紅豆和赤小豆都是我們?cè)谌粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的豆類(lèi)食物
，并且也很受人們的歡迎，因?yàn)榧t豆和赤小豆都有補(bǔ)血的功效1、貧血吃紅豆還是赤小豆
血還是活血.png)
如果是輕度貧血
，紅豆和赤小豆都可以食用，不過(guò)赤小豆的效果可能要更好一些。紅豆中有豐富的維生素和其他人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而赤小豆中含有豐富的鐵、鈣等微量元素，能夠預(yù)防缺鐵性貧血。2、紅豆補(bǔ)血還是活血
紅豆的主要功效的補(bǔ)血
，如果有朋友在平時(shí)生活中出現(xiàn)了氣血虛弱或者氣血不足的情況時(shí)，可以適當(dāng)吃一些紅豆來(lái)改善這些情況。紅豆除了補(bǔ)血之外還能夠健脾止瀉，并且紅豆中還有膳食纖維，這些膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘的情況3、紅豆去濕氣嗎
紅豆有理氣通經(jīng)的作用
本文導(dǎo)讀： 豆類(lèi)是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的食品，其中紅豆最適合女性朋友了
紅豆應(yīng)該怎么吃呢
紅豆的功效與作用
養(yǎng)心補(bǔ)血
健脾胃
消除水腫 。紅豆中除了含有豐富的鉀之外
祛濕清熱
紅豆的吃法
紅豆美容粥 。紅豆薏仁粥是去濕利水第一粥
紅豆全麥包
滋補(bǔ)湯湯水水 。紅豆烏雞湯
紅豆沙拉
紅豆含有多種維生素和微量元素
紅豆的其它功效：
一
紅豆，又稱(chēng)海紅豆
，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無(wú)毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，紅豆含有較多的皂角甙
二、紅豆宜與谷類(lèi)搭配食用 選購(gòu)看顏色
有句老話叫“谷里加豆
，營(yíng)養(yǎng)賽肉”，這也說(shuō)明谷類(lèi)和豆類(lèi)搭配食用可以獲得營(yíng)養(yǎng)的最大化。這是因?yàn)橹参锏鞍踪|(zhì)中的必須氨基酸與人體需要差異較大，將其良好組合則可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。谷類(lèi)中的賴(lài)氨酸較少，而豆類(lèi)中較多;谷類(lèi)中的蛋氨酸較多，豆類(lèi)中較少。單吃哪一種，它們的蛋白質(zhì)都不能很好地吸收，但是一搭配就發(fā)生了“互補(bǔ)作用”，大大提高了蛋白質(zhì)的吸收利用率，跟肉的蛋白質(zhì)差不多。因此，紅豆可常與谷類(lèi)搭配做成八寶粥、紅豆飯等，或者與糯米粉搭配做成小湯圓也是很不錯(cuò)的哦!選購(gòu)時(shí)以豆粒完整
、顏色深紅、大小均勻、緊實(shí)薄皮的為佳品;其顏色越深，表示鐵質(zhì)含量越高，藥用價(jià)值越大
紅小豆的作用
除熱毒，散惡血
，消脹滿(mǎn)，利小便，通乳。癰腫膿血
，下腹脹滿(mǎn)，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。赤豆可整粒食用，一般用于煮飯
、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類(lèi)。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/11413.html.
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