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吃黑米會(huì)加重濕氣嗎,濕氣重能吃黑米粥嗎(什么人群不適宜吃黑米黑豆)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-30 11:06:15

吃黑米會(huì)加重濕氣嗎,濕氣重能吃黑米粥嗎

在超市里我們經(jīng)常會(huì)在賣米的地方看到一種黑色的米,這種米就是黑米,黑米的口感比較黏

,所以經(jīng)常被做成粥食用。不過有的朋友會(huì)有些擔(dān)心
,吃黑米會(huì)加重濕氣嗎?接下來讓我們一起來了解一下吧。

1

、吃黑米會(huì)加重濕氣嗎

吃黑米是不會(huì)加重體內(nèi)的濕氣的,黑米所含有的營養(yǎng)物質(zhì)都聚集在它黑色的表層上

,而這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效預(yù)防水腫
,還能夠改善食欲不振,所以吃黑米不會(huì)加重體內(nèi)的濕氣

2

、濕氣重能吃黑米粥嗎

黑米是黑色稻米,所以濕氣重和吃黑米之間沒有什么聯(lián)系

,所以體內(nèi)如果濕氣重是可以吃黑米粥的
。黑米的主要成分是粗蛋白質(zhì),并不能加重濕氣
。黑米只是一種食物
,吃完之后容易被胃腸道消化吸收,有一定的滋補(bǔ)作用

3

、常吃黑米能除濕嗎

黑米有一定的除濕作用,能夠預(yù)防腎虛水腫

、濕氣重等癥狀
,但是如果單靠吃黑米除濕是行不通的,黑米只能起到復(fù)制治療的作用
。黑米作為食物來說
,并沒有什么很明顯的藥物作用,所以黑米只是一個(gè)食品

4

、經(jīng)常吃黑米皮膚會(huì)變黑嗎

經(jīng)常是黑米皮膚是不會(huì)變黑的,黑米中的黑色素的天然色素

,因此不會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑
。而且黑米在胃腸道中很容易被消化吸收,所以對(duì)于補(bǔ)益脾胃來說有一定的效果

什么人群不適宜吃黑米黑豆

1

、痛風(fēng)用戶不能吃黑豆:痛風(fēng)用戶不適宜吃黑豆,黑豆的含嘌呤高
,容易引起尿酸代謝的障礙
,從而尿酸會(huì)沉積在骨關(guān)節(jié)上會(huì)引起痛風(fēng)
。痛風(fēng)用戶在吃了黑豆之后會(huì)使痛風(fēng)加重。體內(nèi)濕氣較重的人也應(yīng)當(dāng)少吃
,如果一定要吃也應(yīng)該和中和濕氣的食物一起吃

2、小孩不能多吃黑豆:小孩不適合多食黑豆

,但是并不是所有的小孩都不能吃
,黑豆對(duì)于體虛的人群和小兒盜汗、自汗的患者很有幫助
,特別是對(duì)熱病后出虛汗者有治療的作用

3、消化不良者要慎食:黑米雖然營養(yǎng)豐富

,但對(duì)人體消化功能要求有些高
。消化不良者食用了黑米,不僅不能順利吸收黑米中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
,還容易引起急性腸胃炎等癥
。所以,消化不良者要慎食黑米

4

、高銅用戶不能吃:黑米的含銅量非常高,高銅用戶是不能吃的
,以免使體內(nèi)的含銅量進(jìn)一步升高
,影響健康。

擴(kuò)展資料:

注意事項(xiàng):

1

、不宜加工:黑米的表皮層含有大量的營養(yǎng)成分
,加工的話會(huì)破壞黑米表皮層造成黑米營養(yǎng)缺失,所以我們應(yīng)當(dāng)食用不加工的黑米

2

、煮前要浸泡:黑米比較難煮爛,如果吃了沒煮爛的黑米
,人體不僅不能吸收到黑米中的營養(yǎng)成分
,還容易引發(fā)急性腸胃炎等癥。所以在煮黑米前
,一定要先浸泡一晚上

3、黑豆中含有的維生素B群及維生素E等營養(yǎng)成分

,都對(duì)美容護(hù)發(fā)有一定的幫助
,特別是黑豆中含有的泛酸,對(duì)防止黑發(fā)變白也有一定幫助。

4

、黑豆含有的維生素E能夠變成保護(hù)層
,從而起到防止氧化的作用;黑豆種皮中含有的紅色花青素,能夠清除體內(nèi)自由基
,增強(qiáng)細(xì)胞活力

-黑米

-黑豆

-痛風(fēng)

