西瓜瓤及西瓜皮味甘淡
功效具有清熱解暑
養(yǎng)價(jià)值.png)
禁忌人群糖尿病人少食
，體虛胃寒者、潰瘍病人少吃 。適宜人群一般人群均可食用
。西瓜是很多人喜歡吃的水果，它的外表像是有一條條深綠色綢帶印在上面
中國(guó)民間諺語(yǔ)云：夏日吃西瓜
西瓜的功效
西瓜性寒
，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)；具有除煩解暑、生津止渴、清肺利便，助消化，促代謝的功效；主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。西瓜在古今用于民俗治病和食療保健的資料
《松漠記聞》云：有人苦于目病
，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈《隨息居飲食譜》云：食瓜腹脹者
糖尿病
、尿混濁，用西瓜皮、冬瓜皮十六克，天花粉十二克，以水煎服。高血壓用西瓜支乾品十三克
，草決明子十克，以水煎代茶飲。酒精中毒，酒醉后頭暈
、煩渴，飲西瓜汁一碗。西瓜的作用
種子含脂肪
、蛋白質(zhì)、維生素B等。皮及瓤均為利尿劑，治腎炎水腫、糖尿病、黃疸；西瓜仁有清肺潤(rùn)腸助消化作用；西瓜霜吹喉治咽喉腫痛；西瓜根葉煎湯可治腹瀉和腸炎；用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料利尿作用
由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大
美容作用
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性
，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗里壓碎，然后小心地過濾出汁來，便是最好最天然的皮膚調(diào)色劑了。每天早晚在化妝之前將它當(dāng)化妝水使用，清新而不刺激，堅(jiān)持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內(nèi)保存，三天之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。這種化妝水天然純粹，隨做隨用，非常適合敏感膚質(zhì)的人解暑氣
盛夏，赤日炎炎
治中暑
夏令中暑，忽然頭昏腦熱
治夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升
健脾消暑
新鮮西瓜皮100克
壯陽(yáng)
西瓜皮切絲
西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
西瓜果肉：含蛋白質(zhì)
西瓜種子：含脂肪油
、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。鉀
西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀
，避免由此引發(fā)的肌肉無(wú)力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒鉀可以和鈉鹽進(jìn)行中和
大量水分
西瓜的含水量在水果中是首屈一指的
糖、鹽
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿；有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥；西瓜含糖分比較高，還可以補(bǔ)充能量，起保護(hù)肝臟作用。酶
其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)
；瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。氨基酸
西瓜果肉所含瓜氨酸
、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最容易被皮膚吸收，滋潤(rùn)面部皮膚、防曬、增白。皂樣成分
種子含一種皂樣成分
，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。番茄紅素和β—胡蘿卜素
室溫下
，西瓜所含的番茄紅素和β—胡蘿卜素是比較高的，而這些營(yíng)養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。尤其是黃心西瓜內(nèi)含的胡蘿卜素，能誘導(dǎo)癌細(xì)胞良性分化。枸杞堿
西瓜內(nèi)含的枸杞堿可以抑制癌細(xì)胞繁殖及腫瘤的形成
