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小雪節(jié)氣吃什么最好,驅(qū)寒保暖食材排行榜

綠色飲食在行動 2023-05-01 15:40:20

小雪后天氣明顯降溫，這個節(jié)氣要適當(dāng)增加些溫補的食物

，來應(yīng)對真正寒冷的冬天
，那么小雪節(jié)氣吃什么最好呢?以下的食材驅(qū)寒保暖
，養(yǎng)生達人可以根據(jù)自己的情況適當(dāng)食用
。
1
、山藥山藥含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉
，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量
，從而為身體增加能量
，起到抗寒作用
。而且山藥性質(zhì)平和，功效顯著
，歷代醫(yī)家皆盛贊其為養(yǎng)生之要品
，特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。山藥性平味甘
，具有健脾益胃
、滋腎益精、益肺止咳等多種功效
。小雪時節(jié)飲食不節(jié)
、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥不僅驅(qū)寒
，而且改善體質(zhì)
，提高抵抗力。
2
、紅薯小雪節(jié)氣吃紅薯的好處很多
。首先紅薯的熱量很高，每一百克含能量99大卡
，寒冷的冬天吃蒸紅薯或者紅薯粥
，不僅快速獲得能量抵抗嚴寒，還可以預(yù)防便秘
，有助消化
。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖
、維生素A
、維生素C和β胡蘿卜素，因此具有補虛乏
、益氣力
，健脾胃、強腎陰以及和胃
、暖胃
、益肺等功效。
3
、黑芝麻
黑芝麻富含油脂與食物纖維素
，也是一款高熱量食材，冬天多吃黑芝麻粥
，不僅保暖
，而且促進腸蠕動，具有潤腸通便的作用
。黑芝麻性偏溫
，補肝腎、潤五臟
、益氣力
、長肌肉、填腦髓。小雪節(jié)氣
，寒冷與干燥更加猛烈
，此時多食黑芝麻不僅驅(qū)寒，而且滋潤
，不過市面上的黑芝麻制品不建議養(yǎng)生食用
，因其多添加精制糖等不健康成分。
4
、黑米
黑米性平味甘
，具有滋陰補腎、益氣活血
、暖肝明目的功效
，是補腎的好食材。黑米可以搭配多種五谷雜糧來熬粥
。黑米的外皮層中含有抗衰老的花青素類色素
，此外這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，相當(dāng)于白米的5倍之多
，對預(yù)防動脈硬化大有裨益
。冬季食用黑米，除增強御寒功能外
，還可以促進睡眠
，調(diào)理頭昏、目眩
、貧血
、白發(fā)等癥。
5
、紅棗
紅棗味甘性溫
，歸脾胃經(jīng)，具有補中益氣
，養(yǎng)血安神的作用
。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪
、糖類
、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)
，建議冬季御寒可以多食用紅棗粥，可以補氣養(yǎng)血
，起到抗寒的功效
。
6、桂圓桂圓為水果龍眼加工成的干制品，性溫
，是一種藥食兩用的食材
。冬季不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀
，此時適當(dāng)吃點桂圓
，能夠有效補氣補血，改善手腳冰涼
。
7
、栗子
栗子性溫味甘；入脾
、胃
、腎經(jīng)。中醫(yī)認為栗子有補腎健脾
、強身壯骨
，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名
。栗子每一百克含熱量185大卡
，也是一種高能量食品，冬季吃栗子
，不僅補腎而且保暖
。
8、核桃
核桃性溫
，健腦益智
、抗衰老、防便秘
；核桃仁含有豐富的產(chǎn)能營養(yǎng)素
，每百克含熱量627大卡，并含有人體必需的鈣
、磷
、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素
、核黃素等多種維生素
，是冬季御寒養(yǎng)生的良好食材。
9
、姜姜性溫
，含有姜辣素，能促進血液循環(huán)
，增進食欲
、活血驅(qū)寒
。風(fēng)寒入侵時，可喝適量姜湯
，寒性體質(zhì)可以用姜水泡腳
。但生姜辛辣，多食反傷胃
，而且冬季陽氣封藏
，不可多食姜蔥蒜等辛辣之物以免陽氣泄露。
10
、肉類
肉類蛋白質(zhì)含量豐富
，一向被視為進補必備食材。溫性的水產(chǎn)類如帶魚
，草魚
，鰱魚，黃鱔
、泥鰍等
，溫補的肉類如羊肉、雞肉
、牛肉等都是冬季溫補食材
。尤其是羊肉歷來被視為冬季滋補首選肉類。吃羊肉可溫中健脾
，補腎壯陽
，對抗嚴寒的冬天。不過肉類因其所含飽和脂肪和膽固醇超標(biāo)
，一般人也不宜多食
，尤其不適合慢性疾病人群，因此養(yǎng)生作用有待考量
。
結(jié)語：《月令七十二候集解》曰：“十月中
，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪
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！毙⊙┕?jié)氣吃什么最好，飲食以清淡溫?zé)岬酿B(yǎng)生湯養(yǎng)生粥進補最好
，不僅補充水分和能量
，也能促進食欲。

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