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多喝豆?jié){會得乳腺癌嗎,乳腺癌不能吃豆類嗎(乳腺癌患者能喝豆?jié){嗎)

綠色飲食在行動 2023-04-30 02:34:44

多喝豆?jié){會得乳腺癌嗎,乳腺癌不能吃豆類嗎

很多人都知道乳腺癌和雌激素水平升高是有關(guān)系的

,因此為了預(yù)防乳腺癌
,我們不應(yīng)該亂吃含雌激素的保健品或藥物
。但是天然食物中也含有一些類雌激素的物質(zhì),比如大豆異黃酮
。豆制品就含有這種物質(zhì)
,那么多喝豆?jié){會得乳腺癌嗎?

1

、多喝豆?jié){會得乳腺癌嗎

喝豆?jié){和乳腺癌沒有關(guān)系

,雖然豆類食品中含有一定量的大豆異黃酮,但含量非常少
,而且大豆異黃酮的作用很弱
,其效應(yīng)不到人體雌激素的1/100。因此
,喝豆?jié){不足以明顯改變?nèi)梭w的雌激素水平
,不會導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。

2、乳腺癌不能吃豆類嗎

豆類食物中含有少量的大豆異黃酮

,這種植物雌激素可以發(fā)揮雙向調(diào)節(jié)的作用
,不會導(dǎo)致人體雌激素水平的升高,因此乳腺癌患者也是可以少量食用豆類食品的
。需要注意的是
,長期大量攝入豆類食品可能有一定的風(fēng)險,也會增加腸胃和肝腎的負擔(dān)
,這種做法是不可取的

3、女性經(jīng)常喝豆?jié){對乳腺好嗎

女性經(jīng)常喝豆?jié){

,可以補充營養(yǎng),調(diào)節(jié)體內(nèi)的雌激素水平
,對于乳腺是有好處的
。需要注意的是,喝豆?jié){的時候
,不要加糖
,也不要加入過多的堅果,更不要和油炸食物
、精制糖食品一起吃
,否則會升高血脂和血糖,對于乳腺是沒有好處的

乳腺癌患者能喝豆?jié){嗎

這點是肯定有好處的

,食物中的雌激素分動物性和植物性兩種。植物性雌激素有雙向調(diào)節(jié)作用:當(dāng)人體雌激素不足時
,它可起類雌激素樣作用;而當(dāng)雌激素過多時
,它又能增加性激素蛋白的合成,使性激素與蛋白結(jié)合的量增加
,從而降低性激素的血漿濃度
,減弱性激素在體內(nèi)的作用。大豆含有豐富的植物性雌激素
,所以醫(yī)生常會建議病人多吃一些豆制品

喝豆?jié){致癌嗎

豆?jié){是中國人最喜愛的早餐飲品之一,不僅是早餐連中餐和晚餐也會喝

,很多人聽別人說喝豆?jié){致癌
,那到底是不是真的呢?下面讓專家為大家介紹

情景再現(xiàn)
這兩天
,家住江東區(qū)的俞女士心里很忐忑。她在網(wǎng)上看到一則消息,說寧波有一位40多歲的女病人
,每天早上要喝一大杯豆?jié){
,三年后體檢中檢出了乳房癌,雌激素水平是常人的幾倍


俞女士也一直有喝豆?jié){的習(xí)慣
。半年前,她在單位體檢中查出有輕微的小葉增生
。不過復(fù)查時醫(yī)生說了
,這和豆?jié){沒關(guān)系,可以繼續(xù)喝
?div id="d48novz" class="flower left">
?涩F(xiàn)在看了“喝豆?jié){得乳腺癌”的消息,她不知道該相信誰
,該不該繼續(xù)喝豆?jié){了


早就聽說豆?jié){里含有雌激素,自己乳腺本來就有點問題
,喝了這么久豆?jié){
,會不會惡化癌變?俞女士趕緊到寧波市李惠利醫(yī)院東院乳腺甲狀腺中心門診就診
。醫(yī)生檢查后告訴她
,她的增生沒有變嚴(yán)重的趨勢,“豆?jié){是個好東西
,你放心喝好了
,它不會加重乳腺疾病的?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?br>
乳腺甲狀腺中心主任吳偉主告訴記者
,門診時,常能遇到擔(dān)心喝豆?jié){導(dǎo)致乳腺癌的患者
,其實這是一種“恐癌”心理
,目前沒有任何臨床試驗可以證明豆?jié){能導(dǎo)致和誘發(fā)乳腺癌。
專家表示
,豆?jié){不但不致癌
吳偉主說
,大家擔(dān)心豆?jié){致癌,主要是因為豆?jié){中含有植物性雌激素大豆異黃酮
,有人認為雌激素過多和患乳腺癌大有關(guān)聯(lián)


