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補(bǔ)血的豆?jié){都放什么,3種補(bǔ)氣血豆?jié){配方

綠色飲食在行動 2023-04-30 12:13:05

補(bǔ)血的豆?jié){都放什么,3種補(bǔ)氣血豆?jié){配方

豆?jié){主要是由豆類研磨、熬制而成

，它含有豐富的植物蛋白，且含有的脂肪
、膽固醇比例比較低
，還含有其它多種營養(yǎng)素，是補(bǔ)充營養(yǎng)
、調(diào)理身體的不錯選擇。很多人都有貧血
、氣血不足的問題
，那么補(bǔ)血的豆?jié){都放什么配料呢？

補(bǔ)血的豆?jié){都放什么

1

、紅棗+紅豆

紅棗是常見的滋補(bǔ)佳品，可入藥

，也可作為食物來食用
。日常生活中最常見的是干紅棗或紅棗片
。紅棗中的維生素含量是非常豐富的
，它能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充所需的微量元素。另外
，紅棗還具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效
，與紅豆搭配熬制成豆?jié){飲用
，可以為身體提供一定的能量
，并且可以預(yù)防或改善貧血等癥狀
。

2、百合+黑豆

百合是一種很常見的花蕾

，它可以作為觀賞用，也可以入藥用
，同時也可以作為食物食用
。百合花含有大量的維生素和微量元素，適量的食用百合可以提高人體免疫力
，同時也可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用
。而百合作為藥用
，具有安神潤肺、養(yǎng)陰清熱
、滋陰補(bǔ)血的功效
。與黑豆豆?jié){搭配飲用的話
，具有潤燥養(yǎng)陰
、補(bǔ)血生津的功效。

3

、花生+黃豆

花生是一種非常好的補(bǔ)血食材，它具有調(diào)和脾胃

、補(bǔ)血造血的功效
。尤其是紅皮花生，它的補(bǔ)血效果比一般花生更好一些
。平時可以用花生和黃豆一起榨豆?jié){喝，能夠更好地補(bǔ)益脾胃
，進(jìn)而促進(jìn)氣血的生發(fā)
。在挑選花生的時候
，一定要選擇新鮮
、顆粒飽滿的花生，因?yàn)榛ㄉ菀妆稽S曲霉污染
，黃曲霉有很強(qiáng)的肝毒性
，這個一定要注意
。

