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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    白芝麻怎么吃補鈣(二種非常好的補鈣補鋅食物)

    綠色飲食在行動 2023-05-01 07:31:30

    白芝麻怎么吃補鈣

    白芝麻作為我們平時生活中一種非常熟悉的食物

    ,它其中富含的營養(yǎng)價值非常豐富
    ,比如說有一些蛋白質(zhì)鈣元素,還有一些礦物質(zhì)元素等,功效和作用非常多
    ,而且吃起來香醇可口,白芝麻還可以起到補鈣的效果,非常適合青少年時期的兒童,那么白芝麻怎么吃補鈣呢?

    在平時生活中

    ,除了白芝麻之外,大家對黑芝麻也非常熟悉
    ,就可以選擇將白芝麻和黑芝麻混合在一起做成黑白芝麻面糊
    ,首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的白芝麻醬,他清洗干凈之后再準(zhǔn)備一些黑芝麻和米飯
    ,適量的白糖我們將白芝麻和黑芝麻混合均勻
    ,然后放在鍋中將它炒熟之后,將炒熟的芝麻和米飯混合均勻之后
    ,再加入適量的熱水一起放入攪拌機中
    ,然后攪拌之后倒入杯子中,這樣一道非常美味的黑白芝麻面糊就做好了
    ,可以加入一些蜂蜜或者白糖,等喝起來更美味
    ,具有非常好的補鈣功效

    白芝麻還可以和黑芝麻混合在一起做成豆?jié){喝,在早上我們喝這樣一道豆?jié){也可以起到非常好的補鈣效果

    ,首先準(zhǔn)備一些黃豆和黑豆
    ,將它們清洗干凈之后浸泡一段時間,然后再將它們放入豆?jié){機中
    ,將白芝麻和黑芝麻炒熟之后也放入豆?jié){機中
    ,然后再倒入適量的清水,攪拌好之后倒出來可以加入一些白糖或者蜂蜜
    ,吃起來特別美味
    ,而且營養(yǎng)價值豐富,非常適合將它作為早餐來食用,在平時生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┌字ヂ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,對身體健康是非常有幫助的
    ,它不僅僅可以起到補鈣的效果,而且具有非常多的功效和作用
    ,比如說可以降低膽固醇
    ,提高身體抵抗力等。

    二種非常好的補鈣補鋅食物

    二種非常好的補鈣補鋅食物

    二種非常好的補鈣補鋅食物

    ,這二種食物針對孩子而言全是非常好的補鈣補鋅途徑
    ,時不時給孩子換一下口味,讓孩子吃到新鮮食物的同時為孩子補鈣補鋅
    。下面為大家分享二種非常好的補鈣補鋅食物

    二種非常好的補鈣補鋅食物1 1、芝麻醬

    白芝麻是一種十分小的顆粒物食物

    ,常常全是灑在一些食物上邊
    ,做為調(diào)味品或是寶寶輔食,可是實際上白芝麻的營養(yǎng)成分卻很大
    。并且它是一種含有非常高鈣元素成分的.食物
    。將會一粒一粒的小白芝麻不方便開展服用,并且也不太好被身體所消化吸收消化吸收
    ,那麼媽媽們能夠挑選那類研磨而成的芝麻醬
    ,既能夠有利于身體消化吸收,能夠十分便捷服用
    ,你能把芝麻醬用在一些生拌食物上邊
    ,例如能夠開展芝麻醬炒面或是拌一些生鮮食品的蔬菜水果,味兒都十分非常好
    ,孩子也會喜愛服用;

    2

    、蝦皮

    除開芝麻醬以外,也有一種也是看上去十分小的東西卻也是補鈣的作用

    ,這類東西就是說蝦皮
    ,將會很多人應(yīng)當(dāng)都是吃過,粉白色粉白色的一小只一小只的蝦皮卻有脫俗的補鈣補鋅實際效果
    。而蝦皮的吃法也是較多的
    ,你能挑選把它和生雞蛋一起拌和開展水焯,會提升生雞蛋的美味可口
    ,并且能夠另外補充蛋白質(zhì)和鈣元素
    ,也是一種非常好的吃法,孩子應(yīng)當(dāng)也會喜愛

    這二種食物針對孩子而言

    ,全是具備非常好的補鈣補鋅實際效果的
    ,并且這二種食物將會許多 孩子平常會較為少吃到,媽媽們能夠去超市或是農(nóng)貿(mào)市場選購回家烹飪
    ,協(xié)助孩子換個口感

    二種非常好的補鈣補鋅食物2 怎么給小兒補鈣

    1、 奶類是小兒補鈣的最好來源

    ,牛奶
    、羊奶、母乳中都富含鈣質(zhì)

    2

    、 蔬菜中含鈣質(zhì)高的是綠葉菜,如油菜
    、雪里紅
    、空心菜、大白菜
    、西蘭花等

    3、 豆類制品含鈣也比較豐富

    ,如黃豆
    、豆腐、豆皮

    4

    、 蛋類、魚蝦類
    、動物骨頭
    、蝦皮、海帶
    、紫菜
    、木耳、這些食品都富含鈣質(zhì)

