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當(dāng)歸和蘿卜能一起煲湯嗎,羊肉燉蘿卜可以加當(dāng)歸嗎

綠色飲食在行動 2023-04-30 19:19:30

當(dāng)歸是一味在生活中很常見的藥食同源的中藥材

，而蘿卜則是家家戶戶都喜歡吃的食物
，經(jīng)常會用來煲湯，那么就有人會問
，當(dāng)歸和蘿卜能一起煲湯嗎
，羊肉燉蘿卜可以加當(dāng)歸嗎，下面讓我們一起來看看吧
。

1

、當(dāng)歸和蘿卜能一起煲湯嗎

當(dāng)歸和蘿卜可以一起煲湯，但是不建議一起煲湯

。當(dāng)歸性溫
，能夠補血益氣，蘿卜性寒
，能夠泄氣消食
。從藥理的角度出發(fā)，當(dāng)歸和蘿卜屬于一補一泄
，如果要用當(dāng)歸來滋補身體
，就不建議與白蘿卜同食。兩者一起燉湯會抵消藥性
，食用也沒有效果
。

2

、羊肉燉蘿卜可以加當(dāng)歸嗎

羊肉燉蘿卜里面是可以放當(dāng)歸的，但當(dāng)歸的藥性就可能就沒有了

，如果要用當(dāng)歸進補
，就不建議這樣搭配。羊肉如果吃多了容易上火
，而蘿卜能夠清熱降火
、消脂降濁，寒熱相抵
，二者是冬季進補的絕配。

3

、排骨燉蘿卜可以放當(dāng)歸黃芪嗎

排骨燉蘿卜不建議放黃芪

，黃芪具有補中益氣的作用，主要針對氣虛導(dǎo)致的癥狀
，而蘿卜具有很強的行氣功能
，兩則一補一瀉就會導(dǎo)致沒有功效。當(dāng)歸可以適當(dāng)?shù)厣俜乓恍?/p>

4

、當(dāng)歸蘿卜牛肉可以一起燉嗎

當(dāng)歸

、蘿卜和牛肉是可以一起燉的，但是最好不要一起燉
。因為蘿卜有很大的行氣
、泄氣功能，能夠消減中藥的一部分藥性
，使之沒有辦法發(fā)揮最大的功效
。蘿卜可以跟牛肉一起燉，既不損傷牛肉功效
，又能消解一部分牛肉的火氣
，以免食用后上火。

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