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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      蘋果做菜怎么做好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-04-30 03:50:54
        
      

        
      
           
      蘋果做菜怎么做好吃
      蘋果是我們生活中非常重要的一個(gè)水果，對(duì)于蘋果我們一般都會(huì)選擇清洗干凈
      ，然后直接吃或者是把蘋果的皮去掉
      ，然后只留下里面的一些果肉
      ，然后切成塊狀做成水果沙拉或者是水果撈吃
      ，因?yàn)檫@樣的一個(gè)儀式感是比較重的
      ，而且在吃的時(shí)候也是更加方便吃的
      。但是不知道大家有沒有吃過蘋果是可以做菜的
      。而且做出來的菜非常好吃的
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
      。
      蘋果做菜怎么做好吃
      蘋果做菜可以選做拔絲蘋果或者是烤蘋果
      ，都會(huì)非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)橐咎O果和考慮一樣是可以對(duì)于肺部起到一定的作用
      。蘋果在做菜的時(shí)候可以選擇做拔絲蘋果
      ，拔絲蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因?yàn)楸旧戆谓z土豆或者拔絲紅薯口味都是非常好吃的
      ，而且也是非常吸引人
      ，所以有很多人都很愛吃
      。那么怎么吃拔絲蘋果會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且對(duì)身體的好處也是比較多的
      。首先先將蘋果的皮去掉
      ，然后把蘋果切成大小差不多。切好以后能將碗中放入淀粉
      ，再加入少量的水進(jìn)行攪拌
      ，然后把蘋果放入到準(zhǔn)備好的淀粉和水混合粘好以后呢，把鍋里放入食用油
      ，放入蘋果進(jìn)行炸炸好以后撈出
      ，再將鍋里放少量的食用油和冰糖，將其熬制融化以后再把蘋果裹著淀粉水放入到準(zhǔn)備好的冰糖和石頭里進(jìn)行蘸蘸汁煎黃以后就可以撈出
      ，這個(gè)時(shí)候就已經(jīng)是拔絲蘋果了
      ，所以在拔絲的時(shí)候，一定要注意避免保存蘋果的最完整的一個(gè)形態(tài)
      。
      蘋果怎么吃
      蘋果可以選擇直接清洗著吃
      ，這樣的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，但是對(duì)于口味可能吃不出
      ，所以這個(gè)時(shí)候人們就一般會(huì)選擇一些其他的制作方法
      ，這樣對(duì)于口味來說是更好的。首先
      ，先將蘋果清洗干凈
      ，然后把外皮去掉，可以選擇把蘋果切成一小塊均勻的大小
      ，這樣的話是比較方便吃
      。還可以把上面再放入一些沙拉醬，還可以搭配一些橙子和其他一樣的水果蔬菜
      ，還可以放入幾個(gè)茼蒿
      ，這樣的話可以做成水果沙拉，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)比較全面
      ，放入一些火龍果
      ，在滴幾滴檸檬汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
      ，而且口碑也可以起到提鮮的效果
      。還可以烤蘋果，吃烤蘋果就可以
      ，不用選擇去皮
      ，直接進(jìn)行烤。將蘋果清洗干凈放入烤箱中進(jìn)行烤
      ，還可以放在火爐上
      ，這個(gè)是根據(jù)自己的一個(gè)愛好或者是自己的一個(gè)設(shè)備來進(jìn)行選擇
      ，怎么樣烤制讓它的口味可以達(dá)到更好。
      蘋果怎么挑選
      蘋果挑選的時(shí)候
      ，首先先看它的外表質(zhì)地
      ，有一些小蘋果可能會(huì)比較酸，如果它外面是綠色的
      ，基本上這部分的蘋果都是比較酸的
      ，如果想吃甜一點(diǎn)的可以選擇紅一點(diǎn)的，如果喜歡吃綿一點(diǎn)
      ，蘋果可以選擇那種白色的這種多大部分是軟一點(diǎn)的蘋果
      ，這樣的蘋果吃上沒有脆感，但是它的味道是非常好吃的
      ，口感相對(duì)來說也是非常不錯(cuò)的
      。在挑選蘋果的時(shí)候一定注意，不要選到一些激素蘋果或者是催熟的這些蘋果
      ，雖然說蘋果的樣子差不多
      ，但是它的口味和它的一個(gè)吃的感覺是非常差的。
      吃蘋果的好處
      蘋果可以很好的為身體提供維生素
      ，因?yàn)榫S生素對(duì)身體來說是非常重要的
      ，因?yàn)槌粤司S生素身體可能會(huì)出現(xiàn)一些疾病，比如說缺失的維生素a對(duì)于身體的壞處是非常大的
      ，它可能會(huì)出現(xiàn)一些夜盲癥
      ，或者是導(dǎo)致在黑夜的時(shí)候自己基本上看不見周圍。所以一定不要缺失維生素
      ，所以盡量還是能夠多補(bǔ)充一些這樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，對(duì)身體來說是很好的。蘋果含有的維生素和微量元素是比較豐富的
      ，對(duì)身體的效果也是非常好的，可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