    小兒補鈣的同時要注意配合曬太陽和戶外運動

    ,讓身體合成維生素D,促進(jìn)鈣的吸收
    。在秋、冬季
    ,有三個時間段比較適合寶寶曬太陽:其中上午6~9時
    ,陽光以溫暖柔和的紅外線占上峰,紫外線相對薄弱
    。紅外線溫度較高
    ,對人體主要起溫?zé)嶙饔?div id="d48novz" class="flower left">
    ,可使身體發(fā)熱,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝
    ,增強人體活力
    。而上午9~10時和下午4~5時,這兩個時間段的照射特點是紫外線中的A光束成分較多
    ,這時是儲備體內(nèi)“陽光維生素”—維生素D的大好時間
    ;同時還可以促進(jìn)腸道鈣、磷的吸收
    ,有利于促進(jìn)骨骼正常鈣化
    。這是補鈣很重要的一個方面。

    黑白芝麻大PK!「小芝麻
    、大功效」保健吃法公開

    【林昕潔】芝麻這么點大

    ,對健康可是大有益!芝麻學(xué)名「Sesamum indicum」
    ,又稱胡麻
    、脂麻,屬于胡麻科胡麻屬植物
    ,味甘
    、性平、無毒
    ,中醫(yī)認(rèn)為具有補益精血
    、潤燥滑腸之效。 黑芝麻多種珍貴的營養(yǎng)成分
    ,被認(rèn)為是健康好食之一
    。根據(jù)食藥署「臺灣食品成分資料庫」,100公克黑芝麻平均有維生素E22.69mg
    、鐵10.3mg
    、鋅5.4mg,是有助身體抗氧化成分
    ,還有鈣1479mg
    ,是補鈣、預(yù)防骨松的絕佳飲食選項
    。 而白芝麻油脂含量較高
    ,多屬于健康的不飽和脂肪酸,陳潮宗中醫(yī)師指出
    ,中醫(yī)典籍記載白芝麻脂肪含量多
    ,能補中益氣
    、滋養(yǎng)五臟、強健筋骨
    、降低膽固醇等
    ,多作為食物用途;黑芝麻則有烏發(fā)
    、通便
    、解毒功效,較常作為藥用
    。 芝麻健康功效豐富纖維
    、健康脂肪和植物營養(yǎng)素,有助預(yù)防心血管疾病 芝麻中含有豐富的膳食纖維和油脂類
    ,有助于潤腸通便
    、預(yù)防便秘。亞麻油酸等健康脂肪酸
    ,還有降膽固醇
    、維持血管彈性、預(yù)防動脈硬化等功效
    ,對于心血管的保健也有幫助
    。 芝麻中更有多種有益心血管健康的成分:芝麻酚,也被稱為「血管的清道夫」
    ,能夠降低血膽固醇
    、預(yù)防動脈硬化;菸堿酸具有擴張血管
    、提升血液循環(huán)的功效
    ;色胺酸則能夠安定神經(jīng)、穩(wěn)定血壓
    。 另外
    ,芝麻的植物固醇含量是堅果、種子類之冠
    ,每100公克約有400~413毫克的含量
    ,不但能夠降低血膽固醇濃度,還能減少特定癌癥發(fā)生的機率
    。 黑芝麻
    、白芝麻大PK! 芝麻中的多種營養(yǎng)素
    ,能幫助身體對抗氧化
    、老化等問題,同時還有降膽固醇、活腦
    、預(yù)防糖尿病等功效。芝麻的顏色不同
    ,其中營養(yǎng)成分也有些許差異
    ,若能夠選擇適合自己的芝麻,獲得健康效果可說是事半功倍

    黑芝麻好處:有助預(yù)防糖尿病并發(fā)癥
    ,還能活腦

    除了膳食纖維以外,黑芝麻中的多種成分都能幫助降低血糖:維生素B1和B2和糖類
    、脂肪的代謝有關(guān)
    ,鋅是合成胰島素的重要成分,硒則與內(nèi)分泌細(xì)胞的代謝功能
    、人體防御自由基的機制相關(guān)
    ,能夠預(yù)防糖尿病并發(fā)癥發(fā)生。 另外
    ,黑芝麻中含有豐富的維生素E
    ,具有強大的抗氧化效果,能活化腦細(xì)胞
    、緩解腦部疲勞
    、有益孕婦和胎兒發(fā)育,并降低失智風(fēng)險
    ;鈣質(zhì)
    、鐵質(zhì)、卵磷脂等成分也能幫助集中注意力
    、強化記憶力
    ,適合需要大量用腦的人食用;葉酸則有改善血管功能
    、 *** 大腦活力的效果
    ,有助提高學(xué)習(xí)力。

