錢，丹皮5錢
，砂仁2錢5分
，烏藥2錢5分。
功能主治 : 半身不遂
，風(fēng)痹麻木
。
用法用量 : 上藥用絹袋盛之，入瓷瓶內(nèi)浸醇酒5斗
，隔水燉濃
，候冷，加滴花燒酒15斗
，封貯7日
，可飲矣。
摘錄 : 《潛齋簡效方》
查干湖頭魚是什么魚
查干湖冬捕頭魚是什么魚
查干湖冬捕頭魚是什么魚
，查干湖冬捕有著悠久的歷史
。早在一萬年前，古老的查干淖爾人就在這里以漁獵為生
。查干湖歷史上就是天然的漁獵之地
，查干湖冬捕頭魚是什么魚。
查干湖冬捕頭魚是什么魚1查干湖冬捕頭魚是大胖頭魚
。很多人認(rèn)為查干湖冬捕頭魚指的是拉出的第一條魚
，實際上所謂的頭魚通常來說是第一網(wǎng)最大的魚，在第一網(wǎng)拉上岸后還要對網(wǎng)內(nèi)魚進行挑選
，不僅要看個頭，還要看身形和顏色，頭魚寓意著吉祥和魚躍龍門之意
。
查干湖冬捕或稱漁獵
，是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣一種傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗。早在遼金時期
，查干湖冬捕就享有盛名
。
祭湖、醒網(wǎng)
、鑿冰
、撒網(wǎng)，數(shù)萬斤鮮魚脫冰而出
，極富民族特色
。雖然歲月更迭，查干湖冬捕的神奇
、神秘與神圣依舊
。
歷史上，習(xí)慣稱這種捕魚方式叫“鉤魚”
。另外
，在查干湖冬季捕魚易于保存運輸，所以
，這一古老的冬捕方式延續(xù)至今
。
冬捕的祭祀儀式上，盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻上奶干
。喇嘛將懷抱的供品逐個遞給“漁把頭”
， “漁把頭”按次序?qū)⒐┢窋[放在供桌上，然后將九炷香分別插在三個香爐內(nèi)點燃
，之后率眾喇嘛按順時針方向繞供桌
、冰洞和冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈并誦經(jīng)。
之后“漁把頭”站到場地中間端起酒碗
，雙手舉過頭
，開始朗誦祭湖詞。之后
，“漁把頭”接過一名喇嘛從供桌上端來的酒
，手托酒碗，跪冰洞前
，高喊：“查干湖冬捕的大網(wǎng)醒好了
，開始祭湖了！一祭萬世不老的蒼天
！再祭賜予我們生命的大地
！三祭養(yǎng)育我們的查干湖
！”
幾名蒙古族姑娘聞聲走到冰雪敖包前，將手中的哈達系繞在敖包上的松柏枝上
；其他蒙古族青年則將糖塊
、牛奶撒向天空；喇嘛把酒和供品倒入冰洞中
，隨后所有人圍著冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈
。
祭完湖后，“漁把頭”手里拿著“抄撈子”
，在已經(jīng)鑿好的那眼冰洞里攪了幾下
，使勁往上一提，從湖里撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚來
。這就是“開湖頭魚”
。
