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梨子水怎么煮止咳化痰,正確煮梨水的方法

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-30 23:02:55

梨子水怎么煮止咳化痰,正確煮梨水的方法

秋冬季是咽喉腫痛和咳嗽咳痰好發(fā)的季節(jié)

,這時(shí)候朋友們都喜歡煮一些梨水喝
,據(jù)說(shuō)煮好的梨水不光能清咽潤(rùn)喉,還能止咳化痰
,但是在煮梨水的時(shí)候也需要一定的技巧
。那么梨子水怎么煮止咳化痰呢
,下面給大家介紹正確煮梨水的方法

梨子水怎么煮止咳化痰

1. 選梨

在煮梨水的時(shí)候第一點(diǎn)就是要選用合適的梨了,要選擇自然成熟的雪梨或者皇冠梨

,不要選擇那種青皮梨
,因?yàn)檠├鏉?rùn)肺清燥、止咳化痰的效果更好
?div id="4qifd00" class="flower right">
?梢园褱?zhǔn)備好的雪梨洗凈從中間切開,挖掉果核但最好不要去皮

2. 準(zhǔn)備用具

注意梨水在煮的時(shí)候盡量使用不銹鋼鍋或者砂鍋

,一定不能用鐵鍋或者鋁鍋,因?yàn)槔嬷懈缓罅康蔫F元素
,把梨放在鐵鍋中煮
,會(huì)加速梨的氧化,煮出來(lái)的梨水也會(huì)變黑

3. 火候

第三點(diǎn)就是要掌握合適的火候

,恰當(dāng)?shù)幕鸷驅(qū)τ诶嫠彩侵陵P(guān)重要的
,我們把準(zhǔn)備好的梨和冰糖放入鍋中,蓋上鍋蓋后用大火煮開
,大約10分鐘
,再調(diào)小火慢煮20分鐘,這時(shí)候打開鍋蓋就會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋中的水已經(jīng)變成了暗紅色
,然后再煮10分鐘左右關(guān)火
,就可以食用了。

4.適量的冰糖

很多人會(huì)問煮梨水為什么要放冰糖

,因?yàn)楸切愿饰镀?div id="m50uktp" class="box-center"> ,有和胃益氣、?rùn)肺止咳的功效
,加上冰糖一起煮
,可以大大提高梨水的效果,而且還能增強(qiáng)梨水的口感
。單獨(dú)的梨水容易刺激胃酸分泌
,喝多了不利于脾胃,加入適量的冰糖可以有效的中和這些酸性物質(zhì)
,使梨水成為一種美味的飲品

潤(rùn)肺止咳梨水的熬制方法

潤(rùn)肺止咳梨水的熬制方法如下:

準(zhǔn)備材料:冰糖、雪梨

、枸杞

1、首先準(zhǔn)備好冰糖

、雪梨
、枸杞等食材,將新鮮的雪梨洗凈去皮
,切去頂部備用
,用勺子將中間的核挖空。

2

、取10克冰糖放入挖好的雪梨中
,蓋上梨的頂部,放入蒸鍋中蒸1小時(shí)

3

、加入枸杞2克燜5分鐘,取出稍微放涼即可享用

梨的種類

“早酥紅梨

,圓黃梨,南果梨
,庫(kù)爾勒香梨
,水晶梨
,秋月梨,紫巴梨
,紅啤梨
,奧冠紅梨,五九香梨等
。早酥紅梨是早酥梨芽變品種
,通常3年就能結(jié)果,生長(zhǎng)茁壯
、抗性強(qiáng)
,結(jié)果早,個(gè)頭大
,品質(zhì)好
,早酥紅梨適應(yīng)性廣,除寒地外
,中國(guó)各省均有栽培



雪梨水怎么煮止咳化痰

雪梨水可以止咳化痰,怎么煮呢

雪梨是常見的水果

,具有祛風(fēng)散熱、消痰降火
、潤(rùn)肺涼血的功效
。雪梨生吃比較寒涼,所以常被熬煮成梨水作為養(yǎng)生甜品

雪梨煮水也可以搭配不同的食材

,方法主要有:

一,冰糖雪梨水:將雪梨洗凈去核去皮

,切成小塊
,放入鍋中
。加入少許的冰糖
,再加水沒過食材。開大火煮至沸騰
,待冰糖完全化開后轉(zhuǎn)小火
,燉煮15分鐘,盛出放涼即可食用

,川貝雪梨水。用雪梨洗凈去皮
,切成兩半
,剔除梨核
,并在梨心部位加入少許川貝粉。然后用竹簽將兩半雪梨重新合攏固定
,放入碗中
,在碗中加入適量冰糖和純凈水。大火上汽后蒸至30分鐘即可食用
。川貝和雪梨都具有清熱潤(rùn)肺化痰止咳的功效
。川貝雪梨能夠起到滋陰潤(rùn)肺的作用。

,蜂蜜雪梨湯
,把雪梨去核去皮,洗凈切塊后放入燉盅中
。加少許開水
,幾顆枸杞,隔水燉煮半小時(shí)
,待雪梨燉至半透明狀時(shí)取出
,略微放涼后加入適量蜂蜜即可食用。注意加入蜂蜜時(shí)
,雪梨水的溫度不宜過熱
,超過60度。以免破壞蜂蜜的有效成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。蜂蜜性平味甘具有補(bǔ)中潤(rùn)燥
、滋陰解毒的功效。

雪梨搭配冰糖

、川貝
、蜂蜜、枸杞等成分
,都可以起到滋陰潤(rùn)肺
、排毒清熱的作用。

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