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窩窩頭怎么做好吃

綠色飲食在行動 2023-04-30 21:34:37

窩窩頭是大家非常熟悉的一種食物

，它是粗糧食物里面的一種，窩窩頭也可以做成不同的口味
，在發(fā)酵過程中能夠讓營養(yǎng)物質(zhì)更好的體現(xiàn)出來
，正確制作窩窩頭的方法可以好好了解一下
，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下窩頭怎么做好吃
。

窩窩頭怎么做好吃

可以做山藥玉米面窩窩頭

，先把山藥的皮去除
，然后再切成薄片
，放到鍋中蒸一下
，放涼以后裝進保鮮袋里面
，再把它壓碎，山藥泥以及糖
，玉米面混合一起
，加入適量的溫水揉成面團狀，然后就可以取一些面團搓圓按扁
，再壓出窩窩頭的形狀
，里面添加一個紅棗，全部做好以后放到蒸鍋中蒸熟以后來吃
。

還可以做雜糧窩窩頭

，先把面粉，黃豆粉以及玉米粉混合在一起攪拌均勻
，然后再把溫水酵母搭配在一起
，里面加入適量的面粉攪拌均勻，然后就可以再把清水添加進去
，揉合成面團
，放在比較溫暖的地方進行發(fā)酵，發(fā)酵好以后分成小份
，中間搓一個洞，把它轉(zhuǎn)一下
，制作成寶塔一樣的形狀
，鍋中加入適量的溫水，放進去再繼續(xù)發(fā)酵十幾分鐘
，等到時間差不多的時候就把火打開
，放進去蒸上幾分鐘以后搭配肉末豆角來吃就相當不錯。

還可以做黃金窩窩頭

，需要把糯米粉
，玉米面，開水搭配在一起揉搓攪拌均勻
，然后再把保鮮膜蓋好松弛一下
，揉好的面團分成小份，捏成窩窩頭的形狀
，放到蒸鍋中蒸熟以后來吃
，可以搭配其他的食材一起吃。

還可以制作豆渣窩窩頭

，先把黃豆放到水里面浸泡幾個小時
，然后就和水一起放進豆?jié){機里面開啟做豆?jié){的功能，做好以后過濾豆渣
，把低筋面粉
，玉米面，豆渣，沙糖混合在一起
，揉成光滑的面團
，然后再取一些小面團，搓圓以后中間搓洞
，把它給轉(zhuǎn)成想要的形狀
，鍋中加入適量的水，用大火燒開
，然后再把蒸盤放進去
，蒸上十幾分鐘就可以吃了。

還可以制作糯香窩窩頭

，需要把玉米面糯米粉搭配在一起
，添加適量的糖攪拌均勻，加入適量的水揉成面團
，再搟成長條形
，取一些揉成橢圓形，中間掏空
，上面撒一些黑芝麻
，然后放到蒸鍋中蒸熟以后來吃。

還可以做奶香玉米窩窩頭

，把黃豆面以及玉米面
，白糖放到一起攪拌均勻，溫牛奶添加進去
，一邊倒一邊攪拌
，揉成面團以后再放上10多分鐘，搓成長條形再切小份
，制作成圓團后中間搓一個大洞
，然后就一次做好放到冷水鍋中蒸上10多分鐘以后就可以吃了。

窩窩頭的由來

窩窩頭是在庚子年間慈禧太后逃往西安的路途當中

，一個村民給慈禧太后吃了一個涼的窩窩頭
，慈禧太后吃完以后覺得渾身都非常舒服，所以后來叫御膳房做窩窩頭給他吃
，用桂花
，白糖，黃豆面
，玉米面等搭配在一起制作
，然后蒸成金黃的樣子，吃進嘴巴里面是非?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？煽诘?div id="4qifd00" class="flower right">
，所以慈禧太后非常喜歡
，也變得越來越有名。

窩窩頭的營養(yǎng)價值

窩窩頭是用小米面

，黃豆面
，玉米面等制作而成的，所以一般的窩窩頭都是黃色的
，營養(yǎng)價值豐富
，像維生素就非常的多，窩窩頭里面含有賴氨酸
，鐵元素
，鈣質(zhì)，維生素e以及亞油酸
，能夠讓膽固醇降低
，動脈硬化出現(xiàn)的幾率也可以減少，但是不能吃得太多
，如果是用黃豆面來制作窩窩頭
，那么里面的大豆卵磷脂含量豐富，可以讓老年癡呆癥出現(xiàn)的幾率減少
，用小米面來制作窩窩頭里面就含有維生素b12
，維生素b1，可以讓消化不良的問題得到解決
，讓色斑皺紋沒那么嚴重
，它里面的維生素b12，可以讓記憶力有所提高
，讓煩躁不安的問題得到有效改善。

窩窩頭的價格

不同的地方窩窩頭的價格也是不一樣的

，一般是在1塊5左右一個
，當然有一些地方的價格要更貴。

上面給大家介紹的就是窩窩頭的正確制作方法

，適當?shù)某砸恍└C窩頭可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
，而且窩窩頭吃進去以后是非常頂飽的，其他食物就不會吃的那么多
，這樣就能達到很好的改善身材作用
，本身窩窩頭就是很健康的食物，所以應(yīng)該適當?shù)某陨弦恍?/p>

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