、枸杞3-5顆、冰糖適量、姜片2-3片、紅棗一顆

做法

1

、我們將雪蛤用清水洗干凈了，在里面浸4個(gè)小時(shí)，或者一晚上也可以，將里面的雜質(zhì)、血絲去掉了，尤其是血絲一定是要去掉了，這部分東西是最腥的。

2

、準(zhǔn)備好姜片，將木瓜洗干凈之后，去掉外皮，然后切成木瓜盅，將里面的核和瓤挖出來(lái)。

4

、將里面浸泡好的雪蛤和冰糖紅棗都放到碗里面，在上面鋪上姜片，姜片可以幫助去腥。

5、將雪蛤倒入鍋里面

，燉30分鐘。

6、然后就是倒入到木瓜盅里面

，在里面倒入適量的枸杞將蓋子蓋上面了，然后隔水燉1個(gè)小時(shí)。

椰青黑豆燉雪蛤膏

原料：嫩椰1個(gè)黑豆20克

，蓮子20克，雪蛤膏10克，紅棗3粒，姜2片，糖適量。

做法：

1

、用清水將血管膏浸泡5個(gè)小時(shí)，將里面雜質(zhì)撿去，洗干凈了，然后和姜片一起放到開(kāi)水里面煮15分鐘，取出來(lái)，洗干凈了，將水分瀝干了，將姜片去除。

2、將黑豆和 蓮子洗干凈了

，將紅棗去掉核，洗干凈了。

3

、然后就是將椰水煮滾開(kāi)了，將蓮子、紅棗、黑豆、雪蛤膏放入，滾一會(huì)，再加入糖進(jìn)行調(diào)味。

5、將所有的材料和嫩椰水都倒回椰殼里面

，蓋上蓋子，然后隔水用大火燉2個(gè)小時(shí)。

2