“其實豆?jié){里的植物性雌激素能被人體吸收的部分是微量的,而且它和人體自身分泌的雌性激素不一樣
,少量吸收沒有害處
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!眳莻ブ髡f,美國的乳腺癌發(fā)病率是中國的5倍
,但據(jù)統(tǒng)計
,中國人每人每天攝入大豆異黃酮20~50毫克,美國人每人每天不到1毫克


至于網(wǎng)上傳的喝豆?jié){三年
,體內(nèi)雌性激素是常人的幾倍,吳偉主猜測
,這可能是其他疾病導(dǎo)致的
,也可能是服用了有人工添加的保健品,不能盲目地找豆?jié){“算賬”


李惠利醫(yī)院東院營養(yǎng)室主任金科美也很堅定地告訴記者
,豆?jié){不但不會導(dǎo)致乳腺癌,而且適量飲用還有防癌的作用


“豆?jié){含有的大豆異黃酮
,有雙向調(diào)節(jié)作用。人體自身雌激素分泌高時
,它反而會與雌激素競爭受體,起到抑制作用
,(更多詳情請關(guān)注江蘇榮大 ?:jsrdgg ? 服務(wù)熱線:400-114-7977)有利于預(yù)防乳腺癌
。”金科美說
,豆?jié){完全可以放心飲用


她還補充,按照膳食標(biāo)準(zhǔn)
,每人每天應(yīng)該攝入300毫升豆?jié){加50~100克豆制品
。“目前
,很多人都是連‘達標(biāo)’都做不到的
,更沒必要對豆?jié){‘聞風(fēng)色變’?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?br>哪些人不適合喝豆?jié){1
、胃腸不好的人
對于很多腸胃不是很好的人,我們建議不要喝豆?jié){
,因為胃腸不好的人喝豆?jié){之后
,很容易導(dǎo)致腹瀉等肚子不舒服的狀況出現(xiàn),有時候還會引起脹氣

2
、痛風(fēng)的人盡量少喝豆?jié){
豆?jié){是豆子磨出來的
,大豆中含量豐富的一種物質(zhì)——嘌呤,是不適合痛風(fēng)的人飲用的

3
、缺鋅的人不能喝
豆?jié){中含有一些外源凝集素,可能會導(dǎo)致微量元素缺乏

4
、做完手術(shù)的人不要喝
剛剛做完手術(shù),身體比較虛弱
,胃腸功能也不好
,所以豆?jié){還是不喝為好。如果喝了
,很容易導(dǎo)致惡心或者身體不適

喝豆?jié){應(yīng)該注意哪些問題1、空腹不宜喝
空腹時喝豆?jié){
,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大多在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量時就被消耗掉了
。飲用豆?jié){時若能同時吃些面包、糕點
、饅頭等淀粉類食品
,可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解
,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收

2、豆?jié){不要沖雞蛋吃
雞蛋清中含有一種抗生物素的物質(zhì)
,能與蛋黃和腸道里的生物素緊密結(jié)合
,形成不易為人體吸收的結(jié)合物。長期飲用豆?jié){沖雞蛋
,將會造成蛋白質(zhì)與維生素H(生物素)缺乏癥

3、增加甜味最好用白糖
煮豆?jié){時
,加白糖提味較適合
。紅糖在制作過程中,雖然保留較多的營養(yǎng)素
,但它和豆?jié){一起煮時
,會產(chǎn)生一種不利于消化的沉淀物質(zhì),反而使豆?jié){的營養(yǎng)效果打折

乳腺癌可以吃豆?jié){嗎?

乳腺癌可以吃豆?jié){的

。豆?jié){含有植物性雌激素
,乳腺癌會因雌激素作用而導(dǎo)致病情急速發(fā)展
,很多人覺得乳腺癌是不能喝豆?jié){的,但研究發(fā)現(xiàn)
,植物性雌激素反而會抑制體內(nèi)過剩的雌激素
,從而對病情的恢復(fù)帶來幫助。乳腺癌患者手術(shù)對胃腸消化道影響較小
,術(shù)后恢復(fù)良好
,所以也可以吃豆?jié){。關(guān)鍵還是采用手術(shù)加化療放療及分子靶向治療的綜合治療方式
。平時正常飲食
,可以以考慮多吃粗纖維食品或者其他潤腸通便的藥物,飲食多樣化

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