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藕加梨
，專治秋冬天咳嗽
！

藥食同源 >飲食營養(yǎng)

推拿按摩助人為樂  2023-07-19 02:32:13

本周我們將迎來立秋要潤燥養(yǎng)肺這7種潤肺降燥的食物千萬不要錯過



“立秋之日涼風來”

，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣
。立秋后
，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
，秋燥漸起
，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥
、頭發(fā)干枯等現(xiàn)象
。而且干燥容易損傷肺部，可能引起呼吸道疾病
。因此
，立秋后，重點是養(yǎng)肺
，飲食中應多吃能潤肺降燥的食物
。


立秋養(yǎng)肺是第一要務。這些養(yǎng)肺潤肺的食物要經(jīng)常吃
。


1.梨樹


梨味甜多汁
，肉質細嫩，含有纖維素
、糖
、維生素和礦物質，被稱為“百果之家”
。中醫(yī)認為生梨性寒味甘
，具有清心潤肺、清熱解毒
、潤肺止咳等功效
。可用于上呼吸道感染引起的咽痛
、聲音嘶啞
、干咳、黃痰等癥狀的輔助治療
，對便秘
、尿頻也有效。


現(xiàn)代醫(yī)學證明
，梨具有降燥潤膚
、止咳化痰的功效。但是梨是寒性食物，吃多了會傷脾胃
。因此
，脾胃虛寒、寒性體質
、腹瀉者建議將梨蒸熟或做成湯或湯
，以免加重寒證。


2.白木耳


銀耳又名黑木耳
，性平
，味甘淡，歸肺
、胃
、腎經(jīng)。富含蛋白質
、植物膠
、銀耳多糖、脂肪
、粗纖維
、胡蘿卜素、肝糖
、維生素B
、維生素D、鈣
、磷
、鐵、鉀
、鈉
、鎂、硫等營養(yǎng)成分
。自古以來就被人們視為延年益壽之寶
。


現(xiàn)代醫(yī)學普遍認為，銀耳有麥冬的潤澤之功而無其寒
，玉竹的甘甜之味而無其膩
。是潤肺養(yǎng)陰的重要產品，對陰虛火旺
、肺熱咳嗽、大便秘結
、虛熱口渴
、咽干瘙癢等有一定療效。


但是，銀耳并不是人人都可以食用的
。風寒咳嗽
、濕痰過多、咳嗽痰多
、陽虛
、畏寒、便溏者不宜常吃銀耳
。


3.山藥


在潤肺養(yǎng)肺的食材中
，山藥總是名列前茅。這是因為山藥中含有的皂角粘質具有潤滑作用
，可以幫助我們滋陰潤肺
，對肺虛久咳氣喘有輔助治療作用。經(jīng)常食用山藥可以保持肺部年輕
。


4.蓮藕


中醫(yī)認為
，蓮藕性寒，能清熱降火
，能改善上火引起的一些癥狀
。此外，蓮藕可以搭配多種食物食用
。如果蓮藕和蓮子一起吃
，可以補肺益氣。如果蓮藕和百合一起吃
，可以潤肺止咳
，所以冬天吃蓮藕也可以潤肺止咳。


5.莉莉


這里的百合不是指普通的百合
，而是一種食用和藥用的材料
。清代醫(yī)家吳曾指出：久咳之人，必有肺氣虛
，虛則應縮
。百合的甜勝過五味的酸。百合有滋陰清熱
、潤肺止咳的功效
，烹飪方法也很多?div id="d48novz" class="flower left">
？梢院兔罪堃黄鹬?div id="d48novz" class="flower left">
，和銀耳、紅棗等食物一起煲湯
，和芹菜等食物一起炒
。日常生活中買的百合大多是干百合，鮮百合很少。


6.蜂蜜


蜂蜜推薦指數(shù)四星
。關于蜂蜜的食療方法有一句話：“早上鹽水
，晚上蜂蜜湯”。蜂蜜具有潤肺止咳
、營養(yǎng)養(yǎng)顏
、潤腸通便的功效。關于蜂蜜的食用溫度
，眾說紛紜
。建議用溫水沖泡。


7.豆奶


055-79000記錄了

雪梨蓮藕湯的功效

連藕雪梨百合湯
原材料：鮮百合100克

，連藕1節(jié)
，梨子1個，葡萄酒半罐
，鹽少量
。
連藕雪梨百合湯的作法
1.將鮮百合清洗，掰成小塊狀;將連藕清洗切割成一小塊
，煮約10分鐘;將梨子切割成一小塊
。
2.把葡萄酒、梨子與連藕放進冷水中煲2鐘頭
，再添加鮮百合片
，煮約10分鐘，下鹽調料即成
。
熬湯作用：連藕肉質地肥碩
，嫩白卷圓，口味脆甜
，生吃堪與梨匹敵
。中醫(yī)學覺得，生吃藕能散血散瘀
，熟菜能補心益腎
，稱得上老老少少夏天的健康保健食品。百合花有優(yōu)良的營養(yǎng)成分滋補養(yǎng)生之功
，與連藕
、梨子一起熬湯，很合適夏季解暑
。
特別提醒：煮藕時不宜銅器
，以防造成食材變黑。

蓮藕可以潤肺止咳嗎 蓮藕和什么煮湯可以潤肺

1 蓮藕可以潤肺止咳嗎蓮藕屬于溫性的食物類型

，而且沒有毒
，經(jīng)常吃的話可以有清熱解毒的作用
，對于清肺有好處
，適合肺部疾病的人群食用
。蓮藕湯利小便,清熱潤肺。蓮藕可以有健脾胃的作用
，對于止咳潤燥生津有好處
，適合肺部疾病的人群食用。