23種豆?jié){做法大全適合兒童喝的豆?jié){

二十三種豆?jié){做法:
1

、黃豆?jié){
用料：黃豆85克
，水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例
，糖適量
歸經(jīng)：入脾、胃
功效：補(bǔ)虛
、清熱化痰
、通淋
、利大便
、降血壓
、增乳汁
建議：加3~~5粒杏仁于用料中
，則所熬豆?jié){更鮮、更濃
2
、花生豆奶
用料：黃豆
、花生
、牛奶200克
，水
制作：將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺
歸經(jīng)：入脾
、肺
功效：潤膚，盒肺氣
、補(bǔ)虛
3
、芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克
，黑豆，
制作：將花生與黑豆按一定時間浸泡后
，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)
歸經(jīng)：入脾
、肺
、大腸
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
，潤膚美顏，補(bǔ)肺盒氣
，滋補(bǔ)肝腎、潤腸通便
、養(yǎng)血增乳
。
4、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆
，大米與冰糖，水
制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米（可浸泡半個小時）
、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經(jīng)：入肝
、肺
功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣
5
、芝麻蜂蜜豆?jié){
用料：黃豆
，黑芝麻，蜂蜜40克
，水
制作：將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開動豆?jié){機(jī)自動完成
歸經(jīng)：入脾
、肺
功效：養(yǎng)顏潤膚
、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
6
、核桃杏仁露
用料：核桃
、杏仁、清水適量
制法：
1
、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水
；
2
、啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟
；
功效：養(yǎng)顏面、益智
7
、綠豆?jié){
用料：綠豆
、白糖
、清水適量
。
制法：
1、將綠豆洗凈
，浸泡6-16小時。
2
、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中
，杯體中加入清水，啟動機(jī)器
，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
3
、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖
，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清熱解暑
、利水消腫
、潤喉止渴、明目降壓
。
注：進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效
；脾胃虛寒者不宜過多飲用
，以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口
。
8
、消暑二豆飲
用料：黃豆、綠豆
、白糖、清水適量
。
制法：
1
、將黃豆、綠豆浸泡6-16小時
。
2、將泡好的二豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中
，杯體中加入清水
，啟動機(jī)器
，十幾分鐘后豆?jié){煮熟
。
3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖
，調(diào)勻即成，不愿喝甜的也可不加糖
。
功效：消暑止渴
、清熱敗火。
9
、橘柚豆?jié){
材料：干豆36克
、橘肉60克、柚肉30克
做法：1
、將黃豆浸泡好
，洗凈備用
；2將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入杯體中
，加水至中水位；3
、接通電源，選擇'果蔬豆?jié){'鍵
，按下'啟動'鍵
，待到制漿結(jié)束后拔掉電源線，制作完成
。
營養(yǎng)特色：橘柚中含有豐富的Vc,而且受加熱的影響較小，柚子有良好的敗火作用
。
10
、栗子燕麥豆?jié){
材料：干豆40克（濕豆90克
，濕豆1又2/3杯）,生栗子25克（4顆左右）,燕麥20克
。
做法：1、將黃豆預(yù)先浸泡好
，洗凈備用；2
、將栗子去皮切成小塊
，與燕麥濕豆一起加入杯體中，加水至中水位線
；3、接通電源
，選擇'五谷'鍵
，按下啟動鍵，待到制漿結(jié)束后拔掉電源
，制作完成。
營養(yǎng)特色：栗子厚腸胃
，補(bǔ)腎氣
，怯寒
。
11
、生菜豆?jié){
材料：干豆60克（濕豆130克
，濕豆2杯半）,生菜葉15克（兩大瓣的葉子）,丘比沙拉1勺（6克）.
做法：將干豆預(yù)先浸泡，洗凈備用
；將生菜葉洗凈切成細(xì)條
，與濕豆一起加入杯體中
，再加入沙拉醬
，加水至中水位線；接通電源
，選擇'果蔬豆?jié){'鍵，按下'啟動'鍵待制漿完成后
，拔掉電源線
，制作完成。
營養(yǎng)特點(diǎn)：清肝養(yǎng)胃
，富含蔬菜纖維
，利于減肥
。
12、花生滋補(bǔ)豆?jié){
原料：黃豆70克
、花生米15克，水適量
。
做法：
1
、花生米洗凈，于清水中浸泡1小時后剝?nèi)ケ砥ぃ?br>2
、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時，泡至發(fā)軟
。
3
、將泡好的黃豆與花生米一起放入豆?jié){機(jī)杯體中
，加水至上下水位線之間
，接通電源，按'五谷豆?jié){'鍵
，待花生豆?jié){制好即可
。
TIPS:
不過所加花生的量不宜過多，將花生連紅衣一起放入
，也可加入幾粒去核紅棗
，既可補(bǔ)虛，又能止血
，最宜于身體虛弱的出血病人?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄉ?jié){營養(yǎng)豐富
，尤其是其富含蛋白質(zhì)
、脂肪
， 病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后飲用有助益
。花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益
，有助于延年益壽
，所以民間又稱'長生果',并且和黃豆一樣被譽(yù)為'植物肉'、'素中之葷'.花生含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪
，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，營養(yǎng)價值比糧食類高