喝完壯行酒之后，隨著魚把頭一聲“上冰”
，所有參加冬捕人員
，跳上拉網(wǎng)車或爬犁，三掛大馬車
，浩浩蕩蕩開赴冰上作業(yè)
。這時鞭炮齊燃 ，趕馬車的吆喝聲
、魚把頭的號子聲
、爆竹聲、喇嘛的誦經(jīng)聲
、馬鈴聲
、鼓聲、號角聲
，神秘地在查干湖面上飄蕩
，使寂靜的雪野充滿了極其誘人的魅力。
網(wǎng)車到達網(wǎng)場后
，由魚把頭確定位置
，俗稱“畫窩子”。魚把頭根據(jù)湖的底貌及水深
，確定位置后
，開鑿第一個冰眼為下網(wǎng)眼，再由下網(wǎng)眼向兩邊各數(shù)百步確定翅旗位置
，插上大旗
，魚把頭再由翅旗位置向正前方走數(shù)百步，確定為圓灘旗
。
再由兩個圓灘旗位置去前方數(shù)百步處匯合
，確定出網(wǎng)眼
，插上出網(wǎng)旗，這幾桿大旗所規(guī)劃的冰面
，就是網(wǎng)窩
。網(wǎng)窩的大小方向形狀、魚把頭送旗的角度
、準(zhǔn)備等，都是魚把頭師承下來并在實踐中不斷豐富和完善的
，里面有很大的學(xué)問
。
查干湖冬捕頭魚是什么魚2過去，在寒冷漫長的冬季
，他們依靠傳統(tǒng)的捕魚方式（查干湖冬捕）戰(zhàn)勝嚴(yán)寒
，維系生活，繁衍生息
，世代傳續(xù)
。
到了現(xiàn)代，冬季捕魚只是為了延續(xù)傳統(tǒng)
。
歷史淵源：
查干湖冬捕有著悠久的歷史
。早在一萬年前，古老的查干淖爾人就在這里以漁獵為生
。古代的蒙古族之所以稱查干湖為圣水母親湖
，主要是他們世世代代逐水草而居，生于斯
、長于斯
，以湖為生，惜湖如命
，愛湖如母
，尤其是在寒冷漫長的冬季，他們更是依靠傳統(tǒng)的捕魚方式（查干湖冬捕）戰(zhàn)勝嚴(yán)寒
，維系生活
，繁衍生息，世代傳續(xù)
。
據(jù)《遼史》等書籍記載
，自遼圣宗開始到天祚帝，每年春節(jié)過后
，都要攜嬪妃群臣到查干湖進行“春捺缽”（春季的行宮）
，鑿冰取魚，逐鷹獵雁
，舉行“頭魚宴”
、“頭鵝宴”
，大宴群臣和各部落使節(jié)，議政外交
，春盡乃還
。大金皇帝完顏阿骨打誓師伐遼，占領(lǐng)塔虎城和查干湖后
，也在這里搞“春剌缽”
，重蹈遼的覆轍。
成吉思汗西征時曾到過查干湖
，在這里行祭湖大禮并把查干湖周邊遼闊的科爾沁草原分封給其二弟哈薩爾
。從此蒙古族世代生活在這里，并從初期的崇拜天地
，崇拜水和魚
；不吃魚，到捕魚
，吃魚
，進而一人或幾人徒手抓魚或用刀叉獵魚到與漢族的大拉網(wǎng)捕魚方式結(jié)合，形成了今天神秘
、神奇
、神圣的查干湖冬捕。
蒙古族歷史上崇拜天地山川
，素有祭天祭山祭水之俗
。1211年，成吉思汗率蒙古鐵騎征滅金國的塔虎城（新泰州）后
，向前行軍途中
，在查干湖東岸山地，一眼望見煙波浩淼的查干湖
，頓時心曠神怡
，隨將九翼大軍立足青山頭上，行九九禮
，祭祀大水泊——查干湖
。
查干湖歷史上就是天然的漁獵之地，遠在遼代就已開始
。亮子
、大網(wǎng)等漁業(yè)發(fā)祥最早，亮子遠在乾隆年間
，即已開始
