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兒童清熱潤(rùn)肺煲什么湯,4種常見的清熱潤(rùn)肺湯做法

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-01 00:04:25

秋季的氣候干燥寒涼

，兒童容易因?yàn)榭諝飧稍锒霈F(xiàn)肺火旺盛的癥狀，比如干咳
。那么兒童清熱潤(rùn)肺煲什么湯好呢?下面就為大家介紹4種常見的清熱潤(rùn)肺湯做法
。

兒童清熱潤(rùn)肺煲什么湯

1.百合綠豆湯

取鮮百合100克

，綠豆250克
，洗凈后一同放入砂鍋內(nèi)
，加入適量清水燉煮至軟爛
，出鍋前加入適量冰糖攪拌均勻
，晾涼后即可食用
。百合綠豆湯具有清熱解暑、潤(rùn)肺止咳的功效
，能夠緩解兒童肺熱引起的干咳
、口渴、煩躁
、易怒等癥狀
，起到清熱潤(rùn)肺的作用。

2.紅棗蓮子湯

紅棗蓮子湯是一道傳統(tǒng)名點(diǎn)

，將適量紅棗
、蓮子洗凈后一同放入鍋中，加入清水煮開
，再放入枸杞燜煮10至15分鐘
，加入適量冰糖化開，晾涼后即可飲用
。紅棗蓮子湯所使用的原材料性質(zhì)溫和
，不會(huì)對(duì)兒童的消化系統(tǒng)造成強(qiáng)烈刺激，還具有清熱去火
、養(yǎng)心益氣的功效
。

3.冬瓜瘦肉湯

取冬瓜400克，去皮去瓤

，切成薄片備用
。將瘦肉切成肉絲，加入適量精鹽
、料酒、蔥蒜等腌制10分鐘去腥
。在鍋中加入適量清水
，煮沸后加入腌制好的瘦肉絲，然后加入冬瓜片、姜片
，煲煮1小時(shí)左右
，加入適量精鹽、味精等調(diào)味后即可食用
。冬瓜具有清熱化痰
、利水消腫的功效，瘦肉中富含蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素
，因此
，冬瓜瘦肉湯不僅具有清熱潤(rùn)肺的功效，還能夠?yàn)閮和纳L(zhǎng)發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)
。

4.川貝雪梨湯

將雪梨洗凈后去皮去瓤

，切成小塊備用，鍋中加入適量清水
，放入適量川貝
，燉煮30分鐘后加入雪梨，繼續(xù)燉煮30分鐘
，撒入枸杞燜煮10分鐘左右
，加入適量調(diào)味料，放涼后即可食用
。川貝雪梨湯具有清熱潤(rùn)肺
、健脾利濕、祛痰止咳的功效
，能夠緩解兒童肺熱引起的咳嗽
、口渴、咽痛
、消化不良等癥狀
。

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