2 蓮藕和什么煮湯可以潤肺

蓮藕花生豬骨湯

材料：蓮藕300g
、豬骨200g
、花生50g、油適量
、鹽適量
。

做法：

1、將豬骨洗凈

，然后放入熱水中焯燙一下;

2

、鍋中放水，將焯燙好的豬骨放進鍋中;

3

、蓮藕洗凈
，去皮切成大塊;

4、花生洗凈

，倒入湯鍋中;

5

、把蓮藕倒入鍋中;

6、蓋上鍋蓋大火煮開改小火煮1個時候

，喝之前加鹽調味即可
。

蓮藕冬瓜排骨湯

材料：豬排骨250克、冬瓜150克
、蓮藕150克
、姜片少許、蔥花少許
。

做法

1

、將蓮藕和冬瓜去皮洗凈，切厚片
。

2

、把排骨洗干凈國稅，然后沖洗干凈備用
。

3

、將排骨、冬瓜
、蓮藕和姜片放入煲內
，加適量水
，待水開后改小火煲兩小時，起鍋裝碗
，撒上蔥花即可
。

3 蓮藕怎么熬粥止咳

蓮藕枇杷粥

材料：藕、百合
、枇杷
、小米、水
。

做法：

1.將蓮藕

、百合、枇杷洗凈
，蓮藕去皮切片備用;枇杷去皮
、核備用。

2.鍋中加入適量清水

，放入蓮藕
、小米一同熬煮。

3.待米將熟時放入百合

、枇杷一起煮沸
，然后轉小火煮成羹即可。

蓮藕棗梨粥

材料：大米
、蓮藕
、紅棗、雪梨
、蜂蜜
。

做法：

1.雪梨削去外皮，切成片備用;紅棗洗凈

，去核;蓮藕去皮切片;大米洗凈
，清水浸泡半小時。

2.鍋內加水煮沸

，放入大米煮至米粒綻開
，放入雪梨、紅棗
、蓮藕
，小火煮至粥熟。

3.待粥稍涼加適量蜂蜜拌勻

。

4 秋季吃什么水果潤肺去燥

柚子

柚子性味甘
、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分
，能健胃
、潤肺
、補血、清腸
、利便
。

食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒

，所以直接食用時不能過量
，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食
、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖
，存入冰箱
，每天以溫涼水沖服兩次。

葡萄

葡萄中的果酸有助于消化
，健脾和胃
，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤肺精
，降火
，通腸胃，常吃不僅可以幫助保護肺部健康
，還可以清熱降火
。

食療用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用

，所以強烈建議“全食”
，既不吐皮還要嚼籽咽下。

梨有哪些營養(yǎng)功效
？咳嗽怎么吃梨來潤肺止咳

梨是秋季上市的季節(jié)，里面含有豐富的維生素以及膳食纖維和多糖類

，能幫助清除腸道里面的垃圾
，同時也能夠降低血壓，達到了養(yǎng)陰清熱的效果
，適合于心臟病以及高血壓和肝硬化人群
。

梨各個部位的功效有哪些？

梨皮具有滋陰補腎以及潤肺降火的效果

，同時也能夠保護心臟
，緩解心火旺盛問題。梨花以及根葉能夠幫助潤肺以及消痰
。梨果肉具有清熱化痰及生津潤燥的效果
，特別適合于熱性干咳
、消渴以及煩渴，眼睛紅腫和消化不良等
。梨籽里面含有大量的木質素
，屬于不可溶性纖維，能夠在腸道里面和膽固醇相結合并且排出體外
。含有豐富的硼元素
，保護了骨骼，防止骨質疏松
，提高了注意力和記憶力
，讓人們的心智變得更加敏捷。

怎么合理吃梨來治療咳嗽

？

1

、早期咳嗽

感冒初期會出現(xiàn)輕微的咳嗽，但是不容易分辨風熱還是風寒咳嗽

，此時可以選擇梨藕汁
。把梨和蓮藕去除皮切成丁放在榨汁機里面榨成汁，具有清熱涼血及生津化痰的功效
，但是對于脾胃虛寒的人群也不能吃生蓮藕
，不然誘發(fā)消化不良或者腹瀉。

2

、肺熱咳嗽可選擇枇杷雪梨

把枇杷和雪梨洗干凈祛除皮切成小塊

，然后加入適量水和冰糖，大火燒開之后
，再用小火煮10分鐘左右
，每天喝三次，具有清熱化痰以及生津潤燥的效果
，適合于肺火旺盛所引起的反復咳嗽
。

3、肺燥引起的咳嗽

肺燥引起的咳嗽可選擇雪梨川貝

，把雪梨取出皮切成兩半
，里面加入適量的川貝和蜂蜜，然后再放在鍋上面蒸
，具有潤肺潤燥的功效
，適合于痰液咳不出以及口干舌燥無痰的人群。

溫馨提示

梨確實具有止咳功效

，但切不可亂用
。本身屬于涼性食物，即使加熱之后也不能改變其屬性
，適合于溫燥以及肺熱人群
。但是在使用梨之前必須要辨清體質
，風熱咳嗽的人群舌苔發(fā)黃，痰液濃稠
，不容易咳出來
，會出現(xiàn)刺激性的干咳而且伴隨著發(fā)熱、咽喉疼痛和流膿鼻涕
。風寒咳嗽人群舌苔發(fā)白而且痰稀
，同時伴隨著發(fā)熱和流清鼻涕。過敏性咳嗽人群會不停的咳嗽而且長時間得不到治愈
，痰液里面會出現(xiàn)薄白色的泡沫
，呼吸變得急促，尤其是早晨醒來或者接觸過敏原時更加嚴重
。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

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