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芒果雖好,但是食用時要注意吃法

吃貨一枚 2023-04-30 13:41:13

芒果雖好,但是食用時要注意吃法

在水果界芒果一直都享譽美名，喜歡吃芒果的人是非常多的

，芒果存在很多的營養(yǎng)成分，對于人體健康有很大的幫助
，而且味道是比較鮮美的
，吃起來非常可口
，但是芒果雖好，食用芒果也是有很多地方需要注意的
，接下來小編將為大家做出一些介紹
，希望能對各位有所參考。

1

、午餐之前吃芒果可助清腸胃

芒果是當之無愧的“熱帶水果之王”

，芒果的口感相當不錯
，而且富含豐富的營養(yǎng)
，內含有粗纖維、蛋白質
、脂肪
、糖類等。在午餐之前吃芒果可以起到利尿的功效
，還能幫助調理自己的腸胃
，讓你的身體可以更好地吸收午餐能量。

2

、芒果
、菠蘿不能同吃

芒果與菠蘿一起吃的話有可能會造成過敏

，這是因為芒果
、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯
，不完全成熟的芒果里還含有醛酸
，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用
，可引發(fā)口唇紅腫
，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛
。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質
，對人的皮膚、血管等有一定的副作用
，且這種過敏常為速發(fā)型
，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅
、多汗
、四肢及口舌發(fā)麻
。

3

、芒果吃多了不會上火

很多人以為芒果吃多了會上火，其實不然

，芒果本身不會導致上火
，但芒果的糖分很高，若糖分不能及時分解才會導致上火
。不同的人對糖分的分解吸收能力不同，所以不能一概而論說芒果吃多了會上火
。

4

、芒果與大蒜等辛辣物不能同食

芒果中果酸、氨基酸、蛋白質等含量是非常豐富的

，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚后
，就會造成過敏
，嚴重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象
。不要與辛辣之物同吃
，多吃對人的腎臟有害
。

上文介紹的有關芒果的食用禁忌

，希望大家能夠引起重視，正確的吃芒果才能保證自己的健康
，雖然芒果有很好的營養(yǎng)價值
，但是如果錯誤地食用反而會造成不利的影響，特別是對于過敏的人來說
，如果吃芒果的話，將會使情況變得更嚴重
。

吃大芒果的正確方法 芒果的正確吃法

1

、食材：芒果120克、水果刀1把
、勺子1個
、水果盤子1個
。

2
、我們先準備好一個水果盤、一把水果刀
，把買好的芒果拿出來
。

3、將芒果
、水果盤子和水果刀用清水洗干凈。

4
、芒果放到水果盤子里面
，用水果刀將芒果中側面切開。

5
、將切開的芒果用水果刀橫豎劃一下，呈小方塊形狀。

6
、全部劃好后拿起來直接食用
，方便入口。

7
、還可以將小方塊芒果切放到水果盤子里面
，果肉與果核分離
，然后用小勺子盛來食用
。

芒果正確吃法

芒果雙皮奶

今天分享一道冬天吃的熱甜品，芒果雙皮奶

，奶香濃郁
，芒果清香，Q彈滑嫩
！ 做法簡單快手，一學就會
，喜歡就試試吧
！

芒果雙皮奶的用料

牛奶200毫升 ? ?小芒果2個 ?

細砂糖10克 ? ?檸檬汁幾滴 ?

蛋清一個 ?

芒果雙皮奶的做法

步驟1

準備食材備用

步驟2

把牛奶倒入奶鍋中，小火加熱至起泡泡立即關火

步驟3

倒入到碗中

，靜置一會兒

步驟4

再把一個雞蛋分離出蛋清，在無水無油的碗中

，蛋清中加入細砂糖

步驟5

加入檸檬汁去腥，攪拌均勻至細砂糖融化

步驟6

此時牛奶已經靜置好啦

，表面起啦一層奶皮
，用筷子從碗邊把奶皮撥一個空隙，把牛奶倒出
，奶皮留在碗底

步驟7

過篩2次更細膩，過篩掉泡沫

，如果沒有篩子
，可以用勺子把泡沫撇出來，再倒回到有奶皮的碗中

步驟8

蓋上保鮮膜

，扎孔

步驟9

鍋里提前燒開水

，水開上鍋蒸10分鐘
，燜5分鐘

步驟10

芒果切丁

步驟11

蒸好后

，把芒果肉舀在上面，冷藏后口感更佳

步驟12

芒果清香，奶香濃郁

，入口即化
，做法超級簡單
，熱的涼的都可以吃
，喜歡的朋友動起手來吧！

芒果雙皮奶的烹飪技巧

1.雙皮奶用鮮牛奶口感更佳 2

，水果可以根據自己喜歡的口味替換

吃芒果時應該注意什么

飽飯后不可食用芒果

，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則
，可以使人發(fā)黃病
，目前，其機理還不清楚
，但這是世俗經驗之談。又據現(xiàn)代報道
，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例
，故當注意。?

芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎

，故當注意
。 芒果含有的刺激性物質比較多
，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴
、臉頰等部位，刺激面部皮膚
，造成面部紅腫
、發(fā)炎
，嚴重者會出現(xiàn)眼部紅腫
、疼痛現(xiàn)象。專家說
，芒果過敏患者
，有的當天就會起過敏反應，而發(fā)病的高峰期在3天后
，多數(shù)患者都在這時才發(fā)現(xiàn)自己有過敏癥狀
。兒童皮膚都很薄、很嫩
，易受刺激
。而其自身免疫力很差
，更易發(fā)病。?

芒果屬于性平味甘

、解渴生津的果品。生食能止嘔
，治暈船浪
，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者
，飽受顛簸后胸口翳悶
，不妨將芒果當「藥」
。孕婦作悶作嘔時
，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是
，芒果性質帶濕毒
，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食
。?

芒果未熟時

，果蒂部位會有白色汁液滲出
，估計這可能是致敏原因
。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食
，以免令喉頭痕癢
。而哮喘患者，亦應遵照醫(yī)生咐囑戒吃
。其實，不止中醫(yī)有此囑咐
，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗
，即使本身沒有敏感者
，一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感。

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