雖然北極蝦一直以來都頗受歡迎,但是很多人都不知道,吃北極蝦也是存在一些注意事項的,如果不注意正確方法的話,那么對于自身健康反而會帶來一些不良的影響,接下來就讓我們來了解一下關(guān)于吃北極蝦的注意事項。
1、過敏體質(zhì)不宜食用
對于一般人群來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┍睒O蝦確實具有很好的滋補(bǔ)作用,因為在北極蝦中的營養(yǎng)很充足,可以滿足人體所需,能夠起到提高免疫力的作用,但是對于一些特殊體質(zhì)的人群來說就要注意了,尤其是對于過敏體質(zhì)的人來說,吃北極蝦是需要慎重的,很多人吃了北極蝦以后會有過敏反應(yīng),那么像這類人群是需要忌口的。
2、北極蝦不能生吃
北極蝦是需要進(jìn)行煮熟煮透后才能吃的,這在平時一定要注意,如果北極蝦沒有煮熟的話是不可以吃的,很多人比較喜歡生吃蝦子,但是北極蝦是不可以生吃的,如果生吃北極蝦的話,那么會造成自己的腸道受到刺激,影響到正常的消化,還會帶來一些不良的反應(yīng)出現(xiàn),因此北極蝦是不能生吃的。
3、北極蝦不能和櫻桃同食
北極蝦和櫻桃是不能同時食用的,這在平時要格外小心,千萬不要將這兩種食材放在一起吃,否則的話會容易造成中毒反應(yīng)出現(xiàn),除了不能和櫻桃一起吃以外,北極蝦還不能和番茄、和果汁、西瓜等食物一起吃,否則的話會嚴(yán)重影響到自己的身體健康狀況,會容易造成腹痛腹瀉,惡心嘔吐的情況出現(xiàn)。
北極蝦的食用注意事項是需要大家重視的,正確的吃北極蝦才很重要,關(guān)于吃北極蝦的注意事項,希望大家都能夠銘記在心,講究正確的方法才能夠確保健康。
直接生吃就好了,因為北極蝦已經(jīng)是熟了的,北極蝦最常見的吃法是直接生吃。消費者從超市買來的北極蝦解凍后,用純凈水或礦泉水沖洗一下,可直接食用,或蘸日本芥末和醬油食用。北極蝦肉質(zhì)緊密、口感微甜、味道鮮美。北極蝦還適合制作成各種沙拉,北極蝦仁與水果蔬菜搭配,加些千島醬等涼拌,是非常好的組合。 在中國,很多人因不知道北極蝦是已經(jīng)煮熟的,常常在食用前,又再次加熱煮熟,或者用北極蝦涮火鍋,這樣會影響北極蝦的純正口感和營養(yǎng)。把北極蝦煮熟的另一個原因是擔(dān)心生吃不衛(wèi)生,會造成腸胃疾病。其實,煮熟的冷凍北極蝦只要解凍得當(dāng),是完全保證衛(wèi)生的,可放心食用。北極蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸、鐵和鋅。有降血壓、降血脂、軟化血管、預(yù)防冠心病的作用,有保持皮膚及美容作用,能有效緩解孕婦產(chǎn)后的抑郁癥狀,對嬰幼兒視力和智力發(fā)育有促進(jìn)作用,有助于提高學(xué)生及青少年的記憶力和學(xué)習(xí)成績。 來源:大眾醫(yī)學(xué)
1、去殼取蝦仁:將北極蝦去殼后,取出其中的蝦仁,然后用沸水澇一澇,弄好之后,蘸上一點醬油調(diào)料就可以吃了。
2、蛋蒸:將洗干凈的北極蝦,和打好的雞蛋混合在一起,再加入調(diào)料,攪拌均勻后,放上蒸盤,大火蒸半個小時,將其中的蛋香還有蝦味融合在一起,就做好了。
3、蝦湯:將北極蝦放入煮好的豬肉湯里,再放入西洋菜等調(diào)料,再煮上幾十分鐘。將豬肉的湯的精華和北極蝦的香味融合在一起,就完成了。
4、香菇焗蝦:用大火炒熱北極蝦后,加入浸泡好的香菇,再炒幾分鐘,之后加幾勺高湯,用中火漫焗,就可以取出開吃了。
5、清煮:直接將北極蝦放入煮好的沸水中,等北極蝦煮好后,直接撈出,放上點醬油,就可食用。這是最簡單的一個做法,也是可以最大程度地保存北極蝦鮮味的做法。
6、清蒸:把洗好的北極蝦洗好,擺放在蒸盤上,再用中火蒸半個小時,鮮翠欲滴的北極蝦就可以出鍋了,這也是北極蝦獻(xiàn)吃的做法之一。
7、鹽焗:把洗好的北極蝦撒上生鹽,加上香菜,蔥頭,生抽等調(diào)料,再用錫紙包裹好,最后放在微波爐里裝幾分中。之后取出北極蝦,這樣,帶有濃郁的鹽的香味的北極蝦就做好了。
最簡單的解凍后在開水中焯過即可.去皮加配料炒制,最好是水果和蔬菜.涮火鍋去皮拌沙拉和其他的冷拌口味整蝦可以粘面包粉來炸制,也可以直接炸脆吃
捕撈于北冰洋和北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮,100%純野生,純凈海水中生長,安全、衛(wèi)生、無污染、不帶寄生蟲。冷海水中生長3到8年,生長緩慢,個體緊湊,肉質(zhì)緊密,蘊(yùn)涵精華。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸,鐵和鋅.特有的鮮咸口味,入味回味無窮。
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