鹿茸的做法

鹿茸的做法

鹿茸的做法

鹿茸作為一種傳統(tǒng)的珍貴藥材，其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，尤其是其中富含的氨基酸，適當?shù)某砸恍┛梢云鸬綇娚斫◇w，提高身體抵抗力的功效，它還具有非常多的醫(yī)療保健作用，那么鹿茸的做法都有哪些呢，鹿茸怎么做功效更全面?

鹿茸作為東北三寶之一，還有人參，將鹿茸和人參還有雞放在一起燉成湯喝，是一種非常美味的，并且營養(yǎng)價值豐富，具有的功效和作用也非常全面，小編來跟大家介紹一種人參鹿茸燉雞湯的做法，首先我們準備適量的鹿茸，人參，還有甘草和米酒，還有雞肉等，首先我們將鹿茸放在瓶中，然后再倒入適量的米酒浸泡一個晚上，然后我們將浸泡鹿茸的盤子一起放入蒸鍋上，將它蒸熟之后再準備一些黨參和甘草，我們準備適量的肌肉，將它清洗干凈之后放入砂鍋中填入適量的清水，然后用小火慢慢的熬住一段時間過后再將人參放進去，然后倒入適量的米酒和鹿茸，再蓋上鍋蓋，慢慢的悶住一段時間，煮熟之后就可以用來喝。

除此之外鹿茸還可以選擇用來泡酒喝，也是非常美味的，中華歷史的酒文化是非常悠久的，我們在日常生活中購買的鹿茸都是切成薄片形狀，然后將鹿茸放入一個壇子中，加入適量的白酒，浸泡半個月左右的時間，在浸泡的過程中每隔兩三天要晃動一次，還可以加入一些其他的藥材一同浸泡，半個月左右的時間就可以用來喝酒，非常美味。鹿茸還可以用來做菜等，比如說它可以和雞肉，豬肉放在一起烹飪也是非常美味的。

鹿茸雞湯的做法

鹿茸作為東北三寶之一，其中富含的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，它就是梅花鹿或者馬鹿未成年時期的幼角所制作而成的，鹿茸作為一種傳統(tǒng)的中藥材，他有非常多的功效和作用，比如說可以起到強身健體補腎益精的效果，今天來跟大家介紹一種鹿茸雞湯的做法。

首先我們準備一些原材料有鹿茸，還有一些蔥姜蒜和芹菜，還有一整只雞，準備一些鹿茸，將它清洗干凈之后放入一個碗中，然后再加入溫水浸泡一個小時左右的時間，新鮮的雞清洗干凈之后，將它切成均勻的塊兒狀，然后放入鍋中倒入適量的水，等水煮沸之后進行焯水，然后我們將雞肉撈出來，將它和鹿茸一起放入不銹鋼中，加入適量的溫水，然后用小火慢慢的燉煮，等雞肉塊里面加入一些黑胡椒和芹菜和姜片等，最后出鍋時可以加入一些食用鹽，還可以加入一些香菜，這樣一道非常美味的鹿茸雞湯就做好了。

在平時生活中，尤其是對于體質(zhì)虛弱或者大病初愈的人，是非常適合吃一些鹿茸的，而且鹿茸和母雞放在一起燉成湯喝，它的營養(yǎng)物質(zhì)主要集中在湯內(nèi)，我們不僅僅可以吃雞肉，還可以喝湯，非常美味，其中富含的營養(yǎng)價值豐富，可以起到強身健體補腎益精的效果，但是有些人也是不適合吃鹿茸的，比如說體質(zhì)燥熱或者未成年時期的兒童，高血壓患者也是不適合吃鹿茸的，生活中適當?shù)某砸恍┞谷拙涂梢粤?，也不可以多吃，吃多的話也可能會對身體健康造成一定的影響。

鹿茸水鴨湯的做法

鹿茸作為我們平時生活中一種非常熟悉的中藥材，而且他的傳承歷史也很悠久，早在李時珍的《本草綱目》就有關(guān)于鹿茸可以起到強身健體補腎益精的效果，作為東北三寶之一，其中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富，還有很多的功效，今天來跟大家介紹一種鹿茸水鴨湯的做法。

鹿茸水鴨湯煮一道菜品，其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，可以補充身體所需要的一些營養(yǎng)，而且還可以起到補腎壯陽的效果，首先我們準備一只新鮮的水鴨，將它清洗干凈之后把內(nèi)臟掏出來，然后再次清洗一遍，切成均勻的塊狀，然后再準備一些生姜，把它的皮刮掉之后清洗干凈均勻的切片兒，準備一些鹿茸也將它清洗干凈，然后我們將水鴨放入鍋中，添入適量的清水進行焯水，然后將三者一同放入沙煲中，再添入適量的溫水，用大火煮開之后再轉(zhuǎn)為小火，慢慢找悶煮三個小時左右的時間，這樣一道非常美味的鹿茸水鴨湯就做好了。

鹿茸水鴨湯作為一種非常具有食療價值的菜品，不僅僅可以吃到鴨肉，而且用來喝湯的話也非常美味，在冬天可以嘛，而且對于身體虛弱或者遺精陽痿的人們非常適合，在大病初愈或者手術(shù)之后的人群，也可以選擇做一道鹿茸水鴨湯來使用，其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，比如說有蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)元素等，但是鹿茸作為一種偏熱性的食材也是不適合吃太多的，尤其是對于兒童和高血壓患者不可以使用，在日常生活中吃的話也要注意適量。

鹿茸如何泡酒

鹿茸作為東北三寶之一，其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，尤其是其中富含的氨基酸可以占到其總營養(yǎng)成份的一半以上，相比較與人參來說，鹿茸中富含的氨基酸種類和含量要更多，中華飲食文化中，酒文化也是博大精深，用鹿茸來泡酒喝也是非常美味的。

鹿茸作為一種非常具有滋補類型的食品，它可以起到強身健體補腎陽的效果，為一種傳統(tǒng)的中藥材，用鹿茸泡酒喝歷史也非常悠久，首先我們準備一些鹿茸，然后將它放入一個壇子中，再倒入適量的白酒，我們在做鹿茸泡酒時鹿茸和白酒的比例一般為1:50，用鹿茸第一次泡完酒之后泡過的鹿茸就不可以再泡了，因為它的藥效已經(jīng)完全發(fā)揮，而且鹿茸也是一種非常溫熱性的食物，在泡酒時我們還可以嵌入一些枸杞紅花之類的物品，來緩和鹿茸的熱性，從而起到活血通絡的效果。

用白酒泡出來的鹿茸，鹿茸中所富含的一些營養(yǎng)價值完全浸透于白酒當中，所以說在日常生活中有些適合特別喜歡喝酒的人士，就可以選擇用鹿茸來泡酒喝，相當于長期使用鹿茸，對身體健康也是非常有幫助的，如果選擇一些優(yōu)質(zhì)或者極品的鹿茸，泡出來的酒大多數(shù)為深紅色或者紅綠色，鹿茸泡酒的時間一般為一個月左右就可以了，在泡的過程中每隔兩三天我們就要將酒瓶均勻的搖晃一次，這樣可以將鹿茸的營養(yǎng)價值完全的析出，雖然鹿茸的營養(yǎng)價值非常豐富，但是在日常生活中吃的話也要注意適量。

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