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    香薷散組成,方歌方解,功效與作用

    道醫(yī) 2023-06-26 19:31:57

    【組成】香薷去土一斤(500g)白扁豆微炒 厚樸去粗皮姜制,各半斤(250g)

    【方歌】香薷散中扁豆樸,祛暑解表化濕阻,易豆為花加銀翹

    ,新加香薷化濕阻。

     【用法】上為粗末

    ,每服三錢(9g)
    ,水一盞
    ,入酒一分
    ,煎七分
    ,去滓,水中沉冷
    。連吃二服
    ,隨病不拘時(現(xiàn)代用法:水煎服或加酒少量同煎
    ,用量按原方比例酌減)

    【功用】祛暑解表,化濕和中

    【主治】夏季外感風寒

    ,內傷暑濕證。惡寒發(fā)熱
    ,頭重身痛
    ,無汗,腹痛吐瀉
    ,胸脘痞悶
    ,舌苔白膩
    ,脈浮

    【方解】本方治證由夏月乘涼飲冷,外感風寒

    ,內傷暑濕所致
    。夏月感受寒濕邪氣,困束肌表
    ,衛(wèi)陽被郁
    ,故惡寒發(fā)熱無汗;寒濕困束肌表
    ,氣血受阻
    ,則頭重身痛;貪涼飲冷
    ,濕傷脾胃
    ,中焦氣機升降失常,故胸悶不舒
    、腹痛
    ,胃氣上逆則嘔吐,濕濁下注大腸則泄瀉
    ;舌苔白膩
    ,乃寒濕之候。治宜祛暑解表
    ,化濕和中

    方中香薷為君藥,辛溫芳香

    ,祛暑解表
    ,是夏月解表之要藥。厚樸辛香溫燥
    ,行氣化濕和中而解胸脘痞悶
    ,為臣藥
    。白扁豆甘平,健脾和中
    ,兼能滲濕消暑為佐藥
    。入酒少許為使,溫散以助藥力
    。三藥合用
    ,共奏祛暑解表、化濕和中之效

    【香薷散臨床運用】1.用方要點 本方是夏月乘涼飲冷

    ,外感風寒,內傷濕滯的常用方
    。臨床應用以惡寒發(fā)熱
    ,頭重身痛,無汗
    ,胸悶
    ,苔白膩,脈浮為用方要點

    2.臨床加減 本方常用于夏季感冒

    、急性胃腸炎等屬外感風寒夾濕者。

    夏季流行性感冒若惡寒發(fā)熱重者

    ,加青蒿以加強祛暑解表之功
    ;伴鼻塞流涕者,加蔥白
    、豆豉以通陽解表
    。夏季急性胃腸炎加黃連、茯苓
    、甘草祛濕止瀉

    【使用注意】若屬表虛有汗或暑熱汗出,心煩口渴者

    ,則不宜使用
    。香薷有“夏月麻黃”之稱,故用量不可過大
    ,成人可用6~15g
    ,小兒可用3~6g,且不宜久煎
    。惡寒重時多熱服
    ,惡心嘔吐較重時宜涼服。

    【附方】新加香薷飲(《溫病條辨》卷一)香薷二錢(6g)銀花三錢(9g)鮮扁豆花三錢(9g)厚樸二錢(6g)連翹二錢(9g)水五杯,煮取二杯

    ,先服一杯
    ,得汗,止后服
    ,不汗再服
    ,服盡不汗,更作服
    。功用:祛暑解表
    ,清熱化濕。主治:夏月暑濕兼寒證
    。癥見發(fā)熱頭痛
    ,惡寒無汗,口渴面赤
    ,胸悶不舒
    ,舌苔白膩,脈浮而數(shù)等

    本方與香薷散均以辛溫之香薷

    、厚樸祛暑解表,散寒化濕
    。但香薷散藥性偏溫,主治暑令感寒挾濕之陰暑證
    ;新加香薷飲又加金銀花
    、連翹,扁豆改為扁豆花
    ,藥性偏涼
    ,成“辛溫復辛涼法”,主治暑濕兼寒濕證
    ,雖惡寒無汗
    ,但有口渴面赤。

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    香薷散方歌

    ,功效與作用新加香薷飲組成,方歌方解,醫(yī)案分析,功效與作用香薷散組成,方歌方解,醫(yī)案分析,功效與作用

    白扁豆的功效與作用簡介

    【藥性】甘

    ,微溫。歸脾
    、胃經
    。 【功效】補脾和中,化濕消暑
    。 〔主治〕脾胃虛弱
    、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多
    、暑濕吐瀉
    、胸悶腹脹。

    藥用的白扁豆應用
    1.脾氣虛證
    。本品能補氣以健脾
    ,兼能化濕,藥性溫和
    ,補而不滯
    ,適用于脾虛濕滯,食少
    、便溏或泄瀉
    。唯其“味輕氣薄,單用無功
    ,必須同補氣之藥共用為佳”
    ,如參苓白術散(《和劑局方》),以本品作為人參
    、白術等藥物的輔助
    。本品還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多,宜與白術
    、蒼術
    、芡實等補氣健脾除濕之品配伍。2.暑濕吐瀉
    。暑多夾濕
    。夏日暑濕傷中,脾胃不和
    ,易致吐瀉
    。本品能健脾化濕以和中,性雖偏溫
    ,但無溫燥助熱傷津之弊
    ,故可用于暑濕吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服
    。偏于暑熱夾濕者
    ,宜與荷葉、滑石等清暑
    、滲濕之品配伍
    。若屬暑月乘涼飲冷,外感于寒
    ,內傷于濕之“陰暑”
    ,宜配伍散寒解表
    ,化濕和中之品,如香薷散(《和劑局方》)以之與香薷
    、厚樸同用


    古籍摘要
    1.《本草綱目》:“止泄痢,消暑
    ,暖脾胃……”
    。 2.《本草新編》:“味輕氣薄,單用無功
    ,必須同補氣之藥共用為佳”


