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      桑葚醬怎么熬(自制桑葚醬的做法步驟圖
      ,自制桑葚醬怎么做好吃)

      吃貨一枚 2023-04-25 06:34:16

      桑葚醬怎么熬

      桑葚是一種營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的食物,它里面含有維生素c

      ,胡蘿卜素
      ,花青素,蘋果酸
      ,果糖以及葡萄糖等物質(zhì)
      ,能夠讓皮膚變得非常的白嫩
      ,達(dá)到烏黑亮發(fā)作用
      ,但是它保存起來比較困難
      ,所以可以把它制作成果醬,下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下桑葚醬怎么熬

      桑葚醬怎么熬

      熬桑葚醬首先就要準(zhǔn)備一些新鮮的桑葚

      ,然后準(zhǔn)備一些淡鹽水,把桑葚浸泡在里面
      ,然后再取出來
      ,用水多沖洗幾次,撈出來以后就可以放到一個(gè)漏水籃子里面
      ,水份全部控干后就放到小鍋里面
      ,把火打開慢慢的加熱,還需要添加一些冰糖
      ,冰糖可以適當(dāng)?shù)亩嗉右恍?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,但一定不要加水,等到火燒熱后
      ,桑葚里面的汁液就會慢慢的出來
      ,需要不停的攪拌,等到全部融化以后要不停攪拌
      ,充分混合
      ,再用中小火繼續(xù)煮上一會兒,等到變粘稠狀態(tài)以后就把火關(guān)掉
      ,還需要不停地?cái)嚢璧街菏崭?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,這樣就會變得非常粘稠,把它放到一個(gè)干凈的容器當(dāng)中
      ,顏色非常好看
      ,可以直接吃,當(dāng)然還可以放到密封罐里面保存以后過幾天再吃

      桑葚醬的營養(yǎng)價(jià)值

      適當(dāng)?shù)某砸恍┥]蒯u就可以達(dá)到很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)物質(zhì)作用

      ,里面含有維生素,氨基酸
      ,白藜蘆醇以及花青素等物質(zhì)
      ,能夠讓血管硬化問題得到緩解,而且能夠避免血脂偏高以及脂肪過多的情況出現(xiàn)
      ,讓血管變得更加有彈性

      適當(dāng)?shù)某砸恍┥]蒯u還能讓頭發(fā)變得烏黑亮麗,讓血液的供應(yīng)變得更好

      ,讓皮膚狀態(tài)也變得更加不錯(cuò)
      ,衰老速度就可以減慢,讓免疫系統(tǒng)功能變得更加不錯(cuò)
      ,而且預(yù)防癌癥的作用也是非常強(qiáng)的

      適當(dāng)?shù)某砸恍┥]蒯u還可以達(dá)到潤燥生津作用,讓滋陰養(yǎng)血的功效更加有效的體現(xiàn)出來

      ,讓眼部疲勞干澀的癥狀得到解決
      ,如果女性出現(xiàn)了月經(jīng)不調(diào)或者閉經(jīng)問題,也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥]鼗蛘呱]蒯u
      ,身體虛弱的人或者氣血不足的人適當(dāng)?shù)某砸恍┥]蒯u
      ,也能達(dá)到很好的調(diào)理作用,可以起到散熱清胃火效果
      ,所以肺胃燥熱的人適當(dāng)?shù)某砸恍┮卜浅2诲e(cuò)

      桑葚醬怎么吃

      可以把桑葚醬制作面包來吃

      ,首先要把干酵母,面粉
      ,高筋面粉
      ,雞蛋液,牛奶放進(jìn)廚師機(jī)里面
      ,然后就開始攪成面團(tuán)
      ,成型以后添加適量的鹽,然后再繼續(xù)揉和
      ,把黃油放進(jìn)去
      ,打均勻以后保鮮膜蓋好進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵好以后搓出一個(gè)洞
      ,如果不會回縮
      ,那么就證明已經(jīng)好了,把它分成小劑子
      ,搓圓以后按扁
      ,把桑葚醬包裹在里面,四周用牙簽把它按一些口子出來
      ,然后再平均分成8小份
      ,放到烤箱里面再繼續(xù)發(fā)酵,發(fā)酵好以后拿出來涂抹一些雞蛋
      ,在中間放一些芝麻
      ,放到烤箱當(dāng)中烤好以后拿出來晾涼就可以吃了,味道是非常不錯(cuò)的

      桑葚醬還可以用來制作牛奶饅頭

      ,首先就需要把鹽,酵母
      ,牛奶以及桑葚醬
      ,小麥粉全部都放到一個(gè)容器當(dāng)中,然后再慢慢的揉搓均勻
      ,揉好以后就發(fā)酵幾個(gè)小時(shí)
      ,再繼續(xù)揉上10多分鐘,分成等份進(jìn)行發(fā)酵
      ,鍋中加入適量的水燒開
      ,然后再把做好的饅頭放到鍋中蒸上十幾分鐘,把火關(guān)掉以后就可以再繼續(xù)燜上幾分鐘
      ,放涼以后就可以吃了
      ,吃不完的放到冰箱冷凍里面保存,想吃的時(shí)候再拿出來蒸一下就可以了。

      桑葚醬怎么保存

      想要更好的保存桑葚醬

      ,那么就需要注意
      ,它并不能保存太長的時(shí)間,因?yàn)樽约褐谱鞯纳]蒯u里面沒有添加防腐劑
      ,如果放在常溫底下保存
      ,那么大概可以保存一天到兩天的時(shí)間,在炎熱的夏季保存的時(shí)間就更短

      如果把它放到冷藏室里面保存就可以保存比較久的時(shí)間,大概15天到一個(gè)月左右

      ,當(dāng)然越到后面味道就不會變得那么好了
      ,所以盡快吃完很重要,把桑葚醬放到冰箱里面保存
      ,可以抑制細(xì)菌滋生
      ,達(dá)到延長保存時(shí)間的作用,在桑葚醬做完以后最好及時(shí)吃完
      ,不要保存太久的時(shí)間而影響到它的口感

      上面介紹的就是桑葚醬的正確制作方法,想要吃到美味的桑葚醬就可以用上面的方法來制作

      ,它可以直接吃
      ,也可以做成面包或者饅頭來吃,都能夠讓食物的味道變得更加不錯(cuò)
      ,讓口感變得更加豐富
      ,喜歡吃的人就可以自己在家里面制作一下。

      自制桑葚醬的做法步驟圖
      ,自制桑葚醬怎么做好吃

      食材

      主料

      桑葚

      500g

      輔料

      白糖

      20g

      麥芽糖

      30g

      步驟

      1.桑葚洗凈

      2.再放入少許鹽,用鹽水浸泡10分鐘

      3.放入料理機(jī)稍稍打一下

      ,打的差不多碎就行了

      4.加入白糖

      5.小火熬煮

      6.到水分將要熬完時(shí)加入麥芽糖

      。加入麥芽糖是為了果醬的成品粘稠度更好

      7.再繼續(xù)熬至收汁

      8.熬好的桑葚醬,舀一勺看看

      ,很濃稠
      。裝瓶保存起來。如果三五天時(shí)間不吃的話冷凍也是可以的
      。我常常做了果醬就冷凍起來
      ,吃的時(shí)候解凍。但短時(shí)間吃完的話就不必凍了

      小貼士

      浸泡是防止里面有蟲子

      ,有時(shí)僅僅清洗蟲子泡不出來

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