桑葚子怎么做效果好

桑葚子怎么做效果好

提起桑葚子，相信大家并不會(huì)感覺到陌生，很多人尤其是曾經(jīng)在農(nóng)村里待過的人，都是看見過桑葚子的。我們都知道桑葚子具有很好的保健功效，不過大家知道怎么做才能夠更大的發(fā)揮桑葚子的作用呢?

桑葚蜜膏

材料：

蜂蜜300克、干桑葚500克

做法：

1、將桑葚子洗干凈之后，放入鍋中加入適量的水煎煮半個(gè)小時(shí);

2、將煎好的桑葚汁倒出來，再加入水繼續(xù)煎煮，重復(fù)3次后，將所有的汁液倒入鍋中大火煎煮;

3、待藥汁濃縮之后，放入適量的蜂蜜稍微煮一會(huì)兒即可。

功效：

桑葚子具有鎮(zhèn)靜安眠的作用，將桑葚子和蜂蜜一起煎煮成膏，每天早晚的時(shí)候各服用一次，連續(xù)食用三周以上，對于治療神經(jīng)衰老、失眠等癥狀具有明顯的效果。

桑葚枸杞鵪鶉湯

材料：

桑葚子100克、枸杞子20克、紅棗6粒、鵪鶉2只

做法：

1、將鵪鶉宰殺后清理干凈，剁成合適大小的塊;

2、將鵪鶉放在沸水中焯一下，倒入鍋中，放入紅棗、桑葚子、枸杞子以及適量清水大火燒開;

3、轉(zhuǎn)小火慢煮大約一個(gè)半小時(shí);

4、待鵪鶉熟爛之后，放入食鹽調(diào)味即可。

功效：

將桑葚子、枸杞子、紅棗、鵪鶉等同煮湯食用，可以起到很好的滋補(bǔ)肝腎的作用，對于保護(hù)視力等具有很好的作用。

桑葚圓肉枸杞茶

材料：

桑葚子100克、桂圓20克、枸杞子10克

做法：

1、將桑葚子、枸杞子洗凈，桂圓剝殼;

2、全部食材一起放入鍋中，加入適量的清水煮大約半個(gè)小時(shí)左右即可。

功效：

這款桑葚子桂圓枸杞湯具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)心安神的作用，對于經(jīng)常失眠的人群具有促進(jìn)睡眠、提高睡眠質(zhì)量的作用。

以上的三種就是桑葚子效果比較好的做法，如果有失眠、眼睛干澀等困擾的朋友，不妨試著用桑葚子燉服食用，堅(jiān)持食用一段時(shí)間之后，癥狀就會(huì)有所改善。

桑葚干怎么吃效果最好 吃桑葚干有什么功效

1 桑葚干怎么吃效果最好桑葚干可以選擇直接食用，也可以用來煮粥、泡水等增添風(fēng)味，效果無太大差別。

桑葚泡水

1.將5g左右的桑葚干洗凈放入杯中；

2.倒入適量開水，然后蓋上蓋子；

3.等桑葚顏色和味道泡出來即可飲用，注意喝的時(shí)候不要燙傷；

4.可一邊續(xù)水一邊飲用，但續(xù)水最好不要超過3次；

5.等水喝完，將桑葚一同吃進(jìn)去，充分吸收桑葚營養(yǎng)。

桑葚煮粥

材料：桑葚干20g，枸杞15g，紅棗5粒，粳米100g

1.將桑葚干、枸杞、去核紅棗洗凈備用；

2.將淘洗后的粳米放入鍋中，按照水米比4:1加入適量水；

3.等大火煮沸10分鐘后，放入桑葚干、枸杞、去核紅棗，轉(zhuǎn)為小火慢煮；

4.期間需要在鍋中攪拌幾次，防止粘鍋；

5.煮熟后可根據(jù)自己口味，放入適量冰糖增加美味。

2 吃桑葚干有什么功效

1.補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力

桑葚含有多種維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、糖類、纖維素等，具有很大的食用價(jià)值，能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)和體力，為人體提供一定的免疫力。

