，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元?dú)?br>雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收
宜搭 雞蛋+香椿：潤滑肌膚
雞蛋+紫菜：有利于營養(yǎng)素的吸收
雞蛋+玉米：防止膽固醇過高
雞蛋+小米：體改蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+干貝：營養(yǎng)全面
雞蛋+青椒：有利于維生素的吸收
雞蛋+干辣椒：有利于維生素的吸收
雞蛋+生菜：滋陰潤燥清熱解毒
雞蛋+百合：滋陰潤燥清心安神
雞蛋+洋蔥：提高人體對(duì)維生素c和維生素E的吸收率
雞蛋+韭菜：補(bǔ)腎行氣
雞蛋+菠菜：提高維生素B12的吸收
雞蛋+莧菜：增強(qiáng)人體免疫力
雞蛋+桂圓：補(bǔ)氣養(yǎng)血
雞蛋+薺菜：緩解眩暈頭痛
雞蛋+茼蒿：幫助充分吸收維生素A
雞蛋+銀魚：增加蛋白質(zhì)的吸收

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