    食療作用
    白扁豆既是滋補佳品,夏暑作清涼飲料
    ,又是一味良藥
    。餐桌上的美食關于白扁豆的文字記載,最早見于南朝齊梁間陶弘景著的《名醫(yī)別錄》
    。明李時珍著的《本草綱目》說:“取硬殼白扁豆
    ,連皮炒熟,入藥”
    ,“硬殼白扁豆
    ,加有白扁豆的粥其子充實,白而微黃
    ,其氣腥香
    ,其性溫平,得乎中和
    ,脾之谷也
    。人太陰氣分,通利三焦
    ,能化清降濁,故專治中宮之病
    ,消暑除濕而解毒也
    。其軟殼及黑鵲色者,其性微涼
    ,但可供食
    ,亦調脾胃?div id="d48novz" class="flower left">
    !毙l(wèi)生部藥典委員會編的《中國藥典》也說:白扁豆“健脾胃
    ,清暑濕。用于脾胃虛弱
    、暑濕泄瀉
    、白帶”。總之
    ,白扁豆一身是寶
    ,它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)
    、花
    、葉均可人藥。其性味甘微濕
    ,入脾胃二經
    ,有補脾胃,和中化濕
    ,消暑解毒的功效
    ,主治脾胃虛弱、泄瀉
    、嘔吐
    、暑濕內蘊、脘腹脹痛
    、赤白帶下等病
    ,又能解酒毒。

    ok~

    化濕藥的種類及臨床使用注意事項

    凡功能化除濕濁

    ,醒悅脾胃的藥物
    ,稱為化濕藥。 化濕藥
    ,大多氣味芳香
    ,故又稱為“芳香化濕藥”。使用化濕藥后
    ,可以使?jié)窕?div id="jfovm50" class="index-wrap">,從而解除濕困脾胃的癥狀,所以又稱為“化濕醒脾藥”或“化濕悅脾藥”


    脾胃為后天之本
    ,主運化,喜燥而惡濕
    ,愛暖而悅芳香
    ,易為濕邪所困,濕困脾胃(又稱濕阻中焦)則脾胃功能失常
    ,化濕藥能宣化濕濁
    ,醒悅脾胃而使脾運復健,故在臨床應用上具有重要意義


    化濕藥主要適用于濕困脾胃
    、身體倦怠
    、脘腹脹悶、胃納不馨
    、口干多涎
    、大便溏薄、舌苔白膩等癥
    。此外
    ,對濕溫、暑溫諸癥亦有治療作用


    化濕藥性味大都辛溫
    ,歸入脾胃,而且氣味芳香
    ,性屬溫燥或偏于溫燥


    化濕藥應用注意事項

    1.化濕藥的功效有化濕、燥濕之不同
    ,說明作用有緩弱
    、強烈之異,應根據(jù)濕阻中焦之程度適當選用
    ,以免病重藥輕或病輕藥重之弊


    2.化濕藥主要用于寒濕中阻之癥,常配合溫里藥同用
    ;如為濕熱之癥
    ,須配合清熱燥濕藥同用。此外
    ,如兼氣滯
    ,可配行氣藥;脾胃失運
    ,可配健脾和胃藥
    ;如濕邪較重,還可與利水滲濕藥相配伍


    3.化濕藥功能化濕
    、燥濕,易于耗陰傷津
    ,故陰虛津少,舌絳光剝者宜慎用


    4.化濕藥物多含揮發(fā)油成分而氣味芳香
    ,煎煮過久可降低或喪失療效,故不宜久煎
    ,有的則應后下


    藿香

    【藥用】唇形科草本植物廣藿香Pogostemincablin(Blanco)Benth.或藿香Agastacherugosus(Fisch.etMey)O.Ktze.的地上部份


    【性味與歸經】辛,溫
    。歸脾
    、胃、肺經


    【功效】化脾醒濕
    ,辟穢和中,解暑
    ,發(fā)表


    【臨床應用】1.用于濕阻脾胃、脘腹脹滿
    、濕溫初起等癥

    藿香氣味芳香
    ,功能醒脾化濕,為芳化濕濁之要藥
    ,故適用于濕阻中焦
    、脘悶納呆之癥候,在臨床上常與佩蘭等同用
    。用于濕溫出起
    ,可配薄荷、茵陳
    、黃芩等同用


    2.用于嘔吐、泄瀉等癥


    藿香芳香辟穢濁而能和理脾胃
    ,適用于感受穢濁、嘔吐泄瀉之癥
    ,可配蘇葉
    、半夏、厚樸
    、陳皮等同用
    。對于胃寒嘔吐之癥,可配半夏同用
    ;如濕熱者
    ,可配黃蓮、竹茹
    ;脾胃虛弱者
    ,可配黨參、甘草
    ;妊娠嘔吐
    ,可配砂仁同用


    3.用于暑濕癥。

    藿香微溫
    ,化濕而不燥熱
    ,又善于解暑,為解暑要藥
    。其治暑濕之癥
    ,不論偏寒、偏熱
    ,都可應用
    ,臨床經常與佩蘭配伍同用。

    4.用于發(fā)熱惡寒
    、惡寒發(fā)熱
    、胸脘滿悶等癥。

    本品既能化濕
    ,又能解表
    ,故適用于外感風寒兼有濕阻中焦的癥候,常配伍紫蘇
    、陳皮等同用


    此外,可治鼻淵
    ,?div id="m50uktp" class="box-center"> ?膳湄i膽汁等同用。

    【處方用名】藿香
    、土藿香(洗凈
    ,曬干,切碎用)

    廣藿香(產廣東者
    ,一般認為功效較好
    。洗凈,曬干
    ,切碎用)

    鮮藿香(新鮮者
    ,洗凈,切碎用
    。主要用于解暑)

    【一般用量與用法】一錢至三錢
    ,鮮者加倍,煎服


    【按語】1.藿香氣味芳香化濕辟穢而和脾胃
    ,性味辛溫,散表邪而除表證,兼能解除暑邪
    ,為夏令要藥,鮮者尤佳
    。又治鼻淵
    ,頗有良效。而辛香而不過散
    ,溫熙而不燥烈
    ,故為臨床常用藥也。

    2.紫蘇與藿香皆有發(fā)表和中的作用


    紫蘇長于散寒解表
    ,且能安胎、解魚蟹毒


    藿香長于化濕醒脾
    ,且能解暑、治鼻淵


    3.香薷與藿香皆為既能發(fā)表
    ,又能解暑之藥,

    香薷散寒解表力佳
    ,且能行水消腫


    藿香則化濕醒脾力優(yōu),且能治鼻淵


    【方劑舉例】藿香正氣散(《和局方劑》):藿香
    、厚樸、陳皮
    、大腹皮
    、桔梗、半夏
    、白芷
    、茯苓、蘇葉
    、甘草
    。治外感不正之氣,內傷飲食
    ,頭痛發(fā)熱
    ,或霍亂吐瀉,或發(fā)瘧疾


    不換金正氣散(《和局方劑》):藿香
    、法半夏、蒼術
    、厚樸
    、陳皮
    、甘草。治濕濁內阻兼有外感


    【文獻選錄】《藥品化義》:「其氣方香
    ,善行胃氣,以此調中
    ,治嘔吐霍亂
    ,以此快氣,除穢惡痞悶
    。且香能和合五臟
    ,若脾胃不和,用之助胃而進飲食
    ,有醒脾開胃之功
    。」

    《本草正義》:「清芬微溫
    ,善理中州濕濁痰涎
    ,為醒脾和胃,振動清陽妙品
    。......霍亂心腹痛者
    ,濕濁阻滯,傷及脾土清陽之氣則猝然撩亂
    ,而吐瀉絞痛
    ,芳香能助中州清氣,勝濕辟穢
    ,故為暑濕時令要藥
    。」

    「芳香而不嫌其猛烈
    ,溫熙而不偏于燥熱
    ,能袪除陰霾濕邪,而助脾胃正氣
    ,為濕困脾陽
    ,怠倦乏力,飲食不甘
    ,舌苔濁垢者最捷之藥
    。亦辟穢惡,解時行疫氣
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?