。其內(nèi)含的配醣體可以促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生T淋巴球及去活化巨噬細(xì)胞，從而產(chǎn)生抗體來抑制癌細(xì)胞的成長(zhǎng)。西瓜的副作用
西瓜雖好
，但是吃西瓜也有講究。中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。（一）幾種情況不宜吃西瓜
不能吃打開過久的西瓜
氣溫高
腎功能不全者不要吃
短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多
糖尿病患者要少吃
西瓜含有約5%的糖分
感冒初期不能吃西瓜
這樣做是錯(cuò)誤的，會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間
?div id="d48novz" class="flower left">口腔潰瘍不能吃西瓜
夏季天熱，人容易上火
因?yàn)槲鞴嫌欣虻淖饔茫谂懦鰺岫镜耐瑫r(shí)也會(huì)帶走體內(nèi)的水分
減肥人群不能吃西瓜
西瓜90%以上都是水分
怕胖者每天吃西瓜不可超過1000克
（二）孕婦可以吃西瓜嗎
準(zhǔn)媽媽吃西瓜有益處
西瓜中除了水份外，還含有胡蘿卜素
孕婦在妊娠期間常吃些西瓜
產(chǎn)前和產(chǎn)后吃些西瓜
準(zhǔn)媽媽吃西瓜要適量
西瓜優(yōu)點(diǎn)雖多
準(zhǔn)媽媽不要吃“冰西瓜”
一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的孕婦最好少吃西瓜，因?yàn)檫@樣會(huì)加重病情
。同時(shí)，為避免引起腸胃疾病，吃西瓜時(shí)還要選擇新鮮的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。如果是溫度過低的“冰西瓜”，孕婦吃后可能會(huì)引發(fā)宮縮，嚴(yán)重的可能引起早產(chǎn)，甚至危及胎兒的生命。因此萬(wàn)萬(wàn)不能掉以輕心。（三）吃西瓜注意事項(xiàng)
吃西瓜"上火"嗎？
西瓜抗暑、解熱不假
，說西瓜是“天然白虎湯”也不假，但是吃多了西瓜卻會(huì)引發(fā)“上火”。消化科專家解釋：“夏季人易上火
，一上火就想到吃西瓜等水果降火，適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的作用，但是吃多了會(huì)利尿從而導(dǎo)致傷陰。中醫(yī)上說
西瓜切開后及時(shí)吃完
西瓜吃不完
，放冰箱冷藏，第二天再吃 吳克山醫(yī)生認(rèn)為，冰箱容易滋生一些細(xì)菌，對(duì)各種胃腸道炎癥患者來說，多吃冰凍西瓜易發(fā)生便秘、腹瀉的情形。因此，西瓜最好當(dāng)天吃完。不要丟掉西瓜的白肉
只吃紅色瓜肉
，吃到白肉就丟掉，西瓜的紅肉是熱性的，瓜皮內(nèi)側(cè)的那層白肉“脆衣”才是涼性的，所以要吃西瓜解暑，大家應(yīng)該適當(dāng)吃點(diǎn)瓜皮內(nèi)側(cè)的白色“脆衣”少吃冰西瓜
西瓜本來就是生冷性寒的食物
大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適。這是因?yàn)槲鞴显诘蜏叵吕洳睾?div id="jfovm50" class="index-wrap">，瓜瓤里的水分?huì)結(jié)成冰晶
迅速降溫
（四）如何挑選西瓜
教大家挑選西瓜
不要挑選瓜蒂已干枯的西瓜
用手拍西瓜，要選聲音沉悶的
要選形狀“端莊”的西瓜
最好挑西瓜紋路分隔較遠(yuǎn)的
，不要挑紋路密集的。西瓜紋路長(zhǎng)得開，說明發(fā)育得好，皮撐開了紋路才會(huì)相隔得遠(yuǎn)。西瓜重量10-12斤的比較好
。因?yàn)槲鞴铣^15斤后，多會(huì)出現(xiàn)內(nèi)部空心的情況平常挑西瓜時(shí)
食物相克表
與西瓜「相克」的食物
蜂蜜西瓜
西瓜富含維生素C
白酒西瓜
西瓜含有泛酸
山竹西瓜
山竹性寒，若與西瓜
魚肉西瓜
西瓜中含有豐富的水溶性纖維
與西瓜「搭配」的食物
芹菜西瓜
西瓜有除水腫
冰糖西瓜
西瓜皮有清熱解暑
薄荷西瓜
西瓜具有生津止渴功能
綠茶西瓜
西瓜和綠茶均能生津止渴
大蒜西瓜
西瓜能利尿、降血壓
綠豆西瓜
西瓜宜與綠豆搭配食用
女人吃西瓜的好處
女人吃西瓜的好處。在炎熱的夏季
女人吃西瓜的好處1
1 西瓜可以美容你知道嗎 2 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性 3 吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加 4
