。
一、吃桑葚補(bǔ)血
人們吃桑葚不但能預(yù)防緩解失眠
，提高睡眠質(zhì)量
，它還能起到很好的補(bǔ)血作用，對(duì)人體出現(xiàn)了貧血和氣血虧損體弱無(wú)力等癥都有很好的預(yù)防與緩解作用
，它能提高人體造血功能
，并能促進(jìn)身體內(nèi)造血干細(xì)胞再生，會(huì)讓人體保持氣血充盈狀態(tài)。
二、美容養(yǎng)顏
吃桑葚力但能預(yù)防緩解失眠還能美容養(yǎng)顏
，因?yàn)檫@種食材中含有豐富維生素和活性成分，還含有多種微量元素
，人們使用它以后能吸收豐富維生素C和氨基酸以及天然多糖
，還能吸收一些花青素，這些物質(zhì)對(duì)人類(lèi)皮膚都有很好的滋養(yǎng)作用
，會(huì)提高人類(lèi)皮膚細(xì)胞活性
，促使皮膚細(xì)胞再生也能增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力，經(jīng)常吃能淡化色斑
，美白肌膚也能阻止皺紋生成
。
三、桑葚怎么吃對(duì)身體好
桑葚是一種味道甘甜而且營(yíng)養(yǎng)豐富
，保健功效出色的健康食材
，它既能提高睡眠質(zhì)量，預(yù)防緩解睡眠
，又能美容養(yǎng)顏，還能補(bǔ)益氣血
，緩解體虛
，不過(guò)大家在吃桑葚的時(shí)候也要注意它的食用方法，它能洗凈以后直接吃
，也能風(fēng)干保存
，風(fēng)干以后的桑葚可以用來(lái)煮粥或者煲湯喝。桑葚還能制成桑葚蜜
、桑葚膏以及桑葚酒供人們食用
。
桑葚的功效和作用有哪些
桑葚的功效和作用有哪些
桑葚的功效和作用有哪些？桑葚是一種能有效美顏健體
、抗衰老的佳果
，同時(shí)它也是一種能有效防治疾病的良藥。中藥桑葚的功效與作用非常多
，那么桑葚的功效和作用有哪些
？看完你就知道了。
桑葚的功效和作用有哪些1 桑葚的好處
1
、女性朋友在懷孕的時(shí)候是可以食用桑葚的
，因?yàn)樵趹言衅陂g的女性身體的抵抗能力和免疫能力都是比較低的，而桑葚中的高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)
，還可以增強(qiáng)孕婦的抵抗力和免疫力
。
2、桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，在桑葚里面含有豐富的活性蛋白
、維生素c
、氨基酸、礦物質(zhì)
、花青素等
，而且據(jù)研究，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蘋(píng)果的5倍
。因此
，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，吃桑葚是非常有益的
。不過(guò)
，桑葚性寒，不宜多吃
，因此孕婦吃桑葚宜在10顆左右
。
3、桑葚中里面所富含的脂肪酸
、蘋(píng)果酸等
，它能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的消化
，對(duì)于食欲不振的孕婦來(lái)說(shuō)
，特別是剛懷孕的孕婦來(lái)說(shuō)是非常好的佳果。
桑葚的功效
1、增強(qiáng)免疫力
桑葚所含的大量水分
、糖類(lèi)、多種維生素
、胡蘿卜素
、人體必需微量元素等能有效擴(kuò)充人體血液容量，能迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)造血功能
，增強(qiáng)機(jī)體免疫力
。
2、促進(jìn)消化
桑葚含鞣酸
、脂肪酸
、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪
、蛋白質(zhì)
、淀粉消化吸收，健脾胃
，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)
。
3、烏發(fā)
桑葚含大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤
。
4、養(yǎng)腎
桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛
、須發(fā)早白
、眼目昏花等。貧血
、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜
。
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸
、油酸組成
，可抑制脂肪合成，分解脂肪
，降低血脂
，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等
。
5、軟化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸
、油酸組成
，可抑制脂肪合成，分解脂肪
，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積
，防止血管硬化等
。
6、減輕失眠
桑葚可以治療神經(jīng)衰弱
，失眠健忘等癥狀
。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克
。水煎服
。每晚1次。
吃桑葚的食用禁忌
桑葚營(yíng)含有糖分
，糖尿病患者應(yīng)慎吃桑葚
。那除了還有這個(gè)，還有什么注意事項(xiàng)呢?
