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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      三文魚冷凍后還能生吃嗎(三文魚放了冰箱放過了10天能不能生吃?)
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-25 10:22:38
        
      

        
      
           
      三文魚冷凍后還能生吃嗎
      有些人很喜歡生吃三文魚，是大家都很喜歡的一種食物
      ，
      。它里面富含了豐富的花青素，吃起來的話對我們的身體有很多的好處
      。但是我們買回來三文魚之后吃不完
      ，如果放到冰箱冷凍了，那么三文魚冷凍以后還能吃嗎?
      三文魚冷凍后還能生吃嗎
      首先三文魚冷凍之后是還可以吃
      ，因?yàn)樗旧砭褪且环N需要冷凍之后再進(jìn)行生吃的東西
      。因?yàn)槿聂~都是要出海捕撈回來，然后再經(jīng)過速凍后的處理之后再運(yùn)送到其地方去
      。平時吃的時候也是可以用生吃的方式
      ，因此三文魚冷凍后也是可以生吃的。因?yàn)槟厝聂~是屬于海魚的一個種類
      ，它里面很有可能會有一些寄生蟲
      。如果人在吃三文魚到時候不小心誤食了這些它他就會寄生在我們的體內(nèi)
      。就會很容易出現(xiàn)幼蟲在我們身體內(nèi)穿行
      ，然后破壞我們的器官，甚至嚴(yán)重的導(dǎo)致一些身體疾病
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；蛘呤侨梭w過敏的現(xiàn)象發(fā)生，如果你用低溫速凍的方式，將三文魚冷凍起來的話
        ，就可以很好的讓這些寄生蟲失活
        。所以三文魚冷凍后就可以避免出現(xiàn)寄生蟲感染的情況了。
      即使在一些生態(tài)環(huán)境比較好的水域或者是地方產(chǎn)出的三文魚
        ，也是很有可能會有寄生蟲的存在的
        。而這些寄生蟲也是會給我們?nèi)梭w造成傷害的
      ，所以在吃三文魚的時候最好還是不建議吃新鮮的三文魚
      。雖然新鮮的三文魚口感很好，營養(yǎng)價值也非常高
      ，但是還是要考慮到會不會被寄生蟲感染的問題
      ，最好選用冷藏過后或者采用過一道火烘烤過后再吃
      。
      那么新鮮的三文魚
      ，我們就可以采用最好建議采用煎食的方法。因?yàn)樗锩娴臓I養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富
      ，含有很多的不飽和脂肪酸
      。所以不建議長時間的烹飪?nèi)缓笤俪浴＿@樣很有可能會影響三文魚的口感
      ，還有它本身的營養(yǎng)價值。但是吃生的話就會出現(xiàn)有寄生蟲感染的現(xiàn)象
      ，所以新鮮的三文魚最好是有煎食的方式
      ，采用短時間的烹飪方法，就有沒有寄生蟲的問題啦
      。
      所以新鮮的三文魚冷凍之后是可以吃的
      ，但是注意保持放置的時間不要超過兩天左右
      ，這樣才可以達(dá)到它最佳的口感
      。食用起來也更加的放心，而且這個時候他的營養(yǎng)物質(zhì)也沒有流失掉是最佳的時間
      。
      三文魚放了冰箱放過了10天能不能生吃?
      不能生吃
      。5℃左右儲藏室依然會生長細(xì)菌，如單核細(xì)胞增生李斯特菌
      。
      
三文魚一般在冷藏格可保存1-2天，三文魚用保鮮膜包住
      ，放在冰箱冷藏室可保存1-2天
      ，需要盡快食用，以保證新鮮和營養(yǎng)
      。也可以冷凍較為長期地保存，食用前稍微解凍一下
      ，切片烹飪
      ，不過凍過的三文魚不再適合生吃，建議紅燒
      、油煎等
      。
      

      
擴(kuò)展資料
      
三文魚含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸
      ，有助于降低血脂
      ，同時DHA和EPA還對兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺發(fā)育起到至關(guān)重要的影響
      ，因此常吃適量的三文魚對于中老年人心腦血管疾病的預(yù)防以及兒童智力和視力的發(fā)育都頗有裨益
      。
      
生吃時海鮮中的硫胺素酶能破壞食物中的維生素B1
      ；其次
      ，適度加熱不僅不會使三文魚中的蛋白質(zhì)
      、不飽和脂肪酸受到破壞，反而更有利于蛋白質(zhì)的消化吸收
      。
      