；大網(wǎng)則始于同治年間；野泡網(wǎng)直至近代開始出現(xiàn)
，大約在1930年以后
。
查干湖方圓幾百里
。在滴水成冰的冬季，湖面是平展的明冰
，魚是喜群居的
，入網(wǎng)口選準(zhǔn)了，有捕不完的魚
；入網(wǎng)口選錯了
，只是空蕩的水。歷經(jīng)無數(shù)幸運與無數(shù)晦氣
，使心存“萬物有靈”的蒙古族漁民產(chǎn)生多種信仰與禁忌。基于在生存歷程中對發(fā)明工具的崇拜
，冬捕時要搞個企盼吉祥和收獲的祭祀捕魚工具的儀式，因以網(wǎng)為代表
，所以叫醒網(wǎng)
。經(jīng)過祭湖、醒網(wǎng)儀式的固定和流傳
，逐漸民俗化
，形成了神奇的冬捕習(xí)俗
，在查干湖世代傳承
。
建國后，查干湖成立了漁場
，吸收了周邊漁民
，仍然沿用原始的捕魚方法，傳承著神奇的冬捕習(xí)俗
，多時一冬常有百趟大網(wǎng)入湖
，紅網(wǎng)（豐網(wǎng)）時
，有的`一網(wǎng)竟打出40多萬斤鮮魚，使查干湖冬捕更為壯觀
。近年來，為了保證可持續(xù)發(fā)展性
，查干湖的漁民每年捕魚都控制在200萬公斤以內(nèi)
。
查干湖冬捕頭魚是什么魚3中國不同地方有著不一樣的文化和風(fēng)俗，這些獨特的文化風(fēng)俗
，讓我們的生活多了很多的色彩
。有些文化風(fēng)俗更是全國聞名，讓很多游客前赴后繼地前往
。就像著名的查干湖冬捕一樣。
查干湖冬捕對于當(dāng)?shù)厝藖碚f
，一開始是為了在休漁期后，對冬天的食物進行一次補充
。發(fā)展到后來
，冬捕這個活動成為最受歡迎的節(jié)日，每年都是一場盛大的狂歡節(jié)
，能夠吸引來無數(shù)的游客
。
冬捕最熱鬧的活動，就是頭魚的揭幕儀式。從冬捕儀式中捕到的第一頭魚寓意著將來生活
，每年的冬捕總能捕獲數(shù)量眾多的魚
，雖然讓很多的游客感到十分興奮
，但也讓人感到疑惑
，為什么每年查干湖總能捕上這么多魚呢？
查干湖的冬捕活動
，是每年的一場重頭戲
，雖然查干湖只有307平方公里
，但是為了能夠讓前來參與冬捕活動的游客感受這份熱情，也是為了保護查干湖的生態(tài)
，在每年的冬捕之前都要進入漫長的休漁期
。
可再長的休漁期，也很難做到每次冬捕都能有這么盛大的場面
。為了能讓每一次的活動都做到熱鬧
，也為了能夠吸引更多的游客前來，當(dāng)?shù)赜胁簧俚纳碳?div id="4qifd00" class="flower right">
，甚至做出了往湖里放生魚
，等到冬捕開始再撈起來的事情。
目的雖然都是為的就是能夠讓這些游客
，每次過來都能夠看到最盛大的場面
。這也是為了保證游客能夠玩得盡興，但說到底畢竟是一種弄虛作假的手段
。冬捕之后還會將這些捕撈上來的魚
，制作成各種各樣的美食
。
在這冬捕之后舉行的頭魚宴，也是很多游客慕名前來的原因之一
，參加宴席自然也要花費不少的錢
。所以說這些商家買魚的錢
，到頭來還是從游客身上來又回到游客身上，實在令人不齒
。
查干湖冬捕頭魚多少錢一斤?
