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    老人青光眼,老花眼,白內(nèi)障吃什么好
    ？推薦幾款食療方
    
        
    
            健康生活
            2023-09-21 15:07:01
        
    

        
    
           
    隨著我國逐漸步入老齡化社會，各種老年性眼病的發(fā)病率呈上升趨勢
    ，其中以青光眼
    、老花眼、白內(nèi)障較為常見
    。老年人如果能從日常飲食中注重對眼睛的保護(hù)
    ，則可有效防治老年性眼病的發(fā)生和發(fā)展。
    青光眼重在降低眼壓
    車前子粳米粥車前子30克
    ，粳米100克
    。將車前子用水浸泡，煎煮成300毫升
      ，去渣
    ，入粳米煮熟。分2～3次食用
    。有清肝
    ，利濕，明目的作用
    。
    綠豆決明子飲綠豆120克
    ，決明子30克，加適量水煎服
    。當(dāng)飲料飲用
    ，連用數(shù)天。有清熱祛風(fēng)
    ，除障明目的作用
    。
    青光眼患者在飲食調(diào)配上應(yīng)該注意多選用富含維生素的食品，如粗糧
    、豆類
    、干果、蔬菜
    、水果
    、植物油等
    ，忌大量飲水、喝濃咖啡和濃茶
    ，忌食辛辣
    ，戒煙酒，避免暴飲暴食
    。
    由于青光眼治療關(guān)鍵是降低眼壓
    ，改善微循環(huán)和眼部供血狀況。蜂蜜和甘油屬于高滲劑
    ，因此青光眼的食療以蜂蜜為上乘
    。慢性而眼壓持續(xù)偏高者，可將蜂蜜和甘油按1∶1調(diào)和
    ，每次口服50毫升
    ，每天3次，利于眼內(nèi)房水吸收
    ，從而使眼壓降低
    。急性青光眼，口服蜂蜜或甘油100毫升
    ，可緩解癥狀（編者注：急性青光眼應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治
    ，不要錯(cuò)過時(shí)機(jī)，以免致盲）
    。
    老花眼要補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)
    白糖煮山藥山藥50克
    ，白糖適量。山藥切成小塊
    ，加水煮熟
    ，加入白糖少許，略煮片刻
    。每日服用1次
    ，連用數(shù)天。有健脾固腎的作用
    。
    韭菜羊肝粥韭菜15克
    ，羊肝20克，粳米50克
    。韭菜洗凈切碎
    ，羊肝切小塊，與大米同煮成粥
    。適量食用
    ，連用數(shù)天。有補(bǔ)肝血
    ，養(yǎng)陰
    ，明目的作用。
    延緩身體的衰老有助于延緩老花眼的發(fā)展
    。年齡越大
    ，血液中的自由基越多。具強(qiáng)氧化作用的自由基對細(xì)胞有毒害作用
    ，引起細(xì)胞病變甚至死亡
    。補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)，必然能夠延緩老化
    、降低疾病的發(fā)病率
    。
    上述食物中都有抗氧化效果，可以保護(hù)細(xì)胞不受自由基攻擊而損傷
    。而各種蔬菜水果里的抗氧化物質(zhì)比較豐富
    ，多富含維生素A、維生素C
    、維生素E
    、β-胡蘿卜素、番茄紅素
    、多酚類(葡萄
    、紅酒、茶類含量較多)等
    。吃新鮮蔬菜及水果時(shí)可選擇不同顏色
    ，吃的顏色愈多樣，表示吃進(jìn)愈多不同種類的抗氧化物
    。
    此外
    ，含高纖維的蔬菜、糙米
    、玉米
    、燕麥、全麥面粉
    、綠豆
    、毛豆、黑豆
    、杏仁
    、芝麻、葡萄干等食物
    ，也是抗衰老的好"幫手"
    。纖維素還能增強(qiáng)腸道蠕動，強(qiáng)化體內(nèi)排毒功能
    。蜂王漿
    、蜂蜜
    、花粉、紅棗
    、枸杞子
    、甲魚、蝮蛇等藥食同源的食物
    ，因含有生物活性物質(zhì)
    ，也具有益健康、抗衰老的作用
    。
    需要注意的是
      ，避免攝入高脂肪、高能量食物（如麥當(dāng)勞
      、肯德基
      、德克士等快餐和煎炸的食品），戒煙限酒
    ，以減少體內(nèi)產(chǎn)生氧自由基
    ，延緩衰老，對預(yù)防老花眼很有益處
    。
    白內(nèi)障應(yīng)多補(bǔ)維生素C
    紅棗枸杞飲紅棗7枚
    ，枸杞子15克，加適量水煎服
    。每日1劑
    ，連用數(shù)天。有補(bǔ)血明目
    ，提高視力的作用
    。
    牛奶沖雞蛋牛奶250毫升，雞蛋1只
    。將雞蛋磕入碗中打散
    ，沖入牛奶，置火上煮沸即可
    。當(dāng)點(diǎn)心食用
    ，連用數(shù)天。有明目的作用
    。
    隨著年齡增長
    ，營養(yǎng)吸收功能與代謝機(jī)能逐漸減退，若晶狀體長期營養(yǎng)不良
    ，就會引起晶狀體變性
    ，導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生。多種維生素
    ，尤其是維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害
    ，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用
    。因此，除了上述兩方外
    ，老年人平時(shí)應(yīng)多食用胡蘿卜
    、薯類、綠葉蔬菜及動物肝臟以獲得足夠的胡蘿卜素和維生素A
      ；多食新鮮蔬菜和水果，如芹菜
      、白菜
      、菠菜、洋蔥
      、青菜
      、番茄、草莓
      、柑桔
      、鮮棗等以獲得足夠的維生素C；植物油
      、谷類
      、豆類、深綠色植物
      、蛋類則可提供較多的維生素E
      。
    白內(nèi)障致病還與礦物質(zhì)硒和鋅的缺乏有關(guān)，缺硒可誘發(fā)晶狀體渾濁而致白內(nèi)障
      ，而體內(nèi)血清鋅水平越低
      ，白內(nèi)障發(fā)病率越高。因此
      ，為了防治白內(nèi)障
      ，老人還應(yīng)多吃含硒和鋅的食物。富含硒的食物有動物肝
      、腎
      、心和魚、蝦
    、乳類
    、蛋黃、瘦肉
    、香菇
    、木耳、芝麻等
    。牡蠣
    、魚
    、瘦肉、動物肝
    、腎
    、蛋類及奶制品中含鋅量高。此外
    ，茶葉中的茶多酚能抗氧化
    、清除自由基，對白內(nèi)障可以起到有效的預(yù)防作用
    ，同時(shí)還可阻礙白內(nèi)障程度的加深
    ，因而老人最好養(yǎng)成每日多喝茶的習(xí)慣。
    文章來源：家庭醫(yī)藥
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/pianfang/91811.html.
    
          
    
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