小龍蝦味道非常美味
冷凍小龍蝦還有寄生蟲嗎
其實(shí)大家可以放心
，冷凍過后的小龍蝦一般是沒有活的寄生蟲的。因?yàn)樾↓埼r它的生長環(huán)境。決定了它會不會產(chǎn)生寄生蟲，如果是生活在環(huán)境特別惡劣的地方，很有可能就會產(chǎn)生一些寄生蟲。但是他經(jīng)過了冷凍保存之后，它長時間存放在低溫在一個狀態(tài)，這樣就很有可能使寄生蟲死掉。了所以即使小龍蝦身上有提升重的話再經(jīng)過了長時間低溫的儲存，它體內(nèi)的寄生蟲也會被凍死了而且小龍蝦冷凍過后其實(shí)也是可以吃的
，因?yàn)樗锩娴闹饕煞质且环N蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還有礦物質(zhì)等，這些都是不容易發(fā)生變質(zhì)的成分，所以如果經(jīng)過冷凍之后的話也是不會不會出現(xiàn)一個質(zhì)量的改變，其實(shí)是還是能達(dá)到一定良好的口感，所以其實(shí)小龍蝦冷凍過后也是照樣可以進(jìn)行食用的。這樣不僅可以殺死小龍蝦體內(nèi)的一些殘留的寄生蟲，還可以達(dá)到一個安全健康的食用吃起來更加放心。所以冷凍過后的小龍蝦沒有寄生蟲可以照樣食用，其實(shí)它一般可以冷凍在25天以上
。如果你常溫或者是冷藏小龍蝦的話，他很容易就會被細(xì)菌感染，從而導(dǎo)致一個變質(zhì)口感，但是如果你把小龍蝦放在冷凍室里進(jìn)行冷藏的話所以總的來說呢
我們都知道
據(jù)介紹
小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見
小龍蝦生活的水域中充斥大量的浮游生物
食用這種小龍蝦的確冒一定的風(fēng)險，如果小龍蝦本身感染有肺吸蟲囊蚴（肺吸蟲生活史中童蟲的發(fā)育期），人在食用時又不注意煮熟煮透
，就有可能感染肺吸蟲病，輕者咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的還有可能發(fā)生癲癇或偏癱。幾年前，北京曾出現(xiàn)過市民因?yàn)槭秤眯↓埼r中毒而發(fā)生“急性骨骼肌溶解癥”的病例。但黃成也表示
，即使人工養(yǎng)殖的小龍蝦，養(yǎng)殖環(huán)境不同也會造成小龍蝦的差異。比如，水藻類較多或使用飼料養(yǎng)殖的水體，可能導(dǎo)致小龍蝦附著物較多，相比雜質(zhì)較多。而且淡水里面仍有各種寄生蟲，小龍蝦等水生動物可能受到水體感染，含寄生蟲，如肺吸蟲等。
千萬不要生吃或食用未熟的小龍蝦
烹飪小龍蝦的溫度需達(dá)到100℃以上
，并持續(xù)一定時間。如果是活的小龍蝦，則需蒸10分鐘以上。同時，小龍蝦含蛋白質(zhì)，且屬于水產(chǎn)品，尿酸偏高
腸道小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬
蝦黃在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下
煮蝦前去頭要煮透在被污染的環(huán)境中
吃蝦要有節(jié)制吃蝦時要有節(jié)制，不要一次食用過多
死掉的小龍蝦不要吃據(jù)介紹
雖然現(xiàn)在檢疫
、消毒條件不斷提高，但還是有一些寄生蟲或蟲卵藏在小龍蝦體內(nèi)。因此在烹飪時一定要讓小龍蝦充分熟透，否則人體就會感染寄生蟲。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/10974.html.
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