，而每100克食物中膽固醇含量超過(guò)100克的，都屬于高膽固醇食物，是不適宜此類(lèi)患者食用的。

豬蹄的膽固醇含量排名

膽固醇含量“排行榜”公布，最后1名是雞蛋

，豬蹄排名第一
很多人在平時(shí)特別喜歡吃豬蹄，因?yàn)槌载i蹄能養(yǎng)眼，但是你可能不知道豬蹄當(dāng)中的膽固醇含量其實(shí)非常高，甚至達(dá)到了6200mg/100g，不僅如此，豬蹄當(dāng)中含有大量的膠原蛋白以及蛋白質(zhì)，雖然吃豬蹄能夠大補(bǔ)，但三高的人群盡量少吃。
膽固醇是一種脂類(lèi)物質(zhì)。它和脂肪類(lèi)均不溶于水，所以攝入膽固醇過(guò)高就會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不利的影響，常見(jiàn)動(dòng)脈粥樣硬化，血栓與膽固醇過(guò)高有著密切的關(guān)系，所以三高患者一定要減少膽固醇的攝入。
自然界中的膽固醇主要存在于動(dòng)物性食物之中，植物中沒(méi)有膽固醇，膽固醇雖然存在于動(dòng)物性食物之中，但是不同的動(dòng)物以及動(dòng)物的不同部位，膽固醇的含量很不一致。

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