查干湖冬捕頭魚是什么魚
查干湖冬捕頭魚是什么魚，查干湖冬捕有著悠久的歷史
。早在一萬年前，古老的查干淖爾人就在這里以漁獵為生
。查干湖歷史上就是天然的漁獵之地
，查干湖冬捕頭魚是什么魚
。
查干湖冬捕頭魚是什么魚1查干湖冬捕頭魚是大胖頭魚
。很多人認(rèn)為查干湖冬捕頭魚指的是拉出的第一條魚
，實際上所謂的頭魚通常來說是第一網(wǎng)最大的魚
，在第一網(wǎng)拉上岸后還要對網(wǎng)內(nèi)魚進行挑選，不僅要看個頭
，還要看身形和顏色
，頭魚寓意著吉祥和魚躍龍門之意
。
查干湖冬捕或稱漁獵，是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣一種傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗
。早在遼金時期
，查干湖冬捕就享有盛名。
祭湖
、醒網(wǎng)
、鑿冰
、撒網(wǎng)，數(shù)萬斤鮮魚脫冰而出
，極富民族特色
。雖然歲月更迭
，查干湖冬捕的神奇
、神秘與神圣依舊
。
歷史上，習(xí)慣稱這種捕魚方式叫“鉤魚”
。另外
，在查干湖冬季捕魚易于保存運輸
，所以
，這一古老的冬捕方式延續(xù)至今
。
冬捕的祭祀儀式上
，盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻上奶干。喇嘛將懷抱的供品逐個遞給“漁把頭”
， “漁把頭”按次序?qū)⒐┢窋[放在供桌上
，然后將九炷香分別插在三個香爐內(nèi)點燃
，之后率眾喇嘛按順時針方向繞供桌
、冰洞和冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈并誦經(jīng)。
之后“漁把頭”站到場地中間端起酒碗，雙手舉過頭
，開始朗誦祭湖詞
。之后
，“漁把頭”接過一名喇嘛從供桌上端來的酒
，手托酒碗，跪冰洞前
，高喊：“查干湖冬捕的大網(wǎng)醒好了，開始祭湖了
！一祭萬世不老的蒼天
！再祭賜予我們生命的大地
！三祭養(yǎng)育我們的查干湖
！”
幾名蒙古族姑娘聞聲走到冰雪敖包前
，將手中的哈達系繞在敖包上的松柏枝上；其他蒙古族青年則將糖塊
、牛奶撒向天空
；喇嘛把酒和供品倒入冰洞中
，隨后所有人圍著冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈。
祭完湖后
，“漁把頭”手里拿著“抄撈子”
，在已經(jīng)鑿好的那眼冰洞里攪了幾下
，使勁往上一提
，從湖里撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚來
。這就是“開湖頭魚”
。
喝完壯行酒之后
，隨著魚把頭一聲“上冰”，所有參加冬捕人員
，跳上拉網(wǎng)車或爬犁
，三掛大馬車
，浩浩蕩蕩開赴冰上作業(yè)
。這時鞭炮齊燃
，趕馬車的吆喝聲
、魚把頭的號子聲
、爆竹聲、喇嘛的誦經(jīng)聲
、馬鈴聲
、鼓聲
、號角聲，神秘地在查干湖面上飄蕩
，使寂靜的雪野充滿了極其誘人的魅力
。
網(wǎng)車到達網(wǎng)場后，由魚把頭確定位置
，俗稱“畫窩子”。魚把頭根據(jù)湖的底貌及水深
，確定位置后，開鑿第一個冰眼為下網(wǎng)眼，再由下網(wǎng)眼向兩邊各數(shù)百步確定翅旗位置
，插上大旗
，魚把頭再由翅旗位置向正前方走數(shù)百步
