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鹿茸煎

中醫(yī)世家 2023-05-21 10:26:38

鹿茸煎

處方 : 鹿茸156克 清酒1500克

制法 : 將鹿茸去毛灸黃搗羅為末,以清酒調(diào)和,放入銀器中用慢火熬成膏

,盛入瓷器中。

功能主治 : 補腎益精

。適用于骨髓空虛、精液少清冷

用法用量 : 每次半匙

,空腹飯前服,溫水送下

摘錄 : 《圣濟總錄》

鹿茸片燉瘦肉可以嗎

可以

,常見菜鹿茸燉豬瘦肉。

鹿茸食療是保健強身的一大方法

,鹿茸這樣的滋補品就是很好的食材
。在南方地區(qū),鹿茸和其它藥材加入雞
、鴨
、鵝或者豬肉等,用慢火細燉
,飲其湯水
,同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯
,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中

瘦肉是日常最方便獲取的優(yōu)質(zhì)蛋白之一

,是人體氨基酸、維生素和礦物質(zhì)的良好來源
,可以構(gòu)成和修補人體組織
,維持體液的平衡,參與機體各種代謝
,促進生長發(fā)育

擴展資料:

用鹿茸泡酒,將藥物泡進白酒中

,藥物的精華滲入酒中
,酒有助于行氣作用
,藥物作用便很快發(fā)揮,行至全身

鹿茸同樣可以入酒

,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后,就可以飲用
。還可以根據(jù)需要
,加入其它藥材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片
,這樣的藥酒更有效果

用鹿茸煎煮藥粥,在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下

,以鹿茸
、人參為主,配合其它滋補性藥物
,與米谷配伍
,再加入適當?shù)恼{(diào)料,同煮為粥
,進補服食
,是一種較為理想的食療方法。

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鹿茸與西洋參是否能一起泡水喝?

可以的

西洋參不能和以下食物一起食用

,其中不包括鹿茸

1、西洋參不能和蘿卜一起服用

,因為西洋參是補氣而白蘿卜是泄氣的
,兩種食物一起服用,容易造成過敏反應(yīng)甚至中毒

2

、吃西洋參的同時不要喝喝濃茶,因為茶葉的鞣酸會破壞了西洋參的功效
,當然了咖啡也別喝了
,最好等過兩三天之后再喝。

擴展資料:

鹿茸沒有禁忌

,但是有以下禁忌人群

1、有“五心煩熱”癥狀

,陰虛的人

2

、小便黃赤,咽喉干燥或干痛
,不時感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人

3、經(jīng)常流鼻血

,或女子行經(jīng)量多
,血色鮮紅,舌紅脈細
,表現(xiàn)是血熱的人

人民網(wǎng)-西洋參能和安神補腦液一起吃嗎?如何吃西洋參

人民網(wǎng)-小心

!五種人不宜吃鹿茸

怎么挑選鹿茸片?

  鹿茸系雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角

。因種類不同
,分為梅花鹿茸(黃毛茸)、馬鹿茸(青毛茸)兩大類
。采收方法又分鋸茸和砍茸兩種:鋸茸是將兩個幼角鋸下
,呈圓柱形,鋸口直徑3厘米左右
,有蜂窩狀小孔
,表皮呈棕紅色或棕色,長滿灰黃色的毛茸
;砍茸是將腦骨前端平齊砍下
,幼角采收后,經(jīng)加工切成薄片
,干燥后而成為藥品


  鹿茸在加工切片中,由于切片的部位不同
。其性狀
、名稱和質(zhì)量也不同。幼角的頂部外皮較厚
,但很細嫩,因而呈棕黃色
,有光亮
,皮內(nèi)為半透明黃白色,油潤似蠟狀
,刨制成薄片
,稱為"血片"
;角的中下部為黃色或潔白色,刨制的片稱"頭沙片"
;接下的部位為"二沙片";最末端的角已骨化,不能入藥
。鹿茸質(zhì)柔韌
,體輕氣微腥,味稍咸

  真品鹿茸呈圓形薄片或者破碎薄片
,膠質(zhì)
、透明,無角質(zhì)化
。外皮薄
,呈淺棕色或者灰黃色,較厚的也可能會是黑色
。中間軟骨細膩
,黃色或者焦黃色,有蜂窩狀針孔
,質(zhì)地柔韌
、體輕。鹿茸片有輕微腥味
,舔食有微微咸味

  目前市場上的假冒鹿茸片主要有三種形式。一是以鹿角片代替
;二是以豬皮包裹面粉
、豬血等的混合物再切片;三是外皮為真品鹿茸片
,里面填充其他物質(zhì)

  針對前一種情況,我們要知道以下幾點
,然后憑借肉眼就可以鑒別
。首先,鹿角片有圓形和半月牙形兩種
,而真品則只有圓形
。第二,鹿角片邊緣角質(zhì)化程度高
,甚至會有齒狀突起
,而真品的角質(zhì)化程度低,均無突起。第三
,骨片外圍是白色
,中部焦黃色,而真品不會有白色外圍
。第四
,骨片的孔大而且多破裂,有些孔有黑褐色填塞

  針對后兩種情況
,我們可以采取水試法。正品鹿茸片入水不變形
,加熱攪拌不破碎
,煮沸不軟不糊。而偽品的鹿茸片入水則會軟化變形
,加熱攪拌有破碎現(xiàn)象
,煮沸即成糊狀。
  最后
,作為鹿茸的原產(chǎn)地,以及家里經(jīng)營了多年鹿場的我建議大家盡量不要到小商販那里去購買鹿茸

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