鹿排實(shí)際上和牛排是比較相似的，都是用鹵肉進(jìn)行制作的
鹿排怎么做
鹿排吃起來的味道不錯(cuò)
我們把雞蛋打開，然后分成蛋清和蛋黃
，分別放到碗里面鹿排的營養(yǎng)價(jià)值
鹿排的營養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的
吃鹿排是可以起到潤五臟、調(diào)血肪的效果
。同時(shí)鹿排還能治虛勞贏疲問題，而且鹿肉是一種性溫和的肉類食物，而且鹿排可以有補(bǔ)脾益氣，溫腎壯陽的效果，同時(shí)鹿排的滋補(bǔ)效果也是很強(qiáng)的，如果說我們經(jīng)常存在手腳冰涼的情況，那么選擇吃鹿排也是不錯(cuò)的選擇。鹿排擁有高蛋白、低脂肪
、低膽固醇的特點(diǎn)，而且吃鹿排對(duì)血管健康有好處，特別對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)健康有好處，而且吃鹿排可以發(fā)揮出補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血的效果，所以說在平時(shí)吃些鹿排很不錯(cuò)，可以對(duì)我們健康有一定好處，值得在平時(shí)吃鹿排。吃鹿肉的注意事項(xiàng)
吃鹿肉的時(shí)候需要注意
，首先鹿肉必須要吃冷凍過后的對(duì)于新鮮的鹿肉
鹿肉吃的時(shí)候不能和南瓜
、野雞一起吃，如果鹿肉和南瓜一起吃，很容易會(huì)導(dǎo)致腹脹問題產(chǎn)生，而鹿肉和野雞吃，會(huì)引發(fā)痔瘡問題，所以這樣吃鹿肉不健康。做鹿肉的竅門和配方
吃鹿肉的時(shí)候需要注意方法，首先我們把鹿肉切成片
，在其中加入少量的小蘇打粉和水，一起抓勻之后，等到漲發(fā)兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，這時(shí)候我們把鹿肉喜好之后，我們把水淀粉上漿之后就可以了。我們把鹿肉焯一下水，煸炒之后，在其中加入料酒、醬油，還需要加入鹽、糖以及少量的胡椒粉，一起調(diào)味之后撈出來。在鍋中留下少量的油，加入蔥、姜、蒜片之后一起煸炒，有香味的時(shí)候，需要我們放上蔬菜進(jìn)行煸炒。加入鹿肉，開大火翻炒，淋上少量的麻油就可以出鍋吃了。鹿排制作起來不算難，因?yàn)槁古疟旧沓云饋砦兜谰秃懿诲e(cuò)
，而且鹿排里面的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，特別是經(jīng)過烹飪之后，鹿排吃起來的口感是特別好的鹿心具有養(yǎng)氣補(bǔ)血
山藥燉鹿心的做法
用料
原材料：山藥100克，鹿心350克
調(diào)味料：鹽5克
做法
1
、山藥切厚片汆水，鹿心切片汆水，油菜膽洗凈，姜切片待用。2
、凈鍋上火，放入清湯、山藥、鹿心、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后下入菜膽再燉5分鐘調(diào)味即成。功效
鹿心能補(bǔ)心疏郁
，對(duì)勞心膈痛、心悸有一定的食療作用。山藥含有豐富的淀粉
、維生素C、胡蘿卜素、黏液質(zhì)、皂苷、膽堿、多酚氧化酶等愛心提示
一般人群皆可食用
參歸燉鹿心的做法
[主料]：鹿心500克
[配料]： 黨參50克 當(dāng)歸10克
[調(diào)料]：味精2克 鹽1克
[做法]: 1.將鹿心去油脂，洗凈
[功效]: 補(bǔ)心血
豆豉燉鹿心的做法
[提示]: 鹿心在燉之前稍煮片刻
制作原料：鹿心300克、豆豉05克
調(diào) 味 料：精鹽10克、味精8克
制作過程：
①鹿心洗凈切塊
③取燉盅內(nèi)
鹿的其他做法——時(shí)蔬熘鹿肉
材料
鹿肉200克，胡蘿卜
做法
1
2
3、鹿肉焯過水
4、鍋內(nèi)留少許油
5、入鹿肉大火翻炒
鹿的其他做法——烤鹿肉
材料
主料：鹿肉1500克，洋蔥
調(diào)料：精鹽
做法
1.將鹿肉剔除雜質(zhì)，洗凈后切大塊
洗凈切片
2.將腌好的鹿肉放入烤盤內(nèi)
熟爛取出
鹿的其他做法——芋絲鹿排
材料
精鹽
做法
1、鹿排用精鹽
2
、炒鍋上火，將鹿排炸熟撈出，如圖裝盤。前言
LG下班拿了點(diǎn)鹿排回來，說是朋友給的
可以做紅燒鹿肉
。具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：鹿肉：600克、百里香：適量
、姜：1塊、蒜：6-8瓣、山楂干：2片、冰糖：70克、花椒：20克、桂皮：1根、八角：4~5個(gè)、香葉：2片、洋蔥：1個(gè)、迷迭香：10克、干辣椒：6個(gè)、陳皮：1塊、番茄醬：20克、咖啡粉：5克。1
、將鹿肉泡在花椒水中至少4小時(shí)或過夜，花椒不用放很多，如果一早就泡的話，期間可以換幾次水。
2
、將血倒掉，鹿肉洗凈切塊，順著肌肉紋理切更簡單省力。
3、起鍋倒油燒熱
，然后放鹽、黑胡椒爆香，再把切好的鹿肉放進(jìn)去炒勻。
4
、加入料酒或啤酒，翻炒至沒有酒味。
5
6、放入所有配料
，翻炒均勻。
7、加入水沒過鹿肉
，水開后轉(zhuǎn)小火，放入雞精、番茄醬、咖啡粉攪拌均勻，然后蓋上蓋子燉煮1小時(shí)。
8
、1小時(shí)后，用一個(gè)干凈無水的容器盛出即可享用。
鹿肉肉嫩
、味美、瘦肉多、優(yōu)質(zhì)脂肪，慢慢的蛋白質(zhì)，但不當(dāng)季的鹿肉吃起來會(huì)有后口（咽下去后上來的味道）柴味，如果能處理好絕對(duì)是一道又營養(yǎng)又美味的大菜！本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/11827.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
，切記">
影響寶寶發(fā)育.png)
，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育">
鈣<div id=)
！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它會(huì)！.png)
，這樣做法比外面的更好吃
，專治秋冬天咳嗽起床最健康<div id=)
！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康
。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
？萬萬不要這樣做~">
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1 聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
別有哪些.png)