    白芝麻好處:脂肪含量高
    ,但抗衰老
    、抗氧化效果也佳

    每100克的黑芝麻中,鈣質(zhì)就比白芝麻多了1200毫克
    ,鐵質(zhì)也多出16毫克
    。黑芝麻的表皮中單寧類、多酚類也較多
    ,具有強效的抗氧化效果
    。 不過,白芝麻雖然油脂含量較高
    ,但多屬健康的不飽和脂肪酸(如亞麻油酸)
    ,也含有豐富的芝麻素
    、芝麻酚、芝麻醇等成分
    ,有助于抗氧化
    、抗衰老、增強免疫力
    ,防止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)
    。 另外,陳潮宗中醫(yī)師指出
    ,中醫(yī)典籍記載白芝麻脂肪含量多
    ,能補中益氣、滋養(yǎng)五臟
    、強健筋骨
    、降低膽固醇等,多作為食物用途
    ;黑芝麻則有烏發(fā)
    、通便、解毒功效
    ,較常作為藥用
    。 要注意的是,不論是黑色或白色芝麻
    ,其中的脂肪含量都很高
    ,應(yīng)避免過度攝取,否則獲得健康效果以前
    ,恐怕體重會先上升不少
    。 芝麻食譜

    【自制芝麻醬超簡單】

    材料 芝麻140克(去殼)油 3~4匙鹽 適量 作法 芝麻放入平底鍋中,以中小火加熱到香味飄出并輕微上色(約3~5分鐘)
    ,再放涼備用
    。把芝麻放入食物處理機打碎(約1分鐘),倒入油后再打2~3分鐘
    ,直到質(zhì)地勻順時即可裝入容器中保存使用
    。 保存加蓋、放冰箱冷藏可保存一個月
    。芝麻醬中的油脂可能會自然分層
    ,使用前攪勻即可。

    【黑芝麻黑豆粥】

    黑豆與黑芝麻共同具備豐富的維生素E
    ,可以增進(jìn)皮膚與血球的健康
    ,有助于減少自由基的產(chǎn)生,傳統(tǒng)中醫(yī)也常推薦這兩種食材可以對頭發(fā)很有幫助,來一碗黑芝麻黑豆粥往往是許多華人家傳補氣的最佳選擇
    。材料 黑豆一把熟黑芝麻一小把黑米適量黑糖適量作法 黑豆事前先浸泡至少一小時
    ,將熟黑芝麻下鍋微微炒香。鍋中加入適量的水
    ,放進(jìn)浸泡好的黑豆與蒸熟的黑米
    ,水煮沸之后轉(zhuǎn)成小火燜煮,待黑豆煮到濃稠呈糊狀
    ,再加入黑糖調(diào)味?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;蛘咭部梢詫⑦@兩種食材一起煮成黑芝麻黑豆?
    ,比起煮成粥品或是磨成豆?jié){熱量更低,也更符合健康原則
    ,可以為忙碌的上班族提供外食不易取得的珍貴營養(yǎng)
    。 材料: 黃豆50克核桃仁40克黑芝麻20克清水適量 調(diào)味料:蜂蜜2小匙 作法: 黃豆洗凈,浸泡水中
    ,撈出瀝干
    。將作法1和核桃仁、黑芝麻放入豆?jié){機中
    ,倒入清水至上
    、下水位線間,啟動按鍵煮至完成
    。最后加入蜂蜜調(diào)味即可飲用
    。(隨個人喜好調(diào)整) 保健功效:黑芝麻、核桃及黃豆
    ,都具有良好的抗衰防老功效
    ,食用后不但能使肌膚更細(xì)膩,還能預(yù)防頭發(fā)脫落或變白
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !短匦Ы笛鞘澄锱判小罚悘└Γ佃b文化

    吃什么食物可以補鈣呢?

    1、飲品類——牛奶
    牛奶是鈣的好來源

    ,喝250克(一袋)牛奶
    ,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便
    、吸收好

    2、魚類——泥鰍
    同等重量下
    ,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍
    ,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴

    3
    、豆類——蕓豆
    每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,是黃豆的近兩倍
    ,用五香蕓豆
    、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法

    4
    、豆制品——豆腐干
    經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃
    ,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍
    。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高

    5
    、堅果類——榛仁
    榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克
    ,能夠滿足成年人一天的鈣需求量
    。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可

    6
    、谷類——燕麥
    各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高
    ,達(dá)精白大米的7.5倍之多
    。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預(yù)防鈣缺乏有益
    。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品
    ,補鈣效果更佳。
    7
    、果蔬類——莧菜
    、小油菜
    不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜
    、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶
    。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K
    。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)
    ,鈣的吸收率會更好。
    8
    、調(diào)味品——芝麻醬
    芝麻磨制成芝麻醬之后
    ,消化率大大改善
    。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右
    。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬
    ,也用在花卷、烙餅
    、火燒等面點中
    。除了食物,也可以適當(dāng)補鈣劑——卡歌嚼嚼樂
    ,乳鈣
    ,含鈣量340mg,含量高
    ,也好消化

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