-消化不良

黑米的功效與作用禁忌人群

黑米的功效與作用禁忌人群

黑米的功效與作用禁忌人群,黑米是一種很珍貴的水稻品種

,人們經(jīng)常用黑米做粥
。黑米中有很多的營養(yǎng)元素,黑米的功效與作用禁忌人群有很多
,我和大家一起看黑米的功效與作用禁忌人群

黑米的功效與作用禁忌人群1黑米為禾本科植物黑稻(OryzasativeL.)的黑色種仁,因米外皮黑色而得名

,又名藥米、兵米
、長壽米
、黑糯、貢米
、紫米等
。主產(chǎn)陜西洋縣、江蘇常熟
、廣西東蘭
、浙江寧波、貴州惠水和龍里等地
,亦由野生稻進(jìn)化而來

生物成分

據(jù)測定,100克黑米

,含熱能328千卡
、蛋白質(zhì)9.4克、脂肪2.5克
、膳食纖維3.9克
、碳水化合物68.3克,是一種典型的藥食兼用的谷物
,黏性處于粳米與秈米之間
。黑米所含的賴氨酸是白米的2~2.5倍,錳
、鋅
、銅等礦物質(zhì)和無機(jī)鹽比粳米高1~3倍,更含有粳米所缺乏的維生素C、葉綠素
、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分

作用功效

1、性味歸經(jīng)

黑米

,味甘
,性平;入腎
、心
、肝、脾
、胃經(jīng)

2、醫(yī)學(xué)經(jīng)典

《本草綱目》:“固本扶正

、聰耳明目
、和五臟、通四脈
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3、中醫(yī)辨證

黑米有滋陰補(bǔ)腎

、健脾暖肝
、明目活血、養(yǎng)心健胃
、止煩
、止渴等功效,還可以預(yù)防頭昏目眩
、貧血白發(fā)
、腰膝酸軟、夜盲耳鳴等癥

4

、現(xiàn)代研究

直腸癌患者經(jīng)常食用黑米,能使血小板增加

,白細(xì)胞上升
,提高免疫力,在癌癥治療中起一定的作用
。因此
,腸癌、肺癌可把黑米作為康復(fù)的保健食品

因?yàn)楹诿妆旧砭哂泻軓?qiáng)的抗衰老的作用

,米的顏色越深
,則表皮素抗衰老效果越強(qiáng)。黑米色素作用在各種顏色中是最強(qiáng)的
。此外
,色素中富含銅類活性物質(zhì),是白米的5倍之多
,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈血管硬化有很大的作用
。黑米含膳食纖維較多,淀粉的消化速度也比較慢
,血糖指數(shù)為55(白米為87)
,因此,吃黑米不會(huì)像吃白米那樣使血糖劇烈波動(dòng)
。黑米中的鉀
、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓,減少患心血管病的風(fēng)險(xiǎn)
。所以
,糖尿病患者和心血管病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

食用注意與禁忌人群

(1)黑米難煮爛

,故多數(shù)重要營養(yǎng)素不能溶出
,而且多食后易引起腸胃炎,對(duì)消化功能較弱的小孩和老人更是如此
,故消化不良的人群和病后消化弱的人不宜急于食用黑米。

(2)黑米淘洗時(shí)

,不要揉搓
,泡米用的水與米同煮,不要丟棄
,以保存花青素及其他營養(yǎng)成分

(3)黑米的米粒外部有一層堅(jiān)韌的種皮包著,不宜煮爛

,故夏天要浸泡24小時(shí)
,冬天要浸泡48小時(shí),然后用高壓鍋烹煮

傳說故事

、黑米的來歷

傳說黑米為西漢時(shí)張騫所發(fā)現(xiàn)。青年時(shí)的張騫

,勤奮好學(xué)
,一天,他在家鄉(xiāng)漢中城固(即今陜西省洋縣一帶)渭水河畔的柳林讀書困倦
,依樹入夢
,夢中文曲星告訴他:“汝見黑米之日
,即發(fā)跡之時(shí)也?div id="m50uktp" class="box-center"> !焙髞?div id="m50uktp" class="box-center"> ,張騫除苦讀書外,還經(jīng)常到田野稻中尋找
,終于找到一株灰色稻穗
,剝開稻殼果然是黑米。張騫正是在這一年出仕
,后奉漢武帝之命
,出使西域,建立了赫赫功勛
,他所發(fā)現(xiàn)的黑米稻
,也在故鄉(xiāng)繁殖開來,一直延續(xù)至今

、米會(huì)說話

里季的妻子妖艷放蕩,經(jīng)常跟鄰居家的少年私通

。里季對(duì)此有所耳聞
,就想出了一個(gè)捉奸的辦法。有天清晨
,里季裝作出遠(yuǎn)門
,卻隱藏在院子里觀察,只見鄰居家的少年很快進(jìn)了里季的內(nèi)室
,接著就插上了門