2.抗衰老

桑葚里含有維生素C等營養(yǎng)成分，有著抗氧化作用，在一定程度上能幫助人延緩衰老，美容養(yǎng)顏。

3.滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)血養(yǎng)陰

桑葚入心、肝、腎經(jīng)，可以滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)血養(yǎng)陰，對肝腎虧虛所致的頭暈耳鳴、腰膝酸軟、眼睛干澀等都有一定的緩解作用，還有補(bǔ)血養(yǎng)陰功效，能緩解陰虛導(dǎo)致的發(fā)熱、失眠等。

3 桑葚干可以天天吃嗎建議不要每天都吃。

桑葚雖好，但是它性微寒，天天吃會(huì)使身體容易出現(xiàn)胃痛、腹痛腹瀉等脾胃虛寒表現(xiàn)，吃過量還會(huì)刺激腸道，影響人體消化功能。一般建議每周吃2次左右，一天大概20g左右即可，既能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，又不會(huì)因?yàn)檫^量影響身體健康。

4 哪些人不適合吃桑葚干

1.小兒不宜多吃

兒童正處于生長發(fā)育階段，對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的吸收和利用很重要，而桑葚里含有胰蛋白酶抑制劑，會(huì)對胃腸道系統(tǒng)的消化酶有抑制作用，不利于小兒的營養(yǎng)吸收。

2.脾胃虛弱的人不宜多吃

桑葚性寒，脾胃虛弱的人吃后可能會(huì)誘發(fā)或加重胃脹胃痛、腹痛腹瀉等消化道癥狀，所以建議此類人應(yīng)該要少吃。

3.糖尿病患者不宜吃

桑葚含糖量較高，糖尿病患者吃后容易升高血糖，不利于病情的控制，建議要少吃或是不吃。

4.對桑葚過敏者不宜吃

桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)等，容易導(dǎo)致過敏，對桑葚過敏的人，吃后容易出現(xiàn)皮膚泛紅、瘙癢、黏膜水腫、腹痛腹瀉等情況。

桑葚的吃法有哪幾種

桑葚是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃桑葚。桑葚大多是直接生吃的，也可以榨汁喝，也可以煮粥吃，還可以泡酒喝等，味道都是很不錯(cuò)的。

桑葚的吃法有哪幾種

1、直接生吃桑葚直接洗凈食用。直接吃是最簡單的，營養(yǎng)也不容易流失，但你仍然需要清潔它，以避免誤食細(xì)菌而引起胃痛。用小蘇打或鹽水浸泡10分鐘，具有殺菌效果，食用安全。

2、制作果醬桑葚用水和冰糖煮成果醬食用。取一公斤桑葚，洗凈，用研磨機(jī)粉碎，加入沸水和冰糖，一起煮。切記在煮沸過程中攪拌，不要把鍋糊上，等到水干了，只剩下糖水，然后等它冷卻，然后把它放在罐頭里，密封，慢慢吃。

3、配酸奶在酸奶中加入桑葚制成水果酸奶。制作桑葚酸奶的前提是先做好，然后用桑葚裝飾。我覺得這個(gè)特別適合喜歡甜食的年輕女性。它有一點(diǎn)香味，味道很好。

4、桑葚粥這種方法不麻煩。每次煮粥時(shí)，把桑葚倒進(jìn)去煮一會(huì)。加些糖吃甜的。你也可以把它和其他配料一起煮，這樣不僅可以補(bǔ)血益氣，還可以滋潤腸道。

5、喝桑葚酒你每天必須少喝葡萄酒。畢竟，葡萄酒不應(yīng)該喝得太多，這會(huì)損害你的健康。最好每天只喝兩兩。女孩也可以喝。

6、泡水喝趁著天氣好的時(shí)候，把桑葚曬干，放在冰箱的保鮮室里。每天多喝水，補(bǔ)血益氣。這也是我最喜歡的方法。但不要每次都曬得太多。恐怕它不容易保持干燥，而且很容易產(chǎn)生昆蟲。

桑葚除了直接生吃還可以怎么吃

1、鮮食桑葚這種吃法最簡單，味道更好。但是，需要注意的是，如果你直接吃桑葚，你應(yīng)該多喝水，這樣人體可以更好地吸收營養(yǎng)，可以起到補(bǔ)血、益氣、補(bǔ)腎、增強(qiáng)身體抵抗力的作用。

2、桑葚泡水桑葚可以在水里喝。這種使用方法也非常簡單有效。主要的制作方法是取20個(gè)桑葚干，用沸水沖泡，然后直接引述，一起吃。用這種方法食用桑葚時(shí)，人體可以盡可能多地吸收桑葚中的營養(yǎng)成分，對預(yù)防三大晚期疾病有明顯療效。

3、桑葚粥桑葚糯米粥中加入適量的冰糖，可以滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血明目。同時(shí)，它適用于視力下降、腸道干燥、便秘和頭暈的人。

4、桑葚芝麻餅取適量黑芝麻、糯米粉、粳米粉和桑葚。桑葚洗凈，用大火煮沸，轉(zhuǎn)慢火煮20分鐘，去掉殘?jiān)粝轮?。然后把糯米粉和糖和面粉混合成蛋糕。把黑芝麻撒在蒸鍋上。這種搭配具有健脾健胃、補(bǔ)益肝腎的功效。適用于身體虛弱、腸道干燥、脾胃虛弱的朋友。

5、桑葚汁配料：桑葚一碗，水三碗，適量冰糖。

實(shí)踐：

（1） 桑葚洗凈放入鍋中，倒入三倍的水，用大火煮至中火。

（2） 烹飪時(shí)，用勺子或鏟子碾碎果肉。

（3） 根據(jù)個(gè)人口味，加入幾塊冰糖，一起煮。冰糖的味道比白糖甜。

（4） 煮5-10分鐘，過濾掉果汁，用勺子把它壓干凈。

6、桑葚酒材料：準(zhǔn)備新鮮完整的桑葚、透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）。

實(shí)踐：

（1） 用冷水泡洗桑葚，然后取下果柄，放在陰涼處晾干。

（2） 用熱水清洗透明密封玻璃罐，倒置晾干，然后放入桑葚中，放一層冰糖，或加入適量枸杞。

（3） 一層桑葚和一層冰塊，直到瓶子裝滿7分，加入糯米酒或白酒。

（4） 把它放在陰涼的地方并保持密封。3個(gè)月后，可以過濾并飲用。

7、桑葚干材料：新鮮桑葚，適量糖

實(shí)踐：

（1） 新鮮桑葚洗凈，切莖，晾干。

（2） 把它放在一個(gè)干凈的大鍋里，加糖，用中低熱慢慢煮沸，再多攪拌，以免粘在鍋上。你不能加水。煮桑葚時(shí)會(huì)流出很多水。事實(shí)上，這就像煮沸的果醬。這個(gè)過程需要很長時(shí)間。要有耐心。

（3） 在煮的過程中，桑葚會(huì)被煮出來。你可以用篩子把桑葚篩出來。這一步可以完成也可以不完成。事實(shí)上，桑葚又脆又好吃，所以不釣也沒關(guān)系。

（4） 把它煮沸，直到你覺得果汁有點(diǎn)稀，有點(diǎn)稠。不像剛開始的時(shí)候桑葚是水的，你可以把桑葚拿出來，榨汁，放在烤盤上，然后用筷子把桑葚打散。

（5） 在烤箱的上層，根據(jù)桑葚的量，在130度的溫度下加熱50到70分鐘。在此期間，將其取出并攪拌多次。

（6） 只要讓它冷卻下來就可以了。

吃桑葚有什么好處

1、滋陰養(yǎng)血

桑葚除了作為水果食用外，還可以入藥，具有良好的滋陰養(yǎng)血作用。可歸心、肝、腎經(jīng)絡(luò)。對于心血不足引起的心悸、失眠、頭暈、耳鳴和腎陰虛引起的早白胡子，吃一些桑葚可以起到一定的輔助調(diào)理作用。

2、分泌唾液解渴

新鮮的桑葚多汁，合理食用桑葚可以迅速緩解口渴不適，桑葚還含有一定量的單寧酸等有機(jī)酸，可以刺激口腔分泌唾液，從而起到生涎止渴的作用。

3、美容抗衰老

桑葚中的桑葚多糖對羥自由基和超氧陰離子自由基有清除作用，從而阻斷自由基反應(yīng)鏈，起到抗氧化作用。此外，桑葚中所含的花青素可以增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化酶的活性，抑制脂質(zhì)過氧化，具有顯著的抗衰老作用。

桑葚泡制方法

桑葚泡制方法

桑葚泡制方法，桑葚是我們生活中常見的一種鮮果，而且具備的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，很多人都喜歡拿桑葚用來泡酒喝，那種味道是非常迷人的，下面看看桑葚泡制方法。

桑葚泡制方法1 方法一

材料：桑葚、玉米淀粉、白酒。

做法：

1、先把桑葚拿出，清洗干凈放入盆中。

2、然后加入準(zhǔn)備好的玉米淀粉，隨后放入清水，用手輕輕調(diào)勻浸泡15分鐘左右。

3、再用用清水把桑葚沖洗干凈。

4、之后把洗好以后的桑葚，取出控掉表面的水分，放在陰涼的地方晾干。

5、把晾干以后的桑葚放在大的玻璃瓶中，然后放入準(zhǔn)備好的高度白酒，沒過桑葚。

6、最后把玻璃瓶密封起來，保存在陰涼處，保存一段時(shí)間即可。

方法二

材料：桑葚、枸杞、冰糖、白酒。

做法：

1、首先把需要的材料準(zhǔn)備好。

2、再撿去壓壞、發(fā)霉的桑葚，并且剪去桑葚柄，清洗瀝干水分。

3、將枸杞用清水沖洗瀝干水分。

4、然后將桑葚、枸杞、冰糖放入泡酒的瓶子，加入適量高度白酒。

5、之后將酒瓶蓋好。

6、最后放在陰涼通風(fēng)的地方保存20天以上即可。

桑葚泡酒怎么處理

桑葚泡酒之前是需要進(jìn)行處理的，很多人不知道具體的方法，那么請看下面的操作：

1、首先把要泡酒的桑葚準(zhǔn)備好。

2、然后撿去壓壞、發(fā)霉的'桑葚，并且剪去桑葚柄。

3、再用清水或者水淀粉將其清洗干凈。

4、之后將其放在篩子上瀝干水分。

5、最后準(zhǔn)備與白酒一起裝進(jìn)酒瓶即可。

桑葚泡白酒的比例

桑葚泡酒中的桑葚與白酒并沒有什么明確的比例規(guī)定，大部分是根據(jù)自己的感覺制作的，一般裝瓶時(shí)白酒要沒過桑葚，這樣才可以將其很好的侵泡，一般一斤白酒中，放置2-3量作用的干桑葚即可。

自制桑葚酒要蒸一下嗎

不需要。

桑葚泡酒時(shí)桑葚是不用蒸熟的，蒸熟之后的桑葚不能存放太久的時(shí)間，還容易影響酒精的口感，要放生桑葚，時(shí)期自然發(fā)酵，這樣做出來的桑葚泡酒會(huì)更加的香醇可口。

桑葚泡制方法2 桑葚泡酒的泡法

桑葚是桑樹的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹的果穗，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑葚滋味清甜、營養(yǎng)價(jià)值高，可以直接食用，也可以單獨(dú)和白酒進(jìn)行浸泡，想要有更好的養(yǎng)生功效的話，還可以和其他食材、藥材一起泡水飲用。

推薦搭配：桑葚紅棗酒、桑葚黑枸杞酒、桑葚蓮子酒。

推薦食譜：桑葚紅棗酒

材料：桑葚、白酒、冰糖、紅棗。

做法

1、將桑葚洗凈，剔除壞的，晾干水分；

2、將桑葚、紅棗放入容器中，倒入白酒，白酒要沒過食材；

3、放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用。

推薦食譜：桑葚黑枸杞酒

材料：桑葚、黑枸杞、白酒。

做法

1、準(zhǔn)備好玻璃容器，洗凈，擦干水分；

2、將桑葚、黑枸杞放入，倒入白酒，密封；

3、隔天，輕輕搖晃，浸泡7~10天即可飲用。

推薦食譜：桑葚蓮子酒

材料：桑葚、蓮子、白酒。

做法

1、將蓮子洗凈，剝皮去芯；

2、桑葚洗凈，用清水浸泡幾分鐘；

3、將玻璃容器擦拭干凈，放入桑葚；

4、加適量蓮子，倒入白酒，密封；

5、放置陰涼處，浸泡15~30天即可。

桑葚泡酒桑葚要蒸一下嗎

不需要。

桑葚和其他水果不一樣，桑葚的外皮薄，無論是采摘還是清洗都需要非常的留意，桑葚皮薄、汁嫰，如果在泡酒前將桑葚蒸了的話，會(huì)出現(xiàn)桑葚軟爛的情況的，而且對于桑葚泡酒沒有益處，因此，桑葚泡酒桑葚不需要蒸。

小貼士：除了桑葚外，如果是其他水果進(jìn)行泡酒的話，也不需要蒸。

桑葚泡制方法3 泡過酒的桑葚怎么處理

桑葚是有一定的藥用價(jià)值的水果，桑葚在泡酒后部分藥性已經(jīng)釋放在酒中，但還有較多的營養(yǎng)成分仍然殘留在桑葚果里，為了不造成浪費(fèi)，可以將泡過酒的桑葚取出直接吃或者和酒一起喝掉，如果泡完的桑葚口感一般，還可以發(fā)酵做成桑葚果醋飲用。

如果不用來食用的話，建議將其發(fā)酵后做成飼料，給家禽食用，或者還可以將它做成有機(jī)肥料來澆灌蔬菜。

桑果酒怎樣泡效果更好

1、準(zhǔn)備適量桑葚2斤、枸杞100克、冰糖適量、白酒4升。

2、把壓壞、發(fā)霉的桑葚壞果剔除，保留好的，枸杞稍微沖洗一下，用擰干的濕抹布擦完一遍后晾干。

3、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃瓶，將玻璃瓶洗干凈，用干抹布擦干，將所有材料放入瓶子里，倒上白酒。

4、蓋上蓋密封，把酒放到陰涼處保存，大約20天后就能喝了。

桑葚泡酒泡多長時(shí)間最好

2-3個(gè)月比較好。

自制的桑葚酒因?yàn)闆]有殺菌消毒工序，保存時(shí)間相比于批量化生產(chǎn)的酒保質(zhì)期要短，因此浸泡時(shí)間不宜過長，一般浸泡2-3個(gè)月是比較合適的，者段時(shí)間里桑葚中的營養(yǎng)物質(zhì)如糖分、果酸、花青素、維生素等基本都析出到酒中，這時(shí)候喝口感比較好，泡的時(shí)間過久，不僅口感下降，可能還會(huì)滋生大量細(xì)菌等微生物，飲用后出現(xiàn)身體不適的情況。

桑葚泡酒一天喝多少最好

一天喝50毫升即可。

桑葚酒雖然喝著味道好，營養(yǎng)也十分豐富，適量飲用對身體是有美容養(yǎng)顏、促消化的作用的，但是不建議過量飲用，因?yàn)楹榷嗌］鼐撇粌H會(huì)有醉酒表現(xiàn)，胃內(nèi)的酒精還會(huì)刺激胃壁，容易引起燒心感等不適癥狀，除此外酒精是通過人體肝臟進(jìn)行代謝，長期過量飲用，對肝臟也會(huì)造成不小的傷害。

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