      ，為身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      。所以搭配吃一些蘋果，還要對(duì)于身體多差一些維生素和微量元素
      ，而且與此同時(shí)搭配一些蔬菜可以很好的為身體提供營(yíng)養(yǎng)
      ，所以建議多補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。
      醫(yī)生建議每天飯前一個(gè)蘋果可以很好的為身體提供營(yíng)養(yǎng)
      ，所以有很多人都建議吃這樣的一個(gè)水果
      ，所以在吃飯之前吃水果對(duì)身體的好處是非常多的。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
      ，對(duì)身體的好處也是比較豐富的
      ，所以建議搭配吃
      。
      用水果炒菜有哪些做法 哪些水果可以做菜
       多吃水果可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體和皮膚都有非常多的好處
      。一些水果除了可以直接吃
      ，做成美味菜肴也是一點(diǎn)也不遜色的，那么用水果炒菜有哪些做法呢
      ？一起來看看吧
      。
       用水果炒菜有哪些做法
      燉煮燉的方式也比較適用于質(zhì)地比較硬的水果，這樣在燉煮的過程中不容易完全破碎
      ，比如梨
      、甘蔗、木瓜
      、蘋果
        、馬蹄等。大家比較熟悉的菜肴有木瓜銀耳蓮子羹
      、甘蔗雪梨百合羹等
      。另外，將水果與排骨燉湯也是非常好的搭配
      。
       青木瓜燉排骨 
      原料：豬小排
      、青木瓜、桂圓
      、紅棗
      、香蔥、姜片
      。
      做法：
      1
      、鍋中煸香蔥姜后炒香排骨，放入高湯先燉開
      ，撇凈浮沫
      。
      2、放入紅棗
      、桂圓肉和青木瓜繼續(xù)燉煮1小時(shí)
      。
      3、出鍋前10分鐘放鹽
      、5分鐘放雞粉調(diào)味即可
      。
      炒顏色鮮艷的水果非常適合用來炒菜，比如芒果
      、菠蘿
      、草莓、獼猴桃等，不僅可以讓菜肴更漂亮也會(huì)讓菜肴更加清香美味
      。另外
      ，像菠蘿、獼猴桃
      、木瓜
      、芒果等水果富含蛋白酶，可以嫩化肉類
      ，非常適合與肉類搭配
      。
       芒果炒蝦球 
      原料：鮮活的基圍蝦肉200克、新鮮芒果200克
        、青椒50克
        、姜10克。
      調(diào)料：鹽1/2茶匙
        、雞粉1/2茶匙
        、橄欖油1湯匙、水淀粉1茶匙
        。
      做法：
      1
        、把芒果用小刀劃開并撕去表皮。
      2
        、用刀把蝦肉劃開后背
        ，挑去蝦線；芒果肉切成菱形塊
        、青椒和姜切片
        。
      3、鍋中燒開水
        ，放少許油焯熟蝦球
        ，待蝦顏色變紅、翻卷時(shí)馬上撈出瀝干
        。
      4
        、鍋里放橄欖油，低溫煸香姜片
        ，放入青椒和蝦球翻炒
      、烹少許湯并調(diào)味，放入切好的芒果肉
      ，快速翻炒勾薄芡即可。
      5
      、炒好的芒果蝦球顏色鮮艷潤(rùn)澤
      、蝦肉口感脆嫩鮮美、芒果甘香爽滑。
       蒸一般質(zhì)地較緊實(shí)的水果適合蒸
      ，比如雪梨
      、木瓜、橙子
      、菠蘿等
      。
       橙香蛋羹 
      將橙子一切為二，挖出果肉
      ，留下橙殼待用
      ；將雞蛋液、冰糖
      、銀耳
      、枸杞、橙肉小塊拌勻后一并倒入橙殼小碗
      ，包上保鮮膜
      ，旺火足氣蒸5分鐘即可。
       果香糯米梨 
      將蒸熟的糯米飯拌入蜜棗
      、葡萄干
      、玉米粒等，放入中心挖空的雪梨中
      ，壓緊實(shí)
      ，蓋上切下的“梨蓋”，上鍋蒸5~8分鐘即可
        。
       菠蘿飯 
      將糯米蒸成糯米飯備用
        ，再將菠蘿切下一部分做蓋，挖出菠蘿肉切碎
        ，留下約0.5厘米厚的外殼
        ，上籠蒸15分鐘左右。將菠蘿肉與糯米飯拌勻后放進(jìn)菠蘿內(nèi)
        ，蓋上蓋
        ，再蒸15分鐘左右即可。
       哪些水果可以做菜
      芒果冰粥等天氣再熱一點(diǎn)
        ，大家可以嘗試做芒果冰粥
        ，連飯都可以不用煮了。選取兩三個(gè)小芒果
        ，煮粥的材料可以是大米
        ，可以是糯米，也可以是大米與糯米的混合
        ，全憑個(gè)人喜好
        。不過，最好是大米少一些，因?yàn)闀?huì)影響口感
        。
      做法：
      1.煮粥前
      ，糯米要先泡一會(huì)，與一般煮粥的過程一樣
      ，大火燒開轉(zhuǎn)小火
      ，直至米粒開花，粥變得黏稠
      。
      2.將芒果分成兩部分
      ，一部分切丁，一部分搗成芒果泥
      。
      3.待粥煮好后
      ，放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻后再加入適量冰糖調(diào)味
      ，再煮制5分鐘左右就可以關(guān)火了