    「藿香雖不燥烈,然究是以氣用事,惟舌有濁垢而漾漾欲泛者為佳
    。若舌燥光滑
    ,津液不布者,咸非所宜
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !?br>
    佩蘭

    【藥用】菊科草本植物佩蘭EurpatoriumfortuneiTurcz.的地上部份。

    【性味與歸經】辛
    ,平。歸脾
    、胃經


    【功效】化濕醒脾,解暑


    【臨床應用】1.用于濕阻脾胃
    、脘腹脹滿、濕溫初起
    ,以及口中甜膩等癥


    佩蘭氣味芳香,善于化濕醒脾
    ,功效與藿香相似
    ,治療濕阻脾胃癥候,兩藥往往相須為用
    。本品氣味清香
    ,性平不溫,故又為治療濕溫病癥要藥
    ,常與藿香
    、黃芩、苡仁等藥配合應用
    。此外
    ,又適用于濕熱內阻、口中甜膩多涎
    、口氣腐臭之癥


    2.用于暑濕癥。

    佩蘭能醒暑化濕
    ,用于內蘊
    、畏寒、發(fā)熱
    、頭脹
    、胸悶、胃呆等癥,常配合藿香
    、厚樸
    、荷葉同用。

    【處方用名】佩蘭
    、佩蘭葉
    、陳佩蘭(洗凈,曬干
    ,切碎用)
    、鮮佩蘭(新鮮者,洗凈
    ,切碎用
    。主要用以解暑)

    【一般用量與用法】一錢至三錢,鮮者加倍
    ,煎服


    【按語】1.佩蘭《本經》稱蘭草,性味辛平
    ,氣味芳香
    ,專入脾胃,有化濕悅脾之效
    ,又能解暑
    ,為治療暑濕內蘊之藥,其為脾癉要藥
    ,亦因化濕之功
    。鮮品用于夏令作用尤佳。

    2.藿香與佩蘭均能化濕和中
    、解除暑熱
    ,故臨床往往相須配用,但

    藿香性偏辛溫
    ,又能祛風寒
    、治鼻淵;

    佩蘭則性屬辛平
    ,又為濕溫
    、脾癉之要藥。

    【方劑舉例】芳香化濁法(《時病論》):佩蘭
    、藿香
    、陳皮、制半夏
    、大腹皮
    、厚樸
    、荷葉。治夏月霉?jié)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,胸腹?jié)M悶
    ,氣機不暢。

    辛苦香淡湯(《濕溫大論》):佩蘭
    、藿香
    、川樸、半夏
    、黃芩
    、黃連、枳實
    、滑石
    、苡仁。治濕溫癥


    【文獻摘錄】《素問?奇病論》:「津液在脾
    ,故令人口干也
    ,此肥美之所發(fā)也。......其氣上溢
    ,轉為消渴
    ,治之以蘭,除陳氣也
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?

    《本草綱目》:「按『素問』云,五味入口
    ,藏于脾胃
    ,以行其精氣,津液在脾
    ,令人口甘
    ,此肥美所發(fā)也,其氣上溢
    ,轉為消渴
    ,治之以蘭,除陳氣也
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?

    《本草經疏》:「肺主氣,肺氣郁結
    ,則上竅閉而下竅不通
    ,胃主納水谷
    ,胃氣郁滯,則水唋不以時化而為痰癖
    ,蘭草辛平能散結滯
    ,芬芳能除穢惡,則上來諸癥自療
    ,大多開胃除惡
    ,清肺消痰,散郁結之圣藥也
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?br>
    砂仁(附:砂仁殼、砂仁花)

    【藥用】姜科草本植物陽春砂AmonumvillqsumLouv.或海南砂A.longiligulare T.L.Wu或縮砂A.xanthioidesWall.的成熟果實


    【性味與歸經】辛
    ,溫。歸脾
    、胃
    、腎經。

    【功效】化濕行氣
    ,溫中止瀉
    ,安胎。

    【臨床應用】1.用于濕阻脾胃
    ,脘腹脹滿
    ,不思飲食,嘔吐泄瀉等癥


    砂仁氣味芳香
    ,辛溫通散,善于化濕行氣
    ,為醒脾和胃之良藥
    ,對于濕阻脾胃引起的食欲不振及嘔吐泄瀉等癥,常配合白術
    、陳皮等同用
    ;對于脾胃氣滯、脘腹脹滿
    ,常配合陳皮
    、厚樸、木香等同用
    ;對于脾虛氣滯
    ,可與黨參、白術等同用


    2.用于脾胃虛寒
    ,腹痛泄瀉


    砂仁辛溫入脾,能溫中止瀉
    ,常用于脾胃虛寒所致的腹痛泄瀉
    ,多與溫中祛寒的干姜、熟附子
    ,陳皮等同用


    3.用于妊娠惡阻,胎動不安

    砂仁又能安胎
    ,故適用于胎動不安
    ,妊娠惡阻等癥。臨床上用治胎動不安
    ,常配合白術
    、蘇梗等同用;治妊娠惡阻
    ,可配合半夏
    、竹茹等同用。

    【處方用名】縮砂仁
    、西砂仁(產國外
    ,質較差,去殼
    ,打碎用)、春砂仁
    、陽春紗(產廣東陽春縣者
    ,質佳。春砂仁
    ,附去殼者
    ;陽春砂,附帶殼者
    。打碎用)
    、砂全殼砂(帶殼的西砂仁,打碎用)

    【一般用量與用法】一錢至二錢
    ,煎服
    ,入湯劑宜后下。

    【附藥】1.砂仁殼:即陽春砂或縮砂的果殼
    。性味
    、功效與砂仁相同,但溫性略減
    ,力較薄弱
    。適用于脾胃氣滯
    、脘腹脹滿,嘔惡等癥
    。一般用量一錢至二錢
    ,煎服。

    2.砂仁花:即陽春砂的干燥花
    。功用及用量同砂仁殼


    【按語】1.砂仁氣味辛溫,氣味芳香
    ,化濕而能行氣
    ,故治濕阻中焦,脾胃氣滯
    ,溫中而能止瀉
    ,故治寒濕為患,大便泄瀉
    。更有行氣安胎之功
    ,能治胎動、惡阻諸癥
    。以其入脾胃腎經
    ,故為中下焦寒濕氣滯要藥。