1
、桑葚有黑白兩種
，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品
。未成熟的不能吃。
2
、桑葚忌用鐵器盛放
，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒
，重者可死亡
。
3、桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸
，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎
。
4、寶寶不宜多吃桑椹
。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸
，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣
、鋅等物質(zhì)的吸收
。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚
。
桑葚的清洗方法
1、放在水龍頭下不斷的沖洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形形態(tài)的，比較難于清洗
，稍用力
，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈
。清洗桑葚有小技巧
，先用自來(lái)水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去
。
2 、用淘米水清洗
很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖桑葚就吃了
，其實(shí)這很不科學(xué)
。桑葚屬于草本植物，植株比較低矮
、果實(shí)細(xì)嫩多汁
，這些導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害侵襲。因此
，種植桑葚的過(guò)程中
，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。如果清洗不干凈
，很可能引發(fā)腹瀉
，甚至農(nóng)藥中毒
。因此，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘
。
3、千萬(wàn)不要把桑葚蒂摘掉
這主要是因?yàn)槿サ俚纳］厝舴旁谒薪荩瑲埩舻霓r(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部
，造成更嚴(yán)重的污染
。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚
，這些物質(zhì)很難清洗干凈
，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染
。
桑葚的功效和作用有哪些2 桑葚的功效與作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要由亞油酸
，硬脂酸及油酸組成
，具有分解脂肪，降低血脂
，防止血管硬化等作用
。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸
、脂肪酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，能幫助脂肪
、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功
，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉
。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
桑葚中含有大量的水分
、碳水化合物、多種維生素
、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等
，能夠有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩
，適宜于高血壓
、婦女病患者食療。
4 、烏發(fā)美容
桑葚中富含大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素
，還含有烏發(fā)素
，能使你的頭發(fā)變得黑而亮澤，吃桑葚還可用來(lái)美容
。
5 、防癌抗癌
桑葚中所含的蕓香苷、花色素
、葡萄糖
、果糖、蘋(píng)果酸
、鈣質(zhì)
、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素
、多種維生素及煙酸等成分
，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效
。
6、治療貧血
鮮桑葚子60克，桂圓肉30克
，燉爛食
，每日兩次，可有效治療貧血的癥狀
，還可起到補(bǔ)血的作用
。
桑葚怎么吃
將買(mǎi)回來(lái)的新鮮桑葚用清水洗凈后直接食用是最簡(jiǎn)單的方法。但由于桑葚表皮很薄
，最好輕拿輕放
，而且清洗后的桑葚很容易變質(zhì)長(zhǎng)毛，所以最好隨吃隨洗
。
熬制桑葚粥:如果是貧血的患者
，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克
、花生50克
、糯米、紫米各25克一起熬粥食用
。此桑葚粥對(duì)少白頭者