      。
      4.把粥放到一邊晾涼，喜歡冰的可以放入冰箱
      ，喝的時(shí)候再撒入剩余的芒果丁點(diǎn)綴即可
      。
      火龍果炒魚球主料：鱸魚半條，火龍果半個(gè)
      輔料：西芹3根
      ，胡蘿卜半個(gè)
      ，腰果適量
      調(diào)料：色拉油適量，食鹽4克
      ，雞精2克
      ，料酒、水淀粉
      、胡椒粉適量
      做法：
      1.所有食材清洗干凈
      。平底鍋中放少許油小火加熱，放入腰果慢煎至兩面金黃香脆熄火備用
      2.魚身下墊塊毛巾（以防魚身打滑）
      ，用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚身片下來（考驗(yàn)刀功滴時(shí)候到啦
      ，千萬(wàn)要慢哦），再小心的將魚身上的刺剔除后將魚肉切成條狀(另
      ，請(qǐng)師傅片魚肉或用鱈魚的童鞋直接跳過這一步)
      3.成條的魚肉切成1厘米左右的魚丁
      ，放入大碗中，調(diào)入少許鹽
      ，雞精
      ，胡椒粉，料酒
      ，生粉抓勻（有點(diǎn)兒發(fā)粘的程度說明生粉厚薄剛好）腌制10分鐘
      ，炒制前再倒少許油拌勻
      4.火龍果稍微修整下外觀
      ，一剖為二，用勺子小心的盡量大塊的把果肉挖下來
      ，切成魚肉大小的丁
      ；殼留著做盛器
      5.胡蘿卜
      ，西芹切大小一致的丁，鍋中放水燒開入兩滴油后
      ，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過冷水控干水分備用
      6.鍋中多放些油燒熱后
      ，倒入腌制好的魚丁滑炒至顏色變白，即關(guān)火用余溫滑炒至8成熟盛出備用
      ；用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜西芹丁翻炒
      7.炒幾下后
      ，倒入滑炒好的魚丁及火龍果一同小心再翻炒，調(diào)入鹽
      ，雞精拌勻后
      ，倒入濕淀粉水勾芡至合適的粘稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果拌勻
      ，盛入火龍果容器中即可
       菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉是水果菜里的經(jīng)典之作
      。原料很常見，豬里脊肉
      、菠蘿
      、青紅椒、雞蛋及少許面粉
      。
      做法：
      1.先將豬里脊肉用鹽
      、生抽、胡椒粉和料酒腌漬片刻
      。
      2.菠蘿切成小塊后泡在鹽水中
      ；青紅椒各取半個(gè)，切成菱形片狀待用
      。
      3.將腌好的豬里脊肉裹上蛋液
      ，沾勻少許面粉，在油燒至五成熱時(shí)
      ，一塊一塊放下鍋炸至金黃色撈出
      。
      4.用3湯匙番茄醬、2湯匙醋
      、2湯匙白糖
      、半湯匙生抽、小半杯清水就可以輕松勾兌成芡汁
      。
      5.把炒鍋置火上
      ，不必再加油
      ，直接倒入調(diào)好的芡汁，煮開后調(diào)入水淀粉
      ，芡汁變黏稠后
      ，倒入菠蘿、紅椒片
      、青椒片
      、炸好的里脊肉，使這些材料都均勻掛上芡汁就可以裝盤了
      。
      拔絲蘋果拔絲蘋果是一道老少皆的菜
      ，也可以看成一道甜點(diǎn)。蘋果拔出的長(zhǎng)絲在涼水中蘸一下
      ，絲就斷了
      ，入口清甜爽脆。家常宴席中加入這樣一道菜
      ，孩子們肯定喜歡
      。
      做法：
      1.準(zhǔn)備兩個(gè)蘋果，洗凈
      ，削去外皮
      ，切成均勻大小的塊。
      2.用淀粉加水制成淀粉糊
      ，把蘋果裹上一層淀粉糊
      。鍋里放油，六成熱時(shí)放入蘋果炸制
      ，炸到金黃色
      ，盛入盤中備用。
      3.把油倒出來刷干凈鍋
      ，再放入少許新油和白糖
      。
      4.用小火慢慢熬制，看到白糖化開變色后
      ，立刻倒入炸好的蘋果
      ，快速翻勻即可。
      5.盛入事先抹好油的盤子里
      。
       木瓜炒蝦球木瓜炒蝦球算得上是低碳美味
      ，蝦仁潤(rùn)滑，木瓜香甜
      ，非常適合女孩子吃
      。原料只需準(zhǔn)備1斤中等個(gè)頭的鮮蝦和半個(gè)木瓜即可。
      做法：
      1.將蝦去頭
      、去殼
      、去蝦線
      ，保留尾巴，從蝦背部入刀
      ，剖至2/3深
      ，放入大碗中，加入一點(diǎn)堿面
      ，抓洗至蝦仁變白
      ，然后沖洗。
      2.用廚房用的吸水紙將蝦仁的水分吸干
      ，加入鹽、料酒
      、少許蛋清
      ，抓勻，再加點(diǎn)淀粉
      ，再抓勻
      ，加點(diǎn)色拉油，拌勻
      ，放入冰箱腌半個(gè)小時(shí)
      。
      3.將木瓜去皮，切成小方塊備用
      。
      4.半個(gè)小時(shí)后
      ，鍋內(nèi)放水，燒開
      ，將腌好的蝦仁下入
      ，即卷即撈，撈出后放入冰水
      ，隨后再撈出瀝干水分備用
      。
      5.炒鍋內(nèi)放少許油，三成熱時(shí)
        ，下入蔥
        、姜爆香，放入蝦仁與木瓜
        ，下入少量的鹽與味精調(diào)味
        ，快速翻炒幾下即可起鍋。
       
