夏季
西瓜切開后保存的方法有哪些
那么
當(dāng)然需要知道的是
，，把切開的西瓜放在冰箱里，并不是完美的保存方法，他也是有一定的時(shí)間限制，如果時(shí)間過長(zhǎng)，對(duì)于西瓜的口感和美味來說，都是會(huì)有很大的削減作用，所以說，盡管在冰箱里面冷藏，但是時(shí)間還是要盡量短一點(diǎn)。當(dāng)然，如果是對(duì)于完整的西瓜來說的話，還是可以采用其他的一些方法來進(jìn)行保存，比如說放在陰涼通風(fēng)的地方，或者說用沙土掩埋都是可以的，這樣子保存起來的話，對(duì)于后面的切開之后的保存時(shí)間也是很好的幫助，當(dāng)然，切開之后的西瓜還是要盡量早一點(diǎn)吃，一般是不超過12個(gè)小時(shí)，而且，對(duì)于用冰箱冷藏后的西瓜，在吃的時(shí)候還是盡量先把表面先切除掉，因?yàn)楸砻嬉话愣际且呀?jīng)被細(xì)菌感染過的對(duì)于切開之后的西瓜，可以采用冰箱冷藏的方法
如果西瓜已經(jīng)切開了的話，那么保存方法可以說要非常講究了
，最好是用非常薄的一種新鮮薄膜，包括住西瓜果肉之后放進(jìn)冰箱里面去冷藏，這樣的話西瓜是不容易受到冰箱里面其他食物或者水果的味道影響的，也不容易變質(zhì)，但畢竟已經(jīng)切開了，最好在24小時(shí)之內(nèi)吃完。
冬天不建議冷凍
。西瓜是一種常見的水果，糖分含量高，容易發(fā)酸變質(zhì)
，放冰箱冷凍雖然可以抑制細(xì)菌繁殖，防止它變質(zhì)，但是冰箱冷凍層的溫度過低，將西瓜放入冷凍后，其果肉容易被凍傷，受到冷害，其中的營養(yǎng)成分也會(huì)流失，導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低，所以一般西瓜是不建議放冷凍保存的。
西瓜冷凍后
，果肉會(huì)變得十分硬，而且由于受到了冷害，其中的細(xì)胞組織已經(jīng)被破壞，已經(jīng)沒有了原來的香甜爽脆的味道，食用口感會(huì)變得很差，可能很多人都無法接受，但若是可以接受這種口感，并且西瓜沒有變質(zhì)的話，那么也是可以食用的。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/13233.html.
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