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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

動脈硬化應(yīng)該注意哪些飲食戒律?

荊十三 2023-11-23 11:16:07

動脈粥樣硬化指血管壁沉積有過多的脂質(zhì)物質(zhì)

,造成管壁增厚,管腔狹窄
。當(dāng)供應(yīng)心臟的冠狀動脈發(fā)生狹窄甚至閉塞時
,便會發(fā)生心絞痛和心肌梗死,尤其后者會有生命危險
;當(dāng)腦血管發(fā)生動脈粥樣硬化引起血管狹窄后,可發(fā)生腦卒中
,患者會發(fā)現(xiàn)一側(cè)肢體偏癱,語言障礙
,若是主要血管堵塞的話
,則會更危險,病人馬上昏迷
;當(dāng)下肢動脈發(fā)生動脈粥樣硬化致管腔狹窄時
,可引起行走時下肢肌肉痛
,嚴(yán)重時靜息疼痛,甚至下肢壞疽

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因此

,動脈粥樣硬化會嚴(yán)重影響我們的身體健康
,甚至威脅生命

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)有許多原因可導(dǎo)致動脈粥樣硬化

,其中攝入高脂、高糖和高鹽飲食可促使血管硬化
。由于生活水平的提高
,我們的飲食習(xí)慣從偏素菜向高動物脂肪轉(zhuǎn)變,飲酒
、甜品和含糖飲料較以往有很大攝入,再加上運動減少
,腹型肥胖者越來越多。

因此

,欲控制和延緩動脈粥樣硬化
,我們得從自身“管住嘴”做起。

首先,提倡低脂飲食

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膽固醇,尤其是低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化的罪魁禍?zhǔn)?div id="4qifd00" class="flower right">

。體內(nèi)膽固醇除了體內(nèi)合成吸收外,還有一部分來源于攝入的食物

推薦要少食動物油

,多用豆油
、花生油
、橄欖油等植物油。在這些植物油中含有一種植物類固醇
,它不易被吸收,并且具有阻止腸道吸收膽固醇的作用
。成年人每人每天食油量只要達到25克即可滿足人體需求
。少吃蛋黃
、肝臟等動物內(nèi)臟
、魷魚墨魚等含膽固醇高的食物。減少飽和脂肪酸
,適當(dāng)?shù)卦黾訂蝺r不飽和脂肪酸(魚油)攝入

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高膽固醇的食物就不要再吃了

,像豬肝就含有大量的膽固醇,每百克豬肝中的膽固醇含量竟然高達368毫克
、還有就是羊腦髓
,也含有較多的膽固醇。另外像豬腎
,更要少吃或不吃了
,每百克豬腎中含膽固醇405毫克
。還有就是大鵝,這個食材里面不僅含有大量的脂肪
,還含有大量的膽固醇
,不適宜我們再吃了

其次,要低糖飲食

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少吃精制糖

、含糖甜食和飲料
。由于糖可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄
,既增加體重,又會升高血糖
、血脂及血液粘滯度
,對動脈粥樣硬化進展有推進作用。

就是高脂肪的食物

,動脈粥樣硬化的患者更不要吃了,因為如果再進食過多的高脂肪食物的話呢
,就會使過多的脂肪在體內(nèi)沉積
,血脂必然會相應(yīng)升高
,加劇動脈粥樣硬化的進程
,像肥肉、鵝肉
、鵝蛋等都不要再吃了

第三

,不能再飲酒了,不管白酒還是啤酒
,都含有一定量的酒精
,長期飲酒會使心率增加
,給心臟帶來較重的負(fù)擔(dān)
,導(dǎo)致心肌功能受損,還可使膽固醇升高,從而使病情加重

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