       夏天常吃水果的好處
      1.提高免疫力水果中含有豐富的維生素C
      ，大量食用可以增強(qiáng)身體的免疫系統(tǒng)
      ，提高免疫力。檸檬
      、柳橙
      、草莓等都含有大量的維生素C
      。
      2.美容水果中的維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的產(chǎn)生，滋潤(rùn)皮膚
      。因此
      ，經(jīng)常食用可以美化皮膚，幫助皮膚的健康和潤(rùn)澤
      。
       3.減肥水果中含有天然的糖份和大量的水分
      ，食用后可以抑制饑餓感，增加飽足
      。因此
      ，對(duì)於想要減肥的女性或媽媽來說，水果的熱量低又能抑制饑餓
      ，是很好的食物選擇
      。
      4.防便秘水果中含有大量的纖維和水分，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
      ，減少便秘的問題
      。如果你的孩子有便秘的問題，也很適合食用水果
      。
      蘋果可以做涼拌菜嗎？
      蘋果可以做涼拌菜
      ，以“涼拌蘋果絲”為例
      。做法如下：
      

      
材料：蘋果1個(gè)，培根3片
        ，杏鮑菇半個(gè)
        ，茭白1根，苦瓜1/3根
        ，大蒜3瓣
      
做法：
      
1
        、苦瓜去瓤清洗干凈，加鹽稍加腌制
        。
      
2
        、茭白沖洗一下，切絲
        。
      
3
        、杏鮑菇手撕，清洗干凈
        。
      
4
        、培根切絲。
      
5
        、蘋果去皮去芯
        ，切絲
        。
      
6、大蒜壓扁
        ，切碎
        。
      
7、開水燒開
        ，先下菇和茭白絲
        ，后下苦瓜和蘋果，后者稍微焯一下即可
        。
      
8
        、熱鍋下適量油，下蒜末炒香
        ，下培根絲迅速翻炒關(guān)火
      。
      
9、將燙熟的四絲全部倒入鍋內(nèi)
      ，加入生抽拌勻即可裝盤。
      

      

          
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      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
      
                        
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      廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
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      ！添丁豬腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
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      寶寶清脾胃推拿手法
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