面食是我國(guó)各地都非常普遍食用烹飪的，常見的我們遇到的面條
地瓜面的怎么做
材料：紅薯2個(gè)
做法：1
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地瓜面怎么做才能勁道
1
2、加水揉面的工作需要不斷的進(jìn)行重復(fù)
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4、用搟面杖將面團(tuán)按壓成面餅
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地瓜面怎么做面條
材料：地瓜
做法：1
2、在盆中放入適量的面
，將做好的地瓜泥也加到面粉里，如果想做好的面條有味道一些，可以在和面的時(shí)候加入適量的鹽，注意不需要再加入其他的水，因?yàn)榈毓现斜旧砭褪怯泻芏嗨值摹?/p>3
、在揉面的過程中，如果地瓜的水分比較大，可以適量的再添加一些面粉，等到完全的將地瓜泥和面粉揉到一起以后，取出面團(tuán)4、在案板上均勻的撒上一些面粉
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、在做面條之前，我們需要將煮面的配料都準(zhǔn)備好，如五花肉清洗干凈以后，切成薄片，洋蔥和青蔥切好備用。6、鍋內(nèi)放上適量的清水
，煮開以后，加入一些自己喜歡的蔬菜，這樣可以味道更加的鮮美。7
、在鍋內(nèi)放入適量的油，將五花肉、洋蔥、青蔥等放在鍋內(nèi)翻炒熟，注意不要大火快速的炒，小火慢炒，將所有的食材都炒香以后就可以了。8
、如果喜歡炒青菜，可以在炒得過程中加入適量的青菜也是可以的，如果不喜歡吃炒的青菜，那么在煮湯的時(shí)候，可以直接在湯內(nèi)加入適量的青菜9、鍋內(nèi)再煮一些清水
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、在碗中加入適量的鹽和雞精，如果喜歡吃辣的，那么可以加入一些辣椒。最后再將煮好的湯倒入碗中，一碗非常美味的地瓜面就制作完成了。地瓜面怎么做窩窩頭
材料：地瓜面200g
、白面50g。做法：1
、將白面和地瓜面攪拌均勻后，慢慢的加入溫水，將兩種面揉成面團(tuán)，因?yàn)榈毓厦姹旧硎菦]有粘性的，加入白面是為了更好的讓地瓜面有一些粘性。2
、將揉好的地瓜面用保鮮膜包起來，然后發(fā)酵半個(gè)小時(shí)。3、將發(fā)酵好的面團(tuán)切成均勻的小塊
4、在鍋內(nèi)燒開水
上文中已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于地瓜做面食方面的一些方法
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