秋葵被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，是因?yàn)樗泄z和牛乳聚糖等成分
,六種秋葵的最佳吃法.png)
1. 秋葵炒雞蛋
材料：秋葵5根
做法：將秋葵洗凈切塊備用
功效：秋葵炒雞蛋可以促進(jìn)消化、保護(hù)眼睛和肝臟
，有補(bǔ)腎和滋陰養(yǎng)血的功效。2. 蓮藕秋葵
材料：蓮藕1根，秋葵2根
，胡蘿卜半根，少量生抽和蔥花做法：先將蓮藕切片，胡蘿卜切丁
，秋葵切成圈，起鍋燒油，先下胡蘿卜，然后下蓮藕一起翻炒，加少許食鹽，繼續(xù)翻炒，再加入秋葵翻炒，然后加少許清水和生抽，出鍋前可根據(jù)個(gè)人喜好加入一些調(diào)味料即可。功效：蓮藕秋葵能夠通便止瀉
、健脾開胃,還具有清涼止血、消食止渴和保護(hù)胃黏膜的作用。3.秋葵燒牛肉
材料：牛肉300克
，秋葵2根，洋蔥100克，少許醬油和蔥花做法：牛肉用滾水燙2分鐘
，切成2厘米左右厚的肉片，秋葵切片備用，起火燒油，大火加熱，將牛肉下入鍋中翻炒，然后再把秋葵放入鍋中翻炒，加入少許醬油調(diào)味，最后加入食鹽直至菜熟即可食用。功效：秋葵炒牛肉有著很好的通利大便的作用,因?yàn)榍锟?dāng)中富含豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
。4.香腸炒秋葵
材料：秋葵2根
，香腸2根，適量蒜蓉和生姜做法：將秋葵和香腸切片
，先爆炒一下香腸然后盛起備用，再另起鍋放入蒜蓉，翻炒秋葵至七八分熟，加食鹽繼續(xù)翻炒，再加入香腸即可。功效：香腸炒秋葵有助消化
、健胃、護(hù)肝和預(yù)防貧血的功效。5.秋葵炒番茄
材料：秋葵3根
，西紅柿2個(gè)，適量蔥花做法：先將秋葵和西紅柿洗凈切片，起鍋燒油
，倒入西紅柿翻炒，炒出番茄汁后，倒入秋葵繼續(xù)翻炒，最后加入適量的食鹽和蔥花即可食用。功效：秋葵和西紅柿中含有大量的胡蘿卜素,秋葵和西紅柿一起吃,可以達(dá)到養(yǎng)護(hù)眼睛的和美容養(yǎng)顏的功效
。6.秋葵湯
材料：秋葵5根，嫩豆腐100克
，蘑菇3個(gè)，適量蔥花和生姜做法：先將秋葵切成圈，蘑菇切片
，嫩豆腐切成小塊備用，起鍋燒油，將秋葵放入鍋中用大火翻炒，5分鐘后加入適量的水煮湯，把豆腐和蘑菇放入鍋中，加入味精、蔥花和生姜等調(diào)味料，先用大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火熬煮，直至菜熟加入食鹽調(diào)味即可。功效：秋葵湯不僅富含有鋅和硒等微量元素,還含豐富的維生素C和可溶性纖維,對皮膚具有保健作用,并且能使皮膚美白和細(xì)嫩。
1 秋葵的家常做法大全
做法：
（1）銀耳放水中浸泡
（2）臘腸清洗一下
（3）秋葵清洗干凈后，切成片
（4）鍋中水燒開
（5）鍋中放一大勺油
，油熱后下蔥姜蒜爆香，將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續(xù)翻 炒，然后加入焯熟的銀耳，最后加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。做法：
（1）將秋葵洗干凈
，放入沸水中燙熟，撈出。（2）將秋葵放入涼水中沖涼
（3）大蔥洗凈切花備用。
（4）秋葵段盛入盤中
做法：
（1）把秋葵燙熟瀝干切成星星狀
（2）在研缽里把豆腐和調(diào)味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。
做法：
（1）秋葵切細(xì)碎一點(diǎn)，備用
（2）培根切小塊
（3）加入雞清湯
（4）加入秋葵
（5）最后加鹽
2 秋葵吃前要焯水嗎秋葵吃前最好焯一下水
秋葵雖然可以生吃，但口感上不是很好
3 秋葵焯水的正確做法1、秋葵整根洗凈
2
3、燒一鍋水并在水里加適量鹽
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5、秋葵出鍋后馬上浸入冷水中降溫
6、等秋葵充分涼透后再撈出控水
17 蠔油秋葵材料：秋葵
將秋葵的尾切除，沖洗干凈
18 秋葵炒肉材料：肉片50克，黃秋葵10根
做法：黃秋葵洗凈切片備用
19 云腿秋葵材料：鮮秋葵5個(gè)
做法：
1材料洗切好
2鍋加雞湯和水
，把火腿燒開去沫，煮30分鐘后加竹蓀煮10分鐘，加秋葵煮3分鐘，調(diào)味。20 涼拌秋葵材料：秋葵、水
、蒜、油糖、生抽、醋。1，先燒一鍋開水
。同時(shí)另準(zhǔn)備一盆涼水，燒水的時(shí)候洗秋葵，清水洗就好了，注意別用手使勁搓，秋葵表面有些細(xì)小毛刺，會(huì)扎到手上超級難清理，不痛不癢的但是很煩人！2，把蒜和小紅椒切成碎末
，備用3，洗好的秋葵不用處理直接丟到開水里面煮
4
5，蔥油一勺
6，最后一步
，油淋過的蒜蓉里面加生抽，醋，可以再加一點(diǎn)點(diǎn)糖，拌勻淋到秋葵里。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/12743.html.
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