，可與豆類
、雞蛋、牛奶
、肉類等一些動物性食物媲美。
13
、'三加一'健康豆?jié){
用料：青豆
、黃豆
、綠豆
、清水適量、白糖適量
。
制法：
1、將三豆浸泡6-16小時
。
2
、將泡好的三豆放入家用全自動豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中
，杯體中按規(guī)定加入清水和白糖，啟動機(jī)器
， 十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效：清熱解暑
。
14
、紅棗綠豆豆?jié){
用料：紅棗（去核）
、綠豆
、黃豆、白糖
、清水適量
。
制法：
1
、將綠豆
、黃豆浸泡6-16小時；
2
、將紅棗洗凈與綠豆、黃豆一并放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中
，杯體中加入清水
，啟動機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟；
3
、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖
，攪勻即成，不愿喝甜的也可不加糖
。
功效：補(bǔ)氣提神，消暑涼血
。
15
、益智豆?jié){
用料：黃豆、核桃仁
、黑芝麻、清水適量
。
制法：
1
、將黃豆浸泡6-16小時
。
2
、將泡好的黃豆與核桃仁
、黑芝麻一起裝入家用全自動豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)加入足量清水
，啟動機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟
。
功效：益智健腦
。
16、紅棗蓮子漿
用料：紅棗（去核）
、蓮子肉
、黃豆、白糖
、清水適量。
制法：
1
、將黃豆浸泡6-16小時
；
2、將蓮子肉泡至發(fā)軟
；
3、將紅棗洗凈與蓮子肉
、黃豆一并裝入家用全自動豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)
，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)
，十幾分鐘豆?jié){煮熟。
4
、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖
，攪勻即成；不愿喝甜的也可以不加糖
。
功效：滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾胃
、清熱解毒
。
17
、花生豆?jié){
用料：花生
、黃豆、水 制法：
1
、將黃豆、花生浸泡6-16小時
，備用
；
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)
，將清水裝入杯體，啟動豆?jié){機(jī)
，十幾分鐘后即成
。
功效：補(bǔ)血益氣、滋陰潤肺
、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健
。
18
、黑豆芝麻漿
用料：黑豆、花生
、黑芝麻、水適量
制法：
1
、將黃豆
、花生浸泡6-16小時；
2、將泡好的黑豆
、花生和黑芝麻一起裝入家用全自動豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)
，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機(jī)
，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效：烏發(fā)養(yǎng)顏、解表清熱
、滋養(yǎng)健體
。
19、百合蓮子漿
用料：百合
、蓮子肉、銀耳
、綠豆
、冰糖、清水適量
。
制法：
1、將百合用開水泡至發(fā)軟
，將蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟
；
2、將銀耳洗凈
，用溫水浸泡至發(fā)軟，摘成小朵
；
3
、將綠豆浸泡6-16小時；
4
、將綠豆
、百合、蓮子
、銀耳一并裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入冰糖和適量清水
，啟動機(jī)器
，十幾分鐘后漿煮熟即成。
功效：清火滋陰
，養(yǎng)心安神、補(bǔ)腦抗衰
。
注：網(wǎng)罩中的渣加白糖調(diào)制成豆沙
，爽脆可口
20、紅棗枸杞豆?jié){
用料：黃豆
、紅棗
、枸杞、清水
制法：
1
、將黃豆浸泡6-16小時
；
2、將紅棗洗凈去核
，枸杞洗凈備用；
3
、將泡好的黃豆
、紅棗和枸杞裝入家用全自動豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水
，啟動豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即可
。
功效：補(bǔ)虛益氣
、安神補(bǔ)腎
、改善心肌營養(yǎng)
、防治心血管疾病
21、紅豆小米豆?jié){
原料：紅赤豆40克
，小米15克
，銀耳10克
，胡蘿卜一小塊（約15克）,冰糖少許
。
做法：
1、需提前將紅赤豆浸泡于溫水中8小時左右
，泡至發(fā)軟，然后用取出一量杯
。
2
、將小米稍微淘洗，與紅赤豆
、銀耳、胡蘿卜一起放入豆?jié){機(jī)杯體中
，加水至上下水位線間
，接通電源，待紅豆小米豆?jié){制成即可
。
TIPS:
紅豆有'相思豆'美譽(yù)，但做豆?jié){用的是紅赤豆
，切不可食用半紅半黑的相思子
。
22、蓮子山藥滋補(bǔ)豆?jié){
原料：黃豆50克
，淮山、蓮子各15克
，水晶冰糖適量
。
做法：
1、先用水將黃豆
、蓮子及淮山分別浸軟，黃豆浸泡6-8小時
，蓮子浸軟后去心
。
2、將蓮子及淮山煮軟
，切成丁塊狀，與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)杯體中內(nèi)
，加水至上下水位線之間
，接通電源，待豆?jié){機(jī)制好即可
。
3、取適量冰糖加入新鮮的豆?jié){中攪拌均勻
，再用生粉水勾薄芡
，即可食用。
養(yǎng)心安神
、補(bǔ)脾益腎
。
Tips
蓮子味甘
、微澀
，可補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精
，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉
，心悸失眠
。
淮山又名山藥
，可食用可藥用，具有很高的營養(yǎng)價值
。鮮淮山是一種日常食物，可當(dāng)作蔬菜食用
，干淮山入中藥用
，性質(zhì)平和，多食無妨
。淮山能健脾
、厚腸胃
、補(bǔ)肺、益腎
。
23、長壽五豆豆?jié){
原料：黃豆
、黑豆
、青豆、豌豆
、花生米
做法：將黃豆、黑豆
、青豆
、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好
，浸泡6-12小時后洗凈
，與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。