里季馬上跳出來過去敲門,妻子在室內(nèi)非?div id="4qifd00" class="flower right">

?只诺貑柹倌辏骸叭绻俏艺煞蛟趺崔k?”少年也急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)
,問:“有窗戶嗎?”妻子說:“沒有?div id="4qifd00" class="flower right">
!鄙倌暧謫枺骸坝卸囱▎?”妻子也說沒有
。少年無可奈何地說:“怎么樣才能出去?”這時(shí)少年看見了墻壁旁邊的一只布袋子,暗自高興地說:“這下可好了
?div id="4qifd00" class="flower right">
!鄙倌昙泵︺@進(jìn)了布袋子,讓她扎上袋口放在床前地上
,并且囑咐她說:“你丈夫如果問起
,你就說是米?div id="m50uktp" class="box-center"> !笔帐暗卯?dāng)之后

妻子趕緊轉(zhuǎn)身開門讓里季進(jìn)來

。里季在室內(nèi)查看了一遍
,也沒有發(fā)現(xiàn)奸夫,就慢慢地來到床前
,看見袋子里面裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?div id="d48novz" class="flower left">
,提起來也特別沉,就責(zé)問妻子:“這是什么?”妻子一時(shí)心慌
,竟忘了少年的囑咐
,支支吾吾了好一陣兒也沒有說出個(gè)所以然來。里季見妻子神色可疑
,就更加厲聲地追問不停
。袋中的少年害怕事情敗露,竟不由自主地在里面回答說:“我是米啊!”

黑米的功效與作用禁忌人群2 功效與作用

健脾養(yǎng)脾

、養(yǎng)胃健胃
、補(bǔ)陽壯陽、養(yǎng)腎補(bǔ)腎
、補(bǔ)血養(yǎng)血
、補(bǔ)氣益氣、滋陰補(bǔ)陰
、祛濕
、排毒解毒、祛風(fēng)

營養(yǎng)價(jià)值(好處)

黑米含蛋白質(zhì)

、脂肪
、碳水化合物、B族維生素
、維生素E
、鈣、磷
、鉀、鎂
、鐵
、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富

副作用(壞處)

黑米無副作用

能吃嗎

能吃。

怎么吃

1

、黑米洗凈
,然后放入適量的水,蒸煮熟即可
,大約15分鐘

2

、黑米亦可煮成黑米粥,營養(yǎng)滋補(bǔ)

3

、黑米可以磨成黑米豆?jié){。

禁忌人群

病后消化能力弱的慎食黑米

適宜人群

一般人群均可食用黑米

。適宜少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱
、病后體虛以及貧血
、腎虛等人食用。

黑米的功效與作用禁忌人群3 黑米的功效與作用

1

、抗衰老
、預(yù)防動(dòng)脈硬化

黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用

。國內(nèi)外研究表明
,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)
,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的
。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)
,是白米的5倍之多
,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。

2

、保健

黑米具有保健的作用

,適合慢性患者、康復(fù)期患者及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用
,還有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育
,促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體弱者的康復(fù)

3

、延年益壽

黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統(tǒng)的保健

。經(jīng)常食用黑米可黑發(fā)潤膚
,益壽延年。

4

、改善貧血

黑米中富含鐵元素

,食用黑米對(duì)緩解和改善貧血有一定的效果,現(xiàn)代研究也證實(shí)了這一點(diǎn):黑米具有滋陰補(bǔ)腎
、健脾暖肝
、明目活血的功效

5、控制血壓

、減少患心腦血管疾病

黑米中的鉀

、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
,所以
,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

黑米的食用方法

1

、梨糯米香飯

原料:黑米25G, 糯米75G

做法:黑米浸泡24小時(shí),白糯米浸泡4-5小時(shí),將二者同時(shí)放入鍋中并加入比例1:1的水

,然后用微波高火加蓋煮4分鐘, 改用微波中火加蓋3分鐘, 聞到很香的味道傳出, 不開蓋,繼續(xù)燜15分鐘,香透,熟透, 取出備用, 取小碗一只,四周刷上少量色拉油, 底部放上黑棗,核桃仁,茍起各一粒四周放上切好的雪梨片裝入黑白糯米碗加蓋,或是用保鮮膜蓋住,留小孔, 微波中火加熱4分鐘倒出盤內(nèi)即可食用

2、南瓜黑米粥

原料:南瓜200克

、黑米150克
、大棗60克.