、女性月經(jīng)期間者、病后體虛乏力者以及習(xí)慣性便秘者也都有療效
。注意熬制此粥時(shí)
，不要用鐵鍋。
制作桑椹膏:取新鮮桑椹1000克
，蜂蜜300克
，將桑椹攪汁
，煎熬(避開(kāi)鐵鍋)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚
，待冷卻后放置冰箱冷藏
，隨即服用。
桑椹怎么泡酒
自制桑椹酒:取新鮮桑椹1500克
，低度白酒或紅葡萄酒1500毫升
。將新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁
，再將果汁倒入燒酒
，攪勻分次服用。
將桑葚用水清洗
，再放入玉米淀粉
，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈
。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能
。
將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干
。
最好用50度以上釀制的白酒
，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒
，一斤黃酒用半斤桑葚
。
桑葚泡酒，泡上一個(gè)月
，就可以飲用了
。
桑葚的功效和作用有哪些3 中藥桑葚的功效與作用
桑葚別名桑葚子、桑果
、桑棗
，為桑科落葉喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)
，有滋陰補(bǔ)血
、明目生津、潤(rùn)腸的功效
，可用于治療眩暈耳鳴
，心悸失眠，須發(fā)早白
，津傷口渴，內(nèi)熱消渴
，血虛便秘等癥
。作為一味功效顯著的食補(bǔ)良藥
，中藥桑葚的功效與作用非常多，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下
。
1
、補(bǔ)肝益腎：中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血
、腎主生髓
，是人身能量?jī)?chǔ)存基地。桑葚性味甘寒
、具有補(bǔ)肝益腎的功效
。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補(bǔ)充體力
，還可提高性生活質(zhì)量
。
2、改善“生殖亞健康”：中藥桑葚是很多治療死精癥的方劑的'重要組成藥物
，男性朋友服用中藥桑葚提高精子質(zhì)量
，提高懷孕幾率。
3
、防脫生發(fā)：中藥桑葚有增加皮膚
、頭皮血液供應(yīng)，改善血液循環(huán)的作用
，因此對(duì)于頭發(fā)有一定的營(yíng)養(yǎng)和保健作用
。很多時(shí)候，脫發(fā)都可和頭皮的血液循環(huán)不暢有一定的關(guān)系
，中藥桑葚能有效防脫生發(fā)
。
4、改善脾臟功能：桑葚對(duì)脾臟有增重作用
，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用
，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化
，促進(jìn)新陳代謝
。
5、促進(jìn)消化：中藥桑椹具有生津止渴
、促進(jìn)消化
、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌
，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱
。
6、抗衰老：中藥桑葚中的花青素是很好的抗氧化劑，能及時(shí)清除引起人體衰老的自由基
。因此
，女性朋友可吃桑葚達(dá)到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效
。
中藥桑葚有副作用嗎
一般來(lái)說(shuō)
，只要按照科學(xué)配方適量食用，中藥桑葚是沒(méi)有什么毒副作用的
。桑葚本身是一種老少皆宜的水果
，只要是不過(guò)量食用一般都不會(huì)對(duì)人體有什么危害，入藥后的桑葚也同理
。桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸
，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。有一些網(wǎng)友稱(chēng)
，中藥桑葚有一定的副作用
，實(shí)際上也大多是因不正確的食用方法而引起的一些不良反應(yīng)。
此外
，有一些特殊體質(zhì)的朋友對(duì)桑葚過(guò)敏
，食用后會(huì)出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)
、鼻腔內(nèi)
、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀
。如果有發(fā)現(xiàn)自己有這些反應(yīng)的話(huà)
，最好立刻停止食用。一般體質(zhì)的朋友適量吃是不會(huì)上火的
，如果過(guò)量食用就會(huì)容易上火
，因此，大家在用藥的時(shí)候一定要注意不能過(guò)量
，否則就容易導(dǎo)致以上身體不適的反應(yīng)
。
中藥桑葚的服用方法
中藥桑葚有著多重功效，在中醫(yī)中可用于治療陰血不足引起的多種病癥
，因此療方也不少
。在治療一些常見(jiàn)的病癥時(shí)，中藥桑葚的用法用量都是有所不同的
