鱔魚的做法
鱔魚作為一種非常美味的食物，吃起來肉質(zhì)特別鮮嫩
鱔魚作為一種魚類食物
，它的做法也是有很多的，比如說可以用來清蒸，還可以用來紅燒或者爆炒等，首先小編來跟大家介紹一種清蒸鱔魚的做法，清蒸鱔魚作為一種非常清淡的吃法，非常適合孕婦或者寶寶使用，我們準(zhǔn)備新鮮的鱔魚，將他清洗干凈之后把內(nèi)臟去除，然后再次清洗一遍切成均勻的段狀，準(zhǔn)備一些蔥姜蒜切成均勻的小丁狀，然后將切好的鱔魚放在盆子中，再加上一些料酒，蔥姜蒜，還有一些食用鹽，把它放入蒸鍋中蒸熟之后就可以拿出來食用，吃起來特別美味，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富。
鱔魚不僅僅可以選擇清蒸的做法
，他用來做湯也是非常美味的，再來跟大家介紹一種鱔魚海鮮粥的做法，我們準(zhǔn)備一只老母雞將它清洗干凈紅燒鱔魚的做法
鱔魚作為一種淡水魚
，它富含的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且熱量特別低，吃起來肉質(zhì)鮮嫩，受到很多人們的喜歡，它還可以起到提高身體抵抗力，增進(jìn)大腦智力，預(yù)防近視等一系列的功效，而且鱔魚的做法也有非常多種，今天來跟大家介紹一種紅燒鱔魚的做法。首先我們可以從市場(chǎng)上買回來幾條新鮮的鱔魚
，將它清洗干凈之后從肚子上剖開，然后把里面的內(nèi)臟去除，鱔魚的外表皮有一層非常腥氣的滑膩物，我們可以用開水將這一層?xùn)|西燙掉，這樣可以去除很大的腥味兒，然后將清洗后的鱔魚切成均勻的段狀，然后再放入一些蔥姜蒜和料酒腌制一段時(shí)間，往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱之后放入一些蔥姜蒜爆香，然后將鱔魚倒進(jìn)去之后翻炒一段時(shí)間，加入一些料酒和醬油，然后再均勻翻炒一頓過后加入適量的溫水轉(zhuǎn)為小火慢慢的悶煮，直到鱔魚入味兒之后就可以撈出來使用。在平時(shí)生活中，我們適當(dāng)?shù)某砸恍X魚
，對(duì)身體健康也是非常有幫助的，它其中富含的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且紅燒鱔魚作為鱔魚的一種經(jīng)典做法，吃起來味道特別清香，而且鱔魚的肉質(zhì)特別鮮嫩，它其中富含的一些卵磷脂還有蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)含量都是非常豐富的爆炒鱔魚的做法
鱔魚作為我們平時(shí)生活中非常熟悉的一種魚類食物
首先我們可以從海鮮市場(chǎng)上購買回來幾條新鮮的鱔魚
，然后回來之后將他的肚子剖開，然后將里面的內(nèi)臟挖出來，鱔魚外面那一層薄膜是有非常大腥味兒的，我們可以用開水將它燙掉，然后將鱔魚放在水中反復(fù)的清洗幾遍，然后將它切成均勻的段狀，放在碗中加入一些蔥姜蒜，還有料酒和醬油，是用鹽腌制一段時(shí)間，然后往鍋中放入食用油，等油加熱之后，我們將鱔魚放進(jìn)去爆炒，再加入一些料酒可以起到去腥的目的，翻炒一段過后再加入一些食用鹽和醬油，然后再放入一些蔥姜蒜，用大火炒熟之后就可以出盤了，非常美味。在日常生活中，我們就可以選擇將爆炒鱔魚作為一道菜品來使用
，而且鱔魚的肉質(zhì)吃起來特別鮮嫩，其中富含的營養(yǎng)價(jià)值也豐富，對(duì)身體健康有幫助，它還可以起到提高身體抵抗力水煮鱔魚怎么做
鱔魚作為我們平時(shí)生活中非常熟悉的一種魚類食物
首先我們可以從海鮮市場(chǎng)上買回來幾條新鮮的鱔魚
我們?cè)谧鏊篦X魚時(shí)都有哪些小技巧呢，鱔魚的腥味兒是非常重的
，所以說我們將它的那層粘液去除時(shí)，可以選擇用食用鹽搓洗或者用開水灼燙的方法，在腌制鱔魚的過程中，可以選擇用白酒或者胡椒粉本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/13307.html.
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