    2.前人臨床處方應用熟地黃又恐其滋膩妨胃
    ,每以砂仁拌用
    ,誠有補而兼行之利,維亦可另用佐之
    ,不必拘于相拌而施之


    【方劑舉例】香砂六君湯(《醫(yī)方集解》):木香、砂仁
    、人參
    、白術、茯苓
    、甘草
    、陳皮、半夏
    。治氣虛痰飲
    ,嘔吐痞悶,脾胃不和


    【文獻摘錄】《珍珠囊》:「治脾胃氣結滯不散
    。」

    《日華子本草》:「治一切氣
    ,霍亂轉筋
    ,心腹痛
    。」

    《本草經疏》:「氣味辛溫而芬芳
    ,香氣入脾
    ,辛能潤腎,故為開脾胃之要藥
    ,和中氣之正品
    ,若兼腎虛,氣不歸元
    ,非此為向導不濟
    。」

    「若咳嗽多緣肺熱
    ,則此藥不應用矣
    。」

    《本草匯言》:「溫中和氣之藥也
    。若上焦之氣梗逆而不下
    ,下焦之氣抑遏而不上,中焦之氣凝聚而不舒
    ,用砂仁治之
    ,奏效最捷。然古方多用以安胎何也
    ?蓋氣結則痛
    ,氣逆則胎動不安,此藥辛香而散
    ,溫而不烈
    ,利而不削,和而不爭
    ,通暢三焦,溫行六腑
    ,暖肺醒脾
    ,養(yǎng)胃養(yǎng)腎,舒達肝膽不順不平之氣
    ,所以善安胎也
    。」

    《玉揪藥解》:「和中調氣
    ,行郁消滯
    ,降胃陰而下食,達脾陰而化谷
    ,嘔吐與泄瀉皆良
    ,咳嗽與痰飲俱妙
    。善療噎膈,能安胎妊
    ,調上焦之酸腐
    ,利下氣之穢濁。清升濁降
    ,全賴中氣
    ,中氣非旺,則樞軸不轉
    ,脾陷謂逆
    。」

    白豆蔻(附:豆蔻殼
    、豆蔻花)

    【藥用】姜科草本植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的成熟果實


    【性味與歸經】辛,溫
    。歸肺
    、脾、胃經


    【功效】化濕行氣
    ,溫中止嘔。

    【臨床應用】1.用于濕阻脾胃
    ,脘腹脹滿
    ,不思飲食,胸悶氣滯
    ,以及濕溫初起等癥


    白豆蔻氣味芳香,辛溫通散
    ,功能化濕醒脾
    ,兼能行氣對濕阻氣滯作用較好,可與蒼術
    、半夏
    、陳皮等同用。本品氣清上浮
    ,能入肺經
    ,又可用于氣滯胸悶之癥,可配厚樸
    、枳殼等同用
    。此外,還可用于濕溫初起,如屬熱盛者可配黃芩
    、連翹
    、竹葉等同用;濕重者可合淡滲利濕之品如滑石
    、苡仁
    、通草等同用。

    2.用于惡心嘔吐


    白豆蔻能溫中散寒
    ,具有止嘔作用,用治胃寒嘔惡
    ,常合半夏
    、藿香、生姜等同用
    。治小兒胃寒吐乳
    ,可配砂仁、甘草共研細末
    ,常滲口中


    【處方用名】白豆蔻、豆蔻
    、紫豆蔻(帶殼
    ,打碎用)

    【一般用量與用法】一錢至二錢,入湯劑宜后下


    【附藥】1.豆蔻殼:即白豆蔻的果殼
    。功用與豆蔻相同,但溫性略減
    ,力亦較弱
    。適用于寒濕氣滯、脘腹脹悶
    、胃呆
    、嘔吐等癥。一般用量一錢至二錢
    ,煎服


    2.豆蔻花:即白豆蔻的干燥花。功用與用量同豆蔻殼


    【按語】1.白豆蔻辛溫而不熱,芳香而氣清
    ,入肺經宣滯寬胸
    ,入脾胃化濕行氣,溫中而能止嘔
    ,為中上二焦寒濕氣滯之要藥


    2.砂仁與白豆蔻
    ,性味相同,皆入脾胃
    ,均有化濕醒脾
    、行氣寬中作用,惟

    砂仁芳香而氣濁
    ,能溫中止瀉
    ,且入腎經,適用于中下二焦寒濕氣滯
    ,尚有安胎作用


    白豆蔻芳香而氣清,能溫中止嘔
    ,且入肺經
    ,適用于中上二焦寒濕氣滯之癥。

    【方劑舉例】白豆蔻湯(《沉氏遵生》):白豆蔻
    、藿香
    、陳皮
    、生姜
    。治反胃嘔吐


    【文獻摘錄】《開寶本草》:「主積冷氣
    ,止吐逆
    ,反胃
    ,消谷下氣
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?

    《醫(yī)學啟源》:「《主治秘要》云
    ,肺金本藥
    ,散胸中滯氣,感寒腹痛
    ,溫暖脾胃
    ,赤眼暴發(fā),白睛紅者
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !?

    《本草經疏》:「主積冷氣及傷積吐逆,因寒反胃
    。暖能消物
    ,故有主消谷;溫能通行
    ,故主下氣
    。東垣用以散肺中滯氣,寬膈進食,去白睛翳膜
    ,散滯之功也
    。」

    《玉揪藥解》:「最驅膈上郁濁
    ,極療惡心嘔穢
    ,嚼之辛涼,清肅肺腑
    ,郁煩應時開爽
    。」

    《本草求真》:「本與縮砂屬一類
    ,氣味既同
    ,功亦莫別,然此另有一清爽妙氣
    ,上入肺經氣分
    ,而為肺家散氣要藥;其辛溫香竄
    ,流行三焦
    ,溫暖脾胃,......不似縮砂密辛溫香竄兼苦
    ,功專和胃
    、醒脾、調中
    ,而于肺
    、腎其它部則止兼而及之也?div id="d48novz" class="flower left">
    !?br>
    蒼術

    【藥用】菊科草本植物茅蒼術或北蒼術或關蒼術的根莖


    【性味與歸經】辛、苦
    ,溫
    。歸脾、胃經


    【功效】燥濕健脾
    ,祛風濕,解表
    ,明目


    【臨床應用】1.用于濕阻脾胃、脘腹脹滿
    ,寒濕白帶
    ,濕溫病以及濕熱下注
    、腳膝腫痛、痿軟無力等癥


    蒼術溫燥而辛烈,主要用于寒濕較重的癥候一般以舌苔白膩厚濁作為選用的依據(jù)
    。由于其燥濕力強
    ,濕去則脾胃得以健運,故稱其功用燥濕健脾
    。臨床用治濕阻脾胃
    ,而見脘腹脹滿、食欲不振
    、倦怠乏力
    、舌苔白膩厚濁等癥,常與厚樸
    、陳皮等配伍應用
    ;用治寒濕白帶,可配白芷同用
    。本品雖屬溫燥之品
    ,然燥濕力強,又每配合清熱之品以治濕熱為患之證
    ,如濕熱白帶
    ,又可配知母、苦參
    、木頭回
    ;濕熱下注、腳膝腫痛
    、痿軟無力
    ,可配黃柏、牛膝
    、苡仁等同用
    ;濕溫病證可配石膏、知母等同用


