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健脾消食湯

中醫(yī)世家 2023-05-29 23:52:44

健脾消食湯

《胎產(chǎn)心法》卷下：健脾消食湯

處方 : 人參2錢
，當(dāng)歸3錢（酒洗），川芎1錢
，神曲（炒）1錢
，白術(shù)1錢5分（土炒）
，山楂6分
，砂仁6分
，麥芽5分
，炙草5分。

功能主治 : 婦人產(chǎn)后塊痛已除

，停食痞塞
。

用法用量 : 水煎服。

摘錄 : 《胎產(chǎn)心法》卷下

《嵩崖尊生》卷十四：健脾消食湯

處方 : 川芎2錢
，當(dāng)歸5錢
，神曲6分，麥芽6分
，炮姜4分
，炙草4分，桃仁10個(gè)
，山楂5分
，砂仁5分。

功能主治 : 傷食痛

。

用法用量 : 傷寒物

，加吳萸1錢，肉桂5分
；虛人
，加人參。

摘錄 : 《嵩崖尊生》卷十四

暖胃健脾祛濕湯做法推薦

　　體內(nèi)濕氣重

，人易疲憊
，臉上也會出很多油。這時(shí)
，我們可以通過飲食來調(diào)理
。那么大家知道暖胃健脾祛濕功效的湯怎么做嗎?跟著我一起來看看吧。

　　暖胃健脾祛濕湯做法
　　1
、扁豆瘦肉湯

　　材料:扁豆100克
、陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克
、食鹽
、生姜適量。

　　做法:把豬肉切塊洗凈,陳皮去瓢,生姜切片;把食材一同放進(jìn)煲內(nèi),加入清水,先用大火煲沸后,改為小火煲1~1.5小時(shí),加入適量食鹽便可
。

　　功效:本湯可清熱祛濕
、解脾虛濕困。

　　2
、三色豆湯

　　材料:白扁豆、赤小豆
、綠豆各30克
、冰糖適量
。

　　做法:三種豆洗凈,放入鍋中,加清水適量;用大火煮沸后調(diào)小火同煮成湯,出鍋前加冰糖調(diào)味即食。

　　功效:此湯每日一次,甘甜可口,可清熱除濕
。白扁豆
、赤小豆、綠豆制作的三色湯是夏季健脾除濕
、清熱消暑
、解毒消腫的靚湯。白扁豆甘,微溫,歸脾
、胃經(jīng),補(bǔ)脾和中,化濕消暑,利尿消腫,清肝明目;赤小豆健脾利濕,消腫解毒;綠豆清熱解毒,利尿
、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效。

　　3
、淮山扁豆煲雞腳

　　材料:淮山15克
、扁豆15克、芡實(shí)15克
、苡仁15克
、鮮雞腳200克(約10只)、生姜絲少許
。

　　做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲
。將淮山、扁豆
、芡實(shí)
、苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗),武火煲滾后文火煮2小時(shí)后加入食鹽調(diào)味即可
。

　　功效:健脾祛濕
、舒筋活絡(luò)。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力
、便溏者食用
。

　　4、佛手瓜扁豆煲排骨湯

　　材料:佛手瓜2個(gè)
、扁豆50克
、鮮粟米1～2根、排骨150克
。

　　做法:將佛手瓜洗凈
、削皮、去核
、切成塊狀;扁豆洗凈
、泡水;鮮粟米洗凈、去衣及玉米須后,切成小圓柱狀;排骨洗凈、去血水
。將扁豆
、粟米同放入鍋內(nèi),武火煲15分鐘后改為文火煲半小時(shí),加入佛手瓜后再煲15分鐘,加入食鹽調(diào)味即可。

　　功效:佛手瓜性涼味甘,具有健脾開胃
、理氣和中
、祛風(fēng)解熱的作用,可用于頭痛、咳嗽
、咽干
、咽喉腫痛、干咳或咳嗽痰黃
、胸悶氣脹等風(fēng)熱感冒癥狀者
。但佛手瓜性涼,平素脾胃虛寒、大便溏薄者宜少吃;扁豆甘
、微溫,可健脾
、解暑、祛濕,是夏季暑濕季節(jié)使用食材,常搭配荷葉
、冬瓜等用于熬粥
、煮湯以清熱解暑祛濕(如用扁豆衣,祛暑濕效果更佳);粟米甘涼,補(bǔ)中、除熱
、解毒
。眾食材適用,使得本湯解暑祛濕、健脾和中的作用
。
　　健脾養(yǎng)胃除濕食物
　　1
、菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞

　　性甘、味寒,具有散風(fēng)熱
、平肝明目之功效
。其含有17種氨基酸與維生素及鐵、鋅
、銅
、硒等微量元素。此外,菊花茶,也有舒緩神經(jīng)的鎮(zhèn)靜效果,對于消除疲勞,提高睡眠品質(zhì)有明顯成效
。

　　2
、玉米是粗糧中的保健佳品

　　粗糧中的保健佳品,玉米中的維生素含量非常高,是稻米、面粉的5～10倍.而其豐富的鈣質(zhì),對于降血壓很有幫助
。

　　3
、香蕉能提升情緒帶來歡樂有快樂水果之稱

　　以春天采收的春蕉,風(fēng)味最佳。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂水果”
。香蕉含有磷
、蛋白質(zhì)
、糖、鉀
、維生素A和C,同時(shí)纖維也多
。其中所含的生物鹼,可以振奮人體的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可幫助大腦制造血清素
。

