低膽固醇食物有哪些,六類低膽固醇食物

隨著生活水平逐漸提高，越來越多的人出現(xiàn)了高膽固醇的情況，為此很多人都在尋找低膽固醇的食物，其實低膽固醇的食物有很多，那么低膽固醇的食物有哪些呢，下面給大家介紹一下。

1、蔬菜

蔬菜中不含膽固醇，且脂肪含量極低。蔬菜可以提供人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，還能讓人體攝入更多的膳食纖維，因此低膽固醇的食物包括蔬菜。

2、菌類

菌類的膽固醇含量都很低，比如蘑菇、金針菇，還有香菇、猴頭、蟲草、松露和銀耳，這些食物的膽固醇含量都比較低。

3、魚類

魚類中含有很好的脂肪酸，適量的食用魚類，對心腦血管都有好處，而且魚類還有降血脂和降膽固醇的功效。

4、藻類

藻類食物也屬于低膽固醇食物，比如海帶、紫菜、裙帶菜和石花菜等等，這些食物都含有豐富的膳食纖維，有助于膽固醇的排泄。另外，海帶中含有牛磺酸，這種物質(zhì)能夠促進脂質(zhì)的代謝，所以說藻類食物也是低膽固醇食物。

5、橄欖油

橄欖油是由新鮮的橄欖果直接冷榨而成的，它里面含有豐富的不飽和脂肪酸，并且橄欖油還有降低低密度脂蛋白和膽固醇的功效，所以說它也是低膽固醇食物。

6、水果

新鮮的水果都是不含膽固醇的，而且基本上都是低脂食物，尤其是糖分比較低的水果，比如柚子、蘋果、圣女果和黃瓜等。

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