    2.用于風濕痹痛
    、肢體關節(jié)疼痛。

    本品既能溫燥除濕
    ,又能辛散祛風
    ,散除經絡肢體的風濕之邪,對寒濕偏重的痹痛尤為適宜
    ,可配合羌活
    、獨活等同用


    3.用于風寒表證。

    本品辛散
    ,兼能散寒解表
    ,適用于感受風寒濕邪的頭痛、身痛
    、無汗等癥
    ,常與羌活、細辛
    、防風等同用


    4.用于夜盲、眼目昏澀


    蒼術生用有明目之功
    ,為治夜盲要藥,可與豬肝或羊肝
    、石決明等配伍同用


    此外,本品氣味芳香
    ,又能辟穢
    ,民間每于夏歷端午節(jié)用蒼術與白芷在室內同燃,用以辟疫
    。經近人實驗
    ,此法確能起到消毒殺菌的作用。

    【處方用名】制蒼術(用米泔水浸透
    ,再蒸黑
    ,減少辛燥之性。)

    炒蒼術(用麩皮拌炒至微黃色為度
    ,減少它辛燥之性
    。)

    生蒼術(用米泔水浸潤,切片
    ,曬干
    。藥性較辛燥。)

    茅術
    、炒茅術
    、焦茅術、灸茅術(麩皮拌炒)

    【一般用量與用法】一錢至三錢
    ,煎服


    【按語】1.蒼術苦溫,能入脾胃
    ,燥濕健脾
    ,以除寒濕中阻之癥
    ;辛香且主行散,祛風勝濕
    ,以治風濕痹痛之候
    。兼能發(fā)散除風濕在表,且可明目愈雀目夜盲


    2.蒼術性偏溫燥
    ,易于傷陰,以濕濁內阻
    、舌苔厚膩者用之為宜。如陰虛有熱
    、大便燥結及多汗者
    ,不宜應用。然雀目夜盲之癥則不必拘于有濕才可應用的說法


    【方劑舉例】平胃散(《和局方劑》):蒼術
    、知厚樸、陳皮
    、甘草治嘔吐腹瀉
    ,上腹部痞滿疼痛。

    二妙散(《丹溪心法》):蒼術
    、黃柏
    。治下肢紅腫疼痛,痿弱無力


    白虎加蒼術湯(《活人書》):石膏
    、知母、甘草
    、粳米
    、蒼術。治濕溫
    ,汗多
    ,身重足冷;或濕痹化熱
    ,以及夏秋季高熱
    ,具頭重如裹,胸悶
    ,口渴不欲飲
    ,關節(jié)疼痛,舌苔白膩者


    神術散(《和局方劑》):蒼術
    、高本
    、白芷、細辛
    、羌活
    、川芎、甘草
    、生姜
    、蔥白。治外感風寒濕邪
    ,發(fā)熱惡寒
    ,頭痛項強,肢體酸痛者


    【文獻摘錄】《本草通玄》:「寬中發(fā)汗
    ,其功勝于白術,補中除濕
    ,其力不勝白術
    。大抵卑堅之土,宜以白術以培之
    ,敦阜之土
    ,宜于蒼術以平之?div id="m50uktp" class="box-center"> !?

    《藥品化義》:「味主辛散
    ,性溫而燥,燥可去濕
    ,專入脾胃
    ,主治風寒濕氣,山嵐瘴氣
    ,皮膚水腫
    ,皆辛烈逐邪之氣也。統(tǒng)治三部之濕
    ,若濕在上焦
    ,易生濕痰,以此燥濕行痰
    ;濕在中焦
    ,滯氣作瀉,以此寬中健脾
    ;濕在下部
    ,足膝痿軟,以此同黃柏治痿
    ,能令足膝有力
    ;取其辛散氣雄
    ,用之散邪發(fā)汗,極其暢快
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?

    《本草正義》:「氣味雄厚,較白術愈猛
    ,能切上切下
    ,燥濕而宣化痰飲,芳香辟穢
    ,勝四時不正之氣
    ;故時疫之病多用之。最能驅除穢濁惡氣
    ,陰霾之域
    ,久曠之屋,宜焚此物而后居人
    ,亦此意也。凡濕困脾陽
    ,倦怠嗜臥
    ,胸膈滿悶,甚則
    ?脹而舌濁厚膩者,非茅術芳香猛烈
    ,不能開泄
    ,而痰飲彌漫亦非此不化。......而脾家郁濕
    ,或為
    ??脹
    ,或為腫滿
    ,或為瀉泄瘧痢,或下流而足重跗腫
    ,或積滯而二便不利
    ,及濕熱郁蒸,發(fā)為瘡瘍流注
    ,或寒濕互結
    ,發(fā)為陰疽酸痛,但有什濁不可見證
    ,茅術一味
    ,最為必需之品
    。是合內外各病,皆有大用者
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !?br>
    厚樸(附:厚樸花)

    【藥用】木蘭科喬木厚樸或凹葉厚樸的干皮、根皮及枝皮


    【性味與歸經】苦
    、辛,溫
    。歸脾
    、胃、肺
    、大腸經


    【功效】燥濕行氣,降逆平喘


    【臨床應用】1.用于濕阻脾胃
    、脘腹脹滿以及氣滯胸腹脹痛,便秘腹脹
    ,梅核氣等癥


    厚樸既能溫燥寒濕,又能行氣寬中
    ,為消脹除滿之要藥
    ,常與蒼術、陳皮等配合用于濕困脾胃
    、脘腹致脹滿等癥
    。本品行氣作用較佳,對氣滯胸腹脹痛
    ,可配木香
    、枳殼同用;便秘腹脹
    ,可配大黃
    、枳實同用;治痰氣互結梅核氣
    ,可配蘇葉
    、半夏等同用。

    2.用于痰濕咳嗽等癥


    厚樸又能溫化痰濕
    ,下氣降逆,故可用于痰濕內蘊、胸悶喘咳
    ,常與蘇子
    、半夏,或麻黃
    、杏仁等同用


    【處方用名】厚樸、制川樸
    、制厚樸(用生姜
    、蘇葉煎汁,趁熱拌入
    ,細勻拌透
    ,干燥后用。以增強溫中散寒之功
    。)

    【一般用量與用法】一錢至三錢
    ,煎服。

    【附藥】厚樸花:即厚樸的花蕾
    。功能寬中利氣
    ,化濕開郁,適用于濕阻氣滯所致的胸痞滿及肝胃氣郁
    、胃脘疼痛等癥
    。一般用量一錢至二錢,煎服


