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變味的豬油能吃嗎,豬油不凝固能吃嗎

綠色飲食在行動 2023-04-30 03:36:39

在日常生活中很多人都喜歡吃豬油

，因為豬油是除植物油之外，炒菜的時候用的比較多的一種動物油
，在炒菜的時候放一些豬油
，菜品會更香
，但是如果豬油保存不當
，可能就會變味，那么變味的豬油能吃嗎?

1

、變味的豬油能吃嗎

變味的豬油最好不要吃

，因為變味的豬油不僅喪失了原有的營養(yǎng)成分，食用以后還會出現(xiàn)頭暈
、腹瀉
、惡心、嘔吐等中毒癥狀
，長期食用這種變味的豬油還會引起肝臟的腫大
，甚至引發(fā)肝癌。

2

、豬油不凝固能吃嗎

一般我們都食用一些凝固的豬油

，不凝固的豬油比較少見，很可能是劣質豬油
，因為劣質豬油的凝固點較低
。我們可以把熔化的豬油滴在冷水中，合格的豬油很快能在水面上形成白色的呈凝固狀的油脂
，但是劣質豬油很難凝固
。

3、豬油放久了能吃嗎

豬油放久了是否能吃

，這要看豬油的保存方式和保存時間
。如果是在冰箱中保存，應該可以存放一年
，因為冰箱的溫度較低
，豬油不會那么容易壞，一旦發(fā)現(xiàn)豬油變質了
，一定不要食用
。

4、豬油長霉了能吃嗎

豬油長霉了一定不能吃

，因為人們食用了發(fā)霉的豬油會引起體內重要臟器的損害
，還可能誘發(fā)癌癥，因此發(fā)霉的豬油對人體的危害較大
，大家一定不能食用這種豬油
。

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