，還是一種天然的抗癌成分，它能預(yù)防細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，所以平時(shí)多吃蓮子可以起到預(yù)防癌癥的作用。
5、蓮子能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
蓮子是一種高營(yíng)養(yǎng)的食材，它含的蛋白質(zhì)和多種維生素，還含且些微量元素，其中鈣的含量比較高，平時(shí)人們食用蓮子不但能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能起到一定的補(bǔ)鈣作用。另外蓮子有蓮心堿等多種生物堿存在，能清熱解毒預(yù)防多種上火癥狀的發(fā)生。
6、蓮子能調(diào)節(jié)身體酸堿平衡
蓮子這種食材中含有大量的微量元素磷，這種物質(zhì)是組紀(jì)細(xì)胞核的重要成分，它能促進(jìn)人體蛋白質(zhì)與脂肪以及糖類(lèi)物質(zhì)的代謝，還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，平時(shí)經(jīng)常食用能提高身體免疫力