    【按語】1.厚樸苦溫
    ,性燥味辛善散
    ,能燥除脾家之濕濁
    ,行散胸腹之氣滯,無論有形
    、無形
    ,凡屬脹悶之癥咸可用之,為燥濕行氣
    、除滿消脹之良藥
    。復能下氣平喘,以治痰濕咳喘之癥
    ,但內熱津枯者忌用


    2.蒼術、厚樸苦辛而溫
    ,性均溫燥
    ,善治寒濕中阻之癥,唯

    蒼術燥性較烈,燥濕而健脾
    ,且能祛風勝濕以治痹痛
    、發(fā)散以解表、明目而治夜盲之證


    厚樸則燥濕以行氣
    ,除滿消脹之力佳,且能下氣平喘以治喘咳之疾


    【方劑舉例】厚樸三物湯(《金匱要略》):厚樸
    、大黃、枳實
    。治腹?jié)M而大便秘者


    半夏厚樸湯(《金匱要略》):半夏、厚樸
    、茯苓
    、紫蘇、生姜
    。治七情郁結
    ,痰涎凝聚,咽中如有物阻
    ,咯吐不出
    ,吞咽不下,胸悶不舒的“梅核氣”
    ;或痰濕壅阻
    ,胸滿氣急;或中脘痞痛
    ,伴有嘔吐者


    連樸飲(《霍亂論》):厚樸、川連
    、石菖蒲
    、制半夏、香豉
    、焦山梔
    、蘆根。治濕熱蘊伏而成霍亂
    ,兼能行濕滌痰


    心腹氣痛丸(《上海市藥品標準》):麝香、冰片
    、朱砂
    、珍珠、琥珀、木香
    、佛手
    、川樸、陳皮
    、沉香
    、降香、橘紅
    、桃仁
    、三棱、莪術
    、乳香
    、蒲藥、延胡索
    、郁金
    、雞內金。治氣滯不舒
    ,胸腹脹痛
    ,突然發(fā)作者。

    【文獻摘錄】《本草經疏》:「氣味辛溫
    ,性復大熱
    ,其功長于泄結散滿,溫暖脾胃
    ,一切飲食停積
    ,氣壅暴脹,與夫冷氣
    、逆氣
    、積年冷氣入腹,腸鳴
    ,虛吼
    ,痰飲吐沫
    ,胃冷嘔逆
    ,腹痛泄瀉及脾胃狀實之人,偶感風寒
    ,氣實人誤服參
    、耆致成喘脹,誠為要藥
    。然而性專消導
    ,散而不收,略無補益之功?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?br>
    《本草匯言》:「寬中化滯
    ,平胃氣之藥也。凡氣滯于中
    ,郁而不散
    ,食積于胃,羈而不行
    ,或濕郁滯而不去
    ,濕痰聚而不清,用厚樸之溫可以燥濕
    ,辛可以清痰
    ,苦可以下氣也?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?br>
    《醫(yī)學衷中參西錄》:「治胃氣上逆
    ,惡心嘔穢,胃氣郁結脹滿疼痛
    ,為溫中下氣之要藥
    。為其性溫味又兼辛,其力不但下行
    ,又能上升外達
    。」

    草豆蔻

    【藥用】姜科草本植物草豆蔻AlpiniaKatsumadaiHayata的近成熟種子


    【性味與歸經】辛
    ,溫。歸脾
    、胃經


    【功效】燥濕行氣,溫胃止嘔


    【臨床應用】1.用于濕阻脾胃
    、脘腹脹滿。

    本品性味辛溫
    ,氣味芳香
    ,而溫燥之性較強,功能燥濕行氣
    ,可用于濕阻脾胃之脘腹脹滿
    ,尤以寒濕偏盛者為宜,常與川樸
    、砂仁
    、陳皮等配合應用


    2.用于寒濕嘔吐。

    本品辛溫散寒
    ,專入脾胃
    ,又能溫中止嘔,用治寒濕郁滯嘔吐
    ,常與半夏
    、生姜等配伍應用。若是寒濕腳氣兼有嘔吐者可配吳茱萸
    、檳榔等同用


    【處方用名】草豆蔻(打碎用)

    【一般用量與用法】一錢至二錢,煎服


    【方劑舉例】草豆蔻散(《證治準繩》):草豆蔻
    、紫蘇、赤茯苓
    、前胡
    、木通、檳榔
    、吳茱萸
    、半夏、枳實
    。治腳氣嘔逆
    ,胸中滿悶,不下飲食


    【文獻摘錄】《本草衍義補遺》:「草豆蔻性溫
    ,能散滯氣,消膈上痰
    。若明知身受寒邪
    ,日食寒物,胃脘作疼
    ,方可溫散
    ,用之如鼓應桴;或濕痰郁結成病者
    ,亦效
    。」

    《名醫(yī)別錄》:「主溫中
    ,心腹痛
    ,嘔吐
    ,去口臭氣
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?br>
    《本草綱目》:「豆蔻治病,取其辛熱浮散
    ,能入太陰
    、陽明、除寒燥濕
    ,開郁化食之力而已
    。」

    草果

    【藥用】姜科草本植物草果Amomumtaso-kocrevostetLemarie的成熟果實


    【性味與歸經】辛
    ,溫。歸脾
    、胃經


    【功效】燥濕散寒,截瘧


    【臨床應用】1.用于寒濕中阻
    、脘腹脹滿、吐瀉等癥

    草果香濃辛烈
    ,有較強的燥濕散寒功效
    ,可用于寒濕阻滯脾胃、脘腹脹滿
    ;疼痛及嘔吐腹瀉等癥
    ,可與草豆蔻、厚樸
    、蒼術等同用


    2.用于瘧疾。

    草果又能截瘧
    ,藥性溫燥
    ,以治寒濕偏盛之瘧疾為宜。對山嵐瘴氣
    、穢濁濕邪所致的瘴瘧尤為常用
    ,可與常山、柴胡
    、知母等配伍


    【處方用名】草果、草果仁
    、炒草果仁(炒
    ,打碎用)

    【一般用量與用法】一錢至二錢,煎服


    【方劑舉例】草果飲(《證治準繩》):草果
    、高良姜
    、厚樸、藿香
    、半夏曲
    、丁香、青皮
    、生姜
    、大棗治寒濕內積,胸腹脹痛


    達原飲(《溫疫論》):檳榔
    、厚樸、芍藥
    、黃芩
    、草果、甘草治瘟疫或瘧疾邪伏膜原
    ,先憎寒而后發(fā)熱
    ,繼而但熱不寒,或發(fā)熱傍晚益甚
    ,頭疼身痛
    ,脈數(shù)。