，確定為圓灘旗
。
再由兩個圓灘旗位置去前方數(shù)百步處匯合
，確定出網(wǎng)眼
，插上出網(wǎng)旗
，這幾桿大旗所規(guī)劃的冰面
，就是網(wǎng)窩
。網(wǎng)窩的大小方向形狀
、魚把頭送旗的角度、準(zhǔn)備等
，都是魚把頭師承下來并在實踐中不斷豐富和完善的
，里面有很大的學(xué)問。
查干湖冬捕頭魚是什么魚2過去，在寒冷漫長的冬季
，他們依靠傳統(tǒng)的捕魚方式（查干湖冬捕）戰(zhàn)勝嚴(yán)寒
，維系生活，繁衍生息
，世代傳續(xù)
。
到了現(xiàn)代，冬季捕魚只是為了延續(xù)傳統(tǒng)
。
歷史淵源：
查干湖冬捕有著悠久的歷史
。早在一萬年前，古老的查干淖爾人就在這里以漁獵為生
。古代的蒙古族之所以稱查干湖為圣水母親湖
，主要是他們世世代代逐水草而居，生于斯
、長于斯
，以湖為生，惜湖如命
，愛湖如母
，尤其是在寒冷漫長的冬季，他們更是依靠傳統(tǒng)的捕魚方式（查干湖冬捕）戰(zhàn)勝嚴(yán)寒
，維系生活
，繁衍生息，世代傳續(xù)
。
據(jù)《遼史》等書籍記載
，自遼圣宗開始到天祚帝，每年春節(jié)過后
，都要攜嬪妃群臣到查干湖進行“春捺缽”（春季的行宮）
，鑿冰取魚，逐鷹獵雁
，舉行“頭魚宴”
、“頭鵝宴”，大宴群臣和各部落使節(jié)
，議政外交
，春盡乃還。大金皇帝完顏阿骨打誓師伐遼
，占領(lǐng)塔虎城和查干湖后
，也在這里搞“春剌缽”，重蹈遼的覆轍
。
成吉思汗西征時曾到過查干湖
，在這里行祭湖大禮并把查干湖周邊遼闊的科爾沁草原分封給其二弟哈薩爾
。從此蒙古族世代生活在這里，并從初期的崇拜天地
，崇拜水和魚
；不吃魚，到捕魚
，吃魚
，進而一人或幾人徒手抓魚或用刀叉獵魚到與漢族的大拉網(wǎng)捕魚方式結(jié)合，形成了今天神秘
、神奇
、神圣的查干湖冬捕。
蒙古族歷史上崇拜天地山川
，素有祭天祭山祭水之俗
。1211年，成吉思汗率蒙古鐵騎征滅金國的塔虎城（新泰州）后
，向前行軍途中
，在查干湖東岸山地
，一眼望見煙波浩淼的查干湖
，頓時心曠神怡，隨將九翼大軍立足青山頭上
，行九九禮
，祭祀大水泊——查干湖。
查干湖歷史上就是天然的漁獵之地
，遠在遼代就已開始
。亮子、大網(wǎng)等漁業(yè)發(fā)祥最早
，亮子遠在乾隆年間
，即已開始；大網(wǎng)則始于同治年間
；野泡網(wǎng)直至近代開始出現(xiàn)
，大約在1930年以后。
查干湖方圓幾百里
。在滴水成冰的冬季
，湖面是平展的明冰，魚是喜群居的
，入網(wǎng)口選準(zhǔn)了
，有捕不完的魚；入網(wǎng)口選錯了
，只是空蕩的水
。歷經(jīng)無數(shù)幸運與無數(shù)晦氣
，使心存“萬物有靈”的蒙古族漁民產(chǎn)生多種信仰與禁忌?div id="m50uktp" class="box-center"> ；谠谏鏆v程中對發(fā)明工具的崇拜
，冬捕時要搞個企盼吉祥和收獲的祭祀捕魚工具的儀式，因以網(wǎng)為代表
，所以叫醒網(wǎng)
。經(jīng)過祭湖、醒網(wǎng)儀式的固定和流傳
，逐漸民俗化
，形成了神奇的冬捕習(xí)俗，在查干湖世代傳承
。
建國后
，查干湖成立了漁場，吸收了周邊漁民
，仍然沿用原始的捕魚方法
，傳承著神奇的冬捕習(xí)俗，多時一冬常有百趟大網(wǎng)入湖