豆?jié){里放什么更有營養(yǎng)

在豆?jié){里面加入蘿卜才是最健康最營養(yǎng)的

，而且味道也最好喝
，所以你是可以加入適量的蘿卜
。
蘿卜中含有大量的水分
，另外消化酶、膳食纖維
、維生素C
、葉酸、鈣
、磷
、鐵
、鉀等礦物質(zhì)元素的含量也較高
。
1.蘿卜中含有大量的水分
，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的水分，避免因?yàn)槿彼绊懙缴眢w正常的新陳代謝
，皮膚因?yàn)槿彼铀俅植凇⑺ダ稀?br>2.蘿卜中含有的膳食纖維能夠幫助加快腸道蠕動
，對于便秘有很好的改善效果，還能及時排除體內(nèi)的毒素
。
3.蘿卜中含有豐富的消化酶
，能夠有效加快食物的消化，減輕腸胃負(fù)擔(dān)
。
4.蘿卜中含有的維生素C能夠起到很好的美白嫩膚作用，再加上蘿卜水分充足
，經(jīng)常吃蘿卜
，皮膚水潤白皙。
功效作用
蘿卜味甜
，脆嫩、汁多
，其效用不亞于人參
，其中青蘿卜有消積、祛談
、利尿、止瀉等效用
，白蘿卜有下氣
、消食、除疾潤肺
、解毒生津的功效。
1.促進(jìn)消化吸收
蘿卜含有豐富的葡萄糖
、維生素C
、淀粉酶、粗纖維和無機(jī)鹽等10多種營養(yǎng)成分
。這些成分富含糖化酵素
，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人體充分吸收
。
2.抑制胃酸分泌
蘿卜中含有芥子油
、淀粉酶和多種消化酵素，具有促進(jìn)腸胃蠕動
、增進(jìn)食欲
、抑制胃酸過多
，幫助消化的功效
。
3.抗氧化
蘿卜中的維生素C能防止皮膚老化，抑制黑色素色斑形成
，常白蘿卜能夠保持皮膚白嫩光滑

誰能告訴我補(bǔ)氣血的豆?jié){有哪些？

你可以試一下這樣：黃豆適量

、紅豆適量、小米的量跟黃豆差不多就行了
、生花生15~20粒
、枸杞10~20粒、核桃仁4瓣
、大紅棗5顆、冰糖依你自己的口味（這個是一個人量的
，如果你想要多一些的話再看人數(shù)來增加）需要先將黃豆
、紅豆洗干凈后用水浸泡好幾個小時（最好就是隔天晚上就泡好來）；核桃仁用水泡過去皮
，紅棗切開去核全部食材洗干凈后就可以放進(jìn)豆?jié){機(jī)了，加入適量的水
，按下"五谷豆?jié){"然后等好了就可喝啦~不過小心燙哦~

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