    【文獻摘錄】《飲膳正要》:「治心腹痛
    ,止嘔
    ,補胃,下氣
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !?br>
    《本經逢原》:「除寒,燥濕
    ,開郁
    ,化食,利膈上痰
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !?br>
    《本草正義》:「草果,辛溫燥烈
    ,善除寒濕而溫燥中宮
    ,故為脾胃寒濕主藥?div id="d48novz" class="flower left">
    !?br>
    「按嵐瘴皆霧露陰濕之邪
    ,最傷清陽之氣。故辟瘴多用溫燥芳香
    ,以勝陰霾濕濁之蘊崇
    。草果之治瘴瘧
    ,意亦猶是?div id="4qifd00" class="flower right">
    !?br>
    《本草求真》
    ;「草果與草豆蔻
    ,諸書皆載氣味相同
    ,功效無別,服之皆能溫胃逐寒
    。然此氣味浮散
    ,凡冒巔霧不正瘴瘧,服之直入病所而皆有效
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?br>
    其它具有化濕功效的藥物

    1.化濕:扁豆(補虛藥)

    2.化痰濕:石菖蒲(開竅藥)

    3.清化濕熱:海桐皮(祛風濕藥)

    4.溫燥寒濕:白芷(解表藥)、橘皮(理氣藥)
    、半夏
    、南星(化痰止咳平喘藥)、白術(補虛藥)

    香茅的功效與作用(2)

    ……

    治虛弱咳嗽:茅草茶二兩

    。煎水當茶服。(《貴州民間藥物》)

    治脾胃不和

    ,胸膈痞滯
    ,內感風冷,外受寒邪
    ,憎寒壯熱
    ,身體疼痛,肢節(jié)倦怠
    ,霍亂嘔吐
    ,脾疼翻胃,中酒不醒
    ,四時傷寒頭痛:香薷(去土)二兩
    ,甘草(炙)半兩,白扁豆(炒)
    、厚樸(去皮
    ,姜汁炒)、茯神各一兩
    。上為細末
    。每服二錢,沸湯入鹽點服
    。(《局方》香薷湯)

    治霍亂吐利

    ,四肢煩疼
    ,冷汗出,多渴:香薷二兩
    ,蓼子一兩
    。上二味粗搗篩。每服二錢匕
    ,水一盞
    ,煎七分,去渣溫服
    ,日三
    。(《圣濟總錄》香薷湯)

    治霍亂腹痛吐痢:生香薷(切)一升

    ,小蒜一升(碎)
    ,厚樸六兩(炙),生姜十兩
    。上四味切
    ,以水一斗,煮取三升
    ,分三服
    ,得吐痢止,每服皆須溫
    。(《救急方》香薷湯)

    治暴水風水氣

    ,水腫,或瘡中水
    ,通身皆腫:干香薷一斤
    ,白術七兩。上二味搗術下篩
    ;濃煮香薷取汁
    ,和術為丸,如梧子大
    。每服十丸
    ,日夜四、五服
    ,利小便極良
    。夏取花、葉合用亦佳
    。忌青魚
    、海藻、菘菜、桃
    、李
    、雀肉。(《僧深集方》香薷術丸)

    治舌上忽出血如鉆孔者:香薷汁服一升

    ,日三
    。(《肘后方》)

    傷暑(暑天臥濕當風,或生冷不節(jié)

    ,頭痛發(fā)熱
    ,轉筋,干嘔
    ,四肢發(fā)冷等):用香薷一斤
    、厚樸(姜汁炙過)
    、白扁豆(微炒)各半斤
    ,銼散。每服五錢
    ,加水二碗
    ,酒半碗,煎成一碗
    ,放水中等冷定后服下
    。連進二服,很有效
    。此方名香薷飲
    。方中的扁豆,可用黃連(姜汁炒)代替

    水腫:香薷五十斤

    ,銼入鍋中,加水久煮
    ,去渣再濃煎
    ,濃到可以捏丸時,即做成丸子
    ,如梧子大
    。每服五丸,一天服三次
    ,藥量可以逐日加一點以小便能暢為愈
    。 此方名香薷煎。又方:香薷葉一斤
    ,水一斗
    ,熬爛,去渣,再熬成膏
    ,加白術末七兩作成丸子
    ,如梧子大。每服十丸
    ,米湯送下
    。此方名深師薷術丸。

    心煩脅痛:用香薷搗搗汁一

    、二升服

    鼻血不止:用香薷研累,水沖服一錢

    治中暑煩渴:香薷二兩

    。上一味,搗羅為散
    ,每服二錢匕
    ,水一盞,煎服七分
    ,不去滓溫服
    ,不拘時候。(《圣濟總錄》香薷散)

    治水病洪腫氣脹

    ,不消食:干香薷五十斤
    。上一味細銼,內釜中
    ,以水淹之出香薷數(shù)寸煮
    ,去滓,清澄之
    ,漸火煎
    ,令可丸,服五丸如梧桐子大
    ,日三
    ,稍加之,以小便利為度
    。無所思
    。(《外臺》)

    治小兒白禿,發(fā)不生

    ,汗出
    ,慘痛:濃煮陳香薷汁少許,脂和胡粉敷上
    。(《子母秘錄》)

    治口臭:香薷一把

    ,以水一斗煮
    ,取三升,稍稍含之
    。(《千金要方》)

    治多發(fā)性癤腫

    ,痱子:鮮華薺苧適量。搗爛外敷
    。(江西《草藥手冊》)

    治皮膚瘙癢

    ,陰部濕疹:華薺苧全草適量。水煎外洗
    。(《浙江藥用植物志》)

    刀豆香薷飲:刀豆子25克

    ,香薷10克,甘草3克.將以上三味水煎后
    ,加適量冰糖或蜂蜜調勻
    ,飲服。功效 解表溫中

    香茅的做法大全

    泰式香茅蝦


    材料:

    基圍蝦(250g)

    ,香茅(一根),面包糠(半碗)
    ,香茅粉(少許)
    ,蒜(少許)
    ,姜(少許)
    ,料酒(少許),糖(少許)

    做法:

    (1)姜

    、蒜剁蓉備用,面包糠半碗備用

    (2)蝦洗凈

    ,從眼后方豎刀切去頭刺;橫刀開蝦背
    ,并取出蝦腸

    (3)把姜蒜蓉、料酒

    、少量鹽放下蝦中拌勻腌制十五分鐘

    (4)香茅洗干凈甩干水,去頭

    ,把莖
    、葉切成兩寸長的段,備用

    (5)將腌好的蝦用篩子瀝干水

    ,并大概去掉姜蒜蓉等,用全蛋液包裹上。

    (6)鍋燒干水放入一碗半左右油

    ,大火燒起泡泡轉中小火
    ,把蝦放入油中炸,盡量避免把蛋液也帶到油里

    (7)待蝦成紅色時撈起放到廚房用紙上吸油

    (8)鍋內放兩勺油大火,放姜蒜蓉爆香

    (9)再放入香茅爆香

    ,這時可以放入少許的鹽、糖

    (10)再倒入半碗面包糠

    ,吸入多余的油炒成金黃色。倒入蝦翻炒與面包糠拌勻
    ,這時可以撒入少許的香茅粉提重一下味道
    。起鍋裝盤。這道菜聞起來十分香
    ,吃起來
    ,更香。