，紅網(wǎng)（豐網(wǎng)）時
，有的`一網(wǎng)竟打出40多萬斤鮮魚，使查干湖冬捕更為壯觀
。近年來
，為了保證可持續(xù)發(fā)展性，查干湖的漁民每年捕魚都控制在200萬公斤以內(nèi)
。
查干湖冬捕頭魚是什么魚3中國不同地方有著不一樣的文化和風(fēng)俗
，這些獨特的文化風(fēng)俗，讓我們的生活多了很多的色彩
。有些文化風(fēng)俗更是全國聞名
，讓很多游客前赴后繼地前往。就像著名的查干湖冬捕一樣
。
查干湖冬捕對于當(dāng)?shù)厝藖碚f
，一開始是為了在休漁期后，對冬天的食物進行一次補充
。發(fā)展到后來
，冬捕這個活動成為最受歡迎的節(jié)日，每年都是一場盛大的狂歡節(jié)
，能夠吸引來無數(shù)的游客
。
冬捕最熱鬧的活動，就是頭魚的揭幕儀式
。從冬捕儀式中捕到的第一頭魚寓意著將來生活
，每年的冬捕總能捕獲數(shù)量眾多的魚
，雖然讓很多的游客感到十分興奮，但也讓人感到疑惑
，為什么每年查干湖總能捕上這么多魚呢
？
查干湖的冬捕活動，是每年的一場重頭戲
，雖然查干湖只有307平方公里
，但是為了能夠讓前來參與冬捕活動的游客感受這份熱情，也是為了保護查干湖的生態(tài)
，在每年的冬捕之前都要進入漫長的休漁期
。
可再長的休漁期，也很難做到每次冬捕都能有這么盛大的場面
。為了能讓每一次的活動都做到熱鬧
，也為了能夠吸引更多的游客前來，當(dāng)?shù)赜胁簧俚纳碳?div id="m50uktp" class="box-center"> ，甚至做出了往湖里放生魚
，等到冬捕開始再撈起來的事情。
目的雖然都是為的就是能夠讓這些游客
，每次過來都能夠看到最盛大的場面
。這也是為了保證游客能夠玩得盡興，但說到底畢竟是一種弄虛作假的手段
。冬捕之后還會將這些捕撈上來的魚
，制作成各種各樣的美食
。
在這冬捕之后舉行的頭魚宴
，也是很多游客慕名前來的原因之一，參加宴席自然也要花費不少的錢
。所以說這些商家買魚的錢
，到頭來還是從游客身上來又回到游客身上，實在令人不齒
。
查干湖冬捕第一網(wǎng)頭魚是什么魚？
查干湖冬捕頭魚是什么魚
查干湖冬捕頭魚是什么魚
，查干湖冬捕有著悠久的歷史
。早在一萬年前，古老的查干淖爾人就在這里以漁獵為生
。查干湖歷史上就是天然的漁獵之地
，查干湖冬捕頭魚是什么魚。
查干湖冬捕頭魚是什么魚1查干湖冬捕頭魚是大胖頭魚
。很多人認(rèn)為查干湖冬捕頭魚指的是拉出的第一條魚
，實際上所謂的頭魚通常來說是第一網(wǎng)最大的魚
，在第一網(wǎng)拉上岸后還要對網(wǎng)內(nèi)魚進行挑選，不僅要看個頭
，還要看身形和顏色
，頭魚寓意著吉祥和魚躍龍門之意。
查干湖冬捕或稱漁獵
，是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣一種傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗
。早在遼金時期，查干湖冬捕就享有盛名
。
祭湖
、醒網(wǎng)、鑿冰
、撒網(wǎng)
，數(shù)萬斤鮮魚脫冰而出，極富民族特色
。雖然歲月更迭
，查干湖冬捕的神奇、神秘與神圣依舊
。
歷史上
，習(xí)慣稱這種捕魚方式叫“鉤魚”。另外
，在查干湖冬季捕魚易于保存運輸
，所以，這一古老的冬捕方式延續(xù)至今
。
冬捕的祭祀儀式上