做法:將南瓜洗凈去柄切開,取出種子切片

,將黑米
、大棗洗凈,一起放入鍋內(nèi)
,加水1000毫升
,先用猛火煮沸,后改用文火
,煮至米爛即可

3、黑米燉豬肚

原料:黑米250克

,豬肚200克
,山藥50克,料酒,大蔥,姜,鹽,胡椒粉,白砂糖
,雞精適量

做法:山藥去皮切成小丁;黑米淘洗干凈;將洗干凈的.豬肚放入開水中焯好

,撈出來備用。.將黑米和山藥放入豬肚內(nèi)
,用小竹棍將口封好放入鍋內(nèi),放入料酒
、蔥
、姜,用文火煲兩個(gè)小時(shí)左右
。然后放入鹽
、胡椒粉
、糖、雞精等
,這道山藥黑米燉豬肚就做熟了
。待晾涼后切成薄片即可食用。

食用黑米的禁忌

1

、黑米應(yīng)該泡一夜在煮

在做黑米粥的時(shí)候現(xiàn)將黑米放入水中浸泡一夜

,在煮黑米粥的時(shí)候不容易煮爛,因?yàn)楹诿淄獠坑幸粚訄?jiān)韌的種皮包裹導(dǎo)致的

2

、大病初愈不要吃黑米

黑米不容易被消化,所以在做完手術(shù)恢復(fù)治療期間大家也千萬不要在吃黑米

,會(huì)導(dǎo)致自身的消化不良的

3、上火朋友不宜食用

很多朋友在夏天常常因?yàn)樘鞖庋谉釋?dǎo)致自身出現(xiàn)上火的癥狀

,可能會(huì)增加自身出現(xiàn)咽喉腫痛問題的幾率
。黑米味甘,上火患者朋友也千萬不要在吃黑米
,否則可能會(huì)加重自身的病情
,不利于康復(fù)。

4

、黑米不宜加工

黑米的營養(yǎng)成分駐存在黑色表皮層

,所以黑米不宜進(jìn)行精加工,否則會(huì)破壞黑米中原有的營養(yǎng)物質(zhì)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢灾苯幼龀芍囡嬘茫梢杂行У难a(bǔ)充人體所需的多種碳水化合物

5

、用藥期間不宜吃黑米

大家在服用消炎藥物期間也千萬不要在吃黑米,黑米可能會(huì)與藥物發(fā)生反應(yīng)

,輕者可得會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀
,重者還可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚過敏的問題。更有甚者藥物反應(yīng)還可能會(huì)危害到人體健康

結(jié)語:通過以上的介紹

,大家對(duì)黑米的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的來了解了呢?黑米具有抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化
、保健
、延年益壽、改善貧血、控制血壓
、減少患心腦血管疾病等功效
,所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)黑米對(duì)身體是有好處的。

濕氣重的人,都有哪些食物是不能吃的

序言:由于生活環(huán)境的原因

,很多人身體中的濕氣都比較重,這也讓失去失成為了一段時(shí)間內(nèi)非常熱門的話題
,如果身體里濕氣重的話
,那么會(huì)出現(xiàn)一系列異常的情況,特別是在潮濕的季節(jié)
,這些表現(xiàn)會(huì)更加的明顯
。如果想調(diào)理自己身體的話,可以先從飲食做起
,下面小編就給大家分享一下濕氣重的人哪些食物不能吃

一、太涼的食物

濕氣重的人不能吃太涼的食物
,一些涼性不好消化的食物都要特別的小心
。但是大家也不是要完全的不吃這些食物,可以根據(jù)季節(jié)來
。如一些瓜類在夏天天氣炎熱時(shí)吃一些是沒有問題的
,但是冬天就要遠(yuǎn)離他們了。一些生冷的食物或者是涼性的蔬菜
,不宜大量食用
,如市場上經(jīng)常可以見到的卷心菜
,卷心菜的價(jià)格特別便宜
。但是很少人吃,因?yàn)檫@種菜很濕熱
,吃多了會(huì)加重濕氣

二、不能吃太多甜食

自身濕氣重的話
,甜食也不能攝入太多
,吃適量的甜食可以達(dá)到益脾的效果,但是多吃就會(huì)加重濕氣了
。很多的零食中都會(huì)有一定的添加劑
,嘗起來很甜,所以我們要少吃零食。一些甜的油炸食品會(huì)讓身體產(chǎn)生過氧化反應(yīng)
,加重濕氣。油膩的食物不容易消化
,容易造成腸胃發(fā)脹
,這些也不能夠多吃。

、去濕食材

除了知道哪些食材不能吃之外
,我們也可以多吃這一些可以去除濕氣的食材,幫助我們的身體盡快的恢復(fù)健康
,比如山藥
,如果每周吃幾次山藥的話,可以起到調(diào)理膳食并且去除濕氣的作用
。平常也可以多吃一些粗纖維的食品
,如燕麥,玉米
,黑米等等
。這類食品可以加快腸胃蠕動(dòng),減少油脂的堆積
,對(duì)于去除一些頑固類的濕氣很有幫助

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