。下面我們一起來(lái)看看治療不同病癥時(shí)中藥桑葚的服用方法
。
1、治淋巴結(jié)核：鮮桑椹子30克
。水煎服
，每日3次
。
2、治產(chǎn)后體弱
，頭暈乏力：桑椹膏
，每次10-15克，每日2-3次
。
3、治貧血：鮮桑椹子60克
，桂圓肉30克
。燉爛食，每日2次
。
4
、益腎藏而固精，久服黑發(fā)明目
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！兜崮媳静荨?/p>
5、治自汗
、盜汗：桑椹子10克
，五味子10克。水煎服
，每日2次
。
6、治神經(jīng)衰弱
，失眠健忘：桑椹子30克
，酸棗仁15克。水煎服
。每晚1次
。
7、治血虛腹痛
，神經(jīng)痛：鮮桑椹子60克
，水煎服?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛏ｉ└?div id="jfovm50" class="index-wrap">，每日10-15克，用溫開(kāi)水和少量黃酒沖服
。 8
、治肺結(jié)核，陰虛潮熱
，干咳少痰：鮮桑椹子60克
，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服
，每日早晚各1次9
、12、9
、治便秘：桑椹子30克
，蜜糖30克。水煎服
，每日1次
。
10、治閉經(jīng)：桑椹子15克
，紅花3克
，雞血藤30克。加黃酒和水煎
，每日分2次服
。
11、治須發(fā)早白
，眼目昏花
，遺【精】：桑椹子30克，杞子18克
。水煎服
，每日1次；或桑椹子30克
，首烏30克
。水煎服，每日1次
。
12
、治慢性腎炎：桑椹子60克，薏苡仁40克
，葡桃30克
，大米適量，煎服
。
13
、治貧血萎黃，氣陰兩傷
，病后體弱等癥：玉竹
、首烏、黃精
、桑椹子各10克
，水煎服
。
14、治禿頂：炒白術(shù)
、豬苓
、萆薢、白蘚皮
、首烏藤各15克
，澤瀉、車(chē)前子
、川芎
、桑椹子各9克，赤石脂
、干地黃、熟地各12克
，煎水服
，日1劑，分2次服
，能生發(fā)健發(fā)
。《趙炳南臨床經(jīng)驗(yàn)集》
15
、治溢脂性脫發(fā)：桑椹子15克
，枸杞子15克，大米50克
，加水以常法煮粥
，每日食用2次。
16
、治黃斑變性：將女貞子12克
，桑椹子15克，制首烏12克
，旱蓮草10克
。加水適量，水煎
，去渣取汁
，分3次服，加入適量白糖調(diào)味更佳
。
中藥桑葚的宜忌人群
適宜人群：從藥性來(lái)看
，中藥桑葚尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者
，病后體虛
、體弱
、習(xí)慣性便秘者飲用?div id="4qifd00" class="flower right">
；加酗L(fēng)濕病
、神經(jīng)疼痛、筋骨疼痛的朋友
；女性閉經(jīng)
、月經(jīng)不調(diào)患者；身體虛弱
、氣血虛虧的中老年人
；水腫型肥胖人士；糖尿病
、肺胃燥熱者
；經(jīng)常感到頭暈?zāi)垦！⒍Q心悸
，或煩躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水
。
禁忌人群：少年兒童不宜多吃桑椹，因桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸
，會(huì)影響人體對(duì)鐵
、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收
；脾虛便溏者亦不宜食用桑葚
，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀
；桑葚生濕生痰
，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃
；對(duì)桑葚過(guò)敏者不宜食用
。
中藥桑葚如何鑒別
因生長(zhǎng)環(huán)境特殊，桑葚具有天然
、無(wú)任何污染的特點(diǎn)
，所以桑椹又被稱(chēng)為“民間圣果”。中藥桑葚一般可以在各大藥房買(mǎi)到
，是桑葚鮮果的干燥品
，與鮮果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚來(lái)以假充正
，大家一定要懂得分辨真假才是
！中藥桑葚如何鑒別呢？一起來(lái)看看
！
中藥桑葚是桑葚的干果
，干燥果穗呈長(zhǎng)圓形
，長(zhǎng)1～2厘米，直徑6～10毫米
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；烤弑L(zhǎng)1～1.5厘米
。表面紫紅色或紫黑色
。果穗由30～60個(gè)瘦果聚合而成；瘦果卵圓形
，稍扁
，長(zhǎng)2～5毫米，外具膜質(zhì)苞片4枚
。
一般
，藥店都可以買(mǎi)到黑桑葚、白桑葚這兩種桑葚藥劑
。黑桑葚味道微甜
，個(gè)體幾乎完整、輕微粘手
，和成熟新鮮桑葚味道有很大差別；白色桑葚很酸
，帶赤色
、很碎、很干
。入藥一般黑桑葚效果好
。只要個(gè)頭飽滿(mǎn)，干爽
，顏色深黑就是好的
，碎的就不要了。全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)桑葚
，江蘇
、浙江、湖南
、四川
、河北等地為主要桑葚的主要產(chǎn)地，品質(zhì)較好
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