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    白巧克力碎屑怎么做
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-04-30 08:56:08
        
    

        
    
           
    在我們的生活中巧克力已經(jīng)是成為我們?nèi)粘２豢扇鄙俚囊徊糠至?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，不管是食物還是飲品都是不可缺少的了
    ，巧克力吃法是非常的多的
    ，很多人都是喜歡將巧克力做成碎屑來制作食物和食用的，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家介紹白巧克力碎屑的制作方法
    。
    白巧克力碎屑怎么做
    刀切法
    我們首先就是將隔熱的手套戴上
    ，然后就是用手將巧克力塊握住了，將巧克力立起來
    ，然后就是用刀從上到下的
    ，用均勻的力度去削下來，大家在切的時(shí)候
    ，巧克力就是會自動卷成卷曲的。這種方法是很適合在室溫的條件下進(jìn)行操作的
    。
    先烤再刮法
    1
    、我們首先將巧克力加熱融化了，然后就是在融化的時(shí)候不斷的進(jìn)行攪拌
    ，直到巧克力變得順滑的液體
    。
    2
    、在讓巧克力稍微冷卻了
    ，等到冷卻之后就將巧克力的混合物慢慢的倒在蠟紙上，用刀或者勺子從背面輕輕的抹開了
      。
    3
      、用烤盤
      ，在平面上面輕松的拍幾次
      ，來釋放巧克力里面的起泡，然后讓巧克力慢慢的變硬了
    。
    4
    、將凝固的巧克力放到穩(wěn)固的平面上面，用長的刀片
    ，削巧克力，就可以了
    。
    小貼士：
    1
    、在化巧克力的時(shí)候，一定是不要碰到水了
    ，碗也是要擦干了，是不能有水的
    。
    2
    、一定是要將巧克力晾干了，再刮
    ，否則就是會破的
    。
    3、我們拿巧克力是不能用手的
    ，這樣是會化的
    。
    搟面杖法
    1、我們將一張蠟紙包裹在搟面杖上面
    ，然后用通明膠固定蠟紙?jiān)趽{面杖上面
    ，然后就是在蠟紙的下面準(zhǔn)備一個(gè)平面來接滴下來的巧克力滴
    。
    2
    、然后就是用長柄勺、湯勺或者是杯子盛少量的巧克力
    ，也是可以將巧克力倒入糕點(diǎn)的裱花袋
    。
    3
    、然后就是將少量的巧克力慢慢的倒在搟面杖上
    ，用搟面杖沿著Z形滴下巧克力，形成折線圖案
    。
    4
    、等到搟面杖上面的巧克力慢慢的變硬了。
    5
    、等到定型之后，就將巧克力慢慢的從搟面杖取下來
    ，放到蠟紙覆蓋的盤子上面
    ，然后就是放到冰箱里面進(jìn)行定型。
    小貼士：我們在制作完成之后
    ，是可以立即使用巧克力碎屑的，也是可以在冰箱里面冷藏起來的
    。
    白巧克力怎么做
    用料：可可脂
    、糖粉、黃油
    、卵磷脂
    、香草粉
    做法
    1
    、首先就是準(zhǔn)備好可可脂150克。
    2
    、將可可脂和30克黃油融化了
    。
    3
    、將3克卵磷脂、3克香草粉和60克糖粉
    ，曬好了，備用
    。
    6
    、然后就是將所有的粉末篩好之后都融入到可可脂和黃油里面，攪拌均勻了
    ，倒入擠醬瓶里面。
    7
    、將巧克力醬汁倒入模具里面
    ，在冰箱里面放1個(gè)小時(shí)，就可以取出來
    ，脫模了
    。
    白巧克力的營養(yǎng)價(jià)值
    1、白巧克力里面是含有非常豐富的維生素以及我們身體所必需的鐵
    、鉀等元素，能夠很好的促進(jìn)我們的腦部發(fā)育
    ，白巧克力是可以緩解我們緊張的情緒
    ，幫助安定。
    2
    、我們食用白巧克力是有保健的作用的，白巧克力里面是含有天然抗氧化劑黃酮素
    ，這種物質(zhì)是可以很好的防止血管變硬
    ，能夠增強(qiáng)心肌活力，放松肌肉
    ，防止膽固醇在血管里面積累
    ，對于防治血管疾病是有一定的效果的
    。
    3
    、我們食用巧克力是可以預(yù)防心臟病的，而且巧克力里面是含有多種營養(yǎng)成分的
    ，有維生素E
    ，有抗氧化作用。含有我們身體所需要的鎂
    、鉀
    、鐵、鞣酸等;含有促進(jìn)大腦發(fā)育的卵磷脂
    ，而且搭配果仁
    、牛奶等是會增加營養(yǎng)成分的。
    白巧克力的食用注意事項(xiàng)
    我們在臨睡前一定是不要吃巧克力的
    ，因?yàn)橄窨Х群蜐獠枰粯?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，巧克力也是有興奮的作用是，是會使得我們更加的難以入睡的
    ，巧克力是比較容易釋放熱量的，我們在睡覺前食用是會使得血糖升高的
    ，而且就是會轉(zhuǎn)化脂肪的儲存起來的
    。
    我們?nèi)绻嵌喑郧煽肆Φ脑挘彩菚菀滓痤^痛的
    ，因?yàn)槔锩媸呛幸环N活性酸
    ，酪胺
    。這種物質(zhì)是會使得我們身體產(chǎn)生一種能夠收縮血管的激素
    ，而我們的血管又是會在不斷的擴(kuò)張，抵抗血管收縮
    ，所以就是會使得我們頭痛
    。
    看了上面的介紹
    ，相信大家對于白巧克力和白巧克力碎屑的制作方法有很好的了解了
    ，非常的美味好吃的。但是大家一定是要注意了不要在晚上睡前食用
    ，而且也是不要多吃的
    ，這樣對于我們的身體健康是非常的不利的。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/11380.html.
    
          
    
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