    香茅烤魚

    材料:

    鮮魚1條500克

    ,新鮮香茅2條
    ,青檸檬3個,薄荷少許
    ,鹽2克
    ,油10克,燒烤汁10克
    ,魚露10克
    ,米酒5克,紅糖5克
    ,沙姜
    、生姜各1塊,白胡椒粉5克

    香茅與沙姜:

    香茅也叫檸檬草

    ,如果買不到新鮮的香茅,可以檸在超市的花草茶柜臺購買曬干的香茅
    ,也就是檸檬草
    。香茅可以驅蟲,在夏天用來可以在家里點燃一些檸檬草
    ,驅蚊
    ,是非常天然的蚊香哦

    沙姜表面光滑,肉色顯白

    ,細聞芳香撲鼻
    ,煮魚、海鮮類等腥物
    ,可以采用生姜去腥
    ,沙姜提香的方法。


    做法:

    (1)鮮魚宰殺

    ,用刀從后背切入直至魚頭
    ,掏出內臟,使魚身可以平鋪
    ,這樣腌制的時候
    ,入味就比較均勻了。

    (2)取一個平盤

    ,將魚放入盤中
    ,加入鹽、白胡椒粉
    、米酒
    、魚露、生抽
    、燒烤汁
    ,沙姜、與生姜拍碎加入其中
    ,取一個青檸檬切開
    ,擠汁,用手將調料抹勻魚身
    ,靜置腌制1個小時入味。

    (3)香茅小心洗凈

    ,用刀將香茅的較硬的莖部切下
    ,塞入魚肚中,剩下的青檸檬也切成對半
    ,塞入魚肚中
    ,將魚肚合攏。

    (4)再用香茅葉將魚包卷起來

    ,表面淋上油
    、撒上少許鹽,再撒上薄荷碎
    ,再用錫紙包裹好
    ,送入預熱200度的烤箱烤制30分鐘

    香茅排骨

    材料:

    里肌肉大排骨2片,香茅1棵

    ,鹽少許
    ,冰糖少許,雞粉少許
    ,蠔油1/2大匙
    ,鹽少許,細砂糖少許
    ,米酒少許
    ,醬油1大匙,太白粉少許

    做法:

    (1)排骨洗凈擦干水分

    ;香茅洗凈瀝干水分切段,備用

    (2)將作法1的排骨放入容器中

    ,倒入腌料一起攪拌均勻腌30分鐘,備用

    (3)起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃

    ,將作法2的排骨放入油鍋中炸2分鐘,撈起備用

    (4)另起一鍋

    ,將香茅放入鍋中再加500cc水一起煮沸,煮至剩約100cc成香茅汁

    (5)再加入作法3的排骨及調味料一起拌煮入味

    香茅雞翅

    材料:

    雞翅中香菜、南姜

    、香茅
    、蒜茸鹽、青檸檬
    、辣椒醬
    、生抽各適量。

    做法:

    (1)將雞翅洗凈切花刀

    ,加入南姜
    、香菜、鹽腌制3分鐘

    (2)鍋上火

    ,加入冷水,放入香茅
    、雞翅燒開熟后
    ,關火浸泡5分鐘

    (3)蒜茸中加入鹽、青檸檬汁

    、生抽
    、辣椒醬調成汁,澆在雞翅上
    ,或沾汁食用皆可

    香茅油

    天然驅蟲品

    香茅油的氣味有擊退吸血蚊子,扁虱和跳蚤攻擊的作用

    。這種精油是從香茅植物萃取獲得
    ,因此是純天然的。由于是無毒物質
    ,很多人更喜歡使用香茅產品替代避蚊胺等驅蚊劑

    可以在很多驅蚊產品中發(fā)現(xiàn)香茅油。衣服上噴灑

    ,用香茅香皂清潔皮膚
    ,給寵物洗澡,或制作蠟燭都是一些常見用法
    。盡管偶爾會出現(xiàn)輕度刺激性過敏反應
    ,但香茅對大多數(shù)人沒有毒性。

    許多以香茅作為主要成分的驅蟲劑不受環(huán)境保護組織控制

    ,因為它們不是真正的殺蟲劑
    。香茅的氣味很不受昆蟲喜歡,但不是傷害它們
    ,只是起到驅散的作用
    。已證明10%濃度的香茅油可以持續(xù)驅蟲1小時左右。此外
    ,它經常與貓薄荷
    ,雪松油,薄荷等其他天然驅蟲劑一起混合使用
    。蚊子和跳蚤都存在傳播危險疾病的危害
    。但可以通過預防措施將這些危險降低到最低點。

    香茅精油治療趾甲真菌感染

    香茅精油是由檸檬香植物蒸餾萃取而得

    。很多人都知道檸檬香草是亞洲和印度菜的一種常用配料,既可以做湯和咖喱醬
    ,也可以作為草藥茶飲用
    。此外,香茅精油的作用還包括作為殺蟲劑使用
    。由于它具有抗菌特性
    ,還是腳趾甲真菌感染治療偏方的有效成分
    。除此之外,這種精油還有保護指甲的功效

    古印度草藥醫(yī)學用檸檬香草治療感冒

    ,咳嗽和發(fā)燒。而巴西人用這種草藥泡茶治療焦慮
    ,精神緊張
    ,胃痛和腹瀉等疾病。最近的研究發(fā)現(xiàn)
    ,檸檬香草還具有降低血液膽固醇水平的潛在功效
    。這項由美國威斯康星大學主持的研究還通過臨床試驗發(fā)現(xiàn),檸檬香草可以誘導癌細胞死亡
    ,其包含的檸檬醛物質可以造成癌細胞自我毀滅

    香茅精油除了是一種治療腳趾甲真菌的有效偏方以外,還能夠有效保護指甲健康

    ,避免不必要潮濕和霉菌侵蝕
    。在印度邁索爾大學,香茅精油被用來保護和保存寫在棕櫚葉上的古梵文
    ,避免霉菌繁殖
    。這種預防措施的效果同樣適用于預防和治療腳趾甲真菌感染。

    只能用純精油用于治療目的

    。變脆
    ,腐爛和畸形等指甲問題都可以采用香茅精油浸泡得到有效治療。每天兩次
    ,每次5分鐘
    ,不需要混合其他精油或物質。這種偏方最大好處是不含任何腐蝕性物質
    ,因此不會給指甲造成損害

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