，我們適當(dāng)?shù)某砸恍X魚，對身體健康也是非常有幫助的，它其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，而且紅燒鱔魚作為鱔魚的一種經(jīng)典做法，吃起來味道特別清香，而且鱔魚的肉質(zhì)特別鮮嫩，它其中富含的一些卵磷脂還有蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)含量都是非常豐富的，尤其適合青少年時期的兒童使用，可以起到提高身體抵抗力，促進大腦智力的發(fā)育等功效，但是鱔魚作為一種發(fā)物來說，對于一些發(fā)物過敏或者容易出現(xiàn)皮膚疾病的人不適合食用。

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