　　4、南瓜健胃消食的高手

　　南瓜是健胃消食的高手,其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用
。而且,南瓜所含成分還能幫助食物消化
。

　　5、地瓜補(bǔ)脾胃
、益氣力

　　地瓜具有補(bǔ)脾胃
、益氣力、寬腸胃的作用
。宜于脾胃虛弱
、形瘦乏力、納少泄瀉
。多食易引起反酸燒心
、胃腸道脹氣。

　　6
、馬鈴薯補(bǔ)氣
、健脾

　　馬鈴薯味甘、性平
。具有補(bǔ)氣
、健脾的作用。宜于脾虛體弱,食欲不振,消化不良
。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食
。

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小孩健脾開胃湯有什么

家長不妨煲些健脾化積開胃湯給孩子服用——
1.淮山芡實(shí)瘦肉湯：許多家長都知道小孩脾胃消化功能弱，平時(shí)很喜歡用淮山

、芡實(shí)等具有益氣健脾的中藥煮瘦肉湯給小朋友喝
，認(rèn)為這樣可以調(diào)和胃腸，幫助消化
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；瓷健④蛯?shí)健脾功能雖好
，但性澀
，平時(shí)大便秘結(jié)的孩子不宜多吃，但對于便溏的孩子
，則是很好的選擇
。
2.太子參
、沙參煮瘦肉水：若孩子感冒，使用苦寒藥物（包括抗生素）時(shí)間越長
，孩子的嘴唇和舌質(zhì)就會越紅
，而舌苔也就越黃越厚。這是由于過用苦寒傷陰
，此時(shí)
，可用太子參、沙參（7歲前各用10克
，7歲后各用15克）煮瘦肉水給孩子喝
。太子參又被稱為“孩兒參”，有近似人參的益氣生津
、補(bǔ)益脾肺的作用
，但藥力較弱
，是補(bǔ)氣藥中的一味清補(bǔ)之品
，使用安全，小孩子常用也無妨
。病后體虛
、納呆
、虛汗的小兒也十分適用。
3.陳年蘿卜干煮瘦肉湯：家長們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)
，孩子在一段時(shí)間胃口十分好
，飯量很多后不久，就會出現(xiàn)口臭
、便秘
，這是由于小孩“脾常不足”脾胃運(yùn)化功能弱，吃入體內(nèi)的五谷雜糧不能變?yōu)榫A吸收
，而是食積停滯腸胃
，食滯郁久化熱，內(nèi)生濕熱而發(fā)病
。此時(shí)
，可用具有消食導(dǎo)滯作用的陳年蘿卜干煮水給孩子喝，也可用冬瓜配陳年蘿卜干煮瘦肉湯
。
4.獨(dú)角金雞肝蜜棗水：天氣漸涼時(shí)
，也可以用中藥獨(dú)角金15克煮水，用濾出來的藥汁加上雞胃
、雞肝各1副以及蜜棗1顆煮湯
，也同樣可以幫助小孩健脾消積。
5.夏枯草蜜棗瘦肉湯：小孩“肝常有余”
，體質(zhì)常偏于熱
，如過量食用辛辣燥熱食物
，就會“上火”、“燥熱”
，引起口干
、煩躁、流鼻血
，易發(fā)扁桃腺炎
。此時(shí)可用夏枯草10克、蜜棗
、瘦肉煮湯服
。

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川升麻揩齒散
處方 : 川升麻半兩
，白附子1分（炮裂）
，密陀僧1分，露蜂房1分
，槐枝灰半兩
。制法 : 上為末，別入生地黃汁1合
和中解托湯
和中解托湯處方 : 柴胡1錢，干葛1錢
，山楂1錢
，澤瀉1錢，陳皮8分
，甘草3分
，生姜、大棗
。功能主治 : 外感之癥
，手足厥冷，惡寒淅瀝
，肢節(jié)酸疼
，有似陽微者；口渴欲飲
，舌上微苔
健脾增力丹
處方 : 陳皮1斤
，厚樸1斤
，蒼術(shù)1斤，神曲1斤
，麥芽1斤
，山楂1斤，甘草半斤
，黑豆半斤
。制法 : 上為細(xì)末，煉蜜為丸
固衛(wèi)御風(fēng)湯
處方 : 炙黃耆9g
，防風(fēng)9g
，炒白術(shù)9g，桂枝9g
，赤芍9g
，白芍9g，生姜3片
，大棗7枚
。功能主治 : 調(diào)營固衛(wèi)，以御風(fēng)寒
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。用法用量 : 日久發(fā)作不休者，加烏梅
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保真湯《太平惠民和劑局方》卷二：保真湯處方 : 藁本（去蘆）川芎各120克 甘草（炒）60克 蒼術(shù)（洗
，銼，麩炒）500克制法 : 上藥哎咀為粗末
。功能主治 : 治四時(shí)傷寒，不問陰陽二證
黃蓍酒
處方 : 黃蓍
、防風(fēng)、桂心
、天麻
、萆薢、石斛
、虎骨（酥炙）
、白芍藥、當(dāng)歸
、云母粉
、白術(shù)、茵芋葉
、木香
、仙靈脾、甘草
、川續(xù)斷
，各一兩
。炮制 : 上挫，生絹袋盛
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。春五日、夏三日
、秋七日
大效五丁飲子
處方 : 白豆蔻5個(gè)（每個(gè)分作5塊），生姜（切如皂子大）25塊
，京棗5個(gè)（每個(gè)分5塊）
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