參考資料：三文魚冷藏可保存幾天大眾養(yǎng)生網(wǎng)
      沒吃完的三文魚冷藏還是冷凍
      三文魚是人們常吃的一種海鮮
      ，經(jīng)常作為刺身或者做壽司直接生吃，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸
      ，對于大腦
      、脾胃、心血管等等都有不錯的保健作用
      。三文魚含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，所以我們要盡快吃完，如果吃不完的話也要注意保存方法
      ，不然很容易滋生細(xì)菌
      ，像冷藏、冷凍都是我們可以做的。

       沒吃完的三文魚冷藏還是冷凍

       冷藏和冷凍都可以。

       冷藏方法：三文魚吃不完的時候
      ，可以用保鮮膜把三文魚包起來，然后直接放進(jìn)冰箱的冷凍室
      。 冷凍室的溫度在5攝氏度左右，但需要盡快食用
      。與水接觸以防止三文魚的新鮮度和營養(yǎng)減少以及變質(zhì)。

       冷凍方法：將未完成的三文魚分成適合一份的份數(shù)
      ，用保鮮膜包好
      ，然后存放在冰箱的冷凍室中。 三文魚如果存放在冷凍室
      ，可以保存很長時間，但最多不超過15天
      。 每次需要吃的時候拿出一塊解凍。 但是
      ，不建議冷凍后食用生三文魚
      ，最好熟食
      。

       三文魚吃不完冷凍起來還能吃嗎
       
       可以吃，但是一定要加熱之后吃
      ，不能直接吃生的
      。三文魚之類的海鮮如果吃不完，很難在常溫下保存
      ，而且會很快變質(zhì)。 在冷凍條件下
      ，可以抑制細(xì)菌的繁殖，所以三文魚可以冷凍
      ，如果只有1-2天的話
      ，建議直接放冰箱冷藏保存。 如果您需要長時間存放鮭魚
      ，最好將其存放在冰箱中
      。

       三文魚的營養(yǎng)價值

       1
      、可降低血脂和血清膽固醇
      ，防治心血管疾病。其中所含的omega-3脂肪酸是大腦
      、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)的必需物質(zhì)
      。它可以增強(qiáng)大腦功能
      ，預(yù)防老年性癡呆
      ，防止視力下降。

       2
      、三文魚能有效預(yù)防糖尿病等慢性病的發(fā)生和發(fā)展
      ，營養(yǎng)價值高，享有“水中珍品”的美譽(yù)
      。

       3
      、三文魚肉具有補(bǔ)虛健脾胃
      、暖胃和胃的作用
      。

       4、可治療消瘦
      、水腫
      、消化不良等癥。

       5、三文魚富含不飽和脂肪酸
      ，能有效提高高密度脂蛋白膽固醇，降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇
      ，預(yù)防心血管疾病
      。

       6、三文魚肝油還含有豐富的維生素D
      ，能促進(jìn)人體對鈣的吸收利用
      ，有助于生長發(fā)育。
      冷凍三文魚可以生吃嗎
      冷凍三文魚最好不要生吃
      ，因?yàn)樵诶鋬鲞\(yùn)輸期間，三文魚不可避免的要沾上細(xì)菌
      ，貿(mào)然生吃危害健康
      ，可能會引發(fā)胃腸疾病。想吃還是放鍋里用油煎熟了再吃
      ，而且一定要一次吃完
      。

       三文魚又稱大馬哈魚，在傳入中國后就大受消費(fèi)者喜愛
      ，其肉質(zhì)鮮美
      ，富含營養(yǎng)
        。很多人在買到冷凍三文魚后會選擇模仿外國人生吃
        ，但是又害怕吃出問題，那么冷凍三文魚能不能生吃
        ？

       冷凍三文魚最好還是不要生吃
        ，雖然為了防止變質(zhì)進(jìn)行了冷凍處理，但是在運(yùn)輸途中難免要滋生細(xì)菌
        ，如果生吃
        ，可能就會引發(fā)腹瀉
        、嘔吐等一系列反應(yīng)，損傷胃腸系統(tǒng)
        。

       三文魚可以加檸檬汁做成一道美味的香煎三文魚
        ，先將三文魚用鹽、黑胡椒腌制2小時
        ，同時將檸檬切碎
      。鍋中熱油，先煎三文魚
      ，煎至八分熟倒入檸檬碎，在煎一會即可出鍋